Broodbakmachine LG HB-2001BY (met functies van yoghurt en boter)

hier is alles wat bij de kit is geleverd:



Over het algemeen ben ik blij met de aankoop! we gaan proberen en experimenteren Het is voor mij heel interessant om er yoghurt en boter in te koken. Ik denk dat dit is hoe het zal aflopen ..
Hoe ik kook - ik zal zeker over de resultaten schrijven!
Bedankt voor jullie aandacht. Rapport beëindigd

[valushka]

valushka , maar vertel ons in meer detail hoe deze kachel u heeft verleid, afgezien van de bovenstaande 200 UAH (wat op zichzelf geen kleine reden is)!

[lieverd]

lieverd, als u (niets, wat met "u"?) de keuze bedoelt tussen 2001 en 3001 ... dan verschillen ze alleen doordat 3001 een dispenser heeft en 2001 niet. in plaats daarvan een venster zodat u het proces kunt volgen. Dat is het verschil. Misschien had ik 3001 gekocht. Maar het was niet op voorraad .. En ik wilde hier en nu)) zodat het vandaag recht is en gebracht)
Ik betwijfelde of ik de gebakjes voor de nacht zou opdoen, maar ik kon niets weggooien. En met een dispenser staat alles op de automaat. En toen ik de instructies voor mijn 2001 las, viel het me op wat daar stond: als je bakt zonder timer, dan moet je de toevoegingen op een signaal toevoegen. en als je een timer hebt, moet je alles in één keer neerleggen. Dus ik denk dat een dispenser niet echt iets voor mij is) hoewel, als dat zo was, ik niet zou weigeren)

[valushka]

valushka , op "jij" en alleen zo! nee, ik bedoel, hoe vond je het vergeleken met anderen? Ik heb een liberton - dit is, zoals ik het begrijp, als een 'zeemeeuw' van een naaimachine en het lijkt niets, maar iets past helemaal niet bij mij. dus ik ben geïnteresseerd in anderen. we kunnen mijn moeder ...

duidelijk) dan in volgorde))
Ik denk over het algemeen dat als je een techniek koopt, het goed is), dus ik kwam meteen bij Panasonic. 255 onmiddellijk geïnteresseerd. Ik lees het. alles is goed, en vooral - velen schrijven - betrouwbaar. Maar .. een keer per keer is het niet nodig - daarom waren er beoordelingen zowel dat iets niet werkte, als over storingen. (zoals elders in principe). Hetzelfde geldt voor de canwood 450 ... 5 programma's kunnen daar worden geprogrammeerd. en dus met Panasonic zijn vergelijkbaar. Maar ik ben nog ver van programmeren, maar over het algemeen realiseerde ik me dat je het prima kunt doen zonder programmeren))
Moulinex keek. Ik vond de broodbakmachine met vormpjes voor baguettes leuk ... maar om de een of andere reden liegt de ziel niet tegen de moulinex ... alles lijkt in orde, zowel het ontwerp als de functies, maar ik koop het niet (en dus niet alleen met de broodbakmachine, om de een of andere reden bereiken mijn handen nooit de moulinex). en de prijs van het model met baguette-koffers verwierp deze optie onmiddellijk.
Nou, plus, nadat ik geïnteresseerd ben in een of andere techniek, ben ik op zoek naar een aantal recensies erover. Ik vond de recensies over Mulinex niet echt leuk.
De rest van de bedrijven heb ik op de een of andere manier niet eens overwogen.
en toen, puur toevallig, op de website van de online winkel, kwam ik een beschrijving van de 3001-kachel tegen ... en op de een of andere manier was ik geïnteresseerd. klom om naar de functies, recensies te kijken. qua functies lijkt alles er te zijn, volgens beoordelingen - niet zo veel ervan gevonden. maar ze zijn allemaal normaal. hier viel de blik op een ander model 2001 ... ook qua functies, alleen zonder dispenser. Ik klom voor beoordelingen - er zijn meer beoordelingen dan ongeveer 3001 en ook allemaal positief.
recensies spelen ook voor mij een rol.
en natuurlijk de prijs. Ik dacht van wel, elke techniek kan breken. Hoeveel geluk heb jij. en Panasonic kan breken ...
en nog een factor is dat ik nog nooit met een broodbakmachine te maken heb gehad. Ik dacht dat je het nooit wist, misschien koop ik het, een of twee keer maak ik brood of yoghurt en gooi het erin ... misschien werkt het niet. nou ja, allerlei van dergelijke gedachten.
Er zijn dus in principe veel factoren. Nou, weet je, de functie YOGHURT en BOTER trokken vooral aan. yoghurt zou goed zijn voor mij - voor de maag .. en MCH eet mijn boter op in tonnen)) dus ik dacht dat het beter was om het zelf te doen, ik zal tenminste weten waar het vandaan komt .. (nou, dit is als het me lukt)
Maar bij Panasonic is er geen oliefunctie.
Conclusie: de functie boter en yoghurt, de prijs, het raam is cool) hoewel ik denk dat het NIET noodzakelijk is, maar een leuke toevoeging ... het ontbreken van een dispenser is voor mij niet kritisch, ik heb geen programmering nodig.
Ja, we hebben op de een of andere manier met haar gecommuniceerd met de LG-service. Alles werd normaal gerepareerd. Dus als het plotseling breekt (pah-pah-pah) weet ik waar ik heen moet))

