Broodbakmachine Ariete 130

[Instructies, ook in het Russisch: 🔗]

Instructies, ook in het Russisch:
🔗

Wie heeft een broodmachine Ariete 130. Wie weet hoe het Dessertprogramma werkt. Dat je erop kunt bakken of helemaal niet bakken.

[Broodbakmachine Ariete 130]

Broodbakmachine Ariete 130

De kinderen gaven bekende oude mensen een Ariete 130 broodbakmachine. Pogingen om brood te bakken volgens het recept uit het boek leidden tot een negatief resultaat: (Over het algemeen is het niet zo gek! Het is niet alleen Ik bedacht het mijne: ik ging naar de site en na het lezen begreep ik wat en hoe ik moest veranderen om het begin te maken! En hoe zit het met dit model? zoals ik kan zien, heeft niemand zo'n kachel :(

En ik zie geen verschil in wat voor soort broodbakmachine. Je kunt elk recept nemen, het belangrijkste is dat je je niet vergist met de verhoudingen en ook met gist. Misschien hebben ze nog geen ervaring

Dat is de gruwel in het recept! Zoals ik zag .. ik had meer vragen dan begrijpen wat en hoe te doen!
Hier is het basisrecept voor brood:
melk 430 ml
suiker 1,5 el. lepels
droge biergist - 1 zakje
olie - 40 gr
glutenvrij bloemmengsel - 500 gr
zout 1 tl

dit is voor brood van 900 gram

Ik heb meteen een vraag: waar is zoveel water en zoveel gist? in vergelijking met mijn hoofdbrood - ik heb een baguette mulenex! Er is dus 315 ml melk en 550 g bloem en slechts 2 theelepels gist! en wat te doen? neem mijn geverifieerde recept of wat?

Neem natuurlijk een beproefd recept! Er zit een fout in dit recept! Te veel vloeistof voor deze hoeveelheid bloem! Of zoek een recept op onze website. Er zijn veel goede bewezen recepten voor elk merk HP.

[lkrolik]

lkrolik !
Ik had Ariete's fornuis. Ik bakte het volgens de recepten van deze site, en alles werkte prima.

De kachel is normaal, je kunt het boek niet weggooien ... maar je moet het niet vertrouwen)))
Ik bak in deze oven volgens recepten van het forum. En uit het boek gebruik ik recepten voor cupcakes - heerlijk! Het belangrijkste is niet om de gist in een sachet te drinken ... Ze hebben waarschijnlijk verschillende sachets ... of een grap van de vertaler;)

Hallo! Ik heb laatst dezelfde kachel gekocht. Volgens hun recept is er niets gebeurd. Ik was vreselijk van streek. Maar ik vond deze site - ik bestudeerde verschillende artikelen, en het ging. Het belangrijkste is de verhouding tussen vloeistof en bloem. Voor twee glazen totale vloeistof neem ik 1,5 eetl. l suiker, 1 klein schepje gist en evenveel zout. Meel giet eerst 2,5 kopjes (afmeten, uit de set, voeg dan een lepel toe tot je een kolobok krijgt. Alles komt goed. Ik bakte alleen witbrood van een mengsel van tarwe- en roggemeel en een cake. Alles werkte goed. Het is goed. belangrijk om de recepten te volgen, maar ook om het proces te beheersen is ook noodzakelijk. dank aan de makers van de site, veel succes

De arirte 130 broodbakmachine is goed. Het brood bakt goed en is eenvoudig - geen eieren, en zoet met boter en eieren, en rogge, het deeg doet het ook goed. Ik bak op een middelgrote korst, alles is gebakken. Je kunt het programma zelf programmeren om er roggebrood op te bakken.

Erg bedankt. Ik vind dit model erg mooi, maar om de een of andere reden heeft niemand het, in ieder geval herkent niemand het. Sommigen zeggen dat de Ariets rauw brood binnen hebben. Al lijkt het me dat je het altijd kunt afmaken, als er ineens iets is. Ik denk dat ik me op haar zal concentreren.
Voor zover ik begrijp, kun je met het deegprogramma deeg maken voor pasta, en voor deegpasteitjes en knoedels?
Volgens de beschrijving zouden er 3 gewichten moeten zijn - is dat zo? Ik betwijfel het, want sommigen klaagden dat het er 2 bleek te zijn. Ik ben in alles zo gedetailleerd geïnteresseerd, omdat in onze stad de kachel alleen via de winkel kan worden besteld, in de winkels is hij nog niet verkrijgbaar Dus zal het niet zijn mogelijk om het persoonlijk te zien en aan te raken.
Het dessertprogramma is echt onbegrijpelijk ...

