Taart met pruimen en kwark

Taart met pruimen en kwark

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
Meel	300 - 400 gr (bekijk de test)
Boter of margarine	200 g
Suiker	150 g
Zure room	2 eetlepels. l
Frisdrank	1 theelepel (geen dia)
Zout	snuifje
Vulling
Cottage cheese laag:
Kwark	400 g
Zure room	150 - 200 gr
Suiker	100 g
Zetmeel	1 eetl. l (met glijbaan)
Snoei laag:
Pruimen	250 g
Walnoten, pinda's of andere beschikbaar	50 g
Suiker	1 eetl. l

Kook methode

• Rasp boter of margarine en voeg de rest van de ingrediënten toe. Kneed een zacht, elastisch deeg.

• Verdeel het deeg in 2 ongelijke stukken en stuur het kleinere (1/3) deel naar de vriezer totdat het snel hard wordt.

• Doe een groot (2/3) deel van het deeg in een voorbereide vorm, geolied of bedekt met bakpapier.
• We egaliseren het deeg met onze handen of rollen het uit met een kleine deegroller en maken zijkanten.

• Leg pruimen op het deeg. Als de pruimen groot zijn, kunnen ze met een schaar worden geknipt. Bestrooi het met suiker (ik strooi het niet, we hebben genoeg snoep)

• Als je pruimen droog en hard zijn, laten we ze eerst in heet water weken en daarna laten we het water weglopen (ik niet, ik had pruimen gedrenkt in likeur)
• Bestrooi met gehakte noten bovenop. Ik deed het met walnoten en pinda's).

• We bereiden de wrongelvulling voor: meng de wrongel met suiker, zure room en zetmeel. Ik brak door al deze massa heen met een onderwatermenger. Het bleek een delicate, gestremde room te zijn

• Giet de wrongelmassa op een laag pruimen en noten en strijk voorzichtig met een spatel waterpas

• We halen een kleiner deel van het deeg uit de vriezer, wrijven de bovenkant van de taart in met een grove rasp

• We bakken een taart met pruimen in een oven die 50 minuten voorverwarmd is op 190 graden. Knijp de afgewerkte cake goed uit en snijd hem in stukjes.

• 
• 
• Geniet van je thee!

Kookprogramma:

Keukenmachine, oven

Opmerking

Als je van pruimen houdt, denk ik van wel!

[nila]

nila, Nelya, heerlijk recept!

[Licht]

Licht,
Svetik, je hebt gelijk! Lekker! Alleen voor liefhebbers van snoeien!

[nila]

Alleen voor liefhebbers van snoeien

nila, Nelya, Ja!
Hoewel hij anders is.
Er is een lieve die iedereen leuk zal vinden.

[nila]

nila, Nelechka wat een coole taart, bom !!! En de vulling is super gaaf !!! Bedankt!

[nila]

nila, Nelechka, heel mooie taart!
Interessant is dat als je pruimen vervangt door perziken uit blik, het goed zal werken.

Allochka, weet je, dacht er niet eens over na. En ik weet niet wat ik moet zeggen. Ik verving alleen door gedroogde abrikozen. Maar ik denk dat je bevroren fruit kunt gebruiken. Maar ingeblikt hebben ze veel sap. Moet waarschijnlijk goed uitlekken. Over het algemeen moet ik het proberen, ik heb een fantasie met perziken of abrikozen en sinaasappels, er blijven altijd veel fruit over.
Natulichka, bedankt voor het waarderen van deze cake! Ik hoop dat het zichzelf zal rechtvaardigen!

Nelechka, maar een protvishok van Vimarchik? Of kleiner? Eerder een soortgelijke hel, maar ik vond je versie erg leuk!

Natasha, nee, niet van Vimarchik. Ik hou helemaal niet van de bakplaat in mijn Wimar. Daar is de bodem niet vlak, maar gegolfd. Hobbels over de hele bakplaat en cakes of taarten zijn niet handig om te bakken. Ik gebruik meestal de kleinere Duitse bakplaat. Maar deze cake, en alle anderen vinden hem lekker, bak ik in een vierkante plug-in-vorm. De grootte lijkt 39 bij 39 te zijn. Ik weet het niet precies meer, ik moet het meten. Maar ik heb het al in de kast in het tuinhuisje meegenomen. Ik wil niet naar buiten.

