Borscht in een slowcooker (mijn versie)

[lana licht]

lana licht, Licht, we zijn over 2 dagenopgesloktat je borsjt tot een lege pan.
Mijn, nou ja, een erg kieskeurige familie begreep niet dat ze weer een borsjt aten. Nogmaals heel erg bedankt!

[lana licht]

lana licht, Licht, we zijn over 2 dagenopgesloktat je borsjt tot een lege pan.
Mijn, nou ja, zooo kieskeurige familie begreep niet dat ze weer een borsjt aten. Nogmaals heel erg bedankt!

Ik ben heel blij voor je, kook met plezier!

[lana licht]

: rose: Gisteren heb ik borsjt gekookt in een multikoker Polaris-517. Voorgebakken groenten met vlees. Ik legde de kool en aardappelen, deed de jongen, schonk kokend water uit de ketel met zout. Kookprogramma 2 uur. De borsjt bleek erg smakelijk, rijk, maar de kleur was niet helder bordeauxrood, maar op de een of andere manier roodachtig roze. Geen borsch, maar koolsoep! Blijkbaar is 2 uur teveel en 1 uur was genoeg. Ja, en het was nodig om op soep te koken. Leef en leer! Ik zou graag borsjt willen proberen te koken volgens de methode lana lichten vergelijk de resultaten.

Ik leg de bieten aan het einde van het koken omdat het mij lijkt dat de kleur beter behouden blijft in de borsjt.

en ik, omdat we een stereotype hebben dat de kleur van borsjt helder moet zijn, bordeauxrood.
Om deze kleur te bereiken, bak ik de bieten in de magnetron in een zak, 15+ minuten, afhankelijk van de grootte, wrijf op een rasp, zodra deze kookt, zet hem uit.

Om deze kleur te bereiken, bak ik de bieten in de magnetron in een zak, 15+ minuten, afhankelijk van de grootte, wrijf op een rasp, zodra deze kookt, zet hem uit.

Hetzelfde. Net zoals een beetje suiker en azijn in een kom wrijven. Als je lang kookt, gaat de kleur verloren, ik hou van een rijke kleur.

[Tatyana]

Tatyana, Tatyana, Meisjes! en mijn borsjtkleur was erg mooi en correct, maar de bieten zelf klaarde op. Ik zal je methode zeker proberen