U schrijft dat u zelf kunt programmeren, in welke modus? Ik heb hier nergens anders over gelezen. Als dat het geval is, wordt de Orion-205 geschrapt.

Ik heb twee gewichten van 900 g en 750 g in mijn arirte 130 broodbakmachine.Er zijn in totaal 12 programma's, de laatste 12 zijn om te programmeren. Daarom heb ik het gekocht. U kunt elk moment instellen om zelf brood te kneden, in lagen te leggen en te bakken. Ik bak er roggebrood op. Toen ik het meteen kocht, probeerde ik snel brood op programma 4 volgens de instructies voor HP, het bleek goed te zijn, alles werd alleen gebakken in plaats van water, ik schonk water-melk in de helft en vervolgens op programma 1 - gewoon brood herberekende het ook a weinig volgens de instructies zodat de verhouding droge en vloeibare producten ongeveer 0,6 was ... met een staart. Dan komt alles goed. Ik bakte stokbrood -3prog., 5prog-zoet brood, 6prog-cake (dit is zonder gist, maar met bakpoeder), 8prog-kneden (gemaakte pizza, dumplings). Er heeft nog nooit een rauw brood in gezeten. Soms bezinkt de bovenste korst van roggebrood, maar dit is haar eigen schuld - veel water. Ik neem de gist SAFmoment, ze zijn nu voor bakken en voor pizza. Het meel is simpel.

Bedankt, ik heb de modi bedacht. Taki ongeveer het gewicht van 500 g. bedrog ... Maar ik denk dat dit geen probleem is. Het blijft een beetje geld inzamelen, dan gaan we samen kijken wat een toetje is.

Sommigen zeggen dat de Ariets rauw brood binnen hebben.

Het dessertprogramma is echt onbegrijpelijk ...

Ik ben geen 130, maar ik heb al een aantal jaren nooit rauw brood gehad! Wat betreft het dessert - is er naast dit programma ook een "jam" of "jam" programma? Misschien is dit het?

[11 Dessert (DESSERT): kneden, trekken en koken van desserts]

Geen jam of jam - dit is programma 7. Hier zijn de programma's op mijn Arirete 130 HP
1 Gewoon brood (BASIC): kneden, gist en bakken van gewoon brood.
2 Zemelenbrood (HELE TARWE): kneed, gist en bak zemelenbrood.
3. Stokbrood (FRANCH): kneden, rijzen en bakken met een langere rijsduur. Brood met knapperige korst en zachte kern 4 SNEL: kneden, gist en gebakken. Brood met een dichtere textuur.
5 Zoet brood (SWEET): kneed, gist en bak zoet brood.
6 Cake (CAKE): kneden, gisten en bakken met zuiveringszout of bakpoeder.
7 Jam (JAM): maak jam en sinaasappeljam.
8 Kneden (DEEG): Kneden en gist zonder bakken.
9 Zeer snel koken (ULTRA FAST): kneden, gisten en bakken. Brood met een dichtere textuur.
10 Bakken (BAKKEN): alleen gebakken goederen zonder kneden of gist. Deze functie is ook nodig om de baktijd voor het geselecteerde programma te verlengen.
11 Dessert (DESSERT): kneden, trekken en koken van desserts.
12 Thuis koken (eigen programma) HUISGEMAAKT

Trouwens, ik probeerde zelfs op buitenlandse sites instructies voor arieta 130 te vinden - ik kon niets vinden

Hallo! Ik heb dezelfde peterselie: niets is duidelijk bij dit toetje. Ik heb al het hele internet afgezocht.
Ik ben erg blij met de oven zelf: ik heb alle soorten brood, muffins onder de knie, het is goed en lekker. Ik bak mezelf rogge, mijn familie - dat is zoeter.
Ik vind de oven erg goed, functioneel en de prijs-kwaliteitverhouding is gunstig.
Maar dit dessert is slechts een mysterie van de eeuw. Misschien is het net een yoghurtmaker?