Ja. Ik vind dit ontwerp ook leuker dan dat van Panasonic. kijken)

oh, wat heb je alles mooi geschilderd! yoghurts doen we echter in een slowcooker hier allemaal door één lichaam, maar als het apparaat er nog onder staat en geslepen - over het algemeen cool! en gooi een link over de functies van je pechura om het te lezen.

Goedemorgen)
Weet je, ik staarde ook naar de multikoker)) maar ik heb nooit een dwingende reden gevonden om het te kopen)) ja, waarschijnlijk hoef ik ze nog niet te zoeken)))) Ik zal nu niet nog een aankoop doen ))

Hier is een beschrijving van mijn kachel:

Ik zal eerder op volgorde schrijven. Ik kwam deze omschrijving 3001 voor het eerst tegen

🔗

toen zag ik daar rond mijn 2001

🔗

Nou, toen begon ik te vergelijken

🔗

Toegegeven, in vergelijking staat er geschreven dat de 3001 ook een observatievenster heeft. maar ergens in de recensies las ik dat dit een vergissing is, en deze dispenser bevindt zich daar in plaats van het kijkvenster. Maar voor het leven van mij, ik weet niet meer waar ik het heb gelezen. Dus ik zal niet debatteren, want ik zag het zelf niet, voelde het niet. maar als er iets is - houd in gedachten

En hier zijn de recensies:

🔗

Hier is een deel van het pad dat ik heb doorlopen om mijn assistent te kiezen en te kopen)))

Vandaag "Chocolade Cupcake" gemaakt uit een receptenboek. Zo lekker. Yum Yum Yum

Nou, dat is in ons regiment aangekomen !!! Gefeliciteerd met de aankoop van een assistent !!! : bloemen: ik heb mijn Elechka voor 4 maanden en we zijn erg bevriend met haar, we bakken elke dag brood, elke dag maakt ze me blij ...

[lieverd]

lieverd, dank je!) Weet je, ik heb het pas voor de derde dag, maar ik kan niet genoeg van alles krijgen)) Nu kneed ik het deeg, ik wil een stokbrood maken) En dan is de volgende in de rij yoghurt )
Trouwens, ik zie dat je dezelfde broodbakmachine hebt!) Wel, wees zo aardig, deel een geheim, heb je geprobeerd er yoghurt en boter in te maken?) Zo ja, waar is het van gemaakt, hoe is het gebeurd? )

Dus ... ik deed yoghurt, maar nu ben ik ergens mee gestopt ... ik kocht mezelf een Moulya (slowcooker), bijna direct na HP, dus ik kan er nog steeds niet genoeg mee spelen :) Ik maak yoghurt zoals deze: " Gezondheid "melk 6% + Activia-yoghurt (zonder toevoegingen - klassiek) + melkpoeder 1-2 theelepel (het wordt dikker, je kunt het zonder doen), de rest volgens de instructies, ik heb de boter 2 keer gedaan - het werkte niet ... het klopte niet, je hebt zeer goede zure room of room van de markt nodig ... niet goedkoop. Truth probeerde te maken van zelfgemaakte melk (magere room, maar ze werden blijkbaar vetarm). maar mijn experimenten zijn nog niet voorbij ... we zullen het opnieuw proberen ...

