Siropen maken van groentesappen

[Siropen maken van groentesappen]

Siropen maken van groentesappen

Siropen worden bereid uit sappen verkregen uit bijvoorbeeld gedroogde groenten "Gedroogde kers", wanneer 1 liter puur natuurlijk kersensap gescheiden is van twee kilo kersen, kookjam, jam, bij het maken van aardappelpuree en confituur met toegevoegde suiker.

Verse groentesappen worden gemengd met zure vruchtensappen.
Vervolgens worden de sappen verwarmd tot de suiker volledig is opgelost, af en toe roeren.

Het resulterende schuim wordt periodiek verwijderd. Kant-en-klare hete siroop wordt in potten gegoten, die worden verzegeld.

In de tabel staan ​​de aanbevolen modi voor het bereiden van siropen.


Kook met plezier en eet smakelijk!