Bier cupcake

Bier cupcake

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Meel	360 g
Licht bier	240 ml
Suiker (als je niet van erg zoete dingen houdt, dan is er minder mogelijk)	400 g
Boter werd zacht)	200 g
Eieren	6 stuks.
Bakpoeder	2 theelepels

Kook methode

• Klop de zachte boter met suiker. Voeg de dooiers toe en meng goed. Giet er bier in. Giet de gezeefde bloem gemengd met bakpoeder. Klop goed. Klop het eiwit stevig en meng voorzichtig met het deeg.
• Vet een vorm in (voor een cake heb ik een kuiltje) en bestrooi met bloem. Giet het deeg erin en bak het voorverwarmd tot 180 gr. oven voor ongeveer 50-60 min. op een droge stok.
• Haal uit de oven, laat 5 minuten afkoelen en kan uit de vorm gehaald worden.

Tijd voor voorbereiding:

50 - 60 minuten

Kookprogramma:

180 g

Opmerking

Ik herinner me nog de eerste keer dat ik deze cupcake probeerde. Lekker! Delicaat en weelderig! Grote cupcake voor het hele gezin. Geweldig voor lunch!
Wie weet dat hij op bier zit, zegt hij dat hij lichtjes de geur vangt ... En wie weet het niet, zegt dat hij op yoghurt of zure room zit. En ik geef het niet toe ... Arme bedrogen vrienden ... Ze barsten en loeien van plezier ...

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Mojito cupcake (Natali06)

Oranje cupcake op yoghurt (Tanya79)

Cupcake met rozijnen op cognac (Panasonic broodmachine -2502) (Valeria 12)

[Mila]

Milawat een heerlijke cupcake! Ik wilde het meteen bakken, ik zou het proberen in een multikoker.
We zullen een speciaal biertje voor hem moeten kopen ...
Zeg me, is hij niet erg lief? Er zit veel suiker in, misschien om zijn vorm te behouden.

[Mila007]

Mila007
Zeer interessante cupcake! Maar de hoeveelheid suiker is enigszins verward ... Schrijf je in op de vraag Elenka 69

Zeg me, is hij niet erg lief?

[Elenka 69]

Elenka 69 , bedankt! Zoetig! Maar met mate. Houd je van niet erg zoete gebakjes, dan kun je iets minder inschenken. Gram 300. Dit is een echte Portugese cake. Ze bakken graag biermuffins of olijfolietaartjes en -muffins. Ik was eerst verrast. Maar nu hield ik zo veel van dit gebak. Geurig! Weelderig en bevredigend! Je zou het leuk moeten vinden! Over het algemeen zijn de Portugezen zulke experts in gebak en desserts. Alles wat ze hebben is ongelooflijk lekker!

En verder. Ik gebruik suikerlicht. Daarom maak ik me hier vooral geen zorgen over. Strooi zoveel als in het recept staat. Deze suiker heeft de helft van de calorieën. De cupcake is zoetig. Maar dit is hoe het zou moeten zijn. Strooi brutaal minder, zoet naar uw smaak. En de vorm van de cupcake houdt minder vast!

[Mila]

Mila, bedankt, ik doe er minder suiker in.
Houden de Portugezen niet van vanille?
Ik stop het er bijna altijd in, ik merkte net dat je het niet altijd in je recepten hebt staan.

Houden de Portugezen niet van vanille?

Zij houden van. Maar aangezien we niet bijna alles op een rij gieten. Ze proberen niet te ver van het recept af te wijken. Daarom hebben ze zoveel traditionele Portugese gebakjes. Het is in deze cupcake dat ik vanille niet zou aanraden. Maar als je het aroma echt lekker vindt, giet er dan een druppel in

[Mila]

Doorzichtig. Dan zal ik proberen te bakken en zijn oorspronkelijke aroma te herkennen, maar ik ben bang voor iets voor ons bier ... Hoe gaat het sprankelen in de cake, welk aroma ?!

Mila, neem alsjeblieft contact met mij op met "jou", oké?

[Elenka 69]

Elenka 69 , OK voor jou!
Zorg ervoor dat u licht bier neemt! Ik hield van onze "obolon"

[Mila]

Mila, Ik bakte een cupcake! Inderdaad, heerlijk! Ze smaakte het nergens mee, gebakken in de oven en in de volgende. Ik zal het een keer proberen in MV. Ik vond het erg leuk! Zoet natuurlijk (ik heb er 350 g suiker in gedaan), maar dat bederft het niet, het aroma is echt een soort rijk! De cake is heel licht als een koekje. Ik raad iedereen aan om het te proberen!
Ik heb het recept overgebracht naar mijn spaarpot als zeer succesvol en smakelijk.
Bedankt, Mila!

