Vlecht op kefir (Masterclass)

Omelochka, bedankt, zo'n prachtige vlecht, het bleek de eerste keer, alleen de maat was een beetje schokkend, nou ja, mijn rapport
🔗
en in de context
🔗

[T @ sha]

T @ sha, prachtige vlecht !! Correct !!!

alleen de maat schokte een beetje

En Cho was geschokt ?? Armeense radio gewaarschuwd !!

Ja, ik zag de waarschuwingen, maar ze werd SUPER !!!! en wat een heerlijk! de helft is weg, ik zal er meer bakken Bedankt voor het heerlijke recept!

Maretak, ik kwam je nogmaals bedanken. Ik heb het speciaal gebakken voor de wedstrijdtaak

[giraffe]

giraffe , Tatiana, PRACHTIG !!

Omela! Ik rende weer naar je Temko - ik probeerde uit bundels te weven. De eerste poging van de zes pakte niet goed uit. Ze verfrommelde het deeg, zoals in haar kindertijd, met plasticine, veegde het weg, nam afstand en maakte een baby van vier. De vlecht is natuurlijk niet meer zo luchtig.
Ik heb de MK-video's in je Temko bekeken. We moeten het opnieuw proberen.
Bedankt voor de draad, Omela!

[Olga]

Olga, heel mooie vlecht !!!

Bedankt Omela

[HALU]

Olga, bedankt! Het is heel prettig om naar je werk te kijken !!!!

Hier is er nog een
HALU interessante blik.

Bedankt, ik zal het zeker lezen. Lijkt meegesleept te worden door vlechten
Toen kwam zo'n geval naar voren! Ik heb een geweldige vrouw getrakteerd op een vlecht volgens jouw recept. Hier is dat halfslachtige rapport. Een paar dagen later kwamen er zelfgemaakte prachtige testikels van haar rechtstreeks thuis!

Een paar dagen later kwamen er zelfgemaakte prachtige testikels van haar rechtstreeks thuis!

En op ryazhenka kun je zo'n broodje bakken met kefir, maar niemand wil naar de winkel

Ik denk dat je kan. Denk maar aan, de smaak zal iets veranderen. En hier en daar zijn melkzuurbacteriën, alleen anders en de basis is anders. Het belangrijkste in deze vlecht is naar mijn mening de vlecht zelf.

[Irina]

Irina, het is mogelijk en op ryazhenka. Tatjana correct gezegd, de smaak zal een beetje veranderen, maar het zal ook heerlijk zijn!

[Omeloesjka!]

Omeloesjka! Een lage buiging voor u voor zo'n masterclass en een recept voor dit WONDER.
Ja, ik werd gewaarschuwd dat het groeit, maar niet naar dezelfde grootte !!!!. Mijn jongens en ik keken samen in de oven terwijl deze reus aan het bakken was - we keken naar wat het betekent om met grote sprongen te groeien.
Gemaakt volgens het recept, behalve suiker - een lepel toegevoegd
Het deeg is maar een liedje! zoals ... nou ja, geen woorden
Het enige dat de bundels 50 cm uitrolde, omdat ze steeds probeerden te krimpen
Hoe ik ze draaide, begreep ik zelf niet. Sommige omhoog, sommige aan de zijkanten ...

De baby bleek 1kg150gr. !!!!

Er wordt niet gesneden, omdat ik het brood naar de bruid heb gebracht - om eerlijk te zijn - om te pronken
Aan de gemeenschappelijke tafel was hij weg, ze namen hem mee.
Het is Oooooo heerlijk!

[Lenchik]

Lenchik, dit is een geweldige !!!

omdat ik het brood naar de bruid bracht -

Naar wie heb je gekeken ??? Bruid ??

We keken naar zo'n groot dier

En ik legde het deeg weer op zelfgemaakte yoghurt. Het maakte indruk op mij. : girl_love: Vandaag zal ik proberen te weven zoals Olya uit Voronezh. Het lijkt mij dat dit kunstvliegen is. Maar niets, de ogen zijn bang, maar de pennen wel

Aha, voor je handen !!!

[kava]

Nou, ze zijn ook niet erg goudkleurig
Hier. Ik rapporteer. Vanavond geweven. Ik heb genoeg YouTube-video's gezien, forumcommentaar gelezen.
Ze deed harnassen aan - 6 stuks. Alles zat in mijn hoofd. Hints waren de enige hulp kava... We kijken niet naar het midden van de vlecht. Toen heb ik mijn handen door elkaar gehaald.
De lengte van het product is 50 cm !!!
Ik schoof het maar diagonaal in de oven. Een rand rustte tegen het glas.
Kortom, om 4 uur 's ochtends vielen geurige gebakjes in mijn keuken, een REUS pronkte op de tafel.
Het kan natuurlijk in twee vlechten worden verdeeld.Maar ik wilde het begrijpen net zo weven.

Mijn excuses voor het losse gebruik van het recept.
Maar deze perversiteiten bewijzen dat het recept niet te doden

[Linnen]

Oh, Zine, Linnen, kijken papegaaien krokodillen !!! Klasse !!!

Meisjes, goedemiddag! Ik vond je vlecht erg leuk! Ik besloot het ook te doen, maar wilde alleen het deeg in een broodbakmachine kneden en begreep niet hoe ik de producten moest leggen? Gist eerst met suiker, dan in HP, of is het niet nodig, kan het allemaal samen? Leer het me alsjeblieft, heb net HP gekocht en ik wil leren hoe ik er ander deeg in kan maken.

[Tyra]

Tyra, Irina, welkom op het forum!
Geef in uw profiel uw HP-model aan, zodat u gemakkelijker advies kunt geven. Afhankelijk van uw HP zijn er bladwijzers voor voedingsmiddelen: eerst vloeistof of bloem. Als de gist vers is, moet deze met suiker worden gemalen en aan de vloeistof worden toegevoegd. Indien droog, meng met bloem. En toch is in dit recept het gewicht van de ingrediënten ongeveer 1 kg. Uw HP moet hiervoor zijn ontworpen. Als je bijvoorbeeld een maximaal broodgewicht van 750 g in je HP hebt, dan zal het de batch gewoon niet aan.

Omela! Bedankt voor het antwoord, ik heb LG 2051BCJ, en het gewicht van het brood is tot 700,0, de vloeistof wordt eerst gelegd.

En het gewicht van brood is tot 700,

Vooot .. met zo'n volume kan het niet aan. Ofwel in 2 passages kneden, of de verhouding 1,4 keer verkleinen.

ja, nu is het duidelijk, bedankt

[Ksyusha]

Ksyusha, voor zulke godslastering over dit prachtige vlechtwerk, maar ik bakte het in een slowcooker (nou ja, ik heb niets anders). Ik ben geschokt door het resultaat - alles is hetzelfde als in de oven, behalve natuurlijk de bleke bovenkant, maar de klaproos is goed gemaskeerd. De smaak en kruimel is precies hetzelfde als in de oven.
Het blijkt dat broodjes in een slowcooker echt en lekker zijn, had ik nooit gedacht.
Ik heb je vlecht, zoals altijd, op zelfgemaakte yoghurt. Voor meerdere - 0,5 porties deeg, als resultaat, is een gevlochten halve pan ergens in de hoogte.

[Lozja]

Lozja , Oksan, wees verbluft !!!! Knap !!!! En de kruimel is zo lekker !! Goed gedaan!!!!

En je kunt hem bruinen in de heteluchtfriteuse.

En je kunt hem bruinen in de heteluchtfriteuse.

Ja, dat kan, als je het hebt. En voor mij is de lichte top sowieso prima, niemand zal hem lang bewonderen, hij wordt snel gegeten.

[Omela]

Omela, gebakken broodjes van dit deeg. Het is zo lekker geworden! Bedankt voor het recept!

[Gouache]

Gouache wat kutjes !!! Blij dat je het leuk vond!!!

[UITSTEKENDE masterclass]

Het is goed dat we dit opnieuw hebben aangekaart UITSTEKENDE masterclass Ik heb lang naar hem gekeken

vertel me, is het broodje zoet? maar op de een of andere manier is suiker naar mijn mening niet genoeg

[Zhenya]

Zhenya, het blijkt als brood, niet als bakken.

bedankt natuurlijk!

HARTELIJK DANK!!!!!! HOERA. GEBEURD !!!!! SCHOONHEID!!!!! Ik deed het voor de eerste keer (ik maakte het deeg in een broodbakmachine), en DANKZIJ JE MEESTERKLASSE WAREN ER GEEN PROBLEMEN MET HET BEELDEN VAN DEZE SCHOONHEID EN SMAKELIJK !!!! EERST WAS IK PIJNLIJK OM TE DOEN (ik schaamde me dat ik het niet begreep) !!!!! EEN NEE, HET GEDRAAID !!!!! IK BEN HIER EEN NEWBIE, LEES HOE DE FOTO'S INVOEGEN EN MET JE DELEN !!!!

[Visgraat]

Visgraat , welkom op het forum! Ik ben blij dat je het gedaan hebt. Foto's kunnen vanaf de computer worden ingevoegd via de Galerij. De actieve knop bevindt zich direct onder het onderwerp van het bericht in de post voor het antwoord.
shl. en uitschakelen, pzhl CapsLk.

[Zhenya]

Zhenya, het blijkt als brood, niet als bakken.

Omela, ik vergeet je recept niet! Ik heb vandaag meer suiker en natuurlijke vanille toegevoegd. Bij gebrek aan tijd gebakken in de vorm van een rond "bolletje". En wat is niet rijk!






Bedankt voor het recept, Omela!

[Olya]

Olyawat een gorgel !!! En de gaten in de snede !!!!

Ik kwam je bedanken! : rose: De waarheid is, ik ben vergeten een foto te maken.

[Anya]

Anya, wat is de juiste vlecht !!!! Goed gedaan!

[Anya]

Anya, wat is de juiste vlecht !!!! Goed gedaan!

Bedankt! Toegegeven, het kleed met het deeg moest de kamer in naar de computer om de Braid correct te draaien.

[Maretak]

Maretak, wederom met dankbaarheid, de eerste vlecht dit jaar

bedankt

[Natasha]

Natasha, dank je!!! Blozend !!!

De helft is al weg, maar ik hou ervan om bruin te worden

Ik heb gisteren een vlecht gebakken, ik heb alleen geweven van 5 flagellen en dit is wat er gebeurde

[Yulia]

Yulia, het is prachtig geworden! Blij dat je het leuk vond!

Mistletochka, bijna twee jaar zijn verstreken en nu heb ik het geweven. zoals ik had beloofd!!

Ik hou erg van dit deeg en heb er veel broden van gebakken. En dan het deeg nadat het 300 g was.Die dag kon ik het resterende deeg niet meer gebruiken, dus gooide ik het in de vriezer. Nou, vandaag heb ik het eruit gehaald en besloten om te proberen een vlecht te weven van dit residu. Het bleek. Echte baby. En ik dacht dat de flagella niet zo lang zou kunnen uitrollen. Maar nee, het werkte. En het bleek zelfs nog langer. Maar ze zijn langer en zijn niet nodig, anders kunnen de staarten nergens heen.
Van 300 g deeg in afgewerkte vorm werd 258 g verkregen.
Over het algemeen liet ik hem niet goed afkoelen. Ik slikte meteen.



Mistletochka, heel erg bedankt !!