Voorbeelden van het versieren van paaskoekjes en Pasen

Wat vond ik het mastiekidee leuk. Noteerde, er is iets om over na te denken voor zaterdag, we gaan taarten bakken en fantaseren.

[Ksenia]

Ksenia, en je hebt een eigen patisserie of een overeenkomst met iemand? Ik heb op de een of andere manier geen enkele bestelling (((

[Ksenia]

Ksenia, en je hebt een eigen patisserie of een overeenkomst met iemand? Ik heb op de een of andere manier geen enkele bestelling (((

Ik heb actief het idee van decoratie in sociale netwerken gepromoot en ben het eens geworden over de implementatie met een banketbakkerij

Goedemorgen, bakkers. Ik wil gewoon mijn taarten laten zien. De inrichting is heel eenvoudig en snel. Kan voor iemand nuttig zijn.
Dit is mastiek, kandurin, een paar kralen en 10 minuten tijd. Maar het allerbelangrijkste: een kantachtig plastic servet in plaats van een vloerkleed.

[Kinglet]

Kinglet, Korolek, je paaskoekjes zijn een genot !!!

[pawllena]

pawllena, bedankt Lenochka :))

[Kinglet]

Kinglet, Vika! ABALDET! Ongelooflijke schoonheid! Je hebt gouden handen! Het is jammer om zo'n cake te eten!

[Vika]

Vika, en op paaskoekjes? Het lijkt op botercrème, maar ik kan het niet veel zien

Volgens de ervaring van voorgaande jaren, als versiering alleen wat doodvriest))): mastiek of fondant. Geen room, geen gelei, geen proteïneglazuur, geen siroop, enz. Mensen brengen deze cakes naar de kerk om ze te zegenen, ze moeten worden ingepakt / verpakt, daar worden geopend, iemand zal ze zeker ergens porren, enzovoort. Als gevolg hiervan bracht mijn moeder altijd behoorlijk slechte knuffels mee. Dus nu heb ik de fudge geprobeerd. Ze is nog niet gedragen om te zegenen, maar de fondant houdt, in tegenstelling tot de klassieke proteïnespread, stevig vast)).

en op paaskoekjes? Het lijkt op botercrème, maar ik kan het niet veel zien

Meisjes, allemaal heel groot en heel hartelijk bedankt :)) Op paaskoekjes - proteïnevla, normaal, zonder olie. Degene die ook wel Italiaanse meringue wordt genoemd.

de fudge, in tegenstelling tot de klassieke proteïneverspreiding, blijft stevig)).

Maar wat gebeurt er met het klassieke proteïneglazuur (spread, zoals je het noemt)? Mijn klassieke proteïneglazuur stolt stevig, en er gebeurde niets met die taarten die mijn dochter en haar peettante elk jaar dragen om te zegenen voor de kerk.Dit waren ze vorig jaar, niet met room, maar met klassiek proteïneglazuur en decoraties van zelfgemaakte mastiek:


Alles bleef op zijn plaats: duiven, vlinders en bloemen En met room is het natuurlijk niet erg handig om naar de kerk te gaan, maar we bakken altijd taarten in veel grotere hoeveelheden dan in een paasmandje passen - voor cadeaus, en hier is het het is niet nodig om na te denken over praktische zaken

[Kinglet]

Kinglet,

Afbrokkelend, kwetsbaar. Wanneer op de rommelmarkt taarten worden gewijd, wanneer je snijdt, wordt alles gegoten. Mooi. Maar om niet te zeggen dat het erg praktisch is. Ik heb het jarenlang gebruikt en nooit kwamen de paaskoekjes in hun normale vorm terug uit de kerk.

Zoet is natuurlijk lekker. maar pas het toe. Ik ben gemarteld. bevriest onmiddellijk. en als je erin duikt, zou de bovenkant van het activum perfect moeten zijn. Ik probeerde de toffees met water te verdunnen en werd grijs.

Mijn opscheppen)))









Dit zijn vorig jaar en het jaar ervoor. Dit is nog steeds gebakken)))
op de een of andere manier niet zo geladen, zal ik studeren!

[Kinglet]

KingletVika, het is jammer om zo'n schoonheid te hebben, dat zou ik zeker niet doen.
Ik zou het op de plank leggen en bewonderen
Vraag me af hoe goed je bent

Een beetje meer)))

[Elena Tomskaya]

Elena Tomskaya, Ik heb zelf kippen gemaakt of een winkel, schattig))

Toegevoegd op zaterdag 30 april 2016 07:39 uur

Afwijking, is er iets onder de mastiek uitgesmeerd?