Yasnenko) en gisteren gooide ik 15% zure room)) nou, ik wilde zien hoe het daar natuurlijk zou gebeuren, er gebeurde niets. alleen op de mixer zelf vormde zich nogal wat olie ... nou ja, in principe had ik niet verwacht wat er zou gebeuren. vooral omdat zure room ook de houdbaarheid is verstreken. Toen schonk ik de kat uit - ik at het met plezier op)))
en goede bazaar zure room zal zeker een beetje duur uitkomen ... hoewel de pot in de koelkast staat. bracht het vandaag. en nu los ik het dilemma op: laat de zure room met rust, of probeer er boter van te maken
Bedankt voor het yoghurtrecept, en ik heb al een paar uur geleden yoghurt laten koken. Ik nam een ​​liter melk en 150 ml Zhivia-yoghurt zonder toevoegingen en zonder suiker (zoals activeringen). Ik wacht om te zien wat er gebeurt) En dan wil ik het mengen met aardbeienjam. Over het algemeen wacht iedereen op een wonder)))

Nu zul je elke dag met een wonder zijn, en ik heb zojuist Fugaskin boekweitbrood-yum-yum gemaakt ...

Toen schonk ik de kat in - ik at het met plezier)))

en de kat zal niets kraken ??? in brood !!! we voegen alles toe aan brood en iedereen zal blij zijn

en de kat zal niets kraken ??? in brood !!! we voegen alles toe aan brood en iedereen zal blij zijn

Ja, laat hem rondneuzen)))) Ik heb nog een half pak van die zure room over)
maar ik heb nog geen brood met zure room gegeten, kun je me een beproefd heerlijk recept vertellen?)

[valushka]

valushka , in ieder In het recept vervang je het water door zure melk of gewoon melk en gist zegt een grote dank!

Trouwens, ik rapporteer over yoghurt. Ik zette het om 8 uur. Maar ik heb één ding weggelaten. Op het einde zette ik de oven aan en het was zoooo heet in de keuken. Over het algemeen, toen ik de yoghurt eruit haalde, zat er een beetje wei bovenop. Ik heb het gelekt. De yoghurt was dik, maar met kleine stukjes. Ik heb het geprobeerd. De smaak deed me denken aan kefirchik. Ik mengde het met een mixer, voegde aardbeienjam toe, het bleek zoiets als yoghurt drinken. Ik schonk mezelf een glas in. (Hij was nog warm) Gaf MCH te proberen ... hij probeerde eerst voorzichtig iets en legde het opzij. Ik dacht dat het niet zou gebeuren. Ik ging naar de keuken om de yoghurt in de koelkast te zetten. Ik ben teruggekeerd - het glas is al leeg))))
Ik dronk alles))) Over het algemeen klom ik in de koelkast, schonk mezelf nog een glas in. Hij is al een beetje afgekoeld. werd dik, en ik voel wat korrels ... Na een tijdje keek ik in de pot - daar is het serum al begonnen te scheiden. Over het algemeen gooide ik het hele ding op gaas. en 's morgens haalde ze een malse wrongel uit de koelkast. Het smaakt niks, alleen een beetje zuur.
Over het algemeen besloot ik er een cottage cheese cake van te maken) Nu ligt het gewoon in de broodbakmachine) En de wei wacht op zijn tijd in de koelkast)

En dus wilde ik vragen naar mijn rapport. Nadat ik de yoghurt met een mixer had gemengd, schonk ik een beetje voor de zuurdesem (voordat ik de jam toevoegde). Hier is ze in de koelkast. Bovendien is de massa homogeen. het serum was niet afgescheiden. En ik begrijp niet of jam dat had kunnen beïnvloeden? of wat ??? Waarom heb je cottage cheese en yoghurt van hetzelfde gekregen? en toch, kan dit zuurdeeg de volgende keer worden gebruikt in plaats van Zhivia?
Ik denk dat ik de volgende keer 6 uur moet zetten.
En toch, over melkpoeder. Ik begrijp dat het wordt toegevoegd om de yoghurt dikker te maken? maar geeft het geen nasmaak?
En zodat er geen zuurheid is - kan suiker worden toegevoegd? en wanneer kan suiker worden toegevoegd? Voor het mengen van melk en zuurdesem of als de yoghurt klaar is?

