Kombucha-drankje

Ik ben Natasha, maar daar gaat het niet om! Ik brouw het met verse zoete thee. Misschien heeft hij een lange revalidatieperiode ?!

[Natasha]

Natashawaar keek je toen je de naam schreef? Sorry!

Misschien een lange periode, en het gebeurt. Giet hem om te beginnen minder vloeistof, misschien kan hij een groot volume niet aan.Raak de onderste baard niet aan, dit is zijn keuken

Meisjes, maar deze welp groeide uit de infusie zelf. Ik heb al gedeeld met twee collega's, maar voor de derde heb ik op deze manier opgevoed.



En dit is momenteel mijn held:

[Luda]

Luda, er is een goede welp gegroeid, BRAVO!

[Tatjana]

TatjanaNou, ik zal het nog een week vasthouden, en dan ga ik in de handen van een andere meester. Ondertussen schonk ik hem een ​​beetje verse thee in het potje, anders had ze het pas op dat moment ingeschonken.

[Luda]

Luda, beschrijf hier in detail van wat en hoe de welp werd grootgebracht - niet iedereen slaagt, laat uw beschrijving een voorbeeld zijn

[Tatjana]

Tatjana, maar de details zijn eenvoudig en er valt niets bijzonders te schrijven. Ik schonk de paddenstoeleninfusie in een pot van 3 liter van ongeveer cm 2 hoog, bedekte het met gaas en vergat het. Eerst verschenen er kleine bosjes, daarna werden ze groter en geleidelijk samengevoegd, en als gevolg daarvan verscheen er zo'n wonder.
Toen ik heel jong was, dronk ik deze infusie constant (we hadden het de hele tijd). Nou, toen ik mijn ouders verliet, vergat ik hem. En toen ik je onderwerp tegenkwam, herinnerde ik het me net. Dus als ik me er niet aan herinnerde, zou ik deze drank niet hebben, en ik zou er ook geen brood bij hebben.

[Luda]

Luda, en daarvoor BEDANKT! Nu weten we waar we de resterende vloeistof moeten laten wegvloeien

[Tanyusha,]

Tanyusha,, Ik giet nu de restjes af voor brood. Bijna overal verander ik de 50 ml vloeistof in de paddenstoeleninfusie. Het brood blijkt gewoon geweldig te zijn. Ja, dat weet je zelf

Goed gedaan om dit te doen. Een beetje kombucha-zuur is geweldig voor het deeg

Meisjes, ik heb het onderwerp gelezen en wilde deze paddenstoel heel graag hebben. Niet zozeer geïnteresseerd om te drinken, maar eerder als een levend wezen. Ze hebben het 4 dagen geleden bij mij gebracht (ik was niet thuis). Hij wachtte in een plastic literpot in infuus. Zodra ik aankwam, heb ik het onmiddellijk overgebracht naar een nieuwe infusie (zwarte thee met honing) in een pot van 2 liter. De infusie werd gemaakt door 1 liter en ook 0,5 liter van de oude toegevoegd. Daarna stond de paddenstoel rechtop en heeft zo een dag gestaan. Misschien is het blikje te klein voor hem. De diameter is 18 cm en het blik is 10 cm. Of is het normaal en draait het later om?

Meisjes, ik heb het onderwerp gelezen en wilde deze paddenstoel heel graag hebben. Niet zozeer geïnteresseerd om te drinken, maar eerder als een levend wezen. Ze hebben het 4 dagen geleden bij mij gebracht (ik was niet thuis). Hij wachtte in een plastic literpot in infuus. Zodra ik aankwam, heb ik het meteen overgebracht naar een nieuwe infusie (zwarte thee met honing) in een pot van 2 liter. De infusie werd gemaakt door 1 liter en ook 0,5 liter van de oude toegevoegd. Daarna kwam de paddenstoel verticaal omhoog en heeft zo een dag gestaan. Misschien is het blikje te klein voor hem. De diameter is 18 cm en het blik is 10 cm. Of is het normaal en draait het later om?

Gefeliciteerd met het kopen van een vriend!
Als de paddenstoel 18 cm is en de pot 10 cm, dan is de paddenstoel daar krap en zal hij niet recht kunnen komen zoals verwacht. Hij zal dan klonterig in de diameter van het blikje moeten "passen". Laat hem op zijn kant liggen, ga zelf staan ​​als het hem uitkomt, de paddenstoel went aan de nieuwe omstandigheden.

Als de paddenstoel jong is, heeft hij ook niet veel vloeistof nodig, begin met 0,5-1 liter infusie, naarmate de paddenstoel groeit, kun je de gerechten vergroten. Alleen kan een jonge paddenstoel een grote hoeveelheid vloeistof niet aan.
Lees alle tips voor een goede verzorging van champignons in het eerste bericht

EN NOOIT !!! het is niet nodig om de paddenstoel te vullen met de oude oplossing, daarbij vernietigen we de paddenstoel!
Je zult geen oude thee drinken, het zal niet lekker voor je smaken. En voor een paddenstoel is dit levensondersteuning, zijn groei, voeding Op wat je de paddenstoel legt, en dan drinkt in de toekomst

[Tatyana]

Ik herinnerde me een van mijn kennissen, ik bracht haar een paddenstoel, vertelde alles tot in detail. Een paar dagen later vraag ik hoe het met hem gaat, op hoeveel thee staat hij. Nou, ze vertelde me - 3 liter. Eerst begreep ik het niet eens, en dan ontdek ik wat er bijna tot aan de nek in een pot van 3 liter stroomt. Dus hoe is het? Past het, vraag ik? Toen vertelde ik het allemaal opnieuw
Tatyana, wat denk je en hoe het zal groeien in deze situatie - een piramide, denk ik?

[beheerder]

beheerder, Tatyana, bedankt! Moet ik het nu in een pot van 3 liter overplanten of zo laten? De paddenstoel lijkt jong te zijn. De dikte is ongeveer twee centimeter.

[Tatyana]

Tatyana, wat denk je en hoe zal het groeien in deze situatie - waarschijnlijk een piramide?

Het krult op als verfrommeld papier en groeit bovenop met een nieuwe laag op basis van een kleiner gebied - het is alleen jammer dat het zo zal groeien
Daarom kan de paddenstoel niet rechtop gaan staan ​​en zit hij verticaal, zodat het gebied van het blik dit niet toelaat.

De paddenstoel is 18 cm in doorsnee en 2 cm dik en is al een volwassen paddenstoel, onafhankelijk! Alleen vanaf de foto begrijp ik dit op geen enkele manier, daar is het allemaal transparant en dun. Zo'n paddenstoel heeft gewoon een blik van 3 liter, maar zodat hij ook vrij in diameter kan liggen.

Er wordt hier iets verkeerd beschreven - de lay-out van de afbeelding werkt niet
Kijk nogmaals naar mijn foto's en beschrijvingen in het eerste bericht

[Tatyana]

Tatyana, Ik ging nu expres en mat zelf de dikte (een kleine foto hierboven). Dus in mijn 2,5 cm. En ze zien er heel anders uit

[Tatyana]

Tatyana, overgeplant in een pot van 3 liter. Hij stond meteen correct op: yahoo: Ze zeiden dat dit het bovenste deel is van de verdeelde paddenstoel. bedankt voor de hulp

Natasha, nu wachten we tot de baard van de paddenstoel teruggroeit en er zal een heerlijk drankje worden verkregen
En toen stopte ik de paddenstoel in een strakke buis

[Tatyana]

Tatyana, het is goed als je iemand hebt om te vragen: meisje-ja: laten we wachten.

Hallo meiden. Ik ben al heel lang op zoek naar een kombucha, maar niemand heeft het met mij gedeeld, ze zeggen dat ze het nog niet delen, maar ik vond een advertentie op Avito, kocht het en vandaag bracht mijn man me een paddenstoel van Tyumen. Ik ben zo blij. Ik heb het meteen overgebracht naar een nieuw schoon huis. en ik heb een vraag, hoe lang het zal groeien, terwijl ik naar op zoek was, bleken al "bedelaars" (op een goede manier) voor de schimmel. Hoe snel kan ik met anderen delen?

