Abrikozenjam op agar-agar

[Palych]

Nelya, waarom is het belangrijk om het te sluiten met een sleutel en niet met een draai?

Luda, nee, het maakt niet uit! Dit zijn waarschijnlijk mijn problemen. Om de een of andere reden zijn oprolbare hoezen zowel vertrouwd als betrouwbaarder voor mij. Ik dacht altijd dat als we minder suiker innemen dan we zouden moeten, we het moeten oprollen, anders zullen ze het niet intact overleven.
Palych, Igor, kook abrikozen tot het kookt en pureer. Het kan vandaag, maar het kan morgenochtend. Laat hem dan staan ​​en wacht tot de agar verschijnt. Koop agar, verdun het met water en de resterende suiker en breng aan de kook. Op dit moment zou de abrikozenpuree al voor je moeten koken, kook de puree een paar minuten en giet er geleidelijk de gekookte agarsiroop bij. Kook het een minuut en zet het uit. Giet in potten.
Alles is eenvoudig en snel!

[nila]

nila, NelyaEn ik wil je bedanken voor 2 recepten tegelijk. Dwalend terug in de winter in recepten, kwam ik Silt tegen, ik was erg geïnteresseerd in het recept, dus ik maakte aantekeningen ... Het moment kwam dat ik een abrikoos kocht, en ging studeren ... toen kwam ik een nieuwe tegen ... Over het algemeen bleek Silt geweldig, maar de eerste jam was te veel voor mij, (mijn zoon vond het lekker) ... Ik zal meteen reserveren - ik heb niet gepureerd, het staat nog steeds voor . Ik denk dat ik op de een of andere manier het proces van het koken van jam en slib combineerde, dat wil zeggen, ik kookte het volgens slib (ik vond dit proces erg lekker) voegde suiker toe aan het einde en tegelijkertijd agar apart, als gevolg daarvan kookten ze bijna tegelijkertijd , gemengd en ... ((per 1, 5 kg abrikoos nam een ​​pakje agar waar 6gr. Ik verminderde de suiker - 1,1 kg, en ... het bleek ongelooflijk lekker, mals, ((ik telde ... verdomd al 22 potten Silt en Jem, het lijkt erop dat dat genoeg is ... maar het proces is zo vertraagd dat Ik ben klaar om meer te doen. Meer en toch ... ik heb nog geen jam zonder stukjes gemaakt, en de laatste is zo geweldig geworden dat ik de pot zelf kan openen en kraken ... Nu zal ik ga en probeer een kers te maken.

(((en ook onderweg een snelle snede ontdekt, een mooie blokjessnijder ... gisteren, met zo'n snelheid, schonk ik bijna 6 kg in dat ik nog steeds niet weg kan komen van mijn domheid ... na het verwisselen voor een een bepaald aantal jaren kreeg ik het af en toe alleen voor het snijden van salade of okroshka

De foto is niet zo heet, op de eerste is de bovenste pot van de eerste batch, waar de agar normaal is, de rest, niet allemaal natuurlijk, al met een afname ... in de lepel is het ...
Nelya, mijn dankbaarheid voor beide recepten kent geen grenzen, er is geen limiet aan mijn geluk bij het vinden van jouw recepten.

het is goed dat de abrikozen niet goedkoop zijn, anders zou ik niet de winkel uit kruipen .... en alles vullen met jam ... ik ga agar kopen tot de HP alles gemalen heeft na zo'n heerlijk recept. voor me ligt een reis naar Altai, als de hitte daar niet alles bederft, dan wacht een oogst van kersen op me ... Ik wrijf anticiperend in mijn handen.

Koop agar, verdun het met water en de resterende suiker en breng aan de kook.

Nelya, waarom agar apart koken?
Ik giet geweekte agar in kokende jam en kook samen ongeveer vijf minuten.
Dus er zijn minder bewegingen en minder gerechten of zal er nog steeds een verschil zijn in de consistentie van de afgewerkte jam?

