Haken
Alexandra
Welkom! Waar / hoeveel heb je het gekregen? Ik wil ook een Turken, maar dan maar een heel kleintje, want ik drink koffie in één persoon, en mijn kopje is klein ... Vandaag heb ik twee Turken: zoals je hebt een "familie" emaille en aardewerk meegebracht uit Abchazië ...
Ik hoorde ook over koffie in de koelkast / vriezer, maar ik bewaar het uit oude gewoonte in de keukenkast ...
Alexandra
Klein, er zijn zulke Turken in veel online winkels, maar ik kocht impulsief in het ABC van smaak. Rekening houdend met de bezorging zou dit over het geld gaan, of ik moest veel kopen, maar koffie heb ik nog niet nodig.
Op de foto heb ik een beker van 50 mg, van Ikea. Er zijn er 4.
Turken voor 1 kopje zijn koper, maar met een vrij brede hals en een verticaal handvat - voor zand of elektrisch fornuis. Ik heb een gasfles, zo'n pen past niet bij mij, en ik lees de nek, het is beter smal om het aroma van koffie te behouden ...

🔗

🔗

🔗
Haken
Alexanderchka
Hartelijk dank ! Ik ga een wandeling maken over de links ...

Ik heb net Italiaanse koffie gezet. Eergisteren, op dezelfde melk (hetzelfde pakket), de koffie gestremd, vandaag bleek het precies goed ... ik weet niet eens wat ik ervan moet denken ...
Haken
Meisjes, ik vergat te delen ... Ik hou ook van Turkse koffie, gebrouwen met een bloemblad (geen teentje) knoflook ... 80 ml. Ik deed 2 theelepels water. koffie en 1-2 fijnste knoflookblaadjes. We zetten koffie zoals gewoonlijk, laten het bezinken en ... !!!
Alexandra
Ik ga allemaal met kersen ... en als ze op de een of andere manier suikervrij zijn? Misschien is het niet zuur?

Knoflookblaadjes -, Klein, kun je drogen? Of heb je een nieuwe nodig ???
Haken
Citaat: Alexandra

Knoflookblaadjes -, Klein, kun je drogen? Of heb je een nieuwe nodig ???
Alexandra
Ik brouw het alleen met vers, op de een of andere manier kwam het niet eens bij me op om het te proberen ... Ik denk dat het uitkomt met een droge, krachtige koffie, zelfs als ik 1 bloemblad zet, hoewel ... ik moet het op de een of andere manier proberen. ..

Over het algemeen was er oorspronkelijk zo'n recept (bronmagazine "Gastronom" 3/2003)

KOFFIE "HET GEHEIM VAN DE OUDE MAVRA"


Wat heb je nodig:

1 theelepel gemalen koffie

1,5 theelepel. suiker, poedersuiker of honing

80 ml water

1 dunste knoflookblaadje

Wat moeten we doen:
Bereid Turkse koffie, maar doe in het koffiepoeder, voordat u water toevoegt, het dunste, transparante, vers gesneden knoflookblaadje. En giet water niet koud, maar bijna kokend water.
Al het andere is hetzelfde.

Advies:
Deze koffie kan het beste gemaakt worden met honing. Knoflook bindt de smaak van koffie en honing, waardoor een uniek boeket ontstaat. Op de tweede plaats staat poedersuiker. Dienovereenkomstig is de derde suiker.

Haken
Meisjes, ik denk dat ik begreep wat het geheim is van de coaguleerbaarheid van koffie in melk ... Vandaag heb ik twee porties gebrouwen, maar! aan de eerste werden verschillende zoutkristallen toegevoegd, en de tweede was in "zuivere" vorm. Met zout de koffie weer opgerold, in "pure" vorm, uitstekende koffie! Dus wat blijkt zout in zout!
P.S.Gisteren heb ik trouwens ook koffie gezet met melk zonder toe te voegen zout-niet gestremd.
ikko4ka
Kruimel, en wat voor zout?
Haken
ikko4ka
Marine, met grote kristallen.
streng
Citaat: Krosh

KOFFIE "HET GEHEIM VAN DE OUDE MAVRA"