[Ze hebben waarschijnlijk verschillende tassen ... of een grap van de vertaler;)]

Ze hebben waarschijnlijk verschillende tassen ... of een grap van de vertaler;)

Toegegeven, de instructies zijn onvolledig en bovendien onjuist vertaald in het Russisch!

Ik las het in het Engels, waar de dosering anders was dan de methode die in het Russisch wordt gepresenteerd, bijvoorbeeld met thee en eetlepels.
En hoe dan ook, wat voor biergist is er ??? Grappig ....

Ik raad iedereen aan - neem de bewezen recepten van de site, ze zullen niet bedriegen, ze is zelf ooit begonnen!

De kachel is zaterdag binnengebracht. Over het algemeen vind ik alles leuk. Op de eerste dag nadat ze per ongeluk het verkeerde programma hadden gestart, probeerden ze te annuleren - er gebeurde niets. In de tweede - het bleek om de een of andere reden. Blijkbaar heb ik me aangepast om deze aanraaktoetsen in te drukken met de vereiste duur en kracht (meer precies, zonder). We hebben geprobeerd de verbinding met het netwerk te verbreken - gedurende 10 minuten, zoals in de instructies, schakel het in - onthoudt de infectie. Over het algemeen gingen ze aan en na 20 minuten - hetzelfde verhaal. Het programma was dus na een half uur "vergeten".
Ze bakte gewoon brood (om precies te zijn Frans), maakte deeg voor broodjes en pizza. Tot nu toe loopt alles goed. De recepten uit de instructies zijn griezelig. Op de doos zelf en op de instructies, zoals ik ontdekte, beloven ze 2 maten brood, op de oven zelf (sticker) - al 3.
Niets is duidelijk met het dessert.

Gefeliciteerd!
Ook voor mij werd het programma niet voor het eerst geannuleerd: de jongen-verkoper in de winkel kwam er per ongeluk overheen, dus toen bedacht ik niets beters hoe ik brood zou bakken. Het werkte, maar slecht (ik wist nog niet van deze site af). Maar die avond ging ik online, dwaalde hierheen en - herstelde mijn aankoop in de ogen van de familie
Nu ben ik gelukkig.
Veel succes!

Wie bakt brood op welke korst? Ik heb licht geprobeerd - goed. De middelste leek me een beetje donker. Ik heb de donkerste nog niet gekozen.

[Alisa_t]

Alisa_t , het hangt allemaal af van het recept, nou, je zult het later zelf begrijpen. Als het brood rijk genoeg is, het meer suiker of zuivelproducten of eieren bevat, dan wordt de korst donkerder. Als er geen toevoegingen zijn, zal de korst licht zijn.

Kunt u mij alstublieft vertellen wat er tijdens een programma op het display van de Ariete 130 wordt weergegeven? (is het mogelijk om de eindtijd van elke fase van het programma te achterhalen of alleen het hele programma als geheel?). Welk programma is het beste voor het bakken van roggebrood? Raakt de motor oververhit tijdens het mengen? (Panasonic heeft bijvoorbeeld een apart roerblad voor roggebrood en ze schrijven dat de motor krachtiger is). Bij voorbaat bedankt.

Programmafasen - weergegeven (hieronder in kleine letters), op het display - de eindtijd van het gehele ingestelde programma. Hoe lang elke cyclus duurt, is niet duidelijk, er staat geen woord in de instructies. Rogge gebakken op het stokbroodprogramma.

Instructies, ook in het Russisch:
🔗

En hoeveel verwarmingselementen zitten erin - een of twee, en maakt het uit?

Ten is alleen, loopt langs de omtrek.

Ik bak roggebrood op programma nummer 12 (mijn eigen programma). Na bestudering van het forum werden 2 programma's gehonoreerd. # 1 of # 2 doen is ongeveer hetzelfde. HP onthoudt het laatst gekozen programma na het afsluiten.
Zwart. brood Zwart brood
№1 №2
Kneden 1 10 14
Gist 1 20 20
Kneden 2 10 6
Gist 2 10 5
Gist 3 60 65
Bakken 0-80 65 65
Totale programmaduur 2:55 2:55

De arirte 130 broodbakmachine is goed. Het brood bakt goed en is eenvoudig - geen eieren, en zoet met boter en eieren, en rogge, het deeg doet het ook goed. Ik bak op een middelgrote korst, alles is gebakken. Je kunt het programma zelf programmeren om er roggebrood op te bakken.

meer over programmeren ...
de "timer" -knop werkt niet in mijn A130-kachel, daarom werken de aangegeven functie van de timer en het instellen van de tijd in de programmering niet ...
kan dit mijn huwelijk zijn?