Ja, er is alleen wat meer kefir nodig. lees de broodonderwerpen voor beginners er zijn veel interessante dingen over!

Dank je!) Ik heb daar al iets gelezen, maar ik heb nog geen kefir gehad)))

over yoghurt is hier geen hausse, anders zullen de modernisten a-ta-ta naar het yoghurtonderwerp gaan (en daar zijn trouwens antwoorden op bijna al je vragen). daar is het logischer om te bespreken. en als alles goed komt, schrijf dan hier met een mega-recept voor yoghurt in HP :)

over yoghurt is hier geen hausse, anders zullen de modernisten a-ta-ta naar het yoghurtonderwerp gaan (en daar zijn trouwens antwoorden op bijna al je vragen). daar is het logischer om te bespreken. en als alles goed komt, schrijf dan hier met een mega-recept voor yoghurt in HP :)

aaa)) Ik dacht dat het hier kon, want yoghurt wordt niet op alle broodbakmachines gemaakt, maar ik ben gewoon geïnteresseerd om erin te koken

begrijpen. maar de antwoorden op uw vragen staan ​​in het onderwerp yoghurt. omdat het je blijkbaar oververhit heeft. Ik voeg trouwens helemaal geen melkpoeder toe, maar een lepel yoghurt is het waard!

Is er een apart programma voor bakken en deeg?

Is er een apart programma voor bakken en deeg?

Ja dat is er. Alleen het bakprogramma heet "Cupcake"

Ja, ik vind deze optie leuk. Panasonic Ik wil niet goed naar de ski's kijken (Mijn mulechka is erg oud) Dus bedankt voor de informatie

[Motrya]

Motryahelemaal niet) weet je, ik ben persoonlijk erg blij met mijn nieuwe assistent! Het heeft alle nodige functies. Alles wat ik erin heb gekookt - en het staat niet stil voor mij - blijkt geweldig! zojuist, voor de zoveelste keer, heb ik er brood in gebakken. Als basis heb ik honing-mosterd uit het receptenboek genomen, alleen heb ik er al een beetje van gedroomd. Ik verwijderde het melkpoeder, in plaats van water - aardappelbouillon, meer bloem en voegde verse dille toe. Het bleek lekker)
Veel winkelplezier!

Hier ben ik in uw gelederen. Ik heb mijn ski op 25 mei gekocht.Heerlijke cupcakes! Uitstekende boter (ik maak van bazaarroom, hoewel ik het slagproces 30-35 minuten na de start stop en dan alles doe volgens het recept). Heerlijke yoghurt, mals en dik! En brood is over het algemeen een sprookje, hoewel nog niet alle recepten zijn uitgeprobeerd. Ik kan er geen genoeg van krijgen!

Hier ben ik in uw gelederen. Ik heb mijn ski op 25 mei gekocht. Heerlijke cupcakes! Uitstekende boter (ik maak van bazaarroom, hoewel ik het slagproces 30-35 minuten na de start stop en dan alles doe volgens het recept). Heerlijke yoghurt, mals en dik! En brood is over het algemeen een sprookje, hoewel nog niet alle recepten zijn uitgeprobeerd. Ik kan er geen genoeg van krijgen!

Gefeliciteerd met je aankoop!) Laat de assistent je altijd blij maken met succesvolle en smakelijke gebakjes en, in het algemeen, alles wat je wilt koken!)
Vertel eens, hoeveel room neemt u in en hoeveel boter wordt uit deze hoeveelheid gehaald? En indien mogelijk - plaats een foto van de olie)

Gefeliciteerd met je aankoop!) Laat de assistent je altijd blij maken met succesvolle en smakelijke gebakjes en, in het algemeen, alles wat je wilt koken!)
Vertel eens, hoeveel room neemt u in en hoeveel boter wordt uit deze hoeveelheid gehaald? En indien mogelijk - plaats een foto van de olie)

Hartelijk dank!

Ik neem een ​​halve liter room. Het blijkt veel, helaas zijn er geen gewichten, nou ja, ik denk meer dan 400 gram.

De lepel in het blad staat in de eetkamer, het blad was vol. Dat is hoeveel ik krijg met een halve liter room

Bedankt voor de foto van de olie) Ik was erg geïnteresseerd in hoe het afloopt) maar ik kan het nog steeds niet. Waarom stop je na 35 minuten? Hoe heb je eerder besloten dat je na zo'n tijd moet stoppen? gaf hem nooit een uur om te zwepen? Of hangt het af van het vetgehalte?

De eerste pannenkoek bleek natuurlijk klonterig te zijn. Een uur na het opkloppen vond ik net gesmolten room. Ik liet ze weer kloppen - als resultaat splitste de room zich in twee vloeistoffen. Geel transparant boven en troebel wit onder. De tweede keer dat ik dezelfde room kocht, van dezelfde oma, het gekoeld zette om te kloppen en het proces begon te observeren, ontdekte ik na een half uur dat de boter in een klomp was geklopt en een beetje witte vloeistof werd geëxfolieerd, stopte ik met proces, liet de karnemelk uitlekken, zoals beschreven in het recept, en de boter werd verzameld met een plastic zachte spatel in een bak en in de koelkast geplaatst. En hoe geurig het bleek, helemaal niet zoals in de winkel! Dat is hoe ik het nu altijd doe.

Misschien is het recept voor vloeibare winkelcrème. Maar met thuis blijkt het zo te zijn. Let daarom op het opkloppen en, belangrijker nog, overdrijf het niet, anders smelt de boter en mengt zich weer met de karnemelk.

Overigens blijkt de karnemelk ongeveer 50 ml te zijn uitgelekt, de rest is allemaal olie

kOXANA, merci boku voor je ervaring) laten we rekening houden met) atomen alleen vandaag brengen ze me zelfgemaakte zure room. (er is geen crème) Ik las dat jij het ook kunt doen. En ik wil het product niet bederven) ik wil dat alles goed komt), dus ik zal het proces volgen

[kOXANA]

Ik moet boter koken
Dus ik deed het van heel dikke zelfgemaakte zure room. Ik had een halve liter pot zure room. Maar ik besloot het voorlopig uit de helft te doen. (ze nam zelfs iets minder dan een half blikje). Ze zette de ski aan en begon het proces te volgen. Ongeveer 15 minuten later zag ik dat de karnemelk was afgescheiden. En volgens het programma staat het hele uur vast! ... ik had het geduld voor nog eens 5 minuten na het lezen van je recensie, kOXANA, Ik was bang dat ik de boter zou onderbreken en het zou onbegrijpelijk zijn wat een puinhoop ... Over het algemeen heb ik na 20 minuten de broodbakmachine uitgezet, de karnemelk uitgelekt. Het was niet genoeg. iets minder dan 30 ml



Vervolgens schonk ze, zoals beschreven in de instructies, een kopje koud water in en liet dit water onmiddellijk weglopen. Ik doe de boter in een kom en zet het in de koelkast.
De olie bleek ongeveer 200 gram te zijn. (Ik heb de kom niet van tevoren gewogen, dus ik weet niet hoeveel hij weegt. Dan weeg ik hem ter wille van de belangstelling. Samen met de kom weegt de boter 250 gram. Een kom meer dan 50 gram weegt niet zeker. Dus er was genoeg olie uit zo'n hoeveelheid. Ik dacht dat het minder zou zijn)

Hier heb ik de olie gefotografeerd nadat deze ongeveer een uur in de koelkast had gestaan.Echte, gekrulde strepen - dit is al MCH maakte een sandwich voor zichzelf terwijl ik achter een fotik aan liep





En over karnemelk, zeggen de instructies - bevriezen. Ik weet het niet, ik ben er nog niet een beetje uit. maar nam het, schonk het in een gewoon deksel en legde het in de vriezer. Ik had geen bakje om de karnemelk daar uit te laten lopen
Hier is ze.



Laat me samenvatten: voor mij was de belangrijkste vraag: is dit een nuttige en winstgevende onderneming? .. Omdat onze olie met een zeer hoge snelheid wordt verbruikt. Ik wilde dat het goedkoper zou zijn. En natuurlijk zonder conserveringsmiddelen en schadelijke toevoegingen. Als resultaat heb ik voor mezelf uitgerekend dat zelfgemaakte boter niet veel wordt verkregen, maar toch goedkoper dan een gekochte. En vergeleken met winterprijzen is het veel. Van een half blikje zure room, dat 16 hryvnia kost (dat wil zeggen, een half blikje is 8 hryvnia) heb ik 200 gram boter gemaakt. Maar de olie die we kopen kost 9 hryvnyas. en 11 UAH. voor 200 gram. En in de winter, degene die nu 11 UAH - 15 UAH kost. Dat wil zeggen, besparingen op het gezicht. Nou, over allerlei soorten schadelijke dingen die aan de olie kunnen worden toegevoegd - dus alles is duidelijk. Allemaal natuurlijk en gezond
Over het algemeen deed ik het voor mezelf output: deze functie zal veel gevraagd zijn in de broodbakmachine en ik ZAL boter maken!

kOXANA, Ik heb een vraag voor u. Vertel eens, wat doe je met karnemelk? bevries je of niet? en wat doe je dan?

valushka, gefeliciteerd met uw succes!

Bedankt voor je ervaring, nu weet ik dat het ook goed is om boter te maken van zelfgemaakte zure room en dat dit ongeveer 20 minuten duurt.

Je hebt zelfs een dienblad als het mijne, met dezelfde koe, ik heb er 5 in een set, met een halve liter room krijg ik het volle 3e grootste dienblad (jammer dat ik geen weegschaal heb). En het ruikt naar deze olie ...

Karnemelk wordt nog steeds verzameld in één container. In de instructies staat een recept voor karnemelkbroodjes, daar zijn 1,5 kopjes nodig, denk ik daar en gebruik het.

[kOXANA]

kOXANA, trouwens, je kunt me met je bellen: bloemen: Mijn naam is Valya. maar het is te zien aan de bijnaam

Oh, en ik heb maar twee of drie bakjes hiervan ... Ik heb ooit een paar dingen van mijn moeder gepakt. dus ik weet niet eens wat voor soort geld het is) Maar het belangrijkste is dat het winstgevend is om te doen!) en nog belangrijker, wat is lekker en gezond!

Maar ik vraag me af of het mogelijk is om gewoon brood toe te voegen in plaats van water tijdens het bakken of niet ... Ik zal waarschijnlijk proberen dit bevroren stuk naar de volgende kneeding te gooien) atomen van bevroren 30 ml, noch hier noch daar liggen stil in de vriezer

valushka, en je kunt met me praten, vooral omdat we een klein leeftijdsverschil hebben. En mijn naam is Oksana. Leuk je te ontmoeten

Ik heb geen karnemelk in plaats van water geprobeerd, maar ik zou het niet bevroren hebben gehouden, het kan een slecht effect hebben op het rijzen van het brood. Het is natuurlijk het proberen waard, maar je hoeft het alleen maar op te warmen tot kamertemperatuur.

Vergeet niet het resultaat af te melden

[Vries in voor gebruik ... "]

Oksanochka, leuk je te ontmoeten!)

Weet je, nu heb ik de instructies weer geopend en ik begrijp het niet ... ze hebben waarschijnlijk met de vertaling geknoeid ... of mijn hoofd weigert 's nachts na te denken.
Sectie OLIE. Karnemelk gebruiken.