De koffie is op, ik ben gaan kopen!
Alexandra
Klein, Ik kook ook de hele tijd met grof zeezout. Nu zal ik het moeten proberen zonder zout in nul melk en de helft met water

Gisteren probeerde ik het met kersen, maar aangezien ik het zonder suiker had gemalen, bleek het sap te zijn (ik gooide de restjes weg) en voegde ik nog een paar hele bessen toe. Als gevolg hiervan zal ik niet zeggen dat het aroma op de een of andere manier duidelijk te onderscheiden was, maar de smaak is enigszins zuur en zachter dan zonder kersen.
Misschien gaat het niet goed zonder suiker
Vogelverschrikker
Ik was zelfs verbaasd dat zoveel mensen niet eerder hadden geprobeerd koffie met melk te zetten.

Ik heb een vriend die een koffiemeisje is. Dezelfde vriend van wie de Podruzhkin-salade.Ik hou heel veel van haar, je moet over haar schrijven. Dit is een hilarische plaag op de benen en in alle opzichten een experimentator. Houdt van koffie met melk. Zonder melk drinkt hij niet. Drinkt helemaal niet. Ze heeft een rijke melkachtige smaak nodig. Dus vond ze de fiets uit en besloot ze meteen koffie te zetten met melk, om niet te lijden (als er veel melk in de koffie wordt geslagen, wordt het meteen koud). Dus het was onze gewoonte.

En toch, voor liefhebbers van koffie met melk, is een chique ding geconcentreerde melk. Hij heeft een soort unieke romige nasmaak, zij en ik vinden het erg lekker.

En ik hou van koffie met Cointreau likeur... Ik raad het ten sterkste aan.

1-2 theelepels per kopje vers gezet als je wilt voor kracht en brouwen. Ik zet alleen koffie in een Turk, ik herken het niet van een koffiemachine.
Koffie, koud water, een paar korrels zout. Breng het schuim lichtjes omhoog, zet opzij, roer, keer terug naar het vuur, weer tot het licht geheven is, zet het uit, bedek de turk met een schotel en laat 5 minuten staan.
vorst
Breng de koffieliefhebber naar het bedrijf. Kan?

Koffie met een ei. Het recept is niet voor elke dag, maar ...

In a Turk (in elk geval!) Uw favoriete koffie wordt gezet volgens het eenvoudigste recept: koffie, water, zout. Suikervrij!
Klop in een aparte kom een ​​heel ei (vers rustiek) met suiker met een mixer tot een stabiel schuim is verkregen. Ik doe het met het oog, maar er zit veel suiker in waardoor de massa erg mollig smaakt.
Het is beter om een ​​kopje thee te nemen, geen koffie - het volume is 150-200 ml, de hoogte is kleiner dan de diameter.
Giet halverwege in een kopje ongezoet heet koffie, erin een lepel of twee (naar de smaak) cognac. Giet het met suiker geslagen ei er voorzichtig met een lepel overheen. De laag van het ei is zodanig dat je tijdens het drinken tegelijkertijd kunt nippen aan zowel de onderste koffielaag als de bovenste eierlaag.
VOORZICHTIGHEID! De koffie koelt niet af onder het ei, verbrand je tong niet!
Cognac verdampt niet, waardoor al zijn aroma achterblijft, bittere pittige koffie met een koud zoet ei is iets!
Haken
Citaat: Vogelverschrikker

Ik was zelfs verbaasd dat zoveel mensen niet eerder hadden geprobeerd koffie met melk te zetten.
Vogelverschrikker
Om eerlijk te zijn, ik ook! Omdat ik dit recept zelf al 10 jaar gebruik, zo niet meer ...
Haken
Hier is nog een koffierecept waar ik van hou ... soms ... wordt het vaak saai ...
TUNESISCHE KOFFIE


Bron: tijdschrift "Gastronom" # 2 (25), 2004

2 theelepels gemalen koffie

1-2 doosjes kardemom

1 droge kruidnagelknop of een snufje grond

gemalen kaneel op de punt van een mes

Verwarm in een Turk 150 ml water tot de eerste bellen op de muren verschijnen. Zet het vuur laag, voeg koffie toe, roer.
Splits de kardemombakken, gooi de bonen in de koffie. Voeg kruidnagel, kaneel, suiker toe indien gewenst. Wacht ongeveer 5 minuten tot de film omhoog komt. Zonder het te laten koken, van het vuur halen en nog 2 minuten laten staan.