Moest u het schuim verwijderen? Ik nam een ​​bijna volle kom soep. Ik kocht agar, zelfs een dure infectie, en elk 7 gram. in een zak. Hier schrijven velen om de dosis te verlagen.



Alles. 8 x 0,5 + een glas om te drinken.))

En ik heb vandaag ook gekookt, onverwachts, ik dacht dat het niet zou werken voor het weekend, maar ... vanaf 2 kilo bleken het 6,5 blikken van 0,5 zelfs, ze staan ​​te proberen, ze koelen af ​​... en nog 2 kilo blijven, totdat ik besloot hoe ik ze moest weggooien: de agar is voorbij, en in de volgende vijf alleen Kotami, las ik dat het niet erg goed is

[Svetlana777]

Svetlana777, Svetlana, kwam er een geweldig nieuw recept voor jam-jam bij jou (y)!
Probeer het gewoon zelf! Maar wie is dit zoveel te eten? De man roept al waarom ze zoveel heeft verdiend, sinds vorig jaar zijn de reserves het waard!
Zeamays, Svetlana, Ik deed het volgens het recept en veranderde niets! Dus waarschijnlijk kookt het sneller en is de abrikoos niet te gaar. We gieten tenslotte kokende agarsiroop in een kokende abrikoos en zetten de gekookte jam onmiddellijk uit, met een minimum aan warmtebehandeling. En alleen de opgeloste agar moet nog in de jam zelf aan de kook worden gebracht.
Palych, Igor, Gefeliciteerd! Je hebt het gedaan !
En agar ja, schat! Maar het is het waard!
Glimlach, Ekaterina, maar ik heb integendeel gehoord dat Kotami-agar erg goed is, ik had ook spijt dat ze het hier niet verkopen, dus ..
Maar je kunt het proberen, ik denk dat het toch zal bevriezen! En agar geeft geen smaak, het is geen pectine.

[nila]

nila, ja, ik ben zo)
De volgende is een ronde pruim met een jackaladka.

Ik deed het volgens het recept en veranderde niets!

Nelya, bedankt, ik begrijp het.
Je zei net een keer dat je veel verschillende agar-agar hebt, wat betekent dat je ervaring hebt, misschien zijn er enkele nuances, anders had ik dit voorjaar voor het eerst kennis met deze agar - ik liet jams zien in "Arbor" .

Ik heb gehoord dat Kotami-agar erg goed is,

... geen vijg ... ik deed het met kersen en besloot Kotami te gebruiken, (((ik heb een blik van 210gr ... dus het moet normaal worden verhoogd, het geleert slecht. Misschien is het anders? hebben geschreven .. .KOTANYI (Oostenrijk) sloot een paar potten, en de lepel bleef, en dit residu bevroor, (at, heerlijk,) en keek 's morgens in de potten, afval, het is duidelijk dat het geen jam is , maar ook geen jam ... zo-zo. sinaasappeljam gemaakt volgens hetzelfde recept, meer agar van hetzelfde toegevoegd, en vond het nog steeds niet lekker

Nelechka, bedankt voor het recept! Hoewel mijn agar oud is, zal ik het toch proberen. Ik denk niet dat ik het zal bederven.

Nelechka, ik heb het geprobeerd - lekker en mals, ik was bang dat het zoet zou zijn, maar nee, het is het meest
Nogmaals bedankt voor de smakelijke traktatie

[Zeamays]

Zeamays, Svetlananee, je hebt waarschijnlijk iets niet begrepen! Ik weet niet meer wat ik schreef, dat ik veel verschillende agar heb. Ik schreef dat ik een mengsel van oude agar en vers gebruikte. Over het algemeen had ik agar, en ik gebruikte degene die op gewicht wordt verkocht in de bazaar, en degene die in Silpo of Varus is, ik kan me het bedrijf niet herinneren?
Ik herinnerde me je sinaasappeljam! Heb je het ook gekookt op agar of pectine? Ik heb toen nooit sinaasappels gekocht.
Svetlana777, Svetlanadenk je dat agar de schuld is? Probeer dan onze eenvoudige agar. Zoals katten en bovendien duur? Maar als ik het niet heb geprobeerd en het niet bij ons heb gezien.
Yutan, Tatyana, probeer het! Ik wacht op je rapport! De meisjes probeerden te koken met oude agar-agar, het werkte prima!



Glimlach, Ekaterina, bedankt voor het rapport! Ik ben blij dat alles is gelukt en ik vond het leuk!
Suiker 1 op 1 toegevoegd of verminderd?

Nelechka, één op één, uit gewoonte, sloeg ook meteen alles, maar toen ze het op het fornuis zette, herinnerde ze het zich en begon het overtollige op te scheppen om ze later aan de agar toe te voegen. Naar mijn smaak is er genoeg suiker, hoewel ik deze potten heb gerold, vind ik het leuker - ze gaan jaren niet achteruit

denk je dat agarkatten de schuld hebben? Probeer dan onze eenvoudige agar.

Ik weet zeker dat ik abrikoos heb gemaakt op gewone agar (ik weet niet welk merk Domashnee bistro is geschreven, het werd zo dikker, ik schreef dat ik de tweede batch verkleinde ... en daarna gebruikte ik Kotami, ik vergat het gewoon het, maar hier was het een ongepast moment dat mijn aandacht trok.

Citaat: nila van gisteren om 23:37 uur
denk je dat agarkatten de schuld hebben? Probeer dan onze eenvoudige agar.
zeker

Sveta, kijk hier, hier heb ik de recensies gezien https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=450512.40

nee, je hebt waarschijnlijk iets niet begrepen! Ik weet niet meer wat ik schreef, dat ik veel verschillende agar heb. Ik schreef dat ik een mengsel van oude agar en vers gebruikte. Over het algemeen had ik agar, en ik gebruikte degene die op gewicht wordt verkocht in de bazaar, en degene die in Silpo of Varus is, ik kan me het bedrijf niet herinneren?
Ik herinnerde me je sinaasappeljam! Heb je het ook gekookt op agar of pectine? Ik heb toen nooit sinaasappels gekocht.

Dus ik raakte hier verslaafd aan :) Als er oude agar is, dan is er enige ervaring met het gebruik ervan.
En ik kocht de eerste agar pas in het voorjaar bij ATB, en die heb ik hier laten zien

Theetent # 94614

Hmm, agar is echt anders. Abrikozenjam met mijn agar bevroor met een knal. Pruim begint lichtjes te stromen als de pot schuin wordt gehouden. Maar over het algemeen is het normaal. Maar de marshmallow werkte niet, we eten met lepels. Het is noodzakelijk om normale agar voor marshmallows te kopen. En ik zal deze langzaam aan ijs toevoegen - het komt goed uit met hem.

er is enige ervaring met de toepassing ervan.

Ervaring met toepassing alleen in jam en marshmallows. In de winter maak ik vaak marshmallows, maar daar heb ik nu geen tijd voor.
Maar in

Ik zal langzaam aan ijs toevoegen

Ik heb nog nooit ijs met agar geprobeerd, en ik dacht niet eens dat het in ijs kon worden gebruikt.
Anya, maak je al pruimenjam? Of bedoel je de ervaring van de afgelopen jaren?

[nila]

nila, Nelya, Ik heb niet mijn eigen fruit. De winkel had fatsoenlijke en goedkope pruimen. En ik maakte jam van pruimen volgens hetzelfde recept. We nemen de belangrijkste voorraden ingeblikt voedsel van onze schoonmoeder - ze woont in de regio Rostov en heeft haar eigen perceel. Ze schold me hier al uit dat ik zelf kook van gekocht fruit. Ze heeft dit jaar veel abrikozen. Maar ik heb gisteren je recept voor haar dochter geplant, en vandaag bedekte ze 3 kg abrikozen met suiker, ze zal later koken Ze zei dat ze ook zo'n jam had.

En ijs kan worden gemaakt met agar, en met gelatine en met zetmeel. Elk verdikkingsmiddel kan worden gebruikt.

[Anchic]

Anchic, Anna, blijkbaar hebben jij en ik de verkeerde agar voor pruimen. Dat jaar kookte ik een pruim met agar, die bevroor ook niet, hij stroomde in de pot. Gekookt zoals Svetlana beschreven, gegoten verdund met koud water zoals in gelei. Dit is precies wat in het recept werd beschreven. Dit jaar heb ik besloten met een recept Neli kook een abrikoos met agar kook (ik nam 1500 g suiker voor bijna 2400 g ontpitte abrikoos) en alles bleek met 2 agarzakjes van elk 8 g van ATB.
Ik denk dat het probleem juist zit in de kwaliteit van agar, ze gebruikten dezelfde agar Licht dit jaar van ATB. In verschillende staten werd het in kokend fruit (warm en koud) gegoten en het resultaat is even goed. In dat jaar herinner ik me precies dat er 10 gram in een grotere zak zat (zoals aangegeven in het recept) en zakjes met een ander design.

[Anchic]

Anchic, Anna, scheldt correct de schoonmoeder! Als ze zelf zoveel fruit heeft, en jij koopt! Het is gewoon erg dat de schoonmoeder er niet is, en je krijgt niet veel mest van haar.
Ik maak ijs dikker met bevroren bananen. Maar ik maak alleen bessen- en kwarkijs.
En ik maakte pruimenjam volgens dit recept Plum Jam (Old Calendar Leaf Recept), het blijkt dik te zijn, maar het duurt lang om te koken.
Borkovna, Elena, misschien ook abrikozen- en pruimengel op verschillende manieren. Abrikozen hebben een hoger gelerend vermogen. Nou, ik heb alleen de kwaliteit van verschillende agars vergeleken met marshmallows. En die met ATB, alleen kocht ik hem in Varus, en degene die qua gewicht van de markt evenveel invriest in marshmallows.

Pruim en abrikoos gelatineus anders. Overigens heb ik de pruim niet meer met agar gekookt - de gelerende eigenschappen van agar gaan verloren door zuur en pruim bevat meer zuur. Over het algemeen heb ik deze vreemde agar. Ik kocht het in Taganrog op de markt. Het lost op in koud water en zwelt direct op. 3 g agar per 100 g water geeft een dikke gelachtige vloeistof in slechts 5-10 minuten zwellen. Daarvoor kocht ik agar in een snoepwinkel - het gedroeg zich heel anders. Daarom wil ik nog een agar kopen voor meer verantwoorde gerechten.

[Nelya,]

Overigens heb ik de agar niet meer gekookt - de gelerende eigenschappen van agar gaan verloren door zuur en de pruim bevat meer zuren

Ik heb een vroege pruim, groot, licht en heel lief. Een wilde abrikoos is veel zuurder dan zo'n pruim. En ja, abrikoos heeft van zichzelf veel meer pectine dan pruimen.Het staat op de tweede plaats na de appel.
Nelya,bedankt voor het oude recept. U weet zelf dat het vroeger onmogelijk was om 's middags met vuur agar te krijgen. En het duurde echt heel lang om pruimen, abrikozen, enz. Tot de gewenste consistentie te koken. Zelfs met de primaire selectie van sap. En nu zijn er veel geleeradditieven, helpers voor alle smaken.

Goede dag! Bedankt voor het recept, de jam is heerlijk. Suiker gezet 600 per kg abrikozen, in één keer een driedubbele portie gemaakt. De volgende keer zal ik proberen om minder agar-agar te gebruiken, omdat het erg dik is, zoals marmelade.

[nila]

nilaNelechka, meisjes, kan deze jam later bij het bakken worden gebruikt? Ik wil me hier meer op voorbereiden! Abrikoos - de zee ...

