Honing peperkoek

Honing peperkoek
Categorie: Bakkerij
Ingrediënten
165gr Honing
100 g suiker
125 g boter
1 ei
2 uur l Frisdrank
1 uur l kaneel
1.5 uur l Ginger
1 theelepel nootmuskaat
1 uur l Anjers
1 uur l Kardemom
Kook methode

Combineer honing, suiker, kruiden, breng aan de kook en voeg dan frisdrank toe, de massa zal schuimen en begint donkerder te worden en rijzen, voeg olie toe en laat afkoelen tot het warm is. Voeg vervolgens het ei toe, roer en voeg geleidelijk bloem toe tot het deeg niet meer aan je handen kleeft. Stop het dan in een zak en laat het 2 uur staan, als je de tijd neemt, kun je het een dag laten staan.

De schaal is ontworpen voor 20-25 stuks
Kooktijd: 8-10min
Kookprogramma: op 180 graden

[Aikadonik2013]

Aikadonik2013, welkom op het forum! En met het eerste recept! Als ik een foto van deze heerlijke peperkoekkoekjes zou kunnen invoegen, zou het prima zijn!

Voeg geleidelijk bloem toe tot het deeg niet meer aan het plakken is

en tenminste een geschatte hoeveelheid bloem, graag aangeven! Dit is een erg vage bewoording. Het is niet eens duidelijk hoeveel deeg er wordt verkregen en, dienovereenkomstig, voor hoeveel peperkoek. En plaats een foto van de peperkoek. Wat is hun smaak, structuur, hoogte, kleur. Niets wordt duidelijk uit uw uitleg. Hoe uit te rollen, hoe te bakken? Maak het recept af!

hallo, plattelandsvrouw!
Ik heb dezelfde vragen als Lisa, dus we wachten op antwoorden