P.S. Toegegeven, ik neem twee keer zoveel koffie, dat wil zeggen 4 theelepels. ...
ikko4ka
Citaat: Krosh

P.S. Toegegeven, ik neem twee keer zoveel koffie, dat wil zeggen 4 theelepels. ...
Niet erg sterk?
Haken
ikko4ka
Niet voor mij, maar ik hou van sterke koffie, vooral een dubbele espresso.
Mila007
Oh meiden, wat een heerlijke espresso in Portugal. Mijn man heeft het al in heel Europa geprobeerd. Houdt van koffie. Maar beter dan hier, ik heb elkaar nog niet ontmoet. En toen we een lening afsloten bij de bank, kregen we een koffiemachine, die maakt espresso uit capsules. Dus dat is beter dan capsules - NEE! Echte espresso! Het is een beetje duur, maar 2 keer goedkoper dan in een café. Heerlijk! Wie de middelen heeft, ik raad je aan er een te kopen die uit capsules kookt.
En ik kan geen koffie drinken, mijn hart klopt als een gek. Ik drink zonder cafeïne, het smaakt voor mij hetzelfde
ikko4ka
Mila007, wat is het`` koffie uit capsules`` 🔗
Vogelverschrikker
Chalds worden gebeld. Koffiepads. Ze tanken de koffiemachine.
Vogelverschrikker
Nee, ik heb een beetje gelogen.
Chalda is wanneer een papieren verpakking in de buurt van een portie koffie is, en een capsule is wanneer deze met aluminium is verzegeld.

Dit zijn de capsules:

Turkse koffie

En dit zijn pods:

Turkse koffie

schaduw
Vrede zij met jullie, bakkers!
en ik zet gewoon koffie van Chald in een Turk \ zeker niet samen met de verpakking \
Haken
Citaat: Krosh


Italiaanse koffie


Voor 1 portie:

1-2 theelepels koffie
100 ml. melk
suiker naar smaak en zoals gewenst

Zet koffie met melk in een Turk (geen water toevoegen!). Laat staan ​​en zeef in een kopje. Suiker apart serveren.

En het smaakt nog beter op gebakken melk Turkse koffie 🔗!!! Ik kook 1,5%, erg lekker !!!

P.S.Ik wilde al lang over gebakken melk schrijven, maar om de een of andere reden vergat ik steeds ... sclerose ... vroeg ... of precies goed, in de zin van tijd ...
format_ct
Citaat: Kazak

Echte koffie met schuim, zoals bij cezve, is onmogelijk in geisers (en ook in koffiemachines) te krijgen - behalve smaak, rijkdom (het wordt waterig, zoals in alle machines) en room (dik fijn KOFFIE , geen melkschuim) zal niet werken (het zal een ellendige parodie blijken te zijn op een grote penis. hoewel machines voor 1000u.e. room waarschijnlijk de juiste maken. maar de koffie is toch waterig. en voor dat soort geld , Ik denk dat het gemakkelijker is om een ​​halve Turkije in te huren om de juiste koffie te zetten). Koop eerst een cezva (Turk) om de kwaliteit van de drank te beoordelen. Veel goedkoper. Bepaal tegelijkertijd wat u nodig heeft.
Neem me niet kwalijk, maar waarom krijg ik heerlijk, aromatisch, met uitstekend schuim - crèmekoffie van een relatief goedkoop johannesbroodkoffiezetapparaat - espresso en er komt niets goeds uit het cezve- en geiser-koffiezetapparaat? De koffie is hetzelfde.
Kazak
Citaat: format_ct

Neem me niet kwalijk, maar waarom krijg ik heerlijk, aromatisch, met uitstekend schuim - crèmekoffie van een relatief goedkoop johannesbroodkoffiezetapparaat - espresso en er komt niets goeds uit het cezve- en geiser-koffiezetapparaat? De koffie is hetzelfde.

