Pastamachine Philips HR2355 / 09

[Irina]

Irina, zoals een kruimel deeg, dat wil zeggen kleverige klonten, of als een kruimel? Het moet kruimel zijn, niet op het eerste gezicht in het deeg. Ik neem altijd 2 eetlepels bloem (van een babyolifant) 2 eieren en een beetje water. Kijk naar het maatglas, het moet iets onder de bovenrand komen. Het is beter om te weinig te vullen dan te overstromen.

Ik heb een vitrine gekocht. Misschien ontbreekt er iets? Maar het was gemonteerd. Hier is een grijze schacht, een binnenste wit vierkant stuk, een grijze bovenkant met schroeven en de spuitmonden zelf. Is het correct of wat?

5 onderdelen met een mondstuk?

Niet. Ik heb een schacht.



En hoe u snel afbeeldingen kunt invoegen. En dan pas ik alleen door de radicale put, maar dit is lang en vervelend

Ik heb een schacht.

Irina, wat voor auto heb je gekocht, groot of klein?

De machine is groot. Ik kan geen afbeeldingen invoegen




Eindelijk binnengekomen. Hier zie je op de achterkant van het mondstuk een stuk stevig aangehecht deeg dat niet door een mondstuk naar buiten komt

Irina. alles is in orde met jou, geen paniek. Alle details zijn aanwezig.
Iets lijkt me een beetje droog mengsel dat je eruit kwam.
Heb je het ei met water omgeroerd, of heb je alles apart toegevoegd?

Ik ben al begonnen met het drinken van vijf mengelingen! De eerste is met een ei, de rest is een kopje bloem en een halve kop water. Ik heb alle vier de spuitmonden geprobeerd. De vloeistof is precies op het punt, dan een beetje meer, en volgens ons advies heb ik geprobeerd het drie keer te verminderen. Het resultaat is nul. Een dichte klomp van een soort smerig geplakt aan de achterkant van het mondstuk



Binnenkort zou de man met durum moeten komen rijden

[Irlarsen]

Irlarsen, je deeg is net opgedroogd in de gaten van het mondstuk, dus er wordt niets op gedrukt. U moet het mondstuk reinigen.

[Irlarsen]

Irlarsen, je deeg is net opgedroogd in de gaten van het mondstuk, dus er wordt niets op gedrukt. U moet het mondstuk reinigen.

Dat denk ik ook .

vijf mengsels zwol op! P.

Gewoon meel, het gedraagt ​​zich anders. Gluten ontwikkelt zich snel.

met durum

Dit is de beste optie.

Als dit een voorbeeld is, controleer dan voor het geval de originele maatbekers of niet, met vitrines kan het per ongeluk verloren gaan en vervangen worden door een vergelijkbaar exemplaar, dan is het recept niet nauwkeurig. Gisteren kwam ik erachter dat het glas voor meel vol gaten zit en er water uit stroomt. Een glas met een handvat en een geperforeerde bodem: 4 kleine gaatjes en een handvat aan de zijkant is voor bloem. Voor water met een ei is het glas hoger met een tuit, de letter A zit aan één kant op de wand van het glas en er wordt een druppel naar beneden getrokken + een ei wordt getrokken, onder de 160 - twee kopjes, zelfs onder de 80 - 1 beker, ml
Aan de andere kant is de letter B en lager een schaal van 60 ml tot 160 ml. Foto's zijn te vinden op internet. Mijn model is HR 2332/12.
De eerste dag had ik ook niet het meel dat ik nodig had, maar ik wilde heel graag proberen hoe het werkte, ik goot de MacFoot in de lucht en een ei met water en koos voor een pastaspuitmond met gaatje. Een beetje extra water werd slecht gemengd, het kwam er slecht uit met het deeg, of viel liever op de draaiende schroef. Ik drukte op de stop, opende het deksel, trok het er voorzichtig uit, rolde de stukjes in bloem en kneep het met mijn handen direct in de auto, sloot het deksel, draaide de snuit naar + en drukte op de startknop. Alles begon zich vast te klampen en kroop eruit met bitterkoekjes. Alles kroop er spoorloos uit. Tweede keer zeer succesvol met 50% volkoren granen en 50% macfa. En zeer succesvol en lekker met 50% Durul en 50% macfa. Misschien zou je hier een foto in de verzamelde vorm kunnen plaatsen en dan zou je door gezamenlijke inspanningen een fout ontdekken.