In de voetsporen van de vers aangeschafte Ariet 130:

meer over programmeren ...
de "timer" -knop werkt niet in mijn A130-kachel, daarom werken de aangegeven functie van de timer en het instellen van de tijd in de programmering niet ...
kan dit mijn huwelijk zijn?

Als u op de timerknop drukt voordat u het programma start, wordt de programmatijd op het display bij elke druk op de knop langer.
Is dit niet het geval, dan is er waarschijnlijk sprake van een defect.

Trouwens, in de winkel, tijdens de controle, konden ze de oven niet aanzetten - de programma's zijn geselecteerd, de timer, de achtergrondverlichting werken, maar reageren niet op de "Start" -knop. Door te typen, kwam ik erachter dat je om te beginnen de knop langer dan een seconde ingedrukt moet houden - daar staat niets over in de instructies.
De verkoopmedewerker liet nogmaals zien hoe goed ze het product dat ze verkopen meestal "kennen".

Ik besloot het niet terug te brengen, omdat ik het uit de internetwinkel had gehaald ... voor mijn vader naar de datsja, ik besloot ... waarom zou hij die timer hebben ...
en plotseling kwam de knop tot leven ... maar niet voor lang ...
je kunt zien dat de functie in de kachel beschikbaar is en werkt ... en de knop is buggy
Trouwens, die verkoper heeft de garantie niet voor mij gemarkeerd, dus ... het was niet ...

ik heb trouwens een Panas257 in huis, ik kan het vergelijken
a130 - het zoemt zo veel dat het aan de limiet lijkt te zijn, ik kan me niet voorstellen dat het 's nachts in de keuken aan gaat ... Panas kneedt zachtjes, zonder spanning
maar de a130 bakte hetzelfde recept een uur eerder, Panas rust lang, het kost slechts 1 uur, dus qua efficiëntie is de a130 sneller
maar verschillen niet in smaak

Onlangs ben ik de eigenaar geworden van deze broodmachine. Het model is erg goed. Op de mediamarkt gekocht voor 4.499. We kozen tussen muilezels en Arietta. Nadat we de functies en onze portemonnee hadden afgewogen, besloten we Arya te nemen. Terwijl de kachel blij is, werkt hij prima, alleen als we vastbesloten zijn met de verhoudingen. Ze hebben het volgens het boek niet eens geprobeerd, ze waren niet geslepen voor onze producten. Het eerste brood was ok, maar tijdens het bakken viel het uit. In de tweede, na het verminderen van de vloeistof, is het opalen deksel slechts 1,5 cm. Ik denk dat de derde al zal zijn zoals het hoort.

Ik heb een paar opmerkingen / vragen om met je te bespreken:

1) Tijdens het verwarmen klikt de kachel verschillende keren met verschillende tussenpozen, en behoorlijk luid (zoals een mechanische klok in stilte). Dit is normaal?

2) De peperkoekmannetje bungelt om de een of andere reden bijna altijd in de linkerbovenhoek en mengt de rechter slecht. (nu leggen we tijdschriften onder de linkerpoten, het lijkt beter te gaan, hoogstwaarschijnlijk hebben we een scheve tafel)

3) Tijdens het bakken van het 2e brood was het kijkvenster erg mistig, na het bakken lekte er een beetje water uit de gaatjes op het deksel. Dit is normaal?

4) De belangrijkste broodmodus (1 programma) is 3 uur, Panas heeft bijna 4 uur. Zijn de recepten van Panas precies goed voor onze oven? Moet je de recepten uit het boek voor Mulinex ook voor minstens 90% vertrouwen?

5) Zeg me pliiizzzz, als ik melk wil gebruiken om de smaak in een gewoon recept voor gewoon brood te verbeteren, moet ik er dan volledig water door vervangen of de helft van de norm van water + de helft van de norm van melk gebruiken?

