Groene tomaten voor de winter "Bloem"

Groene tomaten voor de winter "Bloem"

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Groene tomaten	1 kg.
peperkorrels (assorti)	6 stuks.
paprika (geschild)	1/2 stuks.
knoflook	1-2 tanden.
boluien	1/2 stuks.
wortel	1/2 stuks.
Voor de marinade
water	1 l.
suiker	3 eetlepels. l.
zout	1,5 eetl. l.
azijn 9%	35 ml.

Kook methode

• Ik geef de indeling voor blikken van 2 liter.

• Snijd groene tomaten vanaf de zijkant van de steel kruiselings tot ongeveer de helft van de lengte van de tomaten

• Snijd de geschilde groenten in reepjes

• Leg plakjes wortel, paprika, ui en knoflook in de gesneden tomaten

• Leg peperkorrels op de bodem van de blikken, leg de tomaten er stevig bovenop

• Giet twee keer kokend water over de tomaten. Giet voor de derde keer de marinade van water, zout, suiker en azijn. Rol omgekeerde blikjes op en wikkel ze in een bontjas tot ze afgekoeld zijn.

• Heerlijke blanco's!

De schaal is ontworpen voor

2 potten van 1 liter.

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Opmerking

Zout en suiker Ik neem lepels met een glijbaan, er worden zeer smakelijke tomaten verkregen.

Mooie tomaten. Ik weet dat ze heerlijk zijn. Maar op de een of andere manier sluit ik het zelf niet. Hoewel ik met plezier zou hebben gegeten. Bedankt)

[Angela]

Angela, bedankt per post, stuur het niet, anders zou ik het behandelen, ik hou echt van allerlei voorbereidingen, eet niet, ik kan het niet echt, namelijk deze potjes oprollen, dan in de winter op tafel zetten of geven mijn man naar het vrijgezellenfeest met mij, en luister dan enthousiaste uitroepen