Oh, nu heb je foto's van je bekers nodig voor familieleden of niet. Het is absoluut noodzakelijk dat alle onderdelen erg droog zijn.

Mijn bijlagen waren allemaal schoon, dus ze komen uit de winkel. Bloem, Deens.De cups zijn precies compleet. Bovendien heb ik een weegschaal en ik heb het op de weegschaal gecontroleerd. Ik begreep niet welk moment, wat betekent het om op de draaiende schroef te slaan? Misschien val ik op de verkeerde manier in slaap?

Misschien hadden de gaten van het mondstuk geen tijd om uit te drogen en klampt ze zich vast aan deze plek en vervolgens schoon en droog.

Ik heb alles gewassen, te drogen gelegd, ik wacht op durum

Welnu, de machine kneedt eerst een tijdje en gooit dan de draaiende delen op de schroef, die de inhoud van het kruimeldeeg in het mondstuk voedt en duwt. Voeg in het begin bloem toe, sluit het deksel, draai de bloem een ​​beetje rond (alsof je het los wilt maken) en pas dan het ei met water.

Maar over het algemeen is het vreemd, ze proberen niet eens naar buiten te kruipen, ik open, aan de achterkant van het mondstuk zit een dichte klomp die met geen enkele kracht in de gaten kan worden geduwd. Ik probeerde meer water, dan zat er een stelende klomp achter, die ook niet voor geen enkele prijs in de gaten wordt geduwd.
Ik heb het recept tien keer gelezen. Een (EEN) maatglas bloem en een half (HALF) maatglas water. Maatbril precies zoals op de afbeelding in de instructies

Welnu, de machine kneedt eerst een tijdje en gooit dan de draaiende delen op de schroef, die de inhoud van het kruimeldeeg in het mondstuk voedt en duwt.

Hier is het mij niet duidelijk. Ik kijk door het raam, de kruimel draait drie minuten, dan stopt hij en begint hij langzaam te draaien en dat is alles. Ik heb nergens een casting gezien

[Irlarsen]

Irlarsen,
Irin, het meest interessante is dat er in de instructies 1 maatglas bloem staat (200 g), maar in feite past er ongeveer 170-180 g in, ik meet nu bloem met een weegschaal en vloeistof met een glas

[Irlarsen]

IrlarsenIrina, heb je een machine zonder ingebouwde weegschaal?

Durum kwam aan. Er komt geen vijg uit! De sproeiers zijn schoon! Ik weet het niet, breng het terug naar de winkel? Ik heb het voor de halve prijs gekocht. Jammer
Wat moet je dan nog meer doen?
Ik schrijf opnieuw in detail. Ik giet een glas bloem, zoals getoond, dat wil zeggen, ik vul het volledig langs de randen en verwijder het overtollige bloem van bovenaf met een mes. Ik schenk het in. Ik wacht ongeveer 20 seconden en giet stilletjes 95 miljoen water in. Wat is er mis? Droog, schoon mondstuk

Voor het geval dat de schroef lang is, die u moet draaien totdat deze stopt, kan de montage verkeerd zijn geïnstalleerd voordat u aan het werk gaat, en heeft u de exacte naam nodig omdat de machine wordt gebeld met cijfers. Monteer alles zorgvuldig volgens de instructies. Alles zal zeker lukken.

Ik schenk het in. Ik wacht ongeveer 20 seconden en giet stilletjes 95 miljoen water in. Wat is er mis? Droog, schoon mondstuk

En waarom 20 seconden wachten? Ik gebruik meer water op meel van vast graan. De massa is niet droog of nat. Zoals kruimeldeeg, maar iets natter.
Probeer het opnieuw met een beetje meer water, bijvoorbeeld 120 ml, maar voeg geleidelijk toe. Als het niet meer lukt, geef het dan op.