En ik heb ook het probleem van de vastzittende deegmixers in het brood zelf opgelost. Ik zag dat aan sommige modellen een haak is bevestigd. Voor de Ariete 130 is deze niet inbegrepen in de kit, dus ik heb een gewone haaknaald gebruikt en de mixer er heel voorzichtig uitgetrokken, waardoor er een klein gaatje achterbleef. Doordat de "haak" van de haak klein is, wordt de mixer niet bekrast.

P.S. Bij voorbaat dank voor uw antwoorden. (Hoewel ik zie dat het onderwerp niet bijzonder "vers" is, klaar voor lang wachten)

[kukurzka]

kukurzka, welkom bij bakkerijbedrijf
Lees op uw gemak BEGRIJPEN VAN BROOD IN EIGENGEMAAKT BROOD en let op de vorming van de kolobok (dit is de balans tussen water en bloem).

Besteed geen speciale aandacht aan het verschil in de duur van de hoofdprogramma's - Panasonic heeft een "temperatuurvereffening" die kan duren van 20 minuten tot 1 uur (afhankelijk van de buitentemperatuur), met als resultaat hetzelfde 3.00, 3.20, 3.40 uren worden verkregen. Ik heb drie en een half uur een hoofdprogramma in een andere HP. Nog steeds in sommige modellen 3 uur 20 minuten ...

U kunt het beste vertrouwen op uw kennis en recepten die hier op het forum zijn gepost - ze zijn herhaaldelijk door verschillende zeer echte mensen uitgewerkt.

Het raam beslaat ook voor mij.
U kunt het water vervangen door melk in elke verhouding, dat wil zeggen puur of gemengd zoals u wilt. U kunt over het algemeen alle vloeistof vervangen door serum.
En alle recepten zijn geschikt. Het belangrijkste is het broodje. En neem een ​​geschat aantal producten voor het gewenste gewicht.
Ik doe meestal minder gewicht, ik deed meer aan de tafel. En door traagheid stelde ik het programma in zoals gewoonlijk, ik moest nog 20 minuten bakken.

[kukurzka]

kukurzka, onze kachels zijn vergelijkbaar, dus ik zal proberen te antwoorden.
1) de kachels klikken allemaal, wat luider, wat stiller, maar klik - de programmatijd loopt af
2) als het broodje met zijn slurf aan de zijkant van de emmer is geplakt, duidt dit waarschijnlijk op een gebrek aan bloem. Probeer hem te helpen - duw de bloem voorzichtig met een siliconen spatel uit de hoek waar hij "niet gaar" is. Heeft het geholpen? Losgemaakt?
3) het raam beslaat vaak. Maar om het water eruit te laten stromen? Ik heb dit in vele jaren nooit gehad ...
4) elke kachel heeft zijn eigen modus en zijn eigen intervallen tussen kneden, rijzen en uitbenen, dit is normaal. Mijn hoofdmodus is van 3,13 tot 3,25 - afhankelijk van de grootte.
5) Melk wordt gebruikt in een grote verscheidenheid aan verhoudingen, afhankelijk van het recept.
Als u het spatelgat erg vervelend vindt, kunt u dit direct na het laatste uitbenen van het deeg verwijderen.

Nogmaals bedankt voor het beantwoorden van mijn vragen, en zo snel! Het belangrijkste is dat ik gekalmeerd ben door de klikken, anders weet je het zelf, je weet maar nooit ... Wat betreft het helpen van de kolobok met een spatel, het is een goed idee, volg het zeker. Ik zal het opnieuw proberen. Hoe vaak kun je daar komen? Zoals ik het begrijp, terwijl het kneden aan de gang is - op elk moment, maar is het niet langer de moeite waard om tussen batches te rijzen? En nog een vraag, als het niet moeilijk is, vertel me dan hoe vaak je de achtergrondverlichting gebruikt en is deze lamp doorgebrand? Zo ja, zijn ze gemakkelijk te vinden?

Omdat de kolobok tijdens het kneden wordt gevormd, kun je op dit moment veilig het deksel openen! Je kunt het tijdens het bakken niet openen, maar je hoeft het broodje op dit moment niet te helpen!