Kan deze jam later bij het bakken worden gebruikt?

Ik denk dat het kan, vandaag heb ik er pannenkoeken mee gevuld, zei mijn zoon heerlijk

[Svetlana777]

Svetlana777, Svetlana, dus je kunt taarten met hem bakken - zal het niet vloeien?

[nila]

nila, Nelechka,Ik werd helemaal opgewonden en vergat te schrijven dat ik de tweede helft van de abrikozen kookte (ik pakte meer vanwege hebzucht), kookte het met zhelfix 2: 1, 2 zakjes voor 2 kg abrikozen, voeg na het mengen de resterende suiker toe en kookte het drie minuten. Het hardde goed uit, maar verschilt qua consistentie van agar: de ene, zoals marmelade, kan worden gesneden, en deze is dik en smeert goed uit. Iedereen die ze probeerde, vond de smaak van beide opties lekker.
Nogmaals bedankt voor het recept!

[Nelya]

Nelya, heel erg bedankt voor het recept! Heerlijke jam.

[bnb]

bnb, Natasha, Ik kookte ook meer, in de hoop het bij het bakken te gebruiken. In de winter zullen we proberen zo te eten, en we zullen toevoegen aan bakken.
Maar men moet in gedachten houden dat agar bij verhitting zijn gelering verliest. Maar als het afgekoeld is, stolt het weer opnieuw.
4er-ta, Tatyana, Tatius82, wat zijn jullie mooie potten geworden! Bedankt dat je jezelf niet hebt gepoetst en het rapport over het onderwerp hebt ontvangen.
Glimlach, Ekaterina, het is goed dat ik probeerde jam te maken op agar en op zhelfix! Nu is er een mogelijkheid om te vergelijken!
Maar ik stopte met koken op Zhelfix. Het is op pectine gebaseerd, en ik proef het in de afgewerkte jam. Maar ik voel de agar niet

Nelichka, ik kom naar je toe met een enorm bedankje. Gisteren heb ik abrikoos gekookt van 1,3 kg. Suiker toegevoegd 1,1 kg en agar Ik had maar één pakje van 8 gram. Bovendien was de agar oud, hij was al vijf jaar oud, maar hij verdikte perfect. En niet te dik en vloeit niet. De output die ik had was 4 potjes van een halve liter en de rest van 180 gr. pot.
Hier op de foto kun je zien dat het goed op de lepel blijft zitten, niet uitlekt. En de kleur is zo oranje - oranje


Dit jaar heb ik al zoveel jam gekookt dat we het nu 10 jaar zullen eten, en hoeveel meer zijn er in onze plannen en verlangens

Meisjes, ik scheld mezelf uit omdat ik het onderwerp over jam niet van binnen en van buiten heb gelezen, ik klampte me met mijn ogen en vooruit aan de verhoudingen vast. Ik heb jam gemaakt met Kotami-agar, ik lig al sinds vorig jaar, laat me denken dat ik het in het bedrijfsleven ga gebruiken. Ik deed alles volgens het recept zoals Nina schreef, nu vraag ik me af of het gaat bevriezen of niet. Ik ga op zoek naar agar van een andere fabrikant, ik weet niet zeker wat ik zal vinden, quittin leek over te komen van verdikkingsmiddelen, maar ik wil jam op agar. Dit jaar hebben we abrikozen op maat gemaakt en gewoon wild (ventilatieopeningen), gewoon een ongemeten oogst. In ieder geval veel dank aan de auteur van het recept!

Agar-jam gemaakt met Kotami

kan bevriezen ((ik had het niet in een zak, maar in een pot was het al 200 g, misschien in betere zakken ... hoe dan ook, ik moet het gebruiken, ik heb een dubbele portie van deze agar toegevoegd, het lijkt goed bevroren te zijn

[Svetlana]

SvetlanaBedankt voor je feedback. Nu keek, mijn jam bevriest niet. Of ik had het ergens mis, of echt een agar-agar van lage kwaliteit. Ik las, hier hebben we een onderwerp over verdikkingsmiddelen.

