Zandkoekjes "Nostalgie" (van een kant-en-klaar mengsel)

: nyam: Toen mijn moeder lange tijd (het is zelfs eng om te onthouden), toen we niets hadden, het grootste deel van ons leven in de rij doorbrachten en kookten van wat we konden pakken of pakken, van een ander bezoek aan de winkel, kwam mijn moeder thuis met een recept voor een taart of cake (ik weet zelfs niet hoe ik het correct moet noemen). Ze heeft het een beetje gemoderniseerd en het resultaat was een heerlijke traktatie, die ik nog steeds herinner aan die verre kinderjaren.
Dus we gaan naar de winkel en kopen een zak gewone zandkoekjes.
Recept: 1 pakje kruimeltaart, 250 g boter (of margarine), 0,5 kg dieetkaas (ik doe het met gewone kwark, aangezien niet alle winkels nu kwark in een buis hebben), 2 eieren, 1 / 2 kopsuiker, een klein snufje zout.
We maken een vulling of een laag - klop de eieren met suiker en voeg cottage cheese toe, vergeet de vanille niet.
Nu nemen we een vorm, elke ronde of vierkant, en leggen we de producten in lagen uit
1e laag in blokjes of stukjes, snijd 125 g boter
2e laag 1/3 deel kruimeltaart (droog poeder)
3e laag 1/2 deel wrongelmassa
4e laag 1/3 deel kruimeltaart (droog poeder)
5e laag 1/2 deel van de wrongelmassa
6e laag 1/3 deel kruimeltaart (droog poeder)
7e laag van 125 g boter in plakjes gesneden en verspreid over het oppervlak.
Alles. Nu zetten we in de oven, de temperatuur is 190 graden en bakken tot ze gaar zijn, wachtend tot het oppervlak van de cake goudbruin wordt. Ik voeg graag kersen (doordrenkt met cognac), rozijnen toe aan de wrongelmassa, of giet er een beetje frambozensiroop overheen, kortom, wat de ziel op dit moment wil, en je ziet het zelf. Ik maak ook wel eens snel een laagje wrongel.
Probeer het, ik hoop dat u ervan geniet. Geniet van je thee!