1) De juiste naam voor een container voor het zetten van koffie is cezve.
2) Ik zal je zelfs meer vertellen - in Rusland en in het midden-oosten van Oekraïne weten ze ook niet hoe ze koffie moeten zetten in koffiehuizen. Ik raad aan om Ukr-koffie te proberen. Lviv, Polen, Tsjechië, Turkije (indien gekookt in cezve), Israël (van cezve, zelfs elke soldaat zet daar bij elke gelegenheid koffie in cezve direct op de stortplaats. Het is waar dat het niet in zand wordt gebrouwen, maar op een gasbrander ), Jordan (uit cezve), en meer dan de helft van de Perzen zet koffie in cezve. Het verschil tussen de Perzen is intenser (minstens 6-7 keer gekookt)

Waarschijnlijk breng je de koffie in de cezve aan de kook. Daarom blijkt het slecht te zijn, of een keer te koken - je hoeft niet lui te zijn. En je denkt om 2 redenen aan de kwaliteit van koffiemachines: 1) er is niets te vergelijken Persoonlijk begreep ik mensen die koffievingerhoedjes voor veel geld kopen niet, totdat ik zelf verslaafd was aan echte koffie van cezve 2) IMHO, sorry voor verspild geld

Ik zal proberen met mijn vingers te vertellen wat rijke Turkse koffie betekent en hoe het verschilt van alle machines, inclusief geiser mukka - rijke koffie, koffie die minstens 3-4 keer wordt "schuimend" gebracht (en in uw machines doet koffie dat niet zelfs schuim tijdens het koffiezetten - omdat het niet gaar is). Het is dik en "vezelig". Ze drinken het zogenaamd. filigraan (vingerhoedjes). Zelfs een gezond hart kan niet tegen een emmer. Zelfs pure koffie, zonder toevoegingen (zoals kruidnagel, laurierblaadjes, vanille, kardemom, peper ... - veel kruiden, etc.) in cezve is veel lekkerder. Na de cezve begrijp je dat koffie waterig is in koffiemachines, en als het nog 1 minuut langer staat, worden twee lagen gevoeld - bovenaan het water, onderaan is een parodie op een koffiedrank.

Praten over de kwaliteit van automaten is correcter bij het vergelijken van koffieautomaten en bijvoorbeeld een drankje uit een Franse pers of het zetten van gemalen koffie in het Pools (in een beker gegoten en met kokend water gegoten) of zelfs met dezelfde bialetti mucca (dat wil zeggen, slechte koffie en heel slecht) ... Maar niet met cezve-koffie. Als je "shuffle" in het Oekraïens of Pools, er zijn veel blogs op internet met recepten en kookmethodes in cezve. Maar uit persoonlijke ervaring - het is beter om zelf 10 keer weg te nemen (een keer zal niet genoeg zijn, geloof me). en, zoals je weet, is cafeïne verslaafd. 99% dat je "verslaafd" bent aan koffie uit cezve (zoals ik verslaafd was in mijn tijd in Leo. Het blijkt dat ik niet resistent ben tegen cafeïne en volledig resistent tegen alcohol). Het zou juister zijn om te zeggen dat je na de cezve verslaafd raakt aan cafeïne. (Vroeger gebruik ik alleen een koffieautomaat, ik wist niet eens van het bestaan ​​van zo'n verslaving bij mezelf af. Dit betekent dat je koffie uit machines en cezve niet kunt vergelijken) Zelfs zo'n koffieverslaving aan koffie uit cezve zal anders zijn.
Kortom, u hoeft alleen maar de koffie te proeven die is gemaakt door een professional in cezve.Dan valt er iets te vergelijken.

----
Er gaat niets boven leer
format_ct
Heel erg bedankt voor zo'n gedetailleerd antwoord. Ik zal niets afkorten, want de essentie van ons wederzijds misverstand werd meteen duidelijk van hem.
Ik heb hypertensie, het hoge gehalte aan cafeïne in de drank kan me gewoon doden. Fysiek.
Daarom probeer ik Aroma en Aftertaste in koffie te vinden. Het verhogen van het cafeïnegehalte is gevaarlijk voor mij. De crème bevat de zeer essentiële oliën (aroma) die ik in echte koffie probeer te vinden. Overmatige hitte doodt het aroma maar verhoogt de cafeïne. Het is simpel en we hebben allebei gelijk. Voor jou cafeïne en een Turk, voor mij het aroma en de espressomachine. En waar komt de geiser? Sorry, ik wilde niemand beledigen.
* kisena
Citaat: Krosh

