Kool gemarineerd in Guriaanse stijl of mzhave combosto op een andere manier

Mash, is het met of zonder glijbaan?
We moeten de onze later opnieuw wegen.))) Ik heb al lange tijd geen lepels gebruikt voor metingen, ik herschreef alle notitieboekjes voor grammen. Voor zo zoet als "verschillend zoutgehalte in zout", heb ik regelmatig "verschillende romigheid in zure room". Hoewel suiker zich vrij voorspelbaar gedraagt.))

Het is goed dat je ongeveer 50 gram zei.

Mash, is het met of zonder glijbaan?

onder het mes 19, met een kleine glijbaan 25

verschillend zoutgehalte in zout "

Je zult het niet geloven, het gebeurt ook met zout van hetzelfde merk ... Ik heb een paar jaar komkommers gezouten voor de winter, ik heb alles zoals gewoonlijk gedaan, maar at het nauwelijks, kaal zout en het volgende jaar heb ik gezouten het met zout van hetzelfde merk, maar vers gekocht, normaal En suiker is echt niet zoet

Ik ben het meteen en voor altijd eens over suiker.)) De oorsprong is anders, het schoonmaken ... Nu drie lepels voor een kopje thee, dan drie en een half ...

En hoeveel zout heb ik niet geprobeerd - overal komt om de een of andere reden golimny-natriumchloride tegen. Nou, behalve dat de Oekraïner met stenen was.))
Ik eet altijd zout op zicht en er zijn geen fouten. Dat wil zeggen, er is altijd dezelfde lepel met dezelfde dia voor dezelfde pan soep en ... het resultaat is altijd hetzelfde. Maar alleen dit jaar waren er 3 of 4 soorten zout in huis.
Ik zout het zeezout gewoon niet, omdat het graan daar anders is, zal er een verschil zijn in de lepels.

Toegevoegd op dinsdag 08 nov 2016 18:40

Kortom, docha bracht azijn binnen, boem om te durven met een nieuw recept!

Kortom, docha bracht azijn binnen, boem om te durven met een nieuw recept!

Prima, gewoon geen zout en zee

en ik gebruik al vijf jaar geen andere dan de zee ... Alleen nu gebruik ik nog steeds Aadzekhskaya, ja ...

[Tatka1]

Tatka1, dat wil zeggen, je hebt twee eetlepels zout is 50 gram ??

Ja, twee eetlepels zout met een klein glaasje is 50 g (elk 25 g)

Toegevoegd woensdag 09 november 2016 11:35

SchuMakher, Masha, ik liep mijn hand onder de onderdrukking, haalde een stuk kool tevoorschijn. Yummy Oh, ik hou van dit ding

Masha, ik legde mijn hand onder druk, haalde een stuk kool tevoorschijn. Smaak

Woooooo, en ik waarschuwde

Ik snuffel rond en probeer al in de ochtend van de volgende dag klaar te zijn en doe alsof "nou, apsalute is niet klaar en ik moet het dringend over een uur proberen!"

Het is niet mogelijk om te stoppen! Ik deed de tweede batch, de eerste was al voorbij. Maar ik schonk 50 gram zout, het bleek netjes in een kopje, natuurlijk waren mijn lepels niet genoeg, ik maakte een dubbele portie van de pekel en het bleek gewoon goed voor mijn kool.

Het is niet mogelijk om te stoppen! Ik heb de tweede batch aangetrokken, de eerste is al voorbij

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, Fsyo, ik kan er niet meer tegen) Ik heb het voor het avondeten (ze was 24 uur oud). Nu al erg lekker. Met mate. Ik zal in de toekomst niets aan het recept veranderen. Dit is hoe ik kool wilde

[Tatka1]

Tatka1, Heb een lekker diner

Masha, heel erg bedankt voor zo'n geweldig recept. Elk jaar maak ik een soortgelijke kool, maar mijn man staat op de een of andere manier onverschillig tegenover mijn trucjes: girl_sad: maar hier komt hij niet recht uit, zegt dat je dit jaar gewoon een prachtige kool hebt gekregen. [img]

[Tatiana 27]

Tatiana 27,

: Oeps: Sorry, ik ben een geregistreerde nieuweling, hoewel ik al heel lang in de bosjes heb gezeten, ik heb een foto, maar ik kan hem niet invoegen vanaf de tablet als je helpt, ik ben dankbaar.