Voor het geval dat de schroef lang is, die u moet draaien totdat deze stopt, kan de montage verkeerd zijn geïnstalleerd voordat u aan het werk gaat, en heeft u de exacte naam nodig omdat de machine wordt gebeld met cijfers. Monteer alles zorgvuldig volgens de instructies. Alles zal zeker lukken.

Ja, Irina heeft een grote olifant. Het werkingsprincipe van de Grote Olifanten is ongeacht het model hetzelfde. De modellen verschillen in ingebouwde schalen en aantal opzetstukken.
Irina, waar druk je op zodra je de auto start, om te starten of naar een plus?

Ik zal het opnieuw proberen. Jammer voor Durul, er is maar een kilo meegebracht. Kun je proberen iets met het mengsel te doen?

Kun je proberen iets met het mengsel te doen?

Mixen is niet nodig, probeer het allemaal met pure durum. Durum neemt meer water op dan in de instructies staat.
Nou, dat je zo'n tekort hebt?
We kopen dergelijk meel in het Duits ibey.

Je hoeft het niet weg te gooien, neem gewoon dit mengsel, doe het in een broodbakmachine, voeg een beetje water toe, zet het knoedeldeegprogramma aan, laat 30 minuten rusten, daarna kun je noedels, knoedels uitrollen of handmatig rollen , ravioli, enz. Je kunt een beetje water toevoegen in de planeetmenger om een ​​geweldig deeg te maken. Als je een sterke blender hebt, kun je er hetzelfde in kneden.

Het is hier heet, net als jij. Daarom wil niemand zomaar weer naar de winkel.Ik voegde met het oog water toe aan het eerste duruv-mengsel. Waarschijnlijk veel, maar beetje bij beetje begon de spaghetti eruit te kruipen. Ik druk 3 minuten met mijn hand en schuif hem en ik ben er 10 centimeter zo uit gekomen terwijl ik lelijk ben. Gekruipte spaghetins aan elkaar geplakt.
Ik wil het nog een keer proberen. Durum giet een volle mok, en hoeveel water 120?



Ik eet de eerste portie. Ik was verrast dat het lang duurde om te koken, ik dacht dat 5-7 minuten genoeg zou zijn. Het dieet lijkt te zijn goedgekeurd. Ik denk dat het misschien de hitte is? De bloem droogde op en alle metingen vlogen naar de hel?

Ik heb een kleine machine, maar de recepten zijn waarschijnlijk hetzelfde: voor 1 mok bloem zonder deksel heb je 80 ml vloeistof nodig, er is 1 mok getekend aan kant A op het glas - 80 ml. Nou, dat betekent dat de machine werkt, het is beslist niet nodig om hem over te dragen, 's avonds komt er misschien iemand na het werk om hulp. De belangrijkste taak is om erachter te komen waarom?

Ik druk 3 minuten met mijn hand en prop het op en stap er 10 centimeter uit

Ik begreep er helemaal niets van. Waarom drie minuten? Ze schonken bloem en meteen de startknop, en niet de + -knop (3 minuten die) De + -knop, deze knop van extra tijd, als het ware, als je niet alle massa in 10 minuten hebt, en het niet allemaal doordrukken, er blijft een behoorlijk stuk over en je loopt weer 3 minuten .. het gaat dan helemaal voorbij.
Nogmaals, ik begrijp niet hoe ik moet duwen, het is nodig om de auto te stoppen, de auto werkt niet met het deksel open ...

Hoera! Gebeurd! Iets langer koken, water uitlekken, boter, schudden, afdekken, vijf minuten laten staan: het wordt erg lekker!

Laat iets langer koken

Ik kook 10 minuten.