Kunt u nog een vraag stellen? als je de nacht uitstelt, is het dan nog steeds walgelijk om de tweede batch meerdere keren te bekijken en te vragen om ingrediënten toe te voegen in de hoofdmodus? En zijn er modi zonder "pieken" die kunnen worden vertraagd? We hebben een Chroesjtsjov-gebouw met één kamer, in plaats van deuren zijn er bamboegordijnen, dus je begrijpt de hoorbaarheid - pipetten. Als het geluid van de motor kan worden getolereerd, is dit nare piepgeluid onwaarschijnlijk.

Hier is mijn 3e brood van de Ariete 130. Tot dusver het meest succesvol
Water vervangen door melk. Misschien een beetje buiten het onderwerp, maar ik wil je vragen, hoe denk je dat het de moeite waard is om de hoeveelheid bloem een ​​beetje te verminderen, anders leek het me dat het broodje een beetje taai was? Ik koos voor de maat "klein", medium korst, programma 1 (basis)

Duurde
450 ml. gezeefd meel ("Sokolnicheskaya", was nat, verkruimelde niet in de hand)
250 gr. melk,
gist 1,5 tl ("Thuiskeuken")
1,5 theelepel zeezout
2 eetlepels. l. Sahara
ongeveer 1,5 - 2 el. l. plantaardige olie

Volledige gezicht



Profiel

Het brood is heerlijk.
In het programma (met de hand gemaakt lijkt het erop dat er iets niet in mijn hoofd gaat) zal het niet piepen. Maar daar moet je precies weten hoeveel minuten van welk proces je moet instellen. Ik neem uit de instructies voor andere HP.

Kunt u nog een vraag stellen? als je de nacht uitstelt, is het dan nog steeds walgelijk om de tweede batch meerdere keren te bekijken en te vragen om ingrediënten toe te voegen in de hoofdmodus? En zijn er modi zonder "pieken" die kunnen worden vertraagd?

Ik doe 's avonds stokbrood op, er is geen signaal om ingrediënten toe te voegen. Tegelijkertijd verander ik het broodrecept niet, ik bak het als het hoofdrecept. Het enige verschil is de knapperige korst.

Ik piep in het Frans ...

De gloeilamp kan, denk ik, worden vervangen als hij doorbrandt - ze zijn allemaal standaard.

We hebben ook wel eens een beetje condens dat wegstroomt tijdens het bakken.
Trouwens, de broodbakmachine Ariet 130 en Binatone 2068 zijn hetzelfde model onder verschillende merken - ze worden gemaakt in dezelfde fabriek (op dezelfde plaats waar de Kenwoods overigens zijn) - het verschilt alleen in het kleurontwerp van het lichaam (Ariet - wit + roestvrij staal, Binaton - zwart + roestvrij staal).
Recepten uit het boek voor Binaton kunnen veilig worden gebruikt.

Volgens de recepten voor Panasonic hebben we geprobeerd te bakken, maar we moeten de ingrediënten nemen in de verhouding van 3/4 van het recept - er is naar mijn mening een groot brood van 1200 gram.

Er is nuttige informatie over Binaton op het forum (er zijn verschillende recepten in hetzelfde onderwerp):

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9516.0

Ik heb deze broodbakmachine nu een aantal weken in mijn bezit. Ik wil zeggen - de kachel is geweldig. Het stoort goed, warmt ook op, ze warmt nauwelijks op. De enige opmerkingen: de plastic inzetstukken in de kachel zijn een beetje verduisterd - maar dit is niet zichtbaar als het deksel gesloten is, en na het koken van brood in de Franse modus is er veel condens in het deksel (het stroomt uit de gaten bij het openen). Ik gebruikte deegmodi, normaal en Frans. aangezien er meer tijd is, zal ik iets anders proberen.

Veel mensen schrijven dat ze door het raam zeggen dat het brood lichter is geworden - ik vind dit onzin. Alles is daar geïsoleerd, rubberen pakkingen zijn geplaatst, enz. Enz. Het raam heeft geen invloed op de kleur van het brood. Natuurlijk kunnen ze het niet met me eens zijn - dat is mijn mening. Op mijn zwakste kleurmodus, met voldoende suiker, blijkt de korst de kleur van gemalen kaneel te hebben, en op de donkere - meestal een negroïde

P.S. Op stokbrood is de piep voor toevoegingen NEE!

