Salade met spruitjes, sperziebonen en licht gezouten forel

Salade met spruitjes, sperziebonen en licht gezouten forel

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Spruitjes - bevroren of vers	100-200 g
Groene bonen, bevroren of vers	100-200 g
Kook het ei	2 stuks.
Licht gezouten forel je kunt andere vissen gebruiken	een paar plakjes naar smaak
Groene salade - verpakt, slamix
rode ui	1,5-1 stuks.
Knoflook	1-2 tanden
Hak peterselie fijn	1 eetl. l.
Olijfolie	2-3 st. l.
Citroen	1 \ 2 stuks.
Boter	20-30 g
Sojasaus	1 eetl. l.
Zout peper	smaak

Kook methode

• - Snij de ui in reepjes, giet 1 eetl. l geurige azijn, kneden en marineren.
• - Kook kool, sperziebonen in gezouten water met groentekruiden of Provençaalse kruiden (snuifje). Gooi een vergiet erin.
• - Verhit de boter in een koekenpan, voeg de sojasaus toe, voeg de kool toe en laat de kool zweten en al roerend in het lekkers trekken. Als u zout en gemalen peper moet toevoegen.
• - meng in een kom (slakom) sla, bonen, kool, ui, ei (gesneden), forel.
• - Maak een tankstation. Haal de knoflook door een pers, voeg olijfolie, citroensap en peterselie toe. Proeven.
• - Voeg dressing toe aan salade en roer. Voeg indien nodig een beetje meer plantaardige olie toe.

Opmerking

Spruitjes zijn een unieke bron van vitamine C - daarom zijn ze bijzonder waardevol.
Spruitjes hebben anti-kankerverwekkende eigenschappen.

Klein - iets meer dan 5 cm in diameter, dichte spruitjes bevatten meer eiwitten en vitamines dan witte kool.

De gunstige eigenschappen van spruitjes zijn erg hoog - het bevat bijna alle bekende vitamines, aminozuren en mineralen. Kalium, magnesium, ijzer, fosfor en calcium hebben, samen met een hoog gehalte aan hoogwaardige eiwitten, een positief effect op het werk van het hart en verbeteren de conditie van bloedvaten. De bijzondere waarde van spruitjes is dat het, naast een hoog gehalte aan vitamine C en kalium, zeer weinig vezels bevat. Zo'n product is onmisbaar voor dieetvoeding; artsen raden aan om spruitjes in hun dieet op te nemen voor patiënten met hypertensie en andere hart- en vaatziekten. Spruitjes zijn erg handig in de herstelperiode na ziekte. Het draagt ​​bij aan de algehele gezondheid van het lichaam en verhoogt de immuniteit, heeft een positief effect op het werk van de alvleesklier. De bouillon van spruitjes is net zo voedzaam en waardevol als kippenbouillon. Een mengsel van wortelsap en spruitjes met toevoeging van slasap is nuttig bij diabetes en pancreasstoornissen.
Ingelegde rode uien en bonen met spruitjes gedrenkt in hete boter en sojasaus geven de salade een pittige smaak. Kool heeft een heel andere smaak. Bovendien, gezouten vis….
Lekkere en smakelijke salade bleek.

Eet smakelijk, iedereen!

Vergelijkbare recepten

Witte koolsalade (celfh)

Beierse Verse Kool Salade (Bayrischer Krautsalat) (Rada-dms)

Salade met kool en zaden (Irza)

[beheerder]

beheerderHeel erg bedankt voor het salade-idee. Ik had net een spruitjes, ik zat te denken hoe ik het moest koken en kwam het tweede recept tegen.Toegegeven, ik had geen forel, bonen en salade, maar het maakt ons niet bang.In het algemeen heb ik het gemaakt met veranderingen van spruitjes, uien, haring (nou ja, heel vet, gewoon lekker) en eieren; het bleek dat ik nooit had gedacht dat ik de combinatie van kool en haring lekker zou vinden

Nou, je was bang! Een beetje internet, een beetje fantasie - en het blijkt, het is heerlijk!

Kook voor de gezondheid, ik heb veel salades!