Ik begreep er helemaal niets van. Waarom drie minuten? We schonken bloem en meteen de startknop, en niet de + knop (3 minuten die)

Voor mij werkte de eerste keer niets met durum, net zo goed als met gewoon meel. Ik gooide alles uit meel en maakte een nieuwe portie. Durum was gretig om het weg te gooien, haalde de kruimel eruit, maakte de machine schoon en voegde met de hand water aan de kruimel toe. Daarna goot ze deze kruimel in de machine en zette hem drie minuten aan. Begin eruit te kruipen. in drie minuten was er geen tijd en was er duidelijk veel water. Dus ik opende het deksel, duwde een klomp deeg en nog eens drie minuten. Moe van het derde punt. Ik rolde de rest tot een bal en legde het in de koelkast. Ik hoop dat het komt door de hitte en het meel is gewoon wild opgedroogd, daarom kan ik niets doen. Maar dankzij uw advies begin ik te begrijpen hoe droog de kruimel hoort te zijn. Die vloeistof is zoooo belangrijk, ik kon het me niet eens voorstellen. Droog past niet, nat past ook niet. Morgen ga ik verder, vandaag was iedereen thuis verbluft door mijn rondspringen in de auto. Meel overal in de keuken (kruimels uit een typemachine schudden is een vuile klus) zelf in bloem, zelfs een hond en dat in bloem

BEDANKT MEISJES !!!!!!!!

Nou, het was nodig om niet 3 minuten in te stellen, maar om het in de normale modus te doen. Er is meer tijd. 3 minuten kneden, en de resterende spaghetti wordt eruit geperst.
Meel kan in de auto niet in 3 minuten drogen, vooral omdat het gesloten is, hebben we ook een wilde hitte, maar niets droogt. Hoogstwaarschijnlijk is het het water. Je hebt wat meer water nodig en kijk naar het gewicht. Je vindt een video op YouTube, er zijn er veel, en je ziet hoe het zou moeten zijn.

Ik heb de video al gezien! Maar hoe voelt het bij aanraking? Droog zandkoekdeeg? Maar het zou niet bij elkaar moeten blijven, toch?
Ik kon me niet eens voorstellen dat er zulke moeilijkheden zouden zijn. Vijf keer in de urn!

Droog zandkoekdeeg? Maar het zou niet bij elkaar moeten blijven, toch?

Ja, zoiets. Zoals zandkoek, maar niet droog. Het is als een zandkoek, maar het draait tijdens het kneden niet met zandzand, maar helaas een heel klein beetje, maar visueel is te zien dat dit geen klomp deeg is, maar precies zoals een zandkoekdeeg.
In een brok, op geen enkele manier.
Maar de vloeistof is niet nodig 95 ml voor durum. probeer meteen 110 ml toe te voegen en kijk hoe het mengt. Als het mengsel droog is, maar je kunt zien dat het droog is, voeg dan nog eens 10 ml toe en kijk opnieuw. Alles wordt empirisch bepaald.

[Irlarsen]

Ik zou de auto tegen de muur hebben geslagen. Nou, je hebt geduld, Irlarsen!

[Irlarsen]

Irlarsenwacht je te vroeg tot de spaghetti uitkomt? Na het mixen van de kruimel, lijkt de machine te bevriezen en de andere kant op te gaan draaien?
Wat betreft het bekijken van een video, er zijn er veel op YouTube, maar er zijn weinig informatieve, ze zeggen meestal hoe ze water gieten, en dan meteen ay-ay, wat een charme klommen de warme bitterkoekjes.
En het meest interessante voor mij is de consistentie van de kruimel en hoeveel afval eruit komt.

[Irlarsen]

Irlarsen, bekijk de video onder de spoiler hoe de "kruimel" eruitziet tijdens het kneden. Ik gebruik geen maatbekers, voor 250 g bloem (een mengsel van harde en zachte soorten) 105-110 ml vloeistof (inclusief eieren)

1Q2xv-N7DiU

[gram]

Ik kon me niet eens voorstellen dat er zulke moeilijkheden zouden zijn. Vijf keer in de urn!

Irina, als er aan het begin van het gebruik van de machine dergelijke problemen zijn, weeg dan misschien in de beginfase de bloem en gebruik de tekens in de instructies? Ik heb echter een olifantje, en in de instructies na 'voor 1 kopje bloem - 1/2 kopje eimengsel' staan ​​drie tabletten (voor het eimengsel, water en sap), die duidelijk aangeven hoeveel vloeistof per 200 gram ander meel. U doet waarschijnlijk hetzelfde.
Ik had onlangs een machine en kookte tot nu toe alleen "Durum (150 g durummeel + 50 g premiummeel) - 85 ml eimengsel (kant B)", en de eerste keer werkte alles.