[Tatiana 27]

Tatiana 27, Ik heb nog nooit een tablet geladen, maar daarmee waarschijnlijk hetzelfde als met een computer ...Druk op "Preview", er is in "insert author's photo", klik, dan "selecteer bestand", "download", selecteer "afbeelding in tekst", kopieer en plak in het bericht

: hi: Heel erg bedankt, ik zal het proberen

Toegevoegd op vrijdag 11 nov. 2016 23:27 uur

Dit is heerlijk!!!

[Masha]

Alle TRUCS !!!
Masha en meiden, help me knoflook in dit recept te doen met plakjes / kruidnagel of snijmachines ???

[Umka19]

Umka19, Luda, ik heb de kruidnagel in plakjes gesneden met een mes, gisteren heb ik kool gemaakt, ik zal het vanavond proberen. Denk je dat er een verschil is?

[Masha]

MMMM dit is iets! Geen kool, maar een lied! Ik had al heel lang een Georgisch koolrecept. Ook met bieten, kruiden, maar op de een of andere manier wortelde het niet in de familie, naar mijn smaak is het onbeleefd. En hier is alles met mate, pittig. Ik stopte het in potten en zette het in de koelkast, en legde de restjes op een bord, zodat de dochter en vriend in een oogwenk werden gesleept. Dank je Masha, om het recept met ons te delen

[Umka19]

Umka19, Ik verpletter de plakjes met een mes en leg het zo, ja

Toegevoegd op dinsdag 15 nov. 2016 15:04

EEV,

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha and Girls, BEDANKT voor je antwoord !!!

Denk je dat er een verschil is?

Ninaia, daarom vroeg ze hoe het moest zijn ...
Snor, reed te doen!

[Tatiana 27]

Tatiana 27, wauw, wat mooi !!!!

Denk je dat er een verschil is?

Natuurlijk is er bij de geplette versie de biologische beschikbaarheid van knoflook fundamenteel groter (ingepakt !!!)

Masha kan, volgens uw recepten, niet anders zijn

[Tatiana 27]

Tatiana 27,

Meisjes, heb je een stronk kool uitgesneden ??? ..., zoals ik het begrijp, vragen slimme huisvrouwen eerst, en dan doen ..., en ik

[Umka19]

Umka19, Ik laat alles achter! Dan een gevecht om een ​​poker

[SchuMakher]

SchuMakherMasha, heel erg bedankt voor het recept! De kool bleek heerlijk te zijn, alles met mate, en zout en kruiden. Alleen voor mijn smaak. Toegegeven, de biologische beschikbaarheid van knoflook was lager, het werd gesneden, maar dit had geen invloed op het eindresultaat. Maar de volgende keer doe ik het zoals jij, het is handiger en sneller. Bedankt!

[Kirks]

Kirks, urya !!! Eet smakelijk!!!

Masha, neem ook mijn rapport:

Omdat ik weinig zout eet, was alles normaal voor mij. Heerlijke kool! Bedankt voor het recept! De bieten waren niet klein, maar de kool was ongelijk gekleurd. De pekel was een heel mooie robijn. Misschien deze variëteit (eigen kool)

De pekel was een heel mooie robijn.

de pekel is erg mooi, dat is zeker, je kunt er Poolse borsjt van maken

de pekel is erg mooi, dat is zeker, je kunt er Poolse borsjt van maken

Oooh, precies. We moeten het ergens bevestigen. Poolse berenklauw ... Ik weet niet wat voor soort dier. Ik ga een grapje maken

Oooh, precies. We moeten het ergens bevestigen.

Meisjes, en wat de tweede portie in deze pekel om nezya te doen ???

[Umka19]

Umka19Mensen, je kunt het, je hoeft alleen maar weer te koken en je aan te passen voor zout, suiker en azijn

Masha, ik kwam met een rapport. Mijn man bracht me wat plakkerige koolkoppen. Snijd in vieren en marineer. Wat ik deed


Ze schreven veel over wat een heerlijke kool blijkt. En daar ben ik het helemaal mee eens. Maar niemand heeft gezegd hoe lekker wortelen met bieten in zo'n marinade! Ik leg ze gewoon apart op mijn bord en ik zit chagrijnig. Ding! Bedankt, Manya, voor weer een geweldig recept.

[Brug]

Brugja, wortelen en bieten worden gecrediteerd. ik maak ook kleine mokken, in vieren ...

de pekel is erg mooi, dat is zeker, je kunt er Poolse borsjt van maken

En ik drink het gewoon uit een kopje)) Masha, de kool is cool, dank je. Ik zal de foto niet maken, want ik heb het gedaan - ik rasp zowel wortels als bieten op een Koreaanse rasp. Dit had op geen enkele manier invloed op de smaak, maar het uiterlijk van de kool is helemaal niet Georgisch (en zelfs niet Koreaans, maar begrijp niet welke) Maar de kool is claaaaaass

Ik draag de foto niet, want ik heb het gedaan - ik rasp zowel wortels als bieten op een Koreaanse rasp.

en ik wrijf het zo dat ik te lui ben om te snijden

Is het op de een of andere manier mogelijk zonder azijn of er minder van? Zeer verleidelijke kool.

[Marisha Aleksevna]

Marisha AleksevnaIk denk dat het heel goed mogelijk is om te vervangen door citroensap
1 eetlepel droog citroenzuur op 2 eetlepels water. Je hebt een vervanger voor 70% azijnessence.
1 theelepel droog citroenzuur in 14 eetlepels water. Je hebt een azijnvervanger van 9%.
1 theelepel droog citroenzuur op 22 eetlepels water. Je hebt een azijnvervanger van 6%.
1 theelepel droog citroenzuur op 26 eetlepels water. Je hebt een azijnvervanger van 5%.
1 theelepel droog citroenzuur in 34 eetlepels water. Je hebt een vervanger voor 4% azijn.
1 theelepel droog citroenzuur in 46 eetlepels water. Je hebt een vervanger voor 3% azijn.
Citroensap - 1 eetl l. tafelazijn

kan worden vervangen door citroensap

Oh, heel erg bedankt, geweldige oplossing.

[V-tina]

water bedekte de kool niet

we moeten de marinade nog afmaken om volledig te bedekken

Ik heb een onvolledige portie gemaakt, dus de marinade is goed geworden, heel weinig. Maar ik heb het zo gelaten: onderwezen slim V-tina... De kool was sappig, dus hij stond zelfs onder een lichte druk enkele uren - hij bleek voldoende vloeibaar te zijn. Immers, als je marinade toevoegt, en nog meer zout, zullen de verhoudingen niet worden nageleefd en zal de smaak veranderen.
De kool is geweldig geworden! SchuMakher, bedankt voor het heerlijke recept!

[TATbRHA]

TATbRHA, voor uw gezondheid!

En ik, en ik, deden het opnieuw! Ik heb de kool vandaag gezet, ik heb van tevoren gekwijld, het blijkt zo lekker!

[Olekma]

Olekma,

Nou, het is tijd voor deze kool! en vandaag de eerste batch afgeleverd

[Olekma]

Olekma, Ik ook

Masha, je zult het niet geloven, sinds de basis van dit recept was ik rijp voor lekkere kool
En het wonder gebeurde! Ik heb het gehaald!
Het is mijn vreugde waard om te rijpen. Ze is de hele dag, maar ik kon het niet laten en nam een ​​monster

Hier is wat een heerlijke hap

Bedankt!!!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

Masha. Ik heb dit jaar ook een kool gemaakt, nu wachten we tot hij klaar is. Het recept ging naar de mensen. Mijn familie houdt van verschillende soorten kool en zuurkool en pittig

[NM]

NM, eet smakelijk!

Deze keer ging ik het doen, maar ik realiseerde me dat ik alle bieten had gekookt die ik met gekookte bieten te maken had ... Eerlijk gezegd, ik zal je het verkeerde vertellen ... Het smaakt, kleur, zoals gewoonlijk, maar de knapperigheid en zoetheid van rauwe bieten is niet genoeg ...

Om te proeven, te kleuren zoals gewoonlijk, maar de knapperigheid en zoetheid van rauwe bieten ontbreekt ...

Goede ervaring! Nu zullen we het weten!