Tarwe-boekweitbrood met kefir

Nogmaals bedankt voor het recept. Eindelijk kreeg ik boekweitmeel te pakken. Het is grappig, maar de stroom in de apotheek en op bestelling !!! Ik heb twee weken gewacht. Gebakken. Het is geweldig geworden. Geweldig brood. Alleen al door de fouten uit het verleden te onthouden (er is altijd veel bloem, een broodje met onvoldoende vloeistof - een gescheurde kant), nam de vloeistof onmiddellijk toe met 100 ml. Al het meel is op. Het saldo hoefde bijna niet te worden aangepast. Super brood !!! :-)))



En alles is in orde met het dak!