Dankzij Nelya ben ik ook niet zo blij met hem ..
Gelukkig nieuwjaar!!

Wat een cake, licht en lekker

Geweldig recept! Wat heerlijk, ik ga het zeker koken!
Bedankt voor het recept!

Nilushka, wat een taart, het meest smakelijk. Nelya is deze geraspte taart? Ik heb gelijk? Alleen de vulling is interessant.

[Lerele]

Lerele, TriciaBedankt voor het evalueren van het recept! Ik zou het leuk vinden als je het kookt en het lekker vindt!
Vika, het deeg zelf ziet eruit als een geraspte taart. Hoewel de recepten voor geraspte taartdeeg per hochess verschillen. Ik maak bijvoorbeeld een geraspte taart met de toevoeging van mayonaise. En de bovenkant is het geraspte taartprincipe. Maar de laag is compleet anders. Meestal wordt geraspte taart gemaakt met jam, dikke jam, en hier zijn gedroogde vruchten en wrongelvulling

Ja, slaperig, ik heb ook een recept voor geraspte taart met mayonaise, maar ik kookte het met cottage cheese en gecondenseerde melk met walnoten. Hier is het principe vergelijkbaar, het deeg wordt erover gewreven.

Vikul, maar het principe is vergelijkbaar. Ik maak geen ruzie! Ik ben alleen gewend geraakt aan geraspte pecto als ik ergens jam moet zetten

[Nelechka]

Nelechka, een prachtig recept Ik hou van alles wat met cottage cheese te maken heeft bij het bakken! Ik beschouw het als een bladwijzer, bedankt!

Sharp, bedankt voor het niet langskomen! Ik durf te hopen dat de bladwijzers niet oud worden en dat je deze prachtige taart gaat herhalen: a-kiss: x

Nelya! geweldige optie voor geraspte taart! je kunt de oude zure room bevestigen. en de cottage cheese soms muf
en welke foto's zijn mooi !!!
bladwijzer

[aprelinka]

aprelinka, Elena, deze keer haalde ik zure room en kwark uit de vriezer. Verse melk was er gewoon niet, maar ik wilde zoiets. Ik herinnerde me wat er in de vriezer zat, en meer.
Maar toch, voor de wrongelvulling, zou ik de wrongel en zure room niet gebruiken. Het kan de smaak van deze vulling, en de taart als geheel, bederven. Podgulivat-kwark en zure room kunnen veilig in het deeg van de taart worden gebruikt.

Wat een verleidelijke taart met pruimen. SCHOONHEID! We moeten bakken. Bedankt!

Ninochka, bedankt voor de tip! Probeer deze taart! Vulling van wrongel-zure room, pruimen en noten zijn zeer succesvol gecombineerd in smaak!
Als je er zo een maakt, wacht ik op een reactie)

Nelechka, ik zal het zeker bakken. Bedankt!

[Nelechka]

En ik. En ik ren ook voor een taart!
Nelechka, het bleek zo weelderig, zo helder als de zon! Mooie meid!
Yum! : nyam: En pruimen en noten !!! Ja, heerlijkheid!
Vervelend, bedankt! Zeer goede taart!

IK. En ik ren ook voor een taart!

Oh, Rituska, en ik dacht dat je al met een taart was komen rennen
Ja, en pruimen, en noten, en wrongel met zure room! Dus hij vraagt ​​om avondthee. Nauwelijks van haar man nam ik een kusmanchik als ontbijt. En dan beperk ik mezelf na de nieuwjaarsfeesten, ik at van alles een klein stukje. En hij probeert het graag! Nu verborg ze een stuk en ging ze hongerig aan het werk. Ik ga zitten en volhouden om niet de weg op te gaan, maar op het werk is er niets dan een slok water.
Ritus, weelderig deze keer bleek dat de zure room en de wrongel de dosis iets verhoogden. Ik heb alleen alle kwark in de vriezer, elk 500 g, en een zak zure room uit de winkel. En aangezien je het al hebt ontdooid, laat je de restjes niet achter.

Nelya, een knappe taart, ik ben dol op kwarktaarten. Wat betreft zure room bij het invriezen, nooit geprobeerd invriezen, verandert de smaak dan?