... 80 ml. Ik doe 2 theelepels water. koffie en 1-2 fijnste knoflookblaadjes. Koffie maken normaal gesproken

Zoals gewoonlijk is het beter om het niet te doen - ik vergeleek, knoflook geeft zijn aroma niet zo sterk af als wanneer het aanvankelijk met suiker werd verwarmd.
Citaat: Krosh

twee theelepels koffie per kopje water, welke kopjes bedoel je? Ik heb bijvoorbeeld twee favoriete koffiekopjes: de ene = 60 ml, de andere = 100 ml. En mijn man heeft een favoriete koffiekop voor ... 0,6 l. ...

Voor 60 - 2 theelepels, voor 80 - 2 theel. met top, en voor 100 ml is het beter om 3 theelepels te nemen.
Als je man zo'n serieuze beker heeft, moet je 4 theelepels nemen. koffie, maar vul een half kopje niet met koffie, maar met hete melk, aangezien koffie uitdroogt en calcium uitloogt.
Marina_cool
Ik heb koffie geprobeerd in een Turk en in een koffiezetapparaat. Nadat ik een Turk had gekocht en nu zet ik elke ochtend koffie, en ik raad het ook iedereen aan.
Natalia K.
Ik ben het er volledig mee eens Marina_cool, Ik zet uitsluitend koffie in een Turk.
Lika
Citaat: Kazak

1) De juiste naam voor een container voor het zetten van koffie is cezve.

Het hangt ervan af waar ze anders "baksteen" noemen.

Ik heb zo'n elektrische steen gekocht. Wel jammer dat hij niet vanzelf uitschakelt en de koffie wegloopt als op het fornuis

Turkse koffie
streng
Citaat: Mila007

Dus dat is beter dan capsules - NEE! Echte espresso!

Mee eens! Ik geniet nu al drie jaar van deze geweldige koffie. Ze stuurden me zelfs een heleboel merkchocolade voor Kerstmis met dankbaarheid voor hun loyaliteit. voor mij is de prijs betaalbaar, maar ik drink geen espresso in liters - een capsule kost 34-37 cent. Dit is mijn auto, alleen zilver en zwart.

Turkse koffie

Alleen 's ochtends kan er geen sprake zijn van esperesso, alleen "gewone" koffie! Het enige jammer is dat mijn 30-jarige Turk is afgevallen. Ik wil geen "lichtgevende", maar ik kan geen mooie koperen vinden.



Tanyusha
Stеrn kan je veel mx sturen vanuit Moskou.
Alexandra
Sternochka, Ik heb twee extra koperen exemplaren - nu zal ik een foto invoegen.
Sturen? Schrijf in een persoonlijk adres!

En als je de mijne niet leuk vindt - beschrijf die van jou, we zullen vinden "met parelmoer knopen"
Daar zijn ze. Rood 300 ml, donker 200 ml, ingeblikt koper, Armenië en Pyatigorsk

Turkse koffie
Ze zijn allebei te groot voor mij, ik kocht ze blindelings, eenmaal gekookt en zocht naar de volgende. Gestopt bij de derde - 140 ml
Haken
Alexandra
Afgelopen weekend speelde ik een kleine schildpad die erg op de jouwe leek, degene die donker was, maar ik heb hem nooit gekocht ... de pen leek te dun ... hoewel ... misschien leek het gewoon ...
Nu word ik gekweld door een keuze, misschien kun je een kalkoen adviseren van een specifieke fabrikant ...

Meisjeshoe je de "juiste" Turk kiest, zodat het later niet ondragelijk pijnlijk zal zijn? Waar moet je op letten bij de eerste beurt? Er is nu zo'n keuze van hen ...