[Mila]

Ik gebruik suikerlicht. Daarom maak ik me hier vooral geen zorgen over.Giet er zoveel in als in het recept staat. Deze suiker heeft de helft van de calorieën.

Mila, Ik ben erg geïnteresseerd in wat voor soort suiker het is, waar bestaat het uit?
Kijk naar de compositie, alstublieft. Wat is het caloriegehalte?

[Elenka 69]

Elenka 69 wat een respectabele cupcake! Zelfs de Portugezen zouden jaloers zijn! Welnu, die van hen is eenvoudig. Klasse!
Ik wilde de compositie zien. Maar zo'n kans. Ik schonk uit de zak in een pot met deksel. Ik doe dit met alle producten. En gooide de tas weg. Maar hoe ga ik winkelen, ik zal zeker kijken. Ik weet dat er 200 calorieën in zitten en in de gebruikelijke 390. Zoetstof is niet geschikt om mee te bakken. En dit licht - ja.
Ik ben erg blij dat je de cupcake lekker vond! Als je iemand trakteert, schep dan op dat het een Portugese muffin is! Ik kan het garanderen!

[Mila]

Bedankt, Mila!
Ik bakte een cupcake in de vorm van de jaren vijftig, die kreeg ik zo van de grootmoeder van mijn man.
Thuis vertelde ze iedereen dat de cupcake van Mila Portugees was, niemand had natuurlijk geraden dat het op bier was. We waren erg verrast!
Gisteren heb ik het tussendoor gebakken, tegelijkertijd jam gekookt, avondeten gekookt, in het algemeen draaide ik als een eekhoorn, ik was erg bang dat het niet zou werken. En vandaag smaakt het nog beter!
Bedankt!

MilaHoe ga je suiker kopen, je zult kijken, geen haast, ik zou er een zoeken. Misschien wordt het anders genoemd.
Ik kijk overal naar de compositie, om me niet te vergissen, zeggen de fabrikanten vaak niets.

[Elenka 69]

Elenka 69, en u heeft het aantal producten niet verminderd? Naar mijn mening is mijn formulier hetzelfde als het uwe, ik ben bang dat ik het formulier niet verlaat.

Niet bovenaan het formulier solliciteren! Ongeveer 2/3, niet meer. Het zal naar de top stijgen.

[Mei @]

Mei @, de producten verminderden niet en mijn deeg was ongeveer 1/2 vorm. Dit is een hele grote vorm, ik denk dat dat 5 liter is, zoals hij vasthoudt Rum babu Celestines.

[Elenka 69]

Elenka 69, bedankt, ik zal het weten, mijn formulier is precies kleiner van formaat.

[Mila007]

Klop de zachte boter met suiker.

Mila007 je kunt een amateuristische vraag stellen: hoe te verslaan? wat en hoe lang? En wat betekent "verzachte boter"?

[Mila007]

Mila007 je kunt een amateuristische vraag stellen: hoe te verslaan? wat en hoe lang? En wat betekent "verzachte boter"?

Je kunt kloppen met een mixer, je kunt kloppen. Verzacht - u moet het van tevoren krijgen, zodat het bij kamertemperatuur zacht wordt. Om het later gemakkelijker te maken om te verslaan.

Bedankt!
We zullen het proberen

[Mila 007]

Mila 007, Kan ik je vragen? Als het bier open is, kun je er dan je cupcake op bakken?

Kan. Het aroma is gebleven. Ik ook wel eens bij een al open bak.

Bedankt, ik zal het proberen.

[vitalinka 2]

vitalinka 2 , gelukkig bakken! Ik hoop dat je ervan zult genieten!

Ik vraag me af hoe ik het moet aanpassen aan een broodbakmachine?

Ik vraag me af hoe ik het moet aanpassen aan een broodbakmachine?

Probeer de ingrediënten met een factor 3 te verminderen. De cupcake is erg groot als hij vol wordt gemaakt. Maar het deeg is vrij vloeibaar, het is geen feit dat het in HP gebakken kan worden.

Heel erg lekkere zachte cake! Met een aangenaam romig aroma.
Ik heb een vulling toegevoegd: gedroogde abrikozen en rozijnen.
Heel erg bedankt voor het recept!

Mila, vertel me alsjeblieft dat ik boter in het deeg moet doen, een belangrijk punt? Of margarine?
Het recept is erg geïnteresseerd, ik wil bakken

Ik heb het meerdere keren gebakken en altijd op margarine.
Heerlijke cupcake!

Bedankt, ik zal het proberen