Radijs op het water of "Chimchi-bloem"

Radijs op het water of "Chimchi-bloem"

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Keuken: koreaans

Ingredienten
Radijs	1 stuk
Wortel	1 stuk
Boog	1 kop
Knoflook	1-2 tanden
Gemalen rode peper, gemalen koriander, zout	optioneel
Groene uien	een paar veren

Kook methode

• 
• Ik zou graag een eenvoudig recept willen voorstellen voor Koreaanse radijs chimchi. Dus mijn grootmoeder kookte het, daarna mijn moeder en nu ik. Ik wilde een recept aan Chuchin toevoegen, maar ze stuurde me ... ze zei voor de sneeuwklokjes ...
• Bereidt zich snel voor, eet ook. Maak je klaar voor een specifieke ArAmat!
• Schil, spoel en hak radijsjes, wortelen, uien. Ik heb de radijs in blokjes van 1 * 1 * 2 cm gesneden, ik schrijf erover, ik heb het niet gemeten ...
• Mijn wortels zijn dun, dun, dus ik snijd ze gewoon in cirkels. Ik heb uien in ringen gesneden, knoflook kan naar wens worden gedaan. Ik heb een blikje van 1800 ml. Ik gooi er voorbereide groenten in, giet hier rode peper, gemalen koriander. NIET ZOUTEN. Nu neem ik een literpot of een mok, giet koud water, giet 1 eetl. l. zout met een glijbaan en meng goed. Ik giet deze pekel in een pot met groenten, en dat is alles! Azijn is niet nodig, deze snack zal zichzelf perfect verzuren.
• Het werk zit erop! Ik sluit het blikje af met een deksel, ik heb een blikje met schroefdraad, dus ik heb het tinnen deksel een beetje geschroefd. Zodat er dan geen druppel Aramata verloren gaat ...
• We laten de pot een dag in een warme keuken staan, nu nemen we een monster, als het gefermenteerd is, kun je het naar het balkon brengen. Zo niet, laten we het dan nog een paar uur laten staan. Mijn zoon eet binnen een dag, maar hij zegt dat je het nog steeds kunt vasthouden. Een onnodig aroma kan in de koelkast verschijnen ...
• Niet iedereen houdt van de geur van radijs, het moet op tafel worden geserveerd als iedereen gaat zitten, zodat ze niet naar het aroma luisteren, maar meteen met vorken werken, je kunt ook direct met pekel lepelen, het smaakt beter.

De schaal is ontworpen voor

Als je het leuk vindt, zal het een beetje lijken ...

Tijd voor voorbereiding:

10 minuten

Kookprogramma:

Handgrepen

Opmerking

Je hebt veel peper nodig, als je niet van pittig houdt, voeg dan gemalen rood zoet toe, maar pittig is nodig voor de smaak, wees zeker!
Bon Appetit iedereen!

ik ben de eerste
🔗 gelukkig heb ik je gestuurd
Nu ga ik het recept lezen

Ik zat voor je, krabbelde.

En ik ben moerbei ...
Rituel, zodat je de groenten niet kunt roeren? dus verlof en snor in lagen?

Lees en kook! En ik zal zitten en jaloers zijn op jou en mijn zoon
Eigenlijk had ik geen peper meer, schonk de rest uit. Ze zullen het morgen brengen. Dus ik heb een lichte chimchi, maar ik zal het repareren

Ritusechka milen kussen
Ik ben dol op deze recepten voor Schaub van grootmoeders, ze zijn de meest geweldige
Ik heb al een lage start, als ik mijn kracht verzamel, zal ik het binnen een uur doen. Maar morgen is geweldig

roer de groenten niet

Het is niet nodig om iets te mengen, waarom hebben we extra lichaamsbewegingen nodig?

als ik kracht verzamel, dan doe ik het in een uur.

beter nu, morgen zul je het al proberen, als het niet gefermenteerd lijkt, laat het dan tot de ochtend staan

[lira3003, Ritochka]

lira3003, Ritochka! Bedankt voor het familierecept!
Nu melken we onze krachtige chimcha en toveren we volgens dit recept met radijs!
En ik zal zoveel fermenteren als ik hou. Maar ik zal het in alle stadia proberen, ik zal een rapport brengen

Nou, als er iets is, ik kiem nu mungboon ... Denk je dat Ano goed voor je is? Of nee in de zin van exposeren of niet storen

Tricia, Anastasia, bedankt voor het langskomen! Als je van direct thermonucleair houdt, fermenteer dan in de keuken van dag 2. Niet minder

Denk je dat Ano goed voor je is?

