Deeg voor dumplings met azijn

Tanya, vertel je gasten hoe je de dag ervoor naar de tuinen ging om kersen te plukken

[celfh]

celfh, Tanya, hier kwam ik met dank! dumplings met aardappelen van het deeg volgens dit recept zijn gewoon uitstekend elastisch, geen "pap", maar geen rubber, maar precies wat je nodig hebt! bedankt voor het delen van het recept!

p.s. Ik heb bloem precies 500 g gedaan

Lissa, de afgelopen dagen heb ik gedroomd om dumplings met aardappelen van dit deeg te plakken ..., ik loop regelrecht de straat af en droom, droom ... en jij hebt ze gemaakt, goed gedaan.

terwijl je droomt, hebben de mijne al coole dumplings gegeten, lepi, denk niet !!

En ik kwam met dankbaarheid) Zeer goed deeg, wij dumplings, we maken zelden dumplings, misschien eens per half jaar, en dat is wat mijn moeder doet als ze op bezoek komt, dus dit is een delicatesse voor ons, maar vandaag was ik geïnspireerd en besloten om dumplings te maken ... Ik kneedde het deeg in een broodbakmachine en maakte het vervolgens op een knoedelmaker, mijn kinderen hielpen (2 en 4 jaar oud))). Het bleek erg lekker, sappig, mijn kinderen wisten het met plezier, hoewel het erg moeilijk was om ze te voeren, en ik wilde ze ook maken met bevroren kersen, maar op de een of andere manier veranderde ik van gedachten en kookte ik gelei van whisky en maakte ik knoedels met zoete kwark, en daarna de afgewerkte met kersengelei, wat een heerlijke soep bleek)))

Lily, een goede gezondheid voor jou en je gezin!

En ik gebruik dit deegrecept ook met plezier, ik was er zeker van dat ik bedankte, maar beter laat ... ik ben een favoriet recept geworden, zowel voor dumplings met elke vulling, als voor dumplings. Toegegeven, ik heb meer eieren in dumplings gedaan. Ik krijg ongeveer 600 gram bloem

Plaag met dumplings, laat staan ​​de nacht in de tuin !!!!

[Tanya!]

En ik ben geïnteresseerd in dit recept voor azijndeeg! Bedankt,Tanya! Ik heb al heel lang geen dumplings met kersen gegeten, maar ooit vond ik ze erg lekker!

Plaag met dumplings, laat staan ​​de nacht in de tuin !!!!

en je gaat cottage cheese eten, omdat je veel liefhebt, het ontmoedigt je eetlust, zeggen ze

Heel erg bedankt voor het recept! Gisteren heb ik dumplings gebeeldhouwd, het deeg is super en rolt goed uit en valt niet uit elkaar tijdens het koken!

Heel erg bedankt voor het recept! Voor het eerst in mijn leven heb ik zelf dumplings gemaakt, het deeg volgens dit recept is een wonder, zacht, elastisch, wat erg belangrijk is - na een standaard noedelsnijder kun je veilig een plastic knoedelmaker uit de winkel strekken! Het droogt niet lang genoeg, maar het lukt om te plakken als je geen tijd hebt om de rol onder de noedelsnijder vandaan te trekken)
Ik schrijf ter vergelijking over dit deeg - vandaag wilde ik dumplings op een snelle manier plakken (maar ik vergat het recept in de bladwijzers te zetten), en ik moest ook de aardappelbouillon ergens aanpassen, dus ik probeerde een deeg erop volgens een ander recept, zoals een vla. Wat kan ik zeggen, het bleek plastic te zijn, maar erg plakkerig, ik moest het de hele tijd met bloem bestuiven. Het droogt snel, strekt zich niet uit over de knoedels, er ontstaan ​​gaten, ook al heb ik azijn toegevoegd ...
Dus je Foreva-recept is nu !!!

Leuk dat je het recept lekker vindt!

En ik hield van dit deeg op het werk, nu doe ik het op deze manier. Heel erg bedankt voor het interessante recept.

Hier zijn mijn dumplings van dit deeg. Yum

Aaaaa, wat dumplings !!! Schoonheid!

[HET]

En voor mij, voor mij ..... En voor het oude nieuwe jaar heb ik dumplings (knoedels voor mezelf) gemaakt voor mijn kieskeurige. Zoals altijd, gewoon blij met deze test - alleen nu HET!!!!!

celfh, opnieuw en opnieuw - BEDANKT !!!!!!!

Op uw gezondheid!

Heel erg bedankt voor het recept! Voor het eerst in mijn leven heb ik zelf dumplings gemaakt, het deeg volgens dit recept is een wonder, zacht, elastisch, wat erg belangrijk is - na een standaard noedelsnijder kun je veilig een plastic knoedelmaker uit de winkel strekken! Het droogt niet lang genoeg, maar het lukt om te plakken als je geen tijd hebt om de rol onder de noedelsnijder vandaan te trekken)
Ik schrijf ter vergelijking over dit deeg - vandaag wilde ik dumplings op een snelle manier plakken (maar ik vergat het recept in de bladwijzers te zetten), en ik moest ook ergens de aardappelbouillon aanpassen, dus ik probeerde een deeg erop volgens een ander recept, zoals een vla. Wat kan ik zeggen, het bleek plastic, maar erg plakkerig, ik moest het de hele tijd met bloem bestuiven. Het droogt snel, strekt zich niet uit over de dumplings, er ontstaan ​​gaten, ook al heb ik nog steeds azijn toegevoegd ...
Dus je Foreva-recept is nu !!!

Vertel me alsjeblieft hoe je precies op de dumplings strekt?
tot welke dikte rol je uit en wat voor soort dumplings? rond, rechthoekig?

aangezien niemand zo lang antwoordt, zal ik mezelf het woord geven ...

Vertel me alsjeblieft hoe je precies op de dumplings strekt?
tot welke dikte rol je uit en wat voor soort dumplings? rond, rechthoekig?

je hoeft het deeg niet op de knoedelmaker uit te rekken .. alleen door de gewenste maat te rollen ...
wat is dit en gebruik!
het is nodig zodat het deeg niet barst onder het vlees .. vooral als je het uitrolt over de dumplings ... de dumplings (dit is wat mijn zoon zegt) verdrinken dan nog meer en er kan een gat (of een veel vlees of deeg) hier moet je even aan wennen .. de eerste laag is niet dikker dan 3mm (hierbij wordt rekening gehouden met uitrekken) en maak de tweede laag zo dun mogelijk (dus 1.5mm) ... het wordt een beetje dikker bij het uitrollen van de dumplings ...
Ik weet niet of ik het heb beschreven of niet ... maar zoiets ... ik begrijp het

Heel erg bedankt voor het recept! het deeg is inderdaad buitengewoon beweeglijk en elastisch. en nog belangrijker, het kleeft goed en gaat niet open tijdens het koken. Mijn man heeft me een jaar lang om knoedels gevraagd, maar ik was nog steeds lui. En nu - de afgelopen maand ben ik elk weekend aan het beeldhouwen. Gisteren heb ik dumplings met aardappelen - zomaar - in reserve geplakt. Omdat ik gewoon met deze test wilde werken. Ik raad iedereen aan! binnenkort krijg ik een deeguitrolmachine en een noedelsnijmachine ...... mmmmmm .. ik kan niet wachten ... dan ga ik waarschijnlijk beginnen met industriële productie.

[@Simonzwartkruis]

@Simonzwartkruis, Ik ben erg blij dat ik het deeg lekker vond, een goede gezondheid!

[@Simonzwartkruis]

@Simonzwartkruis, Ik ben erg blij dat ik het deeg lekker vond, een goede gezondheid!

ja .... blij ... en mijn handen jeuken nu - de vriezer is al vol - de dumplings zijn er amper in geduwd !!!

Heeft iemand dit recept gebruikt voor meisjes en zonder ei? Ik zag het recept, ik wil proberen manti met pompoen te maken, maar voorlopig onthoud ik me van het ei tot Pasen. Ik denk dat het moet lukken

Probeer het en vertel me dan dat ik het altijd met een ei maak.En ik ken dit magere deeg:
bloem - 4 kopjes
koud water - 1 glas
zout - 1 theelepel.
maar ze heeft het nooit zelf gekookt.

Ik heb meer dan eens mager deeg gemaakt. Dus de ogen zijn bang en de handen doen het.

[Tanya]

Tanya, ben jij dat? Als een meisje
Tan, het is een feit dat ik alleen aan het vasten ben en ik ben erg lui om voor mezelf iets van het deeg te koken

Ja, zelfs zonder vasten maak ik vaak deeg zonder eieren. En de peetmoeder van haar man bakte in de hongerige jaren 90 constant pannenkoeken voor een gezin van zes personen (4 van hen zijn semi-mannen). En toen ik vroeg waar ze de eieren vandaan had gehaald en voor welke prijs, zei ze geen eieren. Ik aarzelde lang en begon toen het bedrag een voor een te verminderen. En het blijkt dat pannenkoeken zonder eieren gebakken kunnen worden. De smaak verliest natuurlijk, maar het gezin wordt gevoed.

