Vlees "Extra"

[Extra vlees]

Recept van de site "Yulichkin Recepten" van Stas

Extra vlees

Ik haast me om vlees van topklasse te presenteren!
En hoewel er veel vleesrecepten in het onderwerp zijn,
Laat me mijn vreugde uiten!
Onderhandelen is hier gewoon niet gepast!
Alles is aanwezig - spek, champignons, honing ...
(honing geeft een interessante smaak).
Kook en eet langzaam!
Kalfsvlees is magisch goed!

We nemen: kalfsvlees (varkensvlees), honing. Voor de saus (in ongeveer dezelfde verhoudingen): spek, verse champignons, ingelegde komkommers (augurken), room, sojasaus (klassiek), een eetlepel bloem.

Dus:
-Snijd het vlees in medaillons, klop het voorzichtig los, wrijf het in met zout, peper, honing en laat 1,5 - 2 uur marineren
Vervolgens bereiden we de saus voor:
- Hak de champignons fijn en laat ze 10-15 minuten sudderen in een pan
-Voeg daarna het in stukjes gesneden spek en de fijngesneden komkommers toe en laat ongeveer 10 minuten sudderen
- voeg dan bloem, room toe
-na het koken sojasaus toevoegen en….
- bak de medaillons aan beide kanten in een aparte koekenpan, doe ze dan in een pan met kant-en-klare saus en laat het vlees gaar sudderen

De man likte de koekenpan (nou ja ... bijna ...)

Oh, wat een saus! We gaan het zeker proeven!

Ik vind het leuk om interessante recepten op te halen. vond dit recept erg lekker. Ik raad iedereen aan. echt gekookt zonder komkommers. maar nog steeds heerlijk heerlijk. vooral de saus. Ik heb geen foto gemaakt - ze hadden haast om te eten.