Aubergine, courgette en andere groenten

Aubergine, courgette en andere groenten

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Aubergine	3 groot
wortel	3-4
rode paprika	3 groot
boluien	5
jonge courgette	1-2
knoflook	4-5
tomaat	4 pijn. (sah)
peterselie	bundel
piment gemalen peper	...
hete rode peper	1
rast. olie-	300gr
suiker	2-3 theelepels
lavrushka	1
zout	....

Kook methode

• Schil alle groenten, hak ze grof, bak ze in een pan op een rooster. olie in kleine porties.
• Vouw alles in m / w, meng, voeg tomaten toe, zet het programma aan. een uur lang "blussen". 4-5 keer geopend om te roeren en overtollige stoom af te voeren.
• Doe de groenten heet in steriele potten.
• 

Opmerking

Ik bewaar potten in de koelkast. Tot NG genoeg.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, heb je geen azijn nodig?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, heb je geen azijn nodig?

Net, ne nado.

En hoeveel potjes worden uit dit aantal producten gehaald?

Alles op de foto, als er iets overblijft, kan zonder potten worden gegeten.
Ik kijk nooit zo hard naar recepten. Nou, ik ga geen vliegtuig bouwen. Het is maar eten.

Begrepen. En zout naar smaak, toch? En als in een pan op het fornuis - ook een uurtje stoven? Het punt zit in de pan, ik heb 4 liter. Daarom vraag ik naar het volume

Begrepen. En zout naar smaak, toch? En als het in een pan op het fornuis staat - ook een uurtje stoven? Het punt zit in de pan, ik heb 4 liter. Daarom vraag ik naar het volume

Da.
Als ik groenten op het fornuis in een ketel bak, vallen ze eraf, neemt hun volume af, alles past perfect in m / w.
Ik heb Redmond. Groenten hoeven niet "dood" gestoofd te worden, laat ze in stukjes blijven, het smaakt beter.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, heel erg bedankt voor het recept Made it, het is erg lekker geworden

[DonnaRosa]

DonnaRosa, heel erg bedankt voor het recept Made it, het is erg lekker geworden

Ik ben blij dat mijn recept nuttig voor je was. Het is echt heel erg lekker. En in de winter was ik over het algemeen tevreden met elke voorbereide pot van 850 g.

🔗

Ik vond mezelf een eenvoudig recept zonder azijn

[Irsha]

Irsha,

Een eenvoudig recept voor het verwerken van een grote oogst! Bedankt!
Maar het lijkt mij dat dergelijke potten zelfs zonder koelkast in een appartement kunnen worden bewaard. Wat denk je?