Khachapuri zonder te kneden, in een pan

[Annushka Ivanovna 5]

Annushka Ivanovna 5, op gezondheid, zoals iedereen wil

En ik ben weer aan het neuken, en weer 's nachts
Vandaag heb ik dit recept gebruikt om luie "Ossetische taarten" te maken met bietentoppen. Gebakken op mijn Travola voor kleine pannenkoeken, zo ziet het eruit tijdens het proces:


Hier is het resultaat op een bord:

[Boterbloem]

Boterbloem, Mooie mensen. Smakelijk!

[Ritochka]

Ritochka, ze zwol zo erg op tijdens het bakken, klommen uit de uitsparingen. Mijn man houdt van het vullen van bietentoppen. Dus ik heb de groenten van de rode biet hier niet gespaard.

"Middernacht nadert ..." En mijn luie khachapurs zijn net klaar, alles is zoals gewoonlijk, ik experimenteer 's nachts, en mijn man zal morgen bij hem zijn, er zal tijdens de reis iets te eten zijn. 1 s vervangen. l. bloem gedurende 1 uur. l. psyllium, vlucht is normaal, later zal ik een test geheel zonder bloem maken

Het werd zonder olie gebakken in mijn geportioneerde pan (zie hierboven)

En dit is op gietijzer met plantaardige olie, de man houdt van dikker:

Van oudsher een nachtschotel, tegenwoordig in een koekenpan met de restanten van reuzel gesmolten van geknetter. In plaats van zure room heb ik de resterende 180 g mayonaise weggegooid, volgens dit recept

Magere mayonaise (voor ijverige huisvrouwen) (Yuliya K)

Dit keer stond er maasdam in de koelkast, het is zo makkelijk om het op te eten
Ik snij een verse ui uit de tuin, het slijm en de bieslook zijn al gegroeid.
Ik schonk geen frisdrank in en zonder dat bleek de khachapuriki "gaten" te hebben.

Lyudmila, heel erg bedankt voor dit geweldige recept !!! Heel lekker, heel goed. Ik voegde een paar eetlepels havermout toe aan het deeg voor dikte, gebakken in een GF 020 wafelijzer, maakte het deeg de helft van het recept, er kwamen precies 2 bladwijzers uit. Het bleek zo luchtig en smakelijk - zonder woorden. Een gefrituurde knapperige korst bovenop, alleen een gewichtloze kruimel van binnen, eerlijk gezegd lukte het me net om de tweede portie wafels niet op te eten

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Victoria, bedankt voor het rapport, het is zo leuk! Ja, en terwijl ik het bakte, dacht ik wat ik de volgende keer in de Redmond Multi-Baker zou moeten proberen. Vika, heel schattige khachapuriki bleek, er kwamen echt verbazingwekkend luchtige wafels uit

Weer 's nachts bakken. Ik veranderde het recept een beetje, voeg 100 g bloem toe, snijd de bleekselderij, de rest volgens het recept, gebakken in een multikoker Redmond RMC-01, op het "bak" -programma 1u20min, leg de tomaten erop en besprenkeld met een mengsel van paprika's . Het bleek als volgt:

Ik maakte khachapuriki in porties in de prinses, veranderde de ingrediënten enigszins, verving de bloem door griesmeel + maïsmeel 1: 1. Ik schonk kwarteleitjes van bovenaf, het was nodig om weg te gooien, dit is hoe het gebeurde:

[Boterbloem]

Boterbloem, Lud, ik zal voor mezelf koken in de Omeletnitsa. Ik ben alleen thuis, alles is mogelijk!)
Want ik hou van iets anders ... dan mijn man: puree soepen, koolstoofschotels, bleekselderij salades, bloemkool in een micr ...

(Lyud, ik wist niet dat je een Multi-baker hebt ... je bezoekt onze Temko niet).

gebakken in de Travolka-omelet, het bleken 7 khachapuriks! Toegegeven, ik heb het recept iets aangepast, in plaats van kaas had ik fetakaas (iets meer dan 200 gr.), Zure room iets minder dan 200 gr., Ik nam 3 eetlepels bloem. l. En zo is alles volgens het recept. Maar aangezien de kaas zout was, realiseerde ik me dat zout en frisdrank overbodig waren ... 7-10 minuten bakken. aan de ene kant, dan omgedraaid en een andere aan het oog min. 7.

... dus de beleving is er al!
Ik zal in de voetsporen treden!



Hier. Ik had er maar twee nodig. Alles verdrievoudigd.
Voor mijn Travolka is 7 minuten aan elke kant veel. Het zat een beetje vast.
Het stuk is al afgebroken. Lekker.
Bedankt, Lyudochka!)

[Ritochka]

Ritochka, Ik heb een kleine multi-baker, maar ik heb geen vrienden met hem gemaakt, om de een of andere reden is het handiger voor mij in een prinses. Ik heb 's avonds nog 4 stukken gemaakt, volledig op griesmeel. Ik maakte een halve portie en veranderde de verhoudingen: 100 g kaas, 1 ei, 75 g zure room, 50 g griesmeel, in plaats van zout, gezouten dille. In geportioneerde vorm worden zeer nette driehoeken verkregen

Ik heb een kleine multibaker,

Ik begon er ook minder in te koken. Op de een of andere manier moe van hem. In de zomer zijn gegrilde groenten ja. En aangezien je zelf niet alles weet, gebruik ik bloem alleen voor Hollandse wafels.

Ik hou tot nu toe van de omelet.

Om te grillen heb ik een mini-grill van Travola, zeer succesvol, ik gebruik hem graag, het blijkt meer en sneller. Ik denk er al aan om een ​​tekenfilm te geven aan de dochter van mijn vriendin, ze is 12 jaar oud, maar als ze bij ons komt, is ze erg geïnteresseerd in bakken. We maken een snelle pizza met haar, ze weegt alles en betaalt, dan kneedt ze de panasik, dan rol ik hem uit en helpt ze een beetje, toch heeft ze ervaring nodig om uit te rollen, en dan snijdt ze zelf de vulling zelf bakken we in de prinses, bijna het meeste doet zij het werk zelf. Dus ik denk dat ze de tekenfilm misschien leuk zal vinden, ze hebben geen prinses of iets dergelijks

misschien vindt ze de tekenfilm leuk, ze hebben geen prinses of iets dergelijks

Zou nog steeds! Natuurlijk zal ze het leuk vinden, Lud, een geweldig cadeau voor een meisje!

Vandaag bak ik op een nieuwe manier:
200 g cobas mozzarella kaas voor pizza
150 g slagroom
2 eieren C1
50 g griesmeel
0,5 uur l. Frisdrank
Zout, Italiaanse kruiden naar smaak
Oven, geportioneerd

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, hartelijk dank voor het recept! In afwachting van de komst van mijn prinsesgadgets, besloot ik te experimenteren. We zijn niet op zoek naar gemakkelijke manieren - ik heb de Xiaomi-multicooker gekookt ... ik heb er nog nooit in gebakken, hoewel er een "taart" -modus is. Ik heb ook geëxperimenteerd met het recept:
200 g premium Goudse kaas (in 2 seconden geraspt in een Bosch blokje op een kaasrasp)
200 g kefir Vyatushka
2 eieren
50 g lijnzaadmeel
1/2 theelepel bakpoeder en zout
1 theelepel pestosaus
Handvol dille
1 eetlepel plantaardige olie
Hier met zout en Pesto ging te ver (Zout bleek - Pesto al met zout)
En over het algemeen natuurlijk eetbaar, maar! In eerste instantie stelde ik het 40 minuten in (ik ging ervan uit dat ik het eerder zou uitschakelen), maar het bleek niet genoeg te zijn, uiteindelijk duurde het 80 minuten om te koken. In de kom van de multikoker steeg het veel (rechte taart), en toen ik het omdraaide op een bord, werd het gewoon weggeblazen! Het bleek (behalve de bovenkant) rooskleurig, maar de bovenkant werd net de onderkant! Nee, ik moest het nog steeds in de oven doen en geen zout of geen pesto toevoegen. Maar een negatief resultaat is ook een resultaat! Hoewel het in principe niet zo negatief is - een zeer zachte cake bleek, smakelijk, maar enigszins zout. De kraai zelf! Maar toch, ik zal zeker niet meer khachapuri in de tekenfilm doen, vooral omdat mijn prinsesgadgets binnenkort zullen aankomen ... wow, ik ga weg!

[Evgeniya]

Evgeniya, Ik heb een recept om dezelfde zeer luie khachapuri niet in een koekenpan te bakken, in principe kan het in een multi worden gedaan, maar dit recept gaat uit van dezelfde koekenpan en braadpan
Hier is een recept voor prinses, oven en multi:

Luie khachapuri in Princess 115000-01 (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, bedankt, ik heb je recept ook gezien. Ze zijn allemaal geweldig! Aanvankelijk ging ik koken in de oven, maar op het laatste moment, toen het deeg al gekneed was, speelde ik het voor de cartoon. En ja, ik besloot vlasmeel te gebruiken (in plaats van griesmeel, tarwe, maïs). Natuurlijk zijn er geen klachten over de geliefde Xiaomi, vooral niet over de auteur van de recepten - de recepten zijn geweldig en waanzinnig eenvoudig, zoals ik leuk vind. Bedankt dat je me hebt geholpen mijn fout te begrijpen - ik had meer meelkaas nodig in relatie tot kefir - voor de multikoker bleek het deeg erg nat voor mij te zijn en zelfs gezouten (Pesto was duidelijk overbodig)!

[Micha]

Ik besloot lijnzaadmeel te gebruiken

Micha, lijnzaadmeel wordt meestal vervangen door een ei, en gewone meelsoorten mogen niet worden vervangen door noten- en zaadmeel, dit zijn totaal andere recepten.Ze hebben een ander "actieprincipe".

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Wauw! Weet het niet. Heel erg bedankt voor je advies, ik zal er zeker op letten! Ik leer hier zoveel interessante dingen! Kan ik maïs krijgen? Of wordt het ook gelijkgesteld met zaden?

[Evgeniya]

Evgeniya, maïs is mogelijk, dit zijn geen zaden, dit is nog steeds een graan- en een koolhydraatproduct, en er zitten niet genoeg koolhydraten in noten- en pitmeel voor een gewoon deeg. Alleen op maïsmeel kan het "klein" beter zijn op een mengsel van maïs met griesmeel of tarwemeel.