Alexandra
Kleine baby,

Ik hou van beide, Armeens en Pyatigorsk. Het enige dat voor mij ongemakkelijk is, is dat ik er niet in mijn favoriete verhoudingen en hoeveelheden mee kom. Ze leven terwijl ze allemaal "bij de haard" zijn

Turkse koffie
Ik zet graag koffie voor 2 van de kleinste kopjes, dus stopte ik bij de derde, niet zo mooi, maar met het kleinste volume, 140 ml.

Hier is zoiets

Turkse koffie

Het belangrijkste is dat de schildpad van binnen wordt ingeblikt, dus het is veiliger voor de gezondheid. Nou ja, en zwaar. Ik hou er ook van met een smalle nek.

streng
tanechka, bedankt voor het aanbod, schat !!!

Aleksandr, ik droom hier niet van ?!

Als je serieus bent, wil ik een donkere, 200 ml is mijn favoriete maat! 🔗
Alexandra
Natuurlijk serieus, Sternochka

Ik kom niet naar Berlijn, ik ben alleen in Wenen - dus laten we het als pakketpost verzenden

Schrijf alleen het adres in een persoonlijk
* kisena
Citaat: Krosh

turochka lijkt erg op de jouwe, degene die donker is. de pen voelde te dun aan ... hoewel ... misschien leek het gewoon ...
En ik heb zo'n donkere. Ik hou van.

Hier is een goed artikel (ik wilde meer klei voor mezelf, nu denk ik).
Hoe nauwkeurig de informatie is - ik weet het niet
Turken vorm
Ten eerste moet de Turk een smalle nek hebben.
De smalle hals draagt ​​bij aan de vorming van een koffie "plug", waardoor waardevolle koffiesubstanties niet verdampen, en draagt ​​daardoor bij aan het behoud van een rijke smaak en rijk aroma.
De traditionele vorm van de Turken is "taille", breed aan de onderkant en "versmald" aan de bovenkant.

Wanddikte
De muren van de Turken moeten dik zijn. Dit zal u natuurlijk niet helpen om sneller koffie te zetten, integendeel, het koffiezetten duurt langer, maar de koffie warmt geleidelijk en gelijkmatig op en behoudt zijn beste kwaliteiten. Als je nog geen tijd wilt besteden aan het zetten van koffie, maar gewoon voor de volgende werkdag wilt opladen met cafeïne, dan is het beter om een ​​koffiezetapparaat te kopen. Onthoud echter: echte, "correcte" koffie is koffie die in een Turk wordt gezet!
Turks volume

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht dat hoe kleiner de cezve, hoe lekkerder de koffie erin zal zijn, dit is niet zo. Deze mening kan worden verklaard door het feit dat iemand onbewust waardeert wat minder vaak voorkomt of wat hem minder wordt gegeven (snoep lijkt immers lekkerder als er maar weinig zijn, toch?). Bovendien is een persoon bijzonder gevoelig voor 100 gram koffie, die hij gedurende 10 minuten zorgvuldig met zijn eigen handen zet, regelmatig roert en zijn favoriete kruiden toevoegt, dan voor een liter koffie die haastig in een elektrisch koffiezetapparaat wordt gezet. In feite speelt het volume van de Turken geen doorslaggevende rol, de vorm en

Turks materiaal
De belangrijkste parameter van het materiaal bij het kiezen van een Turk is thermische geleidbaarheid: hoe hoger het is, hoe gelijkmatiger de koffie opwarmt, wat, zoals je waarschijnlijk al hebt begrepen, erg belangrijk is. Onder de metalen Turken vallen koperen en bronzen Turken kwalitatief op, zij zijn het die de hoogste thermische geleidbaarheid hebben. Het binnenoppervlak van de Turk moet bedekt zijn met blik van voedselkwaliteit, anders bestaat het risico op metaalvergiftiging. Daarom raad ik af om goedkope ijzerturkken te kopen voor koffie. Het is niet erg prettig om vergiftigd te worden, en zelfs middelmatige koffie ..
Turken van klei en keramiek zijn ook populair. De eerste zijn nauwelijks geschikt voor beginnende koffieliefhebbers: feit is dat klei, door zijn poreuze structuur, koffie perfect opneemt en zo de smaak "onthoudt". Daarom kan er maar één soort koffie in zo'n turk worden gezet; wanneer de variëteiten worden gemengd, gaat de smaak achteruit en komen alle voordelen van het maken van koffie in cezve teniet. Dus als u nog niet klaar bent om voor elke koffiesoort een Turk te kopen (hoewel cezves van klei tot de goedkoopste behoren), dan moet u een koperen of keramische Turk kiezen. Dit laatste doet qua "koffie" -kenmerken niet onder voor koperen cezve, de koffie blijkt uitstekend te zijn, maar het zal je natuurlijk veel minder van dienst zijn dan een koperen turk, omdat een keramische turk kan barsten, zelfs als hij onzorgvuldig is geplaatst in de gootsteen.
Bovendien zijn keramische turks het duurst.