PS: speciaal nu heb ik meel in een kopje / s gegoten - 180 g indien aangedrukt. Nou ja, niet 200.

Ik kon er niet tegen, ik ging en probeerde het opnieuw. Het resultaat is beter, de kruim ziet er precies hetzelfde uit, hij klom EINDELIJK uit, maar heel erg langzaam! De helft kwam eruit in 10 minuten. Ik voegde water toe en begon het opnieuw. Het werd meteen geen kruimel, maar hij kwam er vrolijk uit. In 3 minuten kwam alles eruit.
De volgende keer zal ik de bloem wegen. Hier, in mijn datsja, is de batterij op mijn keukenweegschaal leeg. Morgen gaan we verhuizen, en thuis heb ik een weegschaal!

Dank je wel, lieverds!

[uluna]

uluna,
Maria, dat verraste me tegelijkertijd, ze schrijven over een kopje bloem en ongeveer 200 gram, hoewel in een kopje van 180 gram. Tot ik begrijp hoe ik het beste meel weeg



Irlarsen,
Alles komt morgen goed))

Gewist)).

Het lijkt alsof ze het zonder mij hebben uitgezocht.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker,
Nou, ik heb het tevergeefs gewist - misschien kan iemand anders van pas komen)

[Irlarsen]

Irlarsen'S Avonds heb ik op YouTube veel dingen gekeken over de pastamachine, ik kan hem bekijken Koken met Irina Khlebnikova een pastamachine. Overzicht. Er zijn nette details over de grote auto. Ik merkte ook in andere recensies dat als de eerste pasta er droog uitkomt en niet uniform van uiterlijk, ze worden afgesneden, ze pauzeren, openen het deksel, gooien de pauze in de machine en blijven de pasta eruit persen, aantrekkelijker en homogene producten komen al uit. En hier is er nog een, daar, in een van de recensies, klonk het dat 200 g: dit is niet de inhoud van het glas, maar de hoeveelheid eindproduct uit één glas meel, maar ik begreep het niet droog of gekookt.

[Sofita]

Sofitaop een grote pastamachine wordt de portie-output geschreven: respectievelijk 300 en 600 gram.
Er zijn ook twee modi.

en de hoeveelheid van het eindproduct uit één glas bloem, begreep gewoon niet droog of gekookt.

In kaas.

Hier is 333 gram rauw uit één glas in een grote olifant.

Dat is zeker! Morgen zal het nettogewicht met bloem en het nettogewicht met water en het nettogewicht van het ei met water en uiteindelijk het eindproduct moeten worden gewogen. Misschien hangt, afhankelijk van het recept, ook het gewicht van het product af. In een kleine typemachine is 200 g een conventionele eenheid van het gewicht van het eindproduct en in een grote typemachine is 300 g een conventionele eenheid van het eindproduct. Sterker nog: in hetzelfde glas en met hetzelfde volume bloem kan het gewicht meer of minder zijn, afhankelijk van welk meel je wilt gebruiken. We zullen ervaring moeten opdoen, alles moeten opschrijven en het beste moeten studeren.

ook moet er rekening mee worden gehouden dat er afval is, en bovendien is het te veel voor de technologie, die als goed wordt beschouwd.
Ik heb ze handmatig gesneden, maar ik kan niet zeggen dat het erg vervelend is. Maar helemaal niet blij.

De laatste keer had ik helemaal geen afval.
En degenen die dat vroeger waren, met een eetlepel in volume, stopten ze in de vriezer en voegden ze toe aan de volgende batch.
Praktisch, zonder afval ...

er is bovendien een beetje te veel afval

Hoeveel? Is je olifant groot of klein?
Ik had ook nog veel over totdat ik dacht dat ik in de + -knop moest porren. en scrol voor nog eens 3 minuten restjes. Er is nu praktisch geen test. Wat zit er in de matrix en letterlijk een theelepel in de trechter.