Monastieke pap

Monastieke pap

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Keuken: Russisch

Ingredienten
Parelgort	0,5 st
Boekweit graan	0,5 st
Gierst gries	0,5 st
Rijst	0,5 st
Boog	1-2 stuks
Wortel	1
Plantaardige olie

Kook methode

• Spoel de parelgort goed uit en laat een nacht weken. Giet het water af en kook de gerst ongeveer 20 minuten.
• Giet kokend water over gierstgrutten om de bitterheid te verwijderen.
• Snipper de ui en wortels, bak ze in een pan, als ze mager zijn, dan in plantaardige olie, ik deed het in ghee.
• Nu verzamelen we pap. Ik deed het in de slowcooker, maar ik deed het vroeger ook in de snelkookpan. Kan zowel op het fornuis als in de oven worden gedaan.
• Dus, op de bodem leggen we een deel van de gebakken ui, parelgort, iets toevoegen, dan gierst, ui, toevoegen, boekweit, ui, rijst toevoegen en op het einde.
• Vul met water, hier kun je 1: 1 doen, maar wat mij betreft, het blijkt zo droog, ik deed 1: 1.5
• Ik kookte in een snelkookpan met groenten, 15 minuten.
• In slow motion gedurende 2 uur hoog, overgebracht naar laag en nog een paar uur.
• Het is erg lekker geworden, maar veel !!! Ik zal proberen de helft te bevriezen.
• Je kunt eten "zonder iets" en als bijgerecht.
• Je kunt ook champignons en kool aan zo'n pap toevoegen.
• Ik heb dit recept al heel lang gehad, ik herinner het me maar zelden, maar tevergeefs, smakelijk, bevredigend, interessant

Vergelijkbare recepten

Pap-bijgerecht "Diverse granen" (Panasonic SR-TMH 18) (Beheerder)

Pap "Mix" met pasta, gebakken kikkererwten en aardappelen in een snelkookpan (2e graad van vasten) (Beheerder)

Boekweitpap met meergranenvlokken (multicooker Redmond RMC-01) (Beheerder)

Knap. Lekker. Hartig. Nuttig. Bedankt!

[Lerele]

Interessante pap. Ik wilde het proberen.
Lerele, hoe kun je de hoge en lage standen van de slowcooker overbrengen naar de smachtende standen, welke temperatuur moet tenminste ongeveer worden ingesteld?
bedankt

En ik ben dol op de "geprefabriceerde" pap, maar dan met de "gebakken" uien! Ik zal je recept proberen!))) Let op Dank je wel.

[marina-mm]

marina-mm, nou ja, voordat ze pap kookten en gewoon op het fornuis, dat wil zeggen, koken, dan op een langzaam vuur zetten.
In een slowcooker kan je, denk ik, op de boekweitmodus. Ik heb een cartoon Panas met 4 knoppen, ik maak boekweit op stoom.
Ik heb een hoge hot-modus in de langzame modus, er is in de regio van 95-98 *, de lage is kleiner.

[Lerele]

Lerele, bedankt, ik was geïnteresseerd in de temperatuur in de langzame, omdat ik die niet heb, en de recepten zijn verleidelijk. Ik zal oefenen op de kloosterpap, ik hou van gerst op wegkwijnende 95 g.
De parelgort geweekt.

[marina-mm]

marina-mm, probeer het, de smaak is erg interessant !!

[Lerele]

Lereleen ik zal het proberen

[lyudmia]

lyudmia,

[Lerele]

Lerele, bedankt voor het interessante recept! Ik heb het al in een snelkookpan geprobeerd. Toegegeven, ik heb de hoeveelheid granen verminderd (elk 1/4 mst) en het recept vereenvoudigd (ik bakte uien en wortels in een snelkookpan, mengde alle granen tegelijk, zout, kruiden, mengde alles, voegde water toe en gedurende 40 minuten (Ik heb de gerst niet geweekt) dat is wat een lui persoon, maar het bleek lekker

[Bishka]

Bishka, Dat deed ik ook in de snelkookpan

Interessante pap, maar zoveel "dansen met een tamboerijn"

[Lerele]

Ik kookte pap, kwijnde 98 * twee uur, daarna nog 90 * twee, in Shteba.
De pap bleek heerlijk en zeer bevredigend te zijn.
De parelgort was voorgeweekt en gekookt. Niemand herkende de aanwezigheid van gerst in de afgewerkte pap, niet al mijn eters herkennen het.
De pap bleek zoetig te zijn, vanwege de wortels? We houden niet van zoete granen
Ze vertelden ons de volgende keer geen wortels toe te voegen.
Dus er zal kloosterpap zijn!
Lerelebedankt voor het recept

Toegevoegd vrijdag 25 maart 2016 07:35 uur

Albina, als je Bishka lekker vindt, dan geen tamboerijnen, groenten bakken in Shteba, granen en water toevoegen, koken in pap. Alles. ....
Het is alleen dat doktoren aanbevelen gerst te weken, en gierst moet worden gebroeid om bitterheid te voorkomen.

[marina-mm]

marina-mm, geweldig dat ik het leuk vond !!!
Ik was niet lief, waarschijnlijk zijn je wortelen zoet, of minder of helemaal niet.
Albina, dus al het koken is dansen, dezelfde soep koken en dan zijn er zoveel bewegingen

[Lerele]

waarschijnlijk zijn je wortelen zoet, of minder of helemaal niet

Lerele, Ik besloot dat ik het niet zou doen met wortels, alleen meer uien, mijn kieskeurige vraag zelfs om minder wortels in pilaf te doen, ze zijn zoet

[Lerele]

Lerele, Denk ik dat je deze pap zelf meer dan eens kookt? Ja? En hoeveel jaar heb ik geleefd, maar alleen op jouw recept gewacht
Pap, je kunt het niet bij de oren afscheuren, er was geen tijd om schoonheid op het bord te brengen, want ik wilde het al proberen. Hier is mijn creatie. Het is gewoon een sprookje met ingeblikte komkommer
De volgende keer doe ik het met champignons en kip Trouwens, ik heb het niet zoet gekregen

[lyudmia]

lyudmia, wat een mooie pap !!!!!
Vertel me, wat is heerlijk ???
En het is niet zo moeilijk om het te doen.

[Lerele]

Lerele, lekker - het is zelfs een beetje gezegd. Eerst at mijn dochter haar niet op, maar 's avonds kijk ik ernaar om het op te warmen, en dan rijst de vraag: waarom heb ik zo weinig gekookt?
En er valt niets te zeggen over de klusjes, ik deed het in een multi-snelkookpan. Eerst heb ik er een bakje in gemaakt, en daarna heb ik een mix van deze granen ingeschonken en wat water ingeschonken, nou ja, kruiden zelf en voila, een heerlijk gerecht is klaar.
Bedankt voor het recept

[lyudmia]

lyudmia, en ze geeft ook voldoening
En voor een verscheidenheid aan bijgerechten is het goed. En wie geen vlees met champignons eet, is heerlijk.

: girl_curtsey: heerlijke pap! We noemen haar * curly *

[zluka]

zluka, interessant !! En ik ontdekte het zelf pas een paar jaar geleden, ik had er nog nooit van gehoord

En je kunt deze pap invriezen !!!!!!!
We hadden veel van dat bedrag, ik deed de helft van de pap in de vriezer. Gisteren heb ik het ontdooien in de nacht gehaald, vandaag heb ik het opgewarmd in olie, mmm, er is niets met haar gebeurd, zoals vers gezet !!!!!!