Ik heb 1,5 liter vloeistof gemaakt en een beetje meer infusie toegevoegd waarin de paddenstoel arriveerde. En ongeveer hoe snel; week of maand. Sorry voor de nauwgezetheid.

een maand of twee, vraag ik zelf om te delen, maar om de een of andere reden duurt het 7 tot 10 dagen, ik begrijp niet wat er verband houdt met

[Tatyana]

Tatyana, gefeliciteerd met de paddenstoel! Ik heb mezelf 8 dagen geleden ook gekregen. Dus gedurende deze tijd is er een nieuwe film bovenop gegroeid. In het begin had het de vorm van kleine puntjes op het oppervlak, ik dacht zelfs dat de paddenstoel beschimmeld was, maar toen begonnen ze te groeien totdat ze samen groeiden. Dus het groeit behoorlijk snel.

Meisjes, bedankt. Ik hoop dat de schimmel goed wortel zal schieten.

[niamka]

niamkaZeg me, heb je zijn infusie al gedronken of nog niet? Ik wilde zeggen, heb je zijn thee in 8 dagen veranderd of niet?

Meisjes, ik herzie het onderwerp en ik begrijp dat jullie bijna allemaal zulke goede potten met wijde halzen hebben. U kunt erachter komen waar deze worden verkocht, of wat ze verkopen in winkels met potten met wijde hals. Ik wil kopen met een wijde hals, klaar voor de zomer.

[Tatyana]

Tatyana, dronk de infusie niet. Ik heb het 8 dagen gehad, ik heb het op mijn tong geprobeerd en het is al als azijn. Waarschijnlijk hoef je minder aan te dringen. En ik heb het zo lang bewaard om de infusie te vervangen voordat ik wegging (ik vertrek voor tien dagen).
Ik zag potten met een wijde hals met ingelegde komkommers. Alleen zijn ze niet rond, alsof ze vanaf de zijkanten zijn afgeplat. Bij mijn gebruikelijke bank.

Bedankt, ik ga op zoek naar een pot.

Waarschijnlijk hoef je minder aan te dringen.En ik heb het zo lang bewaard om de infusie te vervangen voordat ik wegging (ik vertrek voor tien dagen).

Het is optimaal om de drank 3-5 dagen te bewaren, in de zomer zijn 3 dagen voldoende.
Op het moment van vertrek kun je de paddenstoel een minder zoete drank maken en proberen hem voor deze tijd in de koelkast te zetten, op een warme plank - er gebeurt niets met hem, de drank zal niet zo actief gisten, hij zal langzamer gaan naar beneden.

Potten in verschillende soorten en maten kunnen worden gekocht op de markt waar inmaakpotten worden verkocht. Deze tenten gaan binnenkort in bedrijf, tegen het zomerseizoen.

Ik vraag om advies!
Ik had onlangs een paddenstoel, diameter 8 cm, dikte ongeveer 5 mm. Dus ik begrijp dat hij nog klein is, 1 liter thee is genoeg?
Hij heeft geen baard, maar de bovenkant is als dubbel, in het midden is hij bijna transparant dun en aan de randen zijn er twee lagen van 2-3 mm.
Ik moet twee weken weg, wat is de beste manier om de paddenstoel te laten staan ​​om hem niet te bederven?
Maak meer thee en geef meer suiker voordat je vertrekt of vice versa koel en donker.
Ik lees veel informatie, iedereen adviseert op verschillende manieren, ik ben al in de war. Helpen!

Ik heb hierboven net advies gegeven hoe je het moet houden

Deze paddenstoel is nog klein, want hij kan elke dag beter een oplossing van 700 ml maken. vloeistoffen. De baard groeit geleidelijk, je moet wachten. Een klein wit laagje bovenop, dit is een teken van zijn groei en herstel - dat is goed!

Schenk hem bij vertrek 1 liter van een niet erg zoete drank in en zet deze in de koelkast op een warme plank

[beheerder]

beheerder, BEDANKT!!!

[Tatjana]

Het is optimaal om de drank 3-5 dagen te bewaren, in de zomer zijn 3 dagen voldoende.
Op het moment van vertrek kun je de paddenstoel een minder zoete drank maken en proberen hem voor deze tijd in de koelkast te zetten, op een warme plank - er zal niets voor hem zijn, de drank zal niet zo actief gisten, hij zal vertragen.

Tatjana, bedankt voor het advies.

En waarom 'fermenteert' het langzaam, zelfs in de zomer?