Of ik had het ergens mis, of echt een agar-agar van lage kwaliteit.

dit komt door agar, heb ik ervaren, op 1 kg leg ik 2 eetlepels recht met een berg, dan bevroor het en dan, als we het vergelijken met het recept van Nelin, waar 10gr, het niet erg dicht blijkt, d.w.z.Het wordt normaal gesproken niet met een lepel ingenomen, het blijft in stukjes, maar de dichtheid is lager (wat ik persoonlijk leuk vind, ik heb ook het startrecept veranderd - ik heb ook suiker en agar verminderd, maar als ik zo'n agar van goede kwaliteit heb (ik zag het te koop in Lenta, het is absoluut van goede kwaliteit, ik denk dat een zak in plaats van 10 g voldoende is, als je het volgens het recept toevoegt, blijkt het zooo dicht als marmelade)

Bedankt voor het recept en rapport. Gepelde abrikozen waren 2,7 kg, agar-agar, twee verpakkingen van 10 g, ik herinner me de fabrikant niet. Suiker toegevoegd 2 kg. Alles bevroor goed, likte aan een lepel, heerlijk. Ze legde alles neer, één pot is niet compleet, maar het is duidelijk dat er niets stroomt. Het bleken 8 potjes van 0,5 te zijn.

En hier opende ik een pot, die onvolledig was, de andere dag. Het is zo lekker. Je kunt gewoon de geest wegeten. De jam bleek gewoon perfect te zijn - zoals dikke jam, geen vleugje marmelade of iets dergelijks. Het smaakt naar gewone jam, maar het vloeit helemaal niet. Smeert perfect op brood en druipt niet van alle kanten, zoals jam dat wel.

[Olya]

Olya, Het spijt me dat ik niet onmiddellijk op uw feedback reageerde. Ik rustte op de zeeën, op de weg, er was geen tijd voor internet en ik was daar zonder communicatie.
Ik ben net aangekomen, heb het druk met zaken en nu kijk ik door Temki.
Olga, geweldig dat jouw familie deze jam ook lekker vond! Maak je geen zorgen dat je veel hebt gekookt, de winter is lang, alles zal oppakken. En het is niet bekend dat honderd in het volgende doel lelijke abrikozen zullen zijn.
Victoria, Ik ben niet bekend met Katami-agar. Maar op internet lijken er geen slechte recensies over hem te zijn. Maar als hij slechte leefkwaliteiten had, was het gewoon mogelijk om de dosis te verhogen. Nou, verkoop niet zo goed!
Dus Svetlana adviseert jou hetzelfde!
Nadyushich, bedankt voor het gedetailleerde rapport! Ik ben blij dat het recept goed van pas kwam. Ik hoop dat het wortel zal schieten in uw gezin!
Anna, en bedankt voor de beschreven smaak! Het is te vroeg voor u om uw lege plekken te openen! Al denk ik er zelf al aan om een ​​paar potjes te openen. Ik heb sowieso veel gedaan, we zullen de hele winter met jam zitten! Ik ging weg, ik kon niet meer naar deze abrikoos kijken, maar kwam en galoppeerde eerst 's nachts naar de boom. En daar is het al leeg, alle abrikozen brokkelen af! Ik vond een takje van ongeveer een dozijn abrikozen en at ze meteen op!
Trouwens, op de Krim zag ik de goedkoopste abrikozen voor 90 roebel.

[Nelya]

Nelya, alstublieft. Bedankt voor het recept. Het is te vroeg, maar ik wilde echt iets

[Nelya]

Nelya, het openen van een pot van deze jam, elke keer als ik je bedank voor het recept Abrikozen zaten zelf vol, ik heb veel jam gemaakt) Het bleek erg lekker, dik, geurig! En uitgespreid op brood, en in taarten, en op broodjes ... Lekker! Ik heb de foto's in de zomer gemaakt, maar ik ben pas nu dankbaar

[Marusya]

Marusya, bedankt voor het meenemen van foto's van deze prachtige potten bij het onderwerp! Het is erg prettig om zulke recensies te lezen!
Het is geweldig dat deze abrikozenjam ons zo blij maakt op deze koude winterdagen, die ons aan de zomer herinneren!
Het lijkt mij ook dat deze jam nooit teveel kan zijn! Want hier smelt het ook voor onze ogen. Ik heb 30 grote potten gekookt, maar ik zie dat er al heel weinig over zijn, terwijl mijn man de kelder in klimt, hij draagt ​​nog een pot! En dit is degene die de afgelopen jaren helemaal weigerde jam te eten, nu maakt hij zich zorgen dat er dit jaar een oogst van abrikozen zou komen, om niet zonder jam te zitten

[Marusya]

Marusyawat een mooie, zonnige, heldere zomerjam.

[marina-mm]

marina-mm, Jachthaven, en hoe geurig en lekker is het! Ik ben nooit moe Nelechka te bedanken

[Marusya]

Marusya, natuurlijk geurig! In dit recept leent abrikoos zich inderdaad praktisch niet voor een lange warmtebehandeling. De smaak en kleur van zomerabrikozen blijft. Ja, en nuttige agar in toevoegingen, en niet onbegrijpelijke zhelfixes.

[Marusya]

Marusya, het is ook geurig omdat de abrikozen rijp zijn, maar hier is wat je koopt een groot verschil.

Nelya, bracht een fotoreportage mee:

De abrikozen lijken veel pectine te bevatten. Jam werd warm bevroren in een pan. Terwijl de pot werd vastgeschroefd met een schroefdeksel, was de jam al bevroren op de pan.

[Anna]

Anna, Anechka, ik was verrast! In de regio Moskou.ze zijn de abrikozenjam al aan het sluiten, maar onze abrikoos begint net op de markt te verschijnen. Mijn 2 bomen zijn leeg, een dozijn abrikozen boven op hun hoofd. Nogmaals, de abrikoos is bevroren. Ze haastte zich om in maart te bloeien, en toen besloot de winter om te komen ... khana abrikoske
Het is goed dat ik vorig jaar veel van deze jam heb gemaakt, en ik heb veel bevroren. Het zal iets zijn om van te smullen. Nou ja, om te eten van de bazaar
Je hebt veel potten rondgedraaid! In de winter is er iets om van te genieten!
Bedankt voor de foto's en voor het verslag in het onderwerp! Jij was de eerste die dit jaar vierde!

[Nelya]

Nelya, worden ze vanuit Oezbekistan naar ons gebracht, en overal vandaan. En hier kreeg ik een ritje op een rijpe en goedkope bes, ik kreeg 2,9 kg bessen. Dus ik draaide ongeveer 6 liter, een beetje minder. Bedankt voor het recept!
Mijn schoonmoeder zit in de regio Rostov, hun abrikozen zijn nog groen. Maar te weinig - vandaag heeft mijn zus aan haar man gevraagd hoe met de oogst. Ze zegt dat er dit jaar weinig bessen zijn. In het verleden was dat er bijna helemaal niet, hierin bloeide de boom blijkbaar ook op een ongelukkig moment. Dus ik ben blij dat ik het heb gesloten. Kan nog steeds jammen volgens het recept van Lyudmila lappl1 Ik zal een beetje in micro doen - vorig jaar heb ik het geprobeerd, ik vond het leuk. En ik wil allemaal hetzelfde van een ronde rode pruim.

[Nelya]

Nelya, Ik kom naar je toe met een rapport. Ik heb abrikozen speciaal voor jam gekocht. Heerlijk ... (likte aan de lepel)

Oh, en ik heb gisteren zoveel gedaan dat ik vergat een foto te maken, ik heb de pruim al gesloten volgens dit recept, het bleek ongeveer 7 liter jam te zijn. Heerlijk, met een goede zuurgraad.