Ik maak altijd deeg voor manti zonder eieren

[celfh]

Wat goed dat ik dit onderwerp in het vers heb gezien!
Ik wil je heel lang bedanken celfh omdat je zo goed bent
elastisch, zacht, mals deeg.
Ik wilde morgenavond wat dumplings maken.
Ik open een forum - en hier in verse onderwerpen dumplings met azijn!
Nou, wat is geen teken?)))
Dus de volgende dag en geïmplementeerd.
Ik had veel plezier, het deeg, maar Kenwood kwam tussenbeide,
maar al het andere is handvatten!
bevestigde eindelijk het idee van de noodzaak om deeg naar binnen te rollen
boerderij)))

bevestigde eindelijk het idee van de noodzaak om deeg naar binnen te rollen
boerderij)))

En ik kocht eerst een deegroller, en nu probeer ik alle recepten te implementeren, omdat.vasten, ik ben uitgesloten om alles zonder eieren te doen, en de handen jeuken om het deeg te rollen
Ik zal proberen om dit deeg met azijn te maken, de recensies zijn te goed.
Dank aan iedereen die heeft gereageerd

[ondubbelzinnig]

Ik rapporteer over het werk dat ik heb gedaan, ik heb het deeg zonder ei gemaakt, een beetje kurkuma toegevoegd om de eikleur te imiteren, het deeg bleek waar te zijn, de verhoogde elasticiteit van Manty was een succes!
Nu vertel ik mijn vriendinnen, ze zijn verrast: "Wat, azijn, in het deeg? Ik heb het niet gehoord, je moet het proberen!" Bedankt voor het recept, ik ga het gebruiken ondubbelzinnig.

[sima12]

sima12, Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond!

Heel erg bedankt voor zo'n heerlijk deeg !!!!
Hoeveel dumplings, dumplings, tovenaars heeft ze gebeeldhouwd met haar zelfgemaakte dumplings - ze was zo ongelukkig met haar deeg, en toen zag ik het recept en besloot ik het te proberen. Ik heb dumplings gemaakt met kwark. Ik ben verheugd!!! Het deeg is geweldig !!! En na een week in de koelkast is het heerlijk gevormd en gaar !!!
P.S. Ze heeft dit recept al aan veel vriendinnen gegund. Iedereen is verrukt !!!

Bedankt voor zo'n enthousiaste recensie!

Oh, wat een heerlijk deeg! Voor het eerst is er geen enkele knoedel gescheurd! Gemaakt met bevroren zwarte bessen, erg lekker. Bedankt voor het recept!

[Vera]

Vera, Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond

[celfh]

Hallo,celfh, vertel eens, hoe gedraagt ​​dit deeg zich op een deeguitrolmachine? Ik wil het echt proberen, maar ik wil het niet rollen

Heel braaf. Je kunt deeghanddoeken van twee meter rollen.

Ik zal het proberen !! Bedankt !!!

[Rada-dms]

Hoe gedraagt ​​dit deeg zich op een deeguitrolmachine?

Loya, ik heb geen deegroller))) Maar ik denk dat er geen problemen zouden moeten zijn, het is erg elastisch.

ik zal het proberen

Rada-dms, Probeer het! Goed deeg))

: drinks_milk: Ik draag mijn plusteken voor het deegrecept, ik heb het nooit met azijn gedaan, ik heb het naar de bladwijzers, naar de auteur gebracht

Tatiana heel erg bedankt voor zo'n geweldig deegrecept! Ik heb zoveel soorten deeg geprobeerd, maar deze is de beste! Omdat ik oorspronkelijk uit Tasjkent kom, hebben we altijd manti op onze tafel gehad, maar mijn hele leven ben ik op zoek geweest naar mijn perfecte recept en heb het eindelijk gevonden! Uraaaaaa! Vandaag heb ik manti gemaakt met aardappelen! Ik maakte deeg in Kenwood en schaatste erop! Het deeg was erg dun gerold en geen enkele mantel plakte niet! Nogmaals, enorm BEDANKT!

[Yulia]

Yuliawat is het fijn om zulke recensies te lezen!

Ik heb dit deeg constant "geregistreerd" in de koelkast. Universeel ... Als je snel dumplings in één keer wilt maken, wil je een paar pasteitjes voor het avondeten. Er is geen licht en het brood was niet gebakken, ik heb snel taarten gemaakt op gas.

wil een paar chebureks voor het avondeten.

Tatyana, dat je het net hebt uitgerold, hebt gesloten en dat is het? Mag ik frituren? Ik dacht dat er een speciaal deeg nodig was voor pasteitjes.

Ik maakte vroeger speciaal, vla, en het blijken ook bubbels te zijn. Ik weet niet hoe het zit met vers gemaakt, maar hier ligt 100% in de koelkast
Ik rol de pasteitjes ook met een deegroller, maak ze helemaal plat en dan worden ze gezwollen.

Ik heb dit deeg constant "geregistreerd" in de koelkast.

Tatjana, wordt het deeg donkerder in de koelkast? En hoeveel dagen kun je Hem daar houden?

Wordt niet donker. Twee weken zullen zeker liegen (ik ben het op de een of andere manier vergeten)

Bedankt! Dat is geweldig! Nu vertel ik mijn moeder het recept! Ze woont alleen bij mij en is daarom dol op koken!

Perfecte optie. Ze zal er dol op zijn.

Ik hou ook van de giraf, gebakken pasteitjes, een handig deeg.