"... Het kan gebruikt worden in elk recept dat melk nodig heeft, zoals recepten voor slurries, sauzen, pannenkoeken en wafels. Vries in voor gebruik ... "

"... Als je de resulterende karnemelk wilt gebruiken om het calcium- en eiwitgehalte van een gebakken recept te verhogen, dan het kan geheel of gedeeltelijk worden vervangen door water... In dit geval is het volume van het brood kleiner en heeft het een hogere dichtheid. Karnemelk moet voor gebruik worden opgewarmd om de kwaliteit te verbeteren tijdens het bakken ... "

Het voelt alsof het beter is om water te gebruiken in plaats van karnemelk, maar ik begrijp dat dit vertaalfouten zijn. en de zin had moeten klinken "het water kan geheel of gedeeltelijk worden vervangen door karnemelk "

Nu de verschillen. Het eerste citaat zegt dat de karnemelk moet worden ingevroren ... en in het tweede moet het worden verwarmd ... of is het voor suspensies, sauzen, pannenkoeken en wafels - invriezen en bakken - verwarmen? ...

en wat is zwevende stof? iets wat ik niet weet ...

Ik wilde in het Engels lezen om erachter te komen, maar zo'n pagina bestaat niet. Maar ik denk dat dit nog steeds een drukfout is en dat er echt "water kan geheel of gedeeltelijk vervangen worden door karnemelk"

En over invriezen / opwarmen, dus ik denk dat je na het invriezen weer moet opwarmen.

Maar ik weet ook niet wat schorsing is.

Ik heb ook gekeken. Deze sectie is niet in de Oekraïense of Engelse versie

En over zwevende materie werd het echt interessant) het zal nodig zijn om het internet te wissen)

Woolly in de Grote Sovjet Encyclopedie

Suspensies: gedispergeerde systemen waarin grove (met het oog te onderscheiden) deeltjes van vaste of vloeistofdruppels gelijkmatig worden verdeeld in het volume van een vloeibaar medium. Suspensies zijn sedimentatiestabiel, aangezien de dichtheden van de gedispergeerde fase en het dispersiemedium daarin gelijk zijn of bijna niet verschillen.

Serum onderwerp https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4612.0

Wei (melk, kwark, kaas, boter) kan worden gebruikt voor brood, gebak, pannenkoeken, enz.

Voor brood kun je het water vervangen door dezelfde hoeveelheid wei.

Je hoeft alleen maar het vetgehalte van de wei te analyseren. Zo is boterwei veel vetter dan gewone kwarkwei. Dit betekent dat u minder boterwei hoeft toe te voegen, of geen boter in het brood hoeft te doen.

Het serum is erg prettig om te drinken, zeker als het nog warm is. Voeg citroensap toe aan de wei voor een fruitige smoothie

Verse wei kan worden ingevroren en vervolgens worden ontdooid als dat nodig is.

Serum is vaak op het forum besproken.
Ontdek de broodrecepten van veel gebruikers - zie hoe ze water vervangen door wei

[Karnemelk moet voor gebruik worden opgewarmd]

In dit geval is het volume van het brood kleiner en heeft het een hogere dichtheid. Karnemelk moet voor gebruik worden opgewarmd om de kwaliteit te verbeteren tijdens het bakken ... "

Volkomen onzin! Wei doet perfect mee aan het kneden van deeg en het brood blijkt luchtig, smakelijk te zijn, wei heeft een goed hefvermogen !!!

Serum is gefermenteerd melkproduct met zuurgehalte, handig voor het deeg.

Ik heb constant potten wei en aardappelbouillon in de koelkast staan ​​- en ik giet ze direct koud in een emmer - de kwaliteit van brood is terug te zien in mijn recepten en foto's

[beheerder]

Woolly in de Grote Sovjet Encyclopedie

Suspensies: gedispergeerde systemen waarin grove (met het oog te onderscheiden) deeltjes van vaste of vloeistofdruppels gelijkmatig worden verdeeld in het volume van een vloeibaar medium. Suspensies zijn sedimentatiestabiel, aangezien de dichtheden van de gedispergeerde fase en het dispersiemedium daarin gelijk zijn of bijna niet verschillen.

gek worden ... ik alleen begreep er niets van of hoe?))

