Khachapuri in een Ferrari-pizzamaker

Khachapuri in een Ferrari-pizzamaker

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg
Matsoni - 500 ml
Meel - hoeveel is er nodig
Olie groeit - 1-2 eetl. l.
Frisdrank 1/2 theelepel
zout
Vulling
Suluguni-kaas 400-500 g
Ei - 1 st.
Zure room 1-2 el. l

Kook methode

• Glas 240ml
• Deeg
• Voeg frisdrank toe aan de yoghurt en roer. Matsoni zal borrelen. Voeg zout, suiker, olie toe.
• Voeg dan bloem toe en kneed het deeg. Het deeg moet zachter zijn dan de dumplings, zelfs een beetje aan je handen plakken.
• 
• Vulling
• Rasp kaas op een grove rasp, voeg zure room en ei toe.
• Rol het deeg uit tot een kleine cirkel en leg de vulling in het midden. Verzamel de randen van het deeg naar het midden, verbind. Rol voorzichtig tot een cake. We maken verschillende lekke banden, want tijdens het bakken kan het deeg opzwellen en de schaduw raken.
• We bakken in een Ferrari-pizzamaker - 5 minuten in modus 3, 10 minuten voorverwarmd gedurende 2,5 minuten.
• 

Opmerking

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13788.0
Bekijk Ira's video, zeer gedetailleerd en begrijpelijk. Mijn khachapuri is niet gelukt, nu is alles in orde :) Bedankt Irochka
Zoals Ira schrijft, om een ​​beetje deeg en veel vulling te hebben -
voor een cake voor een vorm met een diameter van 28 cm is ongeveer 310-320 g deeg en 330-340 g vulling nodig.

Wauw, ik ben de eerste !!!!! Bedankt voor het recept !!

[Maria]

Maria, het recept is niets bijzonders, gewoon, lijkt me. Maar het is in de kachel dat ik de oven leuk vind

Glas 240ml

En wat meten we hier met een glas? ..

Nou, ik twijfelde er geen seconde aan wiens foto het was!
Deze kwaliteit is al uw "handelsmerk".
Gul, heel mooie khachapurka! Dus ik werd gebakken!

[Gulsine]

Wat een schoonheid. Er zijn geen woorden .... En welke takken ... AbAldet.Gulsine,
Maagd, vertel me hoe je alles regelt? En kook, en verspreid de recepten, en nog veel, veel meer. En foto's ... verdomme, ik begin een minderwaardigheidscomplex te ontwikkelen

[Gulsine]

Gulsinewat een heerlijkheid! Bedankt voor het recept! Ik zal zeker koken! Ik wilde eten, ik ga pap eten!

[Lenochka]

Lenochka, Victoria, Oksana, bedankt, meiden, geweldig !!!

[Maria]

Maria, het recept is niets bijzonders, gewoon, lijkt me. Maar ik hou van de oven in de kachel

Eerlijk gezegd dacht ik niet eens aan Ferrari om khachapuri te bakken, alleen de prinses zat in mijn hoofd)))

Mijn prinsessen brandden en voor een lange tijd af. Ik heb het niet meer gekocht, waarschijnlijk heb ik het niet gehaakt. En ik hou heel veel van Ferrari :)

Gulechka, bedankt voor nog een meesterwerk - hoe mooi en smakelijk ziet het eruit. Toegegeven, je zult prinsessen moeten bakken, er is geen ander. Nogmaals bedankt.

[Gulsine]

Gulsinewat een geweldig, geweldig! Ik zal het zeker koken!

Ik hou van khachapuri! Ik bak regelmatig met yoghurt. Toen ik een kind was, leerde een Georgische grootmoeder uit Kutaisi mij bakken, die geen Russisch sprak. Maar ik heb nooit geleerd hoe ik het zo dun moest inpakken als zij, en hoe Gulsine bakt.
Ja, en toen waren er geen sulguni in Leningrad, familieleden uit Batumi of Kutaisi stuurden zelden met gidsen (samen met wijn, koriander, noten en lavash). De vulling was gemaakt van kaas, die dezelfde grootmoeder leerde maken van tapmelk (zo was het!) En apotheek pepsinepoeders.
Bedankt voor de schoonheid en ... terugkeer naar de kindertijd

Ja, en ik ben het er helemaal mee eens: de vulling en het deeg zijn gelijk verdeeld! Maar de randen zijn nog te dik.

[Nina]

Gulechka, bedankt voor nog een meesterwerk - hoe mooi en smakelijk ziet het eruit. Toegegeven, je zult prinsessen moeten bakken, er is geen ander. Nogmaals bedankt.

Ninaals je bakt - schrijf
Heel erg bedankt!!!

Gulsine, wat een geweldig wonder! Ik zal het zeker koken!

Tatyana, bedankt!

Ja, en ik ben het er helemaal mee eens: de vulling en het deeg zijn gelijk verdeeld! Maar de randen zijn nog te dik.

op de foto is de beste optie, het pakt altijd anders uit)))Larissa, heel erg bedankt

[GruSha]

GruSha, en bedankt voor de link naar de video, ik heb de vulling in een kolobok gedaan en "deeg" erop, ik doe al het andere op dezelfde manier. Ik zal proberen de kaas te smeren met een platte cake. bedankt

[Larissa]

Larissa, Dit is Ira bedankt voor de video)))

[Gulsine]

Gulsine, wat een schoonheid!!!
Bakt u in uniform of gewoon in een pizzamaker op een steen?

[Tanya]

Tanya, heel erg bedankt!
Ik bak op steen, geen papier en geen folie. Ik heb het al zo zwart)))

Het is duidelijk, ik heb ook zwart.Ik heb zojuist naar Irina's video op de lijst gekeken, daar strekt ze zich uit in de vorm aan het einde, dus we dachten dat we ook in de vorm konden zijn

Haar ... alleen over)))

[GruSha]

GruSha, Gulya, ik zag net het recept: nyam: ik zal het zeker proberen te koken! bedankt

[Ludmila]

Ludmila, Ik zal blij zijn als je het leuk vindt :) Bedankt

[Gulsine]

Gulsine, Ik heb vandaag ook geëxperimenteerd met khachapuri. Ik kocht alles strikt volgens het recept, zowel yoghurt als suluguni. Er zit geen hoeveelheid suiker in het recept, ik heb er 1 eetlepel in gedaan, maar het kostte me ongeveer 450 g bloem: girl_in_dreams: het deeg plakte aan mijn handen.
Het deeg is nieuw voor mij en eerlijk gezegd was ik bang om te bakken in een Ferrari, gebakken in de oven.
En erg lekker !!! Het bleken drie taarten, de eerste is al opgegeten!
Bedankt voor het recept! En ik ga naar Irishka-Kara, bedankt voor het vormen!
Foto's van de iPad, maar ik ben geen fotograaf ...

[Hoop]

Hoop, en hoe dun gerold! Super!

[Gulsine]

GulsineGulya, ik weet het niet eens, het bleek vanzelf ... ik mengde het in de keuken, voegde geleidelijk bloem toe, keek naar de consistentie. Maar we moeten hulde brengen, het deeg brak helemaal niet, het is erg plastic!
Het is uw verdienste (y) dat alles de eerste keer goed is verlopen!
Bedankt!

Wat een prachtige foto! Verbijsterd!

[Inna]

Inna, heel erg bedankt

[GruSha]

GruSha, Gulsine, ben je per ongeluk een voedselfotograaf? ...
... Allemaal hebben ze je werk gevonden op sociale netwerken ... Ja, je bent een manusje van alles!

[Inna]

Inna, nee, ik hou er gewoon van om te schieten Ja, ik kook ook zeep helemaal opnieuw, zonder chemicaliën dus dat was - en niet alleen eten

, Ik kook ook zeep vanaf nul, zonder chemicaliën, zodat het was - en niet alleen voedsel

Eh, het is niet voor niets dat ze zeggen: "Een getalenteerd persoon is in alles getalenteerd!"

Bedankt, Gulsine, voor het recept, voor de foto, voor de sfeer!

[mamusi]

mamusi,

[mamusi]

mamusi,

Gulsine, wat een meesterwerkrecept met foto! Ik heb het nog niet eerder gezien! Mijn Ferrari rust thuis
, en we zijn in de datsja. Laten we teruggaan, allereerst zal ik je recept proberen. Bedankt!

[Natalia]

Natalia, Ik zal blij zijn als je het recept lekker vindt !!!