[Tarwe-Roggebrood Met Bier]

We hebben dit recept geprobeerd (van de Beanaton 22169-thread, door Admin):

Tarwe-Roggebrood Met Bier
Het is een heel lekker brood geworden, ik raad het iedereen aan! Iets vergelijkbaars met Karelisch - naar mijn smaak zou het leuk zijn om daar wat rozijnen aan toe te voegen.

Hier is nog een bewezen recept:

Herculeaans brood:
Water - 310 ml
4 eetlepels boter (of geraffineerde zonnebloemolie)
Tarwebloem, w / c 435 g.
Havervlokken "Hercules" 75 g.
Suiker - 2 eetlepels
Zout - 1,5 theelepels
Gehackte zonnebloempitten - 37 g.
Droge gist - 1,5 theelepels.

Basisprogramma, 900 g (groot brood), korst naar smaak

Het brood is erg luchtig en heerlijk, het enige is dat de bovenkant er plat uitkomt - misschien moet het recept iets worden aangepast.

goed, solide kachel. we hebben er drie keer brood in gebakken - alles komt goed. volgens het versnelde programma kwam het brood ietwat compact uit, we vonden het brood volgens programma 1 meer lekker, ik heb de hoeveelheid vloeistof teruggebracht tot 350 ml (in de instructies - 430 ml) en alles is goed verlopen.

Beste eigenaren van dit apparaat, ik kies een kachel, in verband waarmee de vraag opkwam: vertel me alsjeblieft hoe ze het doet met programmeren - ik ben vooral geïnteresseerd in of een programma al in het proces kan worden gecorrigeerd (in DeLongey is er een dergelijke kans - in elk stadium tijd toevoegen of verwijderen en over het algemeen zelf maken op basis van het basisrecept)

Svitusya in de kachel Ariete 130 is er een modusnummer 12 - dit is een individuele programmeermodus. Hier kunt u voor elk proces een willekeurig tijdsinterval instellen: kneden, rijzen, enz. Indien u dat wenst, kunt u ook aanpassingen maken aan de basisprogramma's die erin staan, alleen dan zijn deze niet langer de basisprogramma's, maar uw individuele. Bij dit programma onthoudt de kachel de laatste instellingen, als u een ander programma wilt, moet u nieuwe gegevens invoeren. De tijdsintervallen van de basisprogramma's kunnen hier worden bekeken, aangezien een dergelijke uitsplitsing niet voorkomt in de instructies voor de kachel zelf
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9516.0
tijd komt exact overeen met Binatone 2068-modi (geverifieerd)

Hallo! Ik schreef al over Arietta-130, maar toen heb ik hem net gekocht.
Nu is mijn "vriendin" alweer een half jaar.
Wat ik wil zeggen. De recepten uit het boek zijn complete rotzooi. Ik bak recepten van forums.
MAAR! Ik weet niet wat er aan de hand is - in de broodbakmachine of in mij, maar het werkt nooit strikt volgens het recept (of het dak stort in, dan is de smaak niet hetzelfde ...)
Daarom heb ik voor mezelf de volgende regels ontwikkeld:
1. Ik bak het product aan de snelheid van vloeibare producten 2 maatbekers (ik gooi alle vloeibare producten in deze glazen en pas het recept aan zodat niets meer, niets minder)
2. Hoe meer bakken, hoe meer gist. Min. - 1 kleine maatlepel (voor alleen brood), max. - 2,5 voor een zeer rijke receptcake met citroensap.
3. Hoe meer bakken, hoe langer het programma.
4. Meel - om de beruchte kolobok te maken. Het is beter om over te gieten (dan kan de bovenkant barsten, maar de smaak zal goed zijn) dan niet genoeg slaap (het dak valt erdoorheen, het product is dof, hoewel niet altijd).
5. Ik doe altijd minimaal 1 eetlepel water bij de melk.
6. Afvoeren. olie - 1 eetlepel groente.
Het brood is erg goed, hoog, met een heerlijke korst.
Dit jaar gebakken paaskoekjes - gewoon super, magisch. Het lukte me nooit om de cakes met mijn handen te kneden, en de oven liet het zakken. Alles is hier perfect. Ik ben erg blij met de kachel.