beheerder, bedankt voor de referentie! laten we lezen, wakker worden
En in plaats van water gebruik ik al aardappelbouillon (ik heb je berichten gelezen). Nu wordt het in mijn koelkast bewaard)) en de wei van de cottage cheese)
Nu ga ik ook karnemelk gebruiken) bedankt voor het helpen uitzoeken

Meisjes, bedankt voor het werk dat is gedaan met het verkrijgen van boter, ik durfde het gewoon niet aan na 2 mislukte experimenten ... Mijn ouders brachten melk van de spruw, ik tapt de bovenste room af, maar ik kreeg zo'n walgelijke brij-brr-r, ik nadat ik dit niet geprobeerd heb, ga ik nu naar de markt en koop zelfgemaakte zure room, ik zal ook proberen ...

[lieverd]

lieverd, met zelfgemaakte zure room zal het zeker lukken !!!) hoe - schrijf je over de resultaten!) kijk er echt naar uit!)

en hoe zit het met de crème. kOXANA schreef dat voor het eerst met room de boter ook niet werkte, want het programma in de broodbakmachine is ontworpen voor een uur. Maar het duurde maar 30 minuten voor de crème! en toen onderbraken ze en veranderden in iets onbegrijpelijks ... misschien heb jij het gewoon ook onderbroken? midden in het proces niet in de container gekeken? karnemelk gescheiden?
maar voor zelfgemaakte zure room kostte het me maar 20 minuten. Toen besefte ik dat ik het proces constant moest volgen ...

[Zelfgemaakte boter]

nee, valushka, ik kwam meer dan eens langs ... ik denk dat het geen zware room was, dus het werkte niet ...

Misschien komt het van pas.

Zelfgemaakte boter.

[lieverd]

bedankt voor de referentie) Ik heb deze Temka gevonden, maar ik heb hem nog niet allemaal gelezen

lieverd, koop dan zware room of zure room - en je krijgt geweldige boter

Admin, bedankt, dat heb ik gisteren gedaan. Ik voegde een derde karnemelk toe in plaats van water en mijn brood ging van start. Hij bleek altijd magnifiek te zijn, maar nu wel, HEEL magnifiek!

Ik was net aan het nadenken over hoe ik mijn yoghurt minder vet kan maken, omdat we er veel van eten (ik maak het van zelfgemaakte melk - het raakt de figuur). En toen las ik dat je de room mag afromen en er boter van kunt maken! Ik zal het proberen.

valushka "gek worden ... ik alleen begreep niets of hoe?))"
nee ... je bent niet de enige

lieverd "Meisjes, bedankt voor de klus die gedaan is met het krijgen van de boter"
Profiteer van onze ervaring

Ik heb deze broodbakmachine voor mijn ouders gekocht. Vertel me hoe je er regenloos brood in kookt en zit er een analoog van de bakmodus in?

Update: ik begrijp dat de functies van de bakmodus worden uitgevoerd door de cupcake-modus.
En hoe zit het dan zonder gistbrood? Mode deeg voor kneden + dan cupcake?

[webpilgrim]

webpilgrim, met de aankoop van jou) laat de oven je ouders plezieren met heerlijke gebakjes!

Weet je, ik weet niets van gistvrij brood, ik heb het niet gedaan. Maar over het algemeen wordt het deeg zonder gist (bijvoorbeeld voor knoedels) gekneed in de DEEG-modus.

Wat betreft de bakmodus, je hebt helemaal gelijk. Het wordt uitgevoerd door de KEKS-functie.

Gisteren yoghurt gemaakt. Ik heb het om 6 uur gezet. het bleek yum yum) stond een nacht in de koelkast, werd dikker. En vanmorgen heb ik het gemengd met verse frambozen. Heerlijk en gezond ontbijt. Yum Yum Yum)

Het is tijd om te beslissen om te kopen, dus de laatste vragen over dit model
1. Blijft het mes na het bakken in het brood of in de emmer?
2. Is de bovenste korst van een rogge of grijs brood bruin of gemiddeld?
3. Hoe lang duurt het om brood van roggemeel te bakken?

Ik wacht op een heel goed antwoord