Meisjes! en dit jaar heb ik het glazuur op gelatine geprobeerd. Oh-h-h-h-h-yen vond het lekker .. makkelijk te bereiden, goed aangebracht en smeerbaar en zelfs heerlijk, heel mals.Iets deed me denken aan de toffees op Sovjet-schooltaarten. Alleen fondant is lastig en lang om te maken, maar dit glazuur is drie katoen.
Paastaarten versieren is mijn favoriete tijdverdrijf, je moet deze zaken doen met pure gedachten en vreugde. Hier zijn enkele van de huidige

[valvery]

valvery, Valya !!! Je bent gewoon een wonder en je paaskoekjes zien er heel netjes uit. Het oog verheugt zich over die vaardigheid, liefde en gevoel voor stijl. Gefeliciteerd

[Valentijn]

Valentijn, beauty))) En het recept met HP?

Sveta, recept met HP. Maar het is niet ontworpen als een apart recept, en dus liep het ergens in de discussies, maar het is overal hetzelfde
Voeg in 1 theelepel gelatine 2 eetlepels water toe en laat het opzwellen
1 glas suiker en 4-6 eetlepels water, verhit tot de suiker volledig is opgelost
Voeg gelatine toe aan deze siroop, roer en klop tot het glazig is Alles is klaar! Onthoud dat gelatine dikker wordt als het afkoelt.

[Elena Tomskaya]

Elena Tomskaya, Ik heb zelf kippen gemaakt of een winkel, mooi))

Toegevoegd op zaterdag 30 april 2016 07:39 uur

Niet. kuikens van synthetische struik, in Lenta kocht ik een klein ding binnen vijf roebel. Maar de kinderen hielden echt van de kleine cake-cakes - een kind verbood hem om het op te eten, dus hij droogde het tot een crouton))))

Toegevoegd op zaterdag 30 april 2016 19:10

valveryWat een gracieuze engelen!

Ik kijk, meisjes naar je werken en ik krijg plezier - dus alles is onverslaanbaar en met een ziel! En ze beschouwen me als abnormaal - ze kopen alle cakes en cakes, en ik bak zelf))) Maar ik vind het zo lekker !!! Toegegeven, het bleek nooit de recepten strikt te volgen - de hele tijd brengt het ...

Toegevoegd op zaterdag 30 april 2016 19:10

[Valentijn]

Valentijn, bedankt))

Toegevoegd zondag 01 mei 2016 10:24 uur

Barbara, schoonheid))

Toegevoegd zondag 01 mei 2016 10:26 uur

Elena Tomskaya, rare mensen, waarom kopen als je het zelf beter doet

En ik zag dit idee op Pinterest. Ik vond haar erg leuk. Dit is een toetje met romige wrongelmassa en sinaasappels in chocolade-eieren, maar je kunt ook taarten decoreren met kleine eieren, maar dit idee blijft liggen tot volgend Pasen

[Valentijn]

Valentijn, een interessant idee, volgend jaar zal ik doen

Dit jaar besloten ze om paascake zo te versieren:

🔗

recept met HP. Maar het is niet ontworpen als een apart recept, en dus liep het ergens in de discussies, maar het is overal hetzelfde
Voeg in 1 theelepel gelatine 2 eetlepels water toe en laat het opzwellen
Verwarm 1 glas suiker en 4-6 eetlepels water tot de suiker volledig is opgelost
Voeg gelatine toe aan deze siroop, roer en klop tot het glazig is Alles is klaar! Onthoud dat gelatine dikker wordt als het afkoelt.

Ik heb dit kruimelige glazuur! 'S Nachts aten ze een kleine cake met glazuur dat niet helemaal bevroren was, mijn zoon vond alles lekker, en de cake en glazuur, en' s morgens sneed hij een grote cake en vertelde het me toen (ik zei dat ik een glazuur vond dat niet verkruimelt ) dat het glazuur afbrokkelt bij het snijden van de cake. Keek, en de waarheid is allemaal gekraakt.

Meisjes, Christus is verrezen! dit zijn mijn taarten! Een druppel in de zee. Ik heb er dit jaar maar liefst 30 gebakken! Pekla Angelin Paposhnik, Myasoedovsky en haar paas hoefijzer. Versierd met melkmastiek, suikerfondant op Tortyzhka en vla van Tanzi, een chocoladehekje.

[Irina]

Middelmatig, IrinaIk zal je vragen, kan ik?) Mijn zus en ik bakten paaskoekjes, volgens verschillende recepten, maar de sensaties, wanneer je bijt, zijn bezitterig, en wanneer je kauwt, zijn ze nogal droog, volgens je recepten, welke is het meest sappig (voor de toekomst)?

[Irina]

Middelmatig, IrinaIk zal je vragen, kan ik?) Mijn zus en ik bakten paaskoekjes, volgens verschillende recepten, maar de sensaties, wanneer je bijt, zijn bezitterig, en wanneer je kauwt, zijn ze nogal droog, volgens je recepten, welke is het meest sappig (voor de toekomst)?

absoluut de mijne! maar ik heb het recept nog niet tentoongesteld.
mijn recept is Easter Horseshoe Pie.

Irina, Tumanchik, is het nog niet gepubliceerd? Recept? Dit jaar had ik niet genoeg sappigheid in paaskoekjes
Hier is alles in verschillende recepten en lichtheid, en aroma, en breedte, maar ik zou sappige ...