Misschien is de oplossing zelf zuur, met een laag suiker-honinggehalte? Optimaal 70-100 gram suiker (honing) per liter thee

Ik legde 5-7 lepels met een dia van kantines voor 2 liter

Ik legde 5-7 lepels met een glijbaan van veldflessen voor 2 liter

Nou, ik begrijp niet waarom ik het zelf ga meten, hoeveel het zal zijn
Een paddestoelbaard? Dit is ook een belangrijke factor bij zijn drankbereiding.

Het werd ook interessant. Ik heb het gemeten. Deze 80-100 g wordt verkregen voor 2 liter. Het zal niet genoeg zijn.

Het werd ook interessant. Ik heb het gemeten. Deze 80-100 g wordt verkregen voor 2 liter. Het zal niet genoeg zijn.

Goed! Verse thee en suiker is de voeding van de paddenstoel zelf, zijn normale ontwikkeling en als resultaat een zeer smakelijke, gezonde, medicinale drank

maar ik ben heel lief! zelfs 7 eetlepels

maar ik ben heel lief! zelfs 7 eetlepels

Dan hebben we het volgende effect:

En waarom 'fermenteert' het langzaam, zelfs in de zomer?

Omdat de drank niet zoet is, met een zuurazijnwerking, en dit remt het fermentatieproces. Suiker geeft gisting en smaak.
Het is net als bewaren: er wordt azijn toegevoegd om te voorkomen dat de marinade fermenteert.

De mijne is ook lui. Ik doe 250 g suiker of honing in 2,5 liter water en na 7 dagen is het niet koolzuurhoudend. Ik kan er niet meer tegen, ik drink, hoewel ik begrijp dat de drank nog niet klaar is ...

Nu ik het begrijp, ik zal het proberen, ik zal zien hoe het smaakt

Natasha-Tashenka, heeft de paddenstoel een baard? Hoe groter de baard, hoe actiever zijn keuken is.
Je hoeft de baard niet aan te raken, hij zal geleidelijk afvallen en naar de bodem vallen, deze stukjes kunnen worden verwijderd - en laat de rest van het goede onder de paddenstoel hangen, hoewel het er niet erg netjes uitziet

Werkt actief (er is genoeg afval onderin). Ik kwel de paddenstoel niet. Ik breng geen esthetiek. Niet voor een tentoonstelling. Maar hij is nog steeds lui ...
Tanya, moet je het elke keer spoelen als ik verse thee inschenk?

Ik kwel de paddenstoel niet met regelmatig baden. Ik ondersteun het met mijn hand en giet de oude drank (restjes) samen met de "kakami" af, en giet voorzichtig een nieuwe infusie in om de paddenstoel niet te beschadigen.
En ik regel een bad als het volledig is gegroeid en zichzelf begint te hinderen.Daarna verwijder ik de bovenste laag een beetje, en trim ik de baard gedeeltelijk. Dan vertraagt ​​de paddenstoel een beetje totdat hij weer groeit, maar dit blijkt snel, omdat ik hem niet erg veel snij, dus voor cosmetische doeleinden maak ik mooier

Het is alleen dat hij deze keer, na het bad, zijn "priester" eerst naar boven draaide en niet wilde omdraaien, omdat ik niet probeerde hem te corrigeren. Toen stond hij op de rand. Een dag later hief hij zijn baard weer naar boven. Maar hij liet zich corrigeren en hing in de juiste positie. Dus ik denk dat hij de volgende baddag niet snel hoeft te regelen. Laat de "groezelige" leven.

Oh, Natasha, het overkomt mij ook - een volledig protest tegen het badhuis, of op mijn eigen verzoek om zijwaarts te gaan staan

Deze 80-100 g wordt verkregen voor 2 liter. Het zal niet genoeg zijn

Nou, ik weet het niet, het lijkt mij dat de reden anders is. Ik doe 8 eetlepels op 2 liter en begin met drinken vanaf de tweede dag, en op de derde is het al zuur. Ik maak geen thee uit zakjes, ze bevatten alleen onbegrijpelijk stof. Ik las trouwens ergens dat het niet wenselijk is om suiker te vervangen door honing. Eerder had ik op een oude computer een link naar een site, nu kan ik die niet vinden. De site was specifiek gewijd aan kombucha met alle confrontaties.

Meisjes, ik feliciteer jullie met de vakantie van de lente en arbeid 1 MEI... Wij wensen u voorspoed en welzijn. VREDE ARBEID MEI. HOERA!!!