Pennen

Let naast alles wat er is gezegd, bij het kiezen van een Turkse koffiepot, op de lengte van het handvat: hoe langer het handvat, hoe handiger het voor u is om de Turk te gebruiken. Het materiaal van het handvat moet de warmte zo slecht mogelijk geleiden (je kunt je immers verbranden!). Waarschijnlijk is een houten handvat met een metalen staaf de beste optie.
Zo'n handvat gaat langer mee en laat de eigenaar niet verbranden; er zijn ook Turken met een afneembaar handvat, wat erg handig is bij het wassen.


🔗
streng
Alexander, ik ren om te schrijven!
Ernimel
Afgelopen weekend heb ik een kleine schildpad gedraaid die erg op de jouwe leek, degene die donker was, maar ik heb hem nooit gekocht ... het handvat leek te dun
Met pennen hebben ze allemaal echte problemen. Ik geef mijn man bijna één keer per jaar een nieuwe, juist omdat de handvatten vastzitten is waardeloos.Het belangrijkste is om ervoor te zorgen dat het houten deel niet alleen "uitsteekt", maar vastgeklonken en beter vastgeschroefd is. De coolste was met een opgeheven handvat, maar haar man verbrandde haar en liet de lege in brand staan.
Ze was zo -
https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s51.r.1/i131/1102/95/beee699d91fe.jpg

Dit is 0,5 (slechts de grootte van een man). Maar op de grond heb ik hier nog nooit zulke mensen gezien. Maar van alle bevestigingsmiddelen die daar werden geprobeerd, was de meeste.
Alexandra
Mijn "jongste" heeft zo'n rijdier
Haken
Alexandra
kisena
Ernimel

Meisjes, allemaal heel erg bedankt voor de tips en veel nuttige informatie !!!

Ik wilde wat meer klei voor mezelf, nu denk ik
kisena
Ik heb een klei Turk met een smalle hals, heb hem meegenomen uit Abchazië, het handvat "viel" heel snel, maar verder was ik er blij mee ...

Citaat: Alexandra

Mijn "jongste" heeft zo'n rijdier
Alexandra, en waar heb je je "jongste", zo niet een geheim, vandaan gehaald ...
Natalia K.
Misschien is iemand geïnteresseerd 🔗
Alexandra
Kleintje,

Het is zoiets ...

Nu probeerde ik mijn man te vragen waar ik het vandaan had - maar volgens mijn beschrijvingen kan hij het zich niet herinneren ... het was een soort groot toruscentrum, op de 2e verdieping was een klein winkeltje met koffie- en theeproducten, en dat is waar ik het kocht ... zelfs het gebied rond Moskou en of het zich buiten de ringweg van Moskou bevond of erbinnen - ze konden er niet achter komen ... ik herinner me precies dat er 'Mijn winkel' was in plaats van het ashan-kruispunt en op de 2e verdieping, waar het nodig was om de roltrap te beklimmen, was er een hal met cafébalies langs de omtrek, waar apart achter het glas Il Patio was.

