Tsjechov's kulebyaka

["Kulebyaka in Tsjechov-stijl":]

Kulebyaka in Tsjechov-stijl

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Russisch

Ingrediënten
Voor de test:
Meel	500-600 g
Ei	1 stuk.
Melk	250 ml
Plantaardige olie (boter)	50 g
Wortelsap	50 g
Gedroogde gist (levend)	10 g (25 g)
Suiker	2 eetlepels. l.
Zout	1 theelepel
Vullingen: (kant-en-klaar)
Gekookte rijst in groentebouillon en gekruid met groene uien en een gekookt ei	250 g
Gebakken varkensgehakt met uien, als het koud wordt voeg 1 proteïne toe en roer.	250 g
Licht gestoofd in olie groene uien met geraspt gekookt ei	250 g
Kippenvlees gestoofd met uien en wortelen ging door een blender	250 g
Gebakken champignons met uien en ging door een blender	250 g
Pannenkoeken volgens uw favoriete recept	10 stuks.
Dooier + een paar druppels ijswater	1 stuk.

Kook methode

• Ik ben nog niet zo lang geleden op de site geweest, nog maar drie en een halve maand, maar ik heb al vrienden kunnen maken met veel culinaire bakkers en beetje bij beetje begin ik me in het leven van de site zelf te mengen! Ik vond het idee van de wedstrijd erg leuk - GERECHTEN UIT LITERAIR WERK, daarom besloot ik om met plezier deel te nemen! En als recept wil ik je kulebyaku laten zien, een oer-Russisch en ongewoon lekker gerecht! Als basis nam ik het recept van mijn vriend van de kok Svetinka, hoewel ik het deeg en enkele vullingen veranderde, maar ik ben de auteur erg dankbaar voor het geweldige idee!
• "Kulebyaka in Tsjechov-stijl":
• A. P. Tsjechov vertelde ons meesterlijk, briljant over haar in zijn verhaal "The Siren". En verschillende citaten uit het werk tegelijk: "We willen nu allemaal eten .. Verbeelding betekent ook veel, meneer ... Eenmaal onderweg sloot ik mijn ogen en stelde me voor ... dus werd ik hysterisch van de eetlust ... " Laten we de verbeelding aanzetten ...

• bak 10 pannenkoeken volgens jouw favoriete recept
  benodigde producten voor de test:
  Gist oplossen in een kleine hoeveelheid warme, gezoete melk, 5 minuten laten staan ​​tot een dop

• van de overgebleven melk, suiker, zout, sap, eieren en gist die omhoog is gekomen, voeg geleidelijk bloem toe, kneed het deeg en voeg dan boter toehet deeg blijkt zacht te zijn en kleeft niet aan je handen, leg het deeg in een kom en laat het, afgedekt met een handdoek, op een warme plaats komendoe een warming-up (ik heb het twee keer gedaan), vertrek om weer te komentoppings- Ik heb er vijf:rijst gekookt in groentebouillon en op smaak gebracht met groene uien en gekookt eiVarkensgehakt gebakken met uien, indien afgekoeld 1 proteïne toevoegen en mengen.groene uien licht gestoofd in boter met geraspt gekookt ei(citaat - "Jonge ui ruikt het beste als, weet je, het begint te bakken en, weet je, sist, schurk, overal in huis ...")gestoofde kip ingewanden met uien en wortels gingen door een blendergebakken champignons met uien en door een blender gehaaldBijeenkomst:
• verdeel het deeg in 2 delen.rol het deeg uit met een ovaal voor de onderste laag van 1 cm dik.leg er een vulling van rijst op (het wordt niet nat op het deeg)bedek met pannenkoekenleg de gehaktvulling erop en bedek met pannenkoekende derde laag vult uien en eieren, we beginnen de kop van het varken te vormen, bedekken met pannenkoekende vierde - van ingewanden, vergeet het hoofd en een big niet, bedek met pannenkoekende laatste 5e laag - champignons en bedek met pannenkoeken.rol de bovenste laag uit (opnieuw met een ovaal), laat een deel van het deeg over voor de oren en de staart, wikkel het deeg op een deegroller en bedek de big ermee, waarbij de onder- en bovenranden van het deeg aan de bodem worden vastgemaakt,
• maak oren en bevestig ze met tandenstokers, vergeet de staart niet, de ogen zijn rozijnen, de patch is gesneden uit rode peper, waarin ik zwarte peperkorrels doe.
• vet het varken in met een ei, maak gaatjes met een tandenstoker (zodat de stoom eruit komt!).Bak in voorverwarmd tot 200^OUit de oven 40-45 min.tot goudbruin!
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

12 stuks

Tijd voor voorbereiding:

120 minuten

Opmerking

"Wel, meneer, neem wat te drinken voor de kulebyaka," vervolgde de secretaris gedempt; hij was al zo meegesleept dat hij, als een zingende nachtegaal, alleen zijn eigen stem hoorde. - Kulebyaka moet in al haar naaktheid smakelijk en schaamteloos zijn, zodat er verleiding is. Je knipoogt met een oog naar haar, snijdt een soort beet af en beweegt je vingers zo over haar heen, uit overmaat aan gevoelens. "
"Je zult het eten, en er boter van, als tranen, de vulling is vettig, sappig, met eieren, met slachtafval, met uien ... ik at twee stukken en bewaarde de derde voor de koolsoep ... roken, pak de zoom van de kamerjas en ga naar het bed! Op deze manier gaat u op uw rug liggen, met uw buik omhoog en neemt u de krant in uw handen. Als de ogen bij elkaar blijven en er een dutje in het hele lichaam is, is het leuk om over politiek te lezen: daar, zie je, Oostenrijk blunderde, Frankrijk behaagde daar niemand, de paus ging ertegen in - je leest, het is leuk ''

Vergelijkbare recepten

Bessentaart met een kop (Barbariscka)

Nakrepok (oude Russische taart) (toffee)

Taarten met vis (Beheerder)

Bravo!!!
Prachtig en zeer interessant - heerlijk culinair recept !!!
Bedankt!!!

Goed bediend, ziet er heerlijk uit en een prachtige illustratie voor het werk van Tsjechov !!

[Margit]

Margit! barbariscka - hartelijk dank!

Verbijsterd !!!!

Meesterwerk !!!!

Kunstvliegen

Dit is ja !!! En wat een schattig gezicht! Heeft Tsjechov deze gegeten?

[Omela! IRR! nakapustina! MariV! Gasha !!!]

Omela! IRR! nakapustina! MariV! Gasha !!! bedankt! Ik ben erg tevreden!!!

[Gasha]

Gasha... in die tijd. bij de vermelding van Gilyarovsky. gekookte kulebyaka zelfs van 12 lagen !!! misschien at Tsjechov minder ... en wij eten de onze. verslond beide wangen !!!

Goed gedaan, geweldig! Terwijl ik aan het lezen was, werd mijn eetlust ook bijna hysterisch.

Gelukkig drijft de pizza in de buik.

Duidelijk, met humor, uitstekende prestaties. Nu hou ik twee keer van je met de kulebyaka!

de wedstrijd kan als gesloten worden beschouwd. naar mijn bescheiden mening

Oh mama ... ik ging naar binnen, weet je, naar niets kijkend ... 🔗 en hier is Natapit, alles is altijd zo lekker en smakelijk, en de foto is gewoon onmogelijk mooi

: En wat een schattig gezicht!

en andere delen van het lichaam ...

AAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!! Wat een schoonheid!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

en andere delen van het lichaam ...

Omdat Kulebyaka moet in al haar naaktheid smakