Worst thuis

Ik leg het op het rooster in de oven boven + onder + convectie 70 graden, ik heb geen temperatuurvoeler.



Nu heb ik je bericht gelezen, ze is van 17.25 uur. met 70 g., kan verminderen?



Dat is 16,25.

Ik leg het op een rooster in de oven boven + onder + convectie 70 graden.

Uitstekend! Alles komt goed. We wachten)))

Ik heb het verlaagd naar 50. En hoe ik je recepten hier lekker vind, ik dwaalde hier vroeger rond, maar ik ben hier niet gekomen, als ik kan, doe ik het zelf. En toen stopte ik mijn neus in de oven - de geur is niet erg goed, ze hebben het bewaard, of ze hebben iets slechts gevuld ...

Verlaagd naar 50.

De worstjes lagen toch in de koelkast? Daarom moet u ze geleidelijk opwarmen, beginnen bij 50 en vervolgens de temperatuur toevoegen.

Over het algemeen reden ze lange tijd van de fabriek naar ons, maar in de fabriek, God weet hoe het was ... Maar ik denk dat nitriet er zeker is, ze nemen veel in deze fabriek.

Goede dag. Kalmeer terwijl mijn worstjes met het beginnen van hitte, overgeschakeld naar groenten. Maar er rees een vraag. Ik herinnerde me dat ik een zeeman "9 minuten" in mijn voorraadkamers heb. Marineer nu een beetje groenten. En er flitste een bericht in het onderwerp van de marinator dat het vlees wordt gemarineerd voor zelfgemaakte ham in de marinator. Meisjes, wie doet dit, vertel me alsjeblieft wat en hoe lang marineer je het, en bewaar je het daarna in de marinade in de koelkast, of kook je het meteen?