Helaas

Maar ik denk dat de Turk helemaal niet uniek is. Gelijk verkocht in sets voor een vuurpot met zand
Het handvat wees naar boven, ik boog het. Dat wil zeggen, oorspronkelijk een cezve specifiek voor zand
NIZA
Citaat: Krosh

Alexandra
Afgelopen weekend heb ik een kleine schildpad gedraaid die erg op de jouwe leek, degene die donker was, maar ik heb hem nooit gekocht ... het handvat leek te dun:
Het leek niet alsof ik er een had in mijn datsja, het is echt stil, maar de enige val van de tafel was genoeg om van het handvat te vallen, ze gaf hetzelfde aan haar zus, ze heeft hetzelfde verhaal, wij hebben onze handen niet van die plaatsen zijn gegroeid, of wat?
Ernimel
Ik had er een op mijn datsja, het is echt stil, maar de enige val van de tafel was genoeg voor haar om van het handvat te vallen, ze gaf hetzelfde aan mijn zus, ze heeft hetzelfde verhaal, onze handen zijn gegroeid van de verkeerde plaats, of?
Dit is niet voor jou, het is voor degenen die op het idee kwamen dat als je in een stuk hout steekt en er lichtjes in knijpt, het dan zou moeten vasthouden, vooral gezien de temperaturen en het wassen.


Overigens herinnerde ik me de naam van mijn met een hoog handvat - haar naam was "oriëntaalse schoonheid"! En wiens productie - ik weet het niet meer.
gevonden op internet, maar aarzelt om te bestellen. En in de nabije punten is er geen. En ze heeft ook zo'n coole "taille" - gewoon super, smal, smal.
Haken
Alexandra
Dankje voor het antwoord !

Citaat: Ernimel

Overigens herinnerde ik me de naam van mijn met een hoog handvat - haar naam was "oriëntaalse schoonheid"! En wiens productie - ik weet het niet meer.
gevonden op internet, maar aarzelt om te bestellen.
Ernimel
Waar heb je het gevonden, zo niet een geheim?

Citaat: Ernimel

En ze heeft ook zo'n coole "taille" - gewoon super, smal, smal.
Trouwens, ja, als het niet moeilijk is, kun je dan uitleggen over de "taille", ik begrijp goed wat de "taille" is Bijzo veel beter? En wat is er precies beter? Vergeef me voor de stomme vraag, maar ik ben nog steeds een leek in deze branche ...

Citaat: Ernimel

Dit is niet voor jou, het is voor degenen die het hebben uitgevondendat als je in een stuk hout steekt en er lichtjes in knijpt, het dan moet vasthouden, vooral gezien de temperatuur en het wassen.
PPKS !
Ernimel
En waar vonden ze, zo niet geheim
Ik typte gewoon de naam in - en het spuugde naar me uit. Hier bijvoorbeeld 🔗

Trouwens, ja, als het niet moeilijk is, kun je dan uitleggen over de "taille", ik begrijp het goed, hoe beter de "taille"? En wat is er precies beter? Vergeef me voor de stomme vraag, maar ik ben nog steeds een leek in deze branche ...
Ja dat klopt. Met een smalle "taille" bovenop blijkt het zoiets als een "kurk" koffie, waaronder koffie wegkwijnt en aan het brouwen is, en de smaak en geur beter behouden blijven. Zoals, hier schreven ze hier al over, waar de keuze van de Turken was.
Meri klarissa
Meisjes, bedankt voor de recepten. Nou, ik kan geen tjiftjaf krijgen in een Turk !!!! Wat moeten we doen? Ik kook niet, ik doe alles goed, maar zoals op de foto's heb je NIET !!!!! HELP PLIZ!
mka
Armeense koffie
Voordat ik koffie koop, proef ik altijd de bonen. Ik hou niet van Colombiaanse arabica, het heeft een sterke zuurheid, ik neem nooit robusta. De smaak moet aangenaam zijn, dan zal de koffie naar wens zijn.
Ook het correct malen van de koffie is erg belangrijk. Om schuim te krijgen, moet de koffie worden vermalen tot stof (zoals poedersuiker of bloem). Je moet op laag vuur koken.

Voor een kopje water (koffie natuurlijk), een theelepel suiker zonder dop en een theelepel koffie met dop. Roer het mengsel zodra het is opgewarmd. Als het schuim begint te rijzen, verwijder het dan en doe het in een kopje. Breng de rest van de koffie aan de kook en voeg toe aan het kopje.

Ik heb verschillende Turken, maar mijn favoriet is koper, handgemaakt, Armeens, heel erg vergelijkbaar met de Turk Turk op de eerste pagina in antwoord 9. Voor een middelgrote kop of twee kleine koffiekopjes.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines