Hoe bepaal je de bereidheid van een gestremde braadpan?

Hoe bepaal je de bereidheid van een gestremde braadpan?

Beveelt aan om de gereedheid te controleren met een splinter.

Naar mijn mening is curdcasserole niet bepaald het product waarbij de dry speck-test een betrouwbaar resultaat zal geven.

Andere ovenschotels worden aanbevolen om uit te zetten als het midden nog wappert en in de oven te laten rijpen totdat deze volledig is afgekoeld.

Over welke droge splinter kunnen we praten als het midden zwaait?

Focussen op de kleur van de korst is ook geen optie, mijn ovenschotels worden al aan het begin van het bakken bruin.

De tijden aangegeven in de recepten zijn ook niet altijd waar.

En hangt af van de grootte van de vorm en van het aantal porties.

Trouwens), als ik een dubbele portie bak van degene die in het recept wordt vermeld, wordt de baktijd dan langer? Hoe weet je hoeveel?

Wauw ... ik heb het over hetzelfde ...

Misschien zal iemand iets moderners adviseren?

Over wat voor soort droge splinter kunnen we praten als het midden zwaait

De luchina zal niet droog zijn, maar de ruwe wrongelmassa zal er ook niet achter slepen.
Dit is hoe ik het controleer. De fakkel is vochtig, maar zonder een bloei van natte rekmassa.