De Poolse cake van de Kerstmispeperkoek

[oog]

oog, Tatyana, we zijn een paar dagen geleden geëindigd, het moet worden herhaald, maar zonder chocolade onderbreekt het aroma alles.

Poging nummer twee iets overgedroogd in de oven, maar het glazuur was een gewone toffees, geurloos, leg het helemaal opzij, laat het een week of twee liggen

[Tatyana]

Tatyana, in een container gedaan? Als je het eenmaal hebt gedroogd, leg je er een in 4 delen gesneden appel naast, het zal vocht afgeven, maar zorg ervoor dat de appel niet beschimmelt.
Ik ben blij dat je het herhaalt)

[oog]

oog, in het algemeen heb ik het meteen in een film gewikkeld zodat het vocht niet weg zou gaan, maar met een appel is het idee goed
Alleen wanneer - nu of dichter bij de gebruiksdatum? Nu is het verpakt in een dubbele laag vershoudfolie. Tegelijkertijd is het zacht van binnen, maar de korst ... als een peperkoekkorst maar een beetje harder dan de vorige keer.

[Margass]

Margass, Ik heb alles goed gedaan, het vocht zal worden herverdeeld in de film van de natte vulling.
Alles zal heerlijk zijn!

[Tanyusha!]

Ik ben blij dat je het herhaalt)

Maar ik niet ... dit is een directe afhankelijkheid van een soort peperkoek ... ik verberg het, voor helemaal niemand Tanyusha! Heel erg bedankt voor het heerlijke eten !! Ik vind het leuk dat de jam is veranderd - een heel andere smaak !! Nu heb ik mangoconfituur, kan ik het proberen

[Olya]

Olya, Ik ben erg blij dat je het leuk vindt!
Voor mango ... als je mango met gedroogd fruit aan de compote toevoegt en het zou heerlijk voor je zijn, voeg het dan toe. Ik zou niet: tellen, waar is de mango in Polen?

[Tatyana]

Tatyana, Ik heb de jam al gemaakt, ik heb alle sies en een beetje dadels en pruimen toegevoegd ... Ik vind het lekker, en je kunt je Pernik niet bederven ...
Denk je dat er geen mango is in Polen ??

[Olya]

Denk je dat er geen mango is in Polen ??

Olya, Ik weet dat het daar niet groeit)))
Het recept is, als je gelooft, authentiek, lokaal. Ik zou er niet aan toevoegen, de mangosmaak zou hier interfereren.
Van de opties had ik, naast pruimen, misschien cranberries en zwarte bessen gehad.

[Tatyana]

Tatyana, Ik vond de dadels erg lekker, ik heb ze in likeur geweekt en vervolgens gekookt, de kers is ook heerlijk, en nu is er mangoconfituur in de derde versie - alleen de naam blijft over
Goed deeg - niets te bederven.

Ik rapporteer - de peperkoek is zacht, het glazuur is geurloos, maar gekleurd door de peperkoek




PS! Rijpingstijd - 2,5 weken