Tang-jong melkbrood

Middelen verpest

Angel, waarom voegen we geen bloem toe of zoiets? En het meel is voor iedereen anders. De onze, dus er is heel weinig toe te voegen, en de Italiaanse twee lepels met top. Wat ben je? Geen zorgen.

Meestal is alles voor mij duidelijk. Daarom is het al een kwestie van principe. Als alle vloeistoffen waren toegevoegd, was alles normaal. Twee of drie eetlepels bloem is te veel. Ik zal het opnieuw doen. Ik bakte het meerdere keren totdat ik de optimale hoeveelheid deeg voor mijn vorm vond. Geen wonder dat ik in de war raakte. Ergens heb ik het nummer niet gemaakt.

[Svetlana]

Svetlana, is het goed gelukt?

Angela, ook bloem toegevoegd, drie lepels over met de bovenkant. Ik dacht dat ik het water verprutste

Angela zal mijn verslag over brood corrigeren, ik had geen tijd om het bovenstaande af te schrijven, ze waren afgeleid.
Wat kan ik zeggen ..... ik kwam net van het concert en gaf meteen een klap in mijn handen, ze zijn speels, ze reikten naar brood, voor de nacht dan. En nu over het proces zelf, ik moest ook bloem en nog steeds linde toevoegen. Verbrand in MV, in de nacht. Mijn smaak, maar het uiterlijk paste niet, ik zal eten zoeken voor brood, ik wil dat het eruit komt te zien zoals op de foto. Nogmaals bedankt

er moest ook bloem worden toegevoegd en nog steeds limoen.

Alles is mij al duidelijk. Ik herlas mijn aantekeningen. Minder vloeistof nodig. Nu zal ik het controleren en repareren.

Ik vond het uiterlijk niet leuk, ik zal voedsel zoeken voor brood

Dit is MV. Daarin komt zoiets niet erg mooi uit. Kijk in wat ik eerder heb geschreven. Maar je moet een uniform kopen.

Angela, heel erg bedankt voor het recept !!!))) Ja, ik heb bloem toegevoegd, maar het deeg is magisch))) en het lijkt alsof het meel hetzelfde is, en de gist hetzelfde, maar het steeg sneller , en het groeide beter in de oven (in vergelijking met de vorige keer) overbelicht, de korst is helderder)))) Maar erg lekker brood)))

[Tatyana]

Tatyana, bedankt voor de tip. Ik zal alles maken) Ik ben blij dat ik het brood lekker vond.

Svetlana, zag alleen de snede. Alles is goed. Goed gedaan)

Hier is een foto die ik heb ingevoegd, erg lekkeroooo !!!!)))) Bedankt Angela, nogmaals!)))))

[Tatyana]

Tatyana, niets is gebakken. Perfect. Goed gedaan!

Alles is mij al duidelijk. Ik herlas mijn aantekeningen. Minder vloeistof nodig. Nu zal ik het controleren en repareren.

Angela, heb je het al gemaakt? Ik ga deze week bakken, ik ben bang om een ​​fout te maken, aangezien ik zelden brood met de hand kneed.

Nee lieverd, ik heb nog niet gebakken. Druk bezig met iemand anders. Misschien morgen. Verminder milliliter met 30 vloeistof. Geen 220, maar giet in het begin 180. Voeg dan toe, als dat zo is. Of wacht even.

Mijn rapport, dat ik het niet wilde laten zien, werd me sterk rood. Bedankt. Er kwam erg lekker uit.

[Myrtochka]

Myrtochkaje brood is mooi)

Verminder milliliter met 30 vloeistof. Geen 220, maar giet in het begin 180. Voeg dan toe, als dat zo is. Of wacht even.

bedankt, begrepen

al opgelost?

Meisjes, melk met een ei moet 160 ml zijn. U kunt zelfs 150. Kijk naar de foto (dit ben ik voor mezelf) waar je duidelijk kunt zien hoeveel vloeistof er in het glas zit. Ik vroeg de Chief om het te repareren.

Angela, ik heb het weer gebakken! Heerlijk brood, dunne korst, onvergelijkbare kruimel! Bedankt!!!)))

[Tatyana]

bakte het opnieuw

Tatyana, Ik ben blij dat ik het brood lekker vind en het komt heel goed uit. Bakt u al met een nieuwe hoeveelheid vloeistof?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Ik ben ook met een rapport. De schoonheid is twijfelachtig, maar ik zal het toch laten zien.



Dubbele portie. Ik realiseerde me niet dat er vier van dergelijke vormen hadden moeten worden genomen. Toen ik begon te folden, begreep ik het, maar alles was al verdeeld en voorbereid. Heeft op geen enkele manier invloed op de smaak. De kruimel is geweldig donzig en heerlijk.Er is nooit teveel melkbrood, ze verdwijnen met ongelooflijke snelheid. Ik heb de bovenkant niet gesmeerd.

[ang-kay]

ang-kay, Angel, jouw ..

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

[Chef]

Chefdank je

Ik ben ook met een rapport

Anna, het bleek interessant qua vorm, maar het belangrijkste is dat het goed smaakte. Op de foto is te zien dat alles is gerezen en gebakken)

Angel, de jouwe.