Irina, Tumanchik, is het nog niet gepubliceerd? Recept? Dit jaar had ik niet genoeg sappigheid in paaskoekjes
Hier is alles in verschillende recepten en lichtheid, en aroma, en breedte, maar ik zou sappige ...

nee Annushka, ik heb het nog niet gepost.

[Irina]

Irina, leg het uit))

[Schijnen@]

Schijnen@, Ik kan het nog niet. Ik ga allemaal! Maar meisjes maken deeg is één wetenschap. Je moet ook goed bakken. Elk heeft zijn eigen oven. Als je het niet afmaakt, wordt het dof, maar als je het afmaakt, is het droog. Er zijn hier veel subtiliteiten.

maar ik zou sappig zijn ...

Ik denk dat dit van het verkeerde bakken is

Meisjes, Christus is opgestaan ​​!!!
Ik zal ook mijn paaskoekjes laten zien ... Ik bak volgens het recept van V. Pokhlebkin, decoratie - wit opgeklopt met suiker, geleiachtige mastiek. Omdat er dit jaar weinig tijd was om te bakken, werden de paaskoekjes laag gebakken (zodat er genoeg deeg zou zijn voor meer paaskoekjes), en dus kwam ik op een manier om hoogte te geven - ik zette de cake op de beschilderde eieren! Het bleek dat ik zowel de testikels als de cake tegelijk gaf ...

[Lúthien]

Lúthien, Yulechka! Erg fijn! Zijn de eieren niet gebroken onder de cake?

[Yulia]

Yulia, beauty)) De letters zijn ook mastiek?

Meisjes, bedankt! Nee, de eieren zijn niet gebroken. Over het ontwerp - ik nam een ​​wegwerpbord (er was een foutje - er was iets dichter nodig, zoals golfkarton, maar aangezien dit bord voor transport in een stevige kartonnen doos zat - een deksel van kantoorpapier, kwam alles bij de geadresseerden) intact), bevestigde ze 7 gekleurde eieren met chocoladesuikerglazuur - een in het midden, de rest aan de zijkanten, met een stomp uiteinde naar beneden, een scherp uiteinde naar boven. Ik legde de cake op een dichte kartonnen cirkel, zodat hij er niet uit zou glijden, ik plakte hem op het substraat met glazuur, glazuur druppelde op de bovenkant van de testikels, zette de cake en gedurende een paar minuten in de vriezer om bevries de chocolade. Daarna wikkelde ze de cake met kant, en tussen de verf stak ze takken van alstroemeria.

De letters XB zijn mastiek, gemaakt van geleiachtige mastiek.

[koken]

koken, hoe stijlvol ingericht, je kunt meteen op de cover van een culinair tijdschrift !!!
valvery Lúthien Uw ideeën - in een spaarvarken, voor de volgende vakantie

Meisjes, hallo) Christus is verrezen!
Ik had maar 7 taarten, gebakken voor mezelf en mijn gezin. Versierd met natte schuimpjes.

[Natasha]

Natasha, goed
och
prachtig
en kleurrijk!

[koken]

koken, hoe stijlvol ingericht, je kunt meteen op de cover van een culinair tijdschrift !!!

+1

Meisjes, hallo) Christus is verrezen!
Ik had maar 7 taarten, gebakken voor mezelf en mijn gezin. Versierd met natte schuimpjes.

oh, wat mooi en elegant !!!
Dat zou ik ook leuk vinden, maar ik gebruik geen rauwe eiwitten, maar ik vind het erg lekker

[oog]

oog, bedankt! Dit is geen rauw eiwit, de room wordt ongeveer 20 minuten in een waterbad geklopt, het is zo heet dat je het dan moet afkoelen, de eieren 2 keer grondig wassen met zeep)

[koken]

koken, hoe stijlvol ingericht, je kunt meteen op de cover van een culinair tijdschrift !!!

Lenochka! Bedankt voor het waarderen van ons werk!

Toegevoegd op dinsdag 03 mei 2016 18:08 uur

Cixlida, Natasha! Meesterwerk!

Bakken Pekla van Svetta, 136 stuks, elk 700 g, bedekt met suikerfondant, de decoraties werden vooraf gedroogd uit proteïneglazuur. De letters zijn gekleurd fondant. Ik kocht de fondant kant-en-klaar, het kostte ongeveer 8 kg. De fudge is erg goed in gebruik, smaakt hetzelfde, droogt in 10 minuten op, barst niet, plakt niet! Ingrediënten: suiker, water, citroen, antioxidant.




Verpakt in doorzichtige "glazen" zakjes

[Elena]

Elena, ogogo)) Hoeveel heb je ze gebakken?))

Toegevoegd op dinsdag 03 mei 2016 20:40

Maar lagere vormen zouden (((

Brandt sinds maandag. Formulieren kunnen lager zijn, maar deze zijn ook niet slecht.

ik ook dit jaar met bloementaarten

[silva2]

silva2, Elena! Schoonheid!!!