Nada! Advertentie bedoeld! Ik weet eindelijk niet wat ik met puree moet doen.

Bridge, Natasha Ik zal je zeker laten zien hoe het zal ontkiemen

[Ritochka]

Tricia, Anastasia, bedankt voor het langskomen! Als je van direct thermonucleair houdt, fermenteer dan in de keuken van dag 2. Niet minder

Ik begreep alles, ik laat het 2 dagen staan.
Ritochka, we hebben een recept nodig met een golf, heel, heel. En ook uw ontkiemingsmethode!

[lira3003]

lira3003,

[lira3003]

lira3003natuurlijk wel, wie vertelt ons het juiste oma's recept ??
En tot slot, laten we het volledig injecteren
Dankzij je bladeren ben ik nu super duper cool

[Brug]

Brug,

dankzij je bladeren super duper cool nu

Ja, de bladeren zijn heerlijk! Mijn zoon eet helemaal niets behalve zij terwijl ze beschikbaar zijn

Welkom terug! Ik kwam echt in de geest van redka?

Welkom terug! Ik kwam echt in de geest van redka?

Ja kanesh ... waarom wachten op de lente in de struiken?

Maar wat een goed recept !!! Geen lichaamsbewegingen, sAPSM! Grote Pasibka! dus elke radijs is geschikt of alleen groen ?!
Alenka-Vesna komt niet snel, het is nodig om doKhman te versterken!

[lira3003]

lira3003, Nou, je bent in mijn hart ... zarezala !!! Dit is je echte MARGELAN REDKA! Op dit moment hebben we alleen daikon, het is niet zo sterk of zoiets. Maar tegen het weekend zullen we doen ...

zet de radijs gefermenteerd.
Rit, en morgen laat je zien hoeveel peper je hebt toegevoegd, nou ja, zodat je op kleur kunt navigeren

En wanneer het gaat gisten, wat bedek je dan?

Welkom terug! Ik kwam echt in de geest van redka?

Groeten! Waarschijnlijk was de geur?

Nou, je hebt gelijk in mijn hart ... zarezala !!! Dit is je echte MARGELAN REDKA! Op dit moment hebben we alleen daikon, het is niet zo sterk of zoiets. Maar tegen het weekend zullen we doen ...

Ik wacht op het rapport!
Meisjes, we namen alleen groene radijs, we behandelden een zwarte hoest
Misschien komt het ook goed, maar ik heb het niet voor chichas ... ik heb het weggegooid, het is helemaal leeg voor mij, vangst

zet de radijs gefermenteerd.
Rit, en morgen laat je zien hoeveel peper je hebt toegevoegd, nou ja, zodat je op kleur kunt navigeren

Hier is een slimme meid! Laat zien hoeveel peper? Waarom voeden - geen spijt hebben

wanneer het zal gisten, wat dan bedekken?

Natalia, welkom! Sluit het zeker af, ik zal het nu toevoegen

Hier is een slimme meid! Laat zien hoeveel peper? Waarom voeden - zonder spijt: girl_pardon: Natalia, welkom! Sluit het zeker af, ik zal het nu toevoegen

Je hebt gezien hoeveel ik giet. Stoko normul zal zijn?

Een interessante optie voor het fermenteren van "onbeminde" groenten, in de marinade BEDANKT, neem ik als aandenken

En ik heb mijn eigen zout, zonder water, "droog" in mijn eigen sap Maar ook "onbeminde" groenten


Radijs, raap, koolrabi en andere soortgelijke groenten, gefermenteerd (natuurlijk gefermenteerd) (Beheerder)

Stoko normul zal zijn?

Jij bent onze goeroe, zo normul!

Een interessante optie voor het fermenteren van "onbeminde" groenten, in de marinade BEDANKT, neem ik als aandenken

En ik heb mijn eigen zout, zonder water, "droog" in mijn eigen sap Maar ook "onbeminde" groenten


Radijs, raap, koolrabi en andere soortgelijke groenten, gefermenteerd (natuurlijk gefermenteerd)
Admin, Tatiana welkom! Ik ga het recept bekijken, ik ben dol op je recepten

[Rita]

Ritakijk - ineens komt mijn smaak goed van pas, natuurlijke gisting Voor je gezondheid!

Ik rende weg, ik ben nu aan het kwijlen ... Hoe nu te leven? Ik klopte

Jij bent onze goeroe, zo normul!

zo zelf
Ik moet weten hoeveel je grootmoeder heeft toegevoegd

Ik moet weten hoeveel je grootmoeder heeft toegevoegd

Een paar lepels pittig, een paar zoet. Maar haar scherpe was krachtig, uit de tuin. en ook lief. Bladeren waren waar ze konden worden verzameld

Dit is wat ik deed

[Chuchundrus]

Chuchundrus, het is prachtig geworden!

Natul, schoonheid! !! Luister, waarom heb je al een monster genomen?

Ze hebben peper meegebracht van de corshop, de kleur is erg rijk. maar ik weet zeker dat mijn schoonzoon het zou hebben afgewezen, zou hebben gezegd dat hij in Tasjkent was geschilderd, hij handelt met specerijen, hij weet het beter ... We zijn eenvoudige mensen, het gaat goed met ons. In strijd met het proces heb ik peper toegevoegd ... je moet het gewoon meteen doen, maar de peper leek me niet genoeg. Nu bloosde ze tegen me

Ik zie haar koud verdragen tot morgen

Voor fermentatie is warmte essentieel voor haar, ze is Aziatisch. Ik rende naar Irina Vernisage voor een kip https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in....0 Ik zal het morgen koken, het zal geweldig zijn met deze radijs ...
Het belangrijkste is hetzelfde niet-smetrecept👍

, Zou ik geschilderd zeggen

Wat kunt u hiervoor doen?
Niet ... nou, ik weet dat griesmeel wordt toegevoegd voor gewicht, maar om te schilderen

Wat kunt u hiervoor doen?
Niet ... nou, ik weet dat griesmeel wordt toegevoegd voor gewicht, maar om te schilderen

Schaakwoord weet ik niet, maar terwijl mijn zus bij hem woonde, leerde hij ons korianderzaad, peperkorrels en al dat spul om "niet gemalen" te kopen en het zelf te malen. Ik heb de verkopers iets badyazhat verteld, maar ik kan me geen vijg herinneren ... Kortom, ik kan beter malen met een koffiemolen en rustig slapen. De korianderzaadjes werden me van de kisschop gebracht, goed, heel en geurig, gemalen en in een pot. Schoonheid!

Oh, gewoon het recept voor mij, voor de liefhebber van thermonucleair, maar dan scherper. Anders was iedereen in nood, Pekinka is fors voor chimchi, de ingelegde peper Zakhariya was bijna op. En hier is het vrij budgettair om te gisten en te genieten. Voor mij lunch, geen lunch, als er geen vuur in de mond is.

Florichka, Irina! Welkom! Inderdaad, een goedkope optie! En iedereen kiest zelf de hoeveelheid peper. Probeer het, ineens vind je het leuk!

[lira3003, Ritochka]

lira3003, Ritochka, Ik kwam met een rapport.
Het lijkt alsof ik alles volgens het recept heb gedaan ... maar als resultaat
Ik wilde echt een radijs, dus in plaats van 1 nam ik 2 dingen, een baaalwortel, ui, groene ui, knoflook, rode paprika - alles is strikt volgens het recept!
Toen las ik dat het recept eenvoudig is, we maken het zo eenvoudig en gemakkelijk mogelijk ... nou, ik wreef alle groenten behalve knoflook 30 seconden over een reus op een snijmachine. De hebzucht liep voor me uit! En ik heb geen banken voor 1,8! En helemaal geen, behalve één voor 1,2 liter. Ik moest de vervloekte in de bestaande pot rammen - ik duwde hem gewelddadig (hier is de hebzuchtige, niet om 1 radijs te nemen, dus ik heb ook 2 grotere opgegraven). Er was nergens om de peper te besprenkelen, ik moest het mengen met zout en een kopje water en het vullen met dit mengsel, want er kon niet meer dan een kopje in passen. Toegegeven, de radijs en 1 wortel waren erg sappig, want na 30 minuten werden ze zacht en ik voegde nog steeds toe aan de pot, hoewel geen water, maar pekel uit de beschikbare chimchi.
Kortom, ze was zo een freak!
Maar mijn man vond het uiterlijk van de radijs en de wortels in plakjes gesneden, hij zegt dat de vorm eruitziet als ingelegde gember, het zal handig zijn om khashi te eten. En ik ben blij dat mijn man het leuk vond.
Hier is een fotoreportage.
Gooi niet te veel met je pantoffels, hebzucht heeft me van het ware pad van het recept afgewend
En wat voor geest komt er uit het blik als ik het deksel open!
Nogmaals bedankt voor het recept!

Nastenka, laten we je recept publiceren, kunnen we het beter publiceren dan het origineel? Ik heb het recht gelezen
En hoe smaakte het? Het ziet er erg mooi uit!
Oma had zulke raspen niet, alleen simpel voor wortelen, maar vierkant, in die jaren ...
Zijn er al bubbels?

[Bovendien is dit Babushkin! recept!]

En de smaak is nog niet gerijpt - slechts anderhalf uur als het kost. Er zijn bellen, maar dit komt waarschijnlijk door een dichte verpakking.
Ik heb nog een dag en ik vlieg met een rapport!
En het punt is om een ​​nieuw recept te maken, als de ingrediënten hetzelfde zijn, gewoon anders snijden en de fermentatiemethode hetzelfde is? Bovendien is dit Babushkin! recept! - dit is heilig!
Ik heb niet de kracht in mijn polsen, het is moeilijk om radijsjes en wortelen in kleine stukjes te snijden ... En dus is er zout en peper, en ja, uit hebzucht stopte ik het in een kleinere pot, maar dat is uit wanhoop.
Rita, Ik hoop dat u niet beledigd zult zijn door mijn willekeur?

PS Ik heb mijn man geslagen voor een authentiek recept! Hij zei, zodra ik hem de eerste radijs geef, zal hij mijn spoor met blokjes snijden. batch en fermenteer in een geëmailleerde pan van het juiste formaat (verdomme, geen blikjes in huis!).

Hier is een echtgenoot - GOUD! Hallo van mij! : hi: Ik wil echt dat je het leuk vindt! Het is jammer, met een blikje een lekke band .....als er nog een kan is, kan dan door twee worden gedeeld, niet? Deze radijs houdt ervan om vrij te zwemmen zodat er meer water is. In de ochtend, met een kater, maakt het ook de hersenen leeg

Aha, echtgenoot - ja, het is eenvoudig als het mogelijk is om een ​​smakelijke traktatie te lokken.
Over het algemeen zijn er geen grote blikken thuis, maar dat maakt niet uit: over het algemeen ga ik morgen naar de winkel, koop ik wat aubergine-komkommers in een pot van 2 liter, zet ze over en ik zal gelukkig zijn - authentiek ingelegde radijs en meer pekel!

Neem de tijd, wat als je het zo leuk vindt? Waarom ingeblikt voedsel kopen? Ik koop liever een lege, waarschijnlijk ... Ik heb momenteel geen snoekbaars, ik zou je nog één ding willen laten zien, ook van een "panchani" radijs ... maar ik heb dit niet . De zoon eet alleen, de man eet helemaal niet alles waar peper is, maar ik kan het niet

[lira3003]

Ik zal je zeker laten zien hoe het zal ontkiemen

lira3003, Rita, Ik vraag me ook af over puree! Gist hij ook? Grote spruiten nodig?
En volgens dit recept maken ze zwarte radijs of wordt het teveel?
Behalve zwarte radijs kunnen we op dit moment niets anders vinden

En waarom dan ingeblikt voedsel kopen? Ik koop liever een lege, waarschijnlijk ...

Geloof het of niet, je zult tijdens het laagseizoen buiten de stad nauwelijks lege blikjes in de buurt van mijn huis vinden!

Neem de tijd, wat als je het zo leuk vindt?

Nee, ik zal zeker de crisper-versie (in blokjes) lekker vinden. Nou, ik ben een beroemde mopperende hamster - ik word depressief als er niets te kraken is. Ik wilde vandaag gewoon een radijs, maar mijn handen deden pijn en mijn man had het druk.

Ik wil je nog één ding laten zien, ook van de "Panchani" -radijs

Ik zal wachten! Plots zal er een gelegenheid zijn om het te doen. Het is heel interessant wat voor lekker het is

Elena_Kamch, Helen, hallo! We wilden naar China, weet je nog? En je zult thuis een radijs moeten kraken ... Ik denk dat je een zwarte kunt proberen, maar ik weet niet hoe hij zich zal gedragen, we hebben hem nog nooit gebruikt. Probeer wat er al is, dan vertel je het ons. Het belangrijkste is om te zuur en knapperig te worden!
Maar ik wil nog steeds naar China, mijn nichtje vliegt overmorgen een week uit China, ze studeert daar anderhalf jaar