Gal, cool. Net als een cake. En je hebt zo'n interessante vorm.

[Angela]

Angela, Gefeliciteerd!

En je hebt zo'n interessante vorm.

Angel, dit is geen formulier, dit is een aarden pot. Ik kocht het op de flomarkte voor 50 cent alleen voor brood. Ik heb er al een hele tijd niet meer in gebakken.
En .. ja met een medaille!

[Angela]

Angela, gefeliciteerd met de medaille en bedankt voor het heerlijke brood

Angela, hoteoa probeer dit brood te bakken en vergat het. We moeten onszelf opnieuw noteren.
Gefeliciteerd met de overwinning!

Angela, met een medaille! Ik wilde echt zo'n brood. De vorm is te klein voor mij, maar er is een eend))))

Mijn formulier is te klein

doe de helft van de norm

Angela, met een medaille !!!! Ja, gebakken met veranderingen, een heerlijk recept!))

[ang-kay]

ang-kay, Angela, met Victory en Myadalka !!!

[Angela]

Angela! Gefeliciteerd! En ik heb het niet gezien ... een heel interessant recept, gewoon super-duper!

Gefeliciteerd! Een behoorlijk recept.

Gefeliciteerd met je medaille! Terecht!

[Angela,]

Angela, met nog een medaille en uitstekend brood! Maak een bladwijzer en bak dagenlang.

Gefeliciteerd met je volgende medaille !!! en ik zal het recept in de bladwijzers bakken

Meisjes, allemaal bedankt voor de felicitaties! Erg fijn

Gefeliciteerd met je welverdiende medaille!

[gawala]

gawala, Galina, is het in het onderwerp van iemand anders niet helemaal correct om aan te geven tegen wie en wat te zeggen. Angela kan zelf beslissen wat er in haar thema kan worden gedaan.
Bovendien waren het niet de recepten die werden gegeven, maar het aantal ingrediënten, zodat het duidelijk was dat 220 ml vloeistof voor dit recept, aanvankelijk aangegeven, liever beter dan slechter is, natuurlijk naar mijn bescheiden mening.

En het is heel interessant, wat is er zo ingewikkeld in de technologische keten van "White Mountain"?

We kunnen naar een ander onderwerp gaan voor de juistheid van wat er gebeurt.

Wauw ...

Wauw ...

Niet vallen. Het meisje heeft de mijne verwijderd, ik de mijne. Iedereen bleef niet overtuigd.

En het is heel interessant, wat is er zo ingewikkeld in de technologische keten van "White Mountain"?

Helemaal niets. Alleen nuances.

Angela kan zelf beslissen wat er in haar thema kan worden gedaan.

Ik kan. Ik zag gewoon niet wat er in eerste instantie was geschreven. Maar ik denk dat als er een ander recept is, het met je eigen recept moet worden opgemaakt en niet in een ander recept moet worden geschreven. Geen aanstoot, hoop ik.

dat 220 ml vloeistof voor dit recept, aanvankelijk aangegeven, eerder beter is,

Als deze 220 ml de deegdichtheid gaven die nodig is voor het vormen, dan is dat wel zo. En er waren er natuurlijk veel voor dit recept. Vergeet niet dat het meel van de niet-post-Sovjet-ruimte compleet anders is. Ik verminder altijd de vloeistof in buitenlandse recepten, omdat het blijkt een deeg voor pannenkoeken, geen brood.

Angela, en ik, met dankbaarheid, bleken onverwacht veel deeg te hebben, ik moest de cakevorm eruit halen, vloeibaar 220 ml, het open lipje hangt, waarschijnlijk vanaf het moment dat je het recept bracht. Ik ben erg blij met het resultaat.

[Zoya]

Zoya, blij dat ik het leuk vond. Zo gebakken! Heb je bloem toegevoegd?

Angela, nee, voegde niet toe, eerst nam ze 30 g minder van de totale hoeveelheid en voegde vervolgens de resterende 30 g toe, het bleek een beetje dun, lange tijd gekneed, las de laatste discussies niet, besloot dat het zou zo moeten zijn, het deeg werd in een broodje verzameld, het brood is gewichtloos en erg zacht.

[Zoya]

Zoya, begrijpelijkerwijs. Goed gedaan)

[Angela]

Angela, Gefeliciteerd met de overwinning!
Ik kom nog steeds niet bij je recept) Vertel me eens, ik heb een vorm van 29 * 10 * 8 cm - is het dan beter om het deeg in twee vormen te verdelen?
Je recept bevat een formulier 39,5 * 23 * 14,5 cm - het blijkt erg groot, bijna een bakplaat)

[Yulia]

Yulia, Ik weet niet hoe ik deze maat heb geschreven. De grootte van mijn formulier is 30 * 9 * 9. Het is overdreven. De onderkant is kleiner. De jouwe zal precies goed zijn. Ik ga je vragen het te repareren. Het lijkt erop dat er een duisternis in mijn hoofd was)
Bedankt voor de complimenten)

[Angela]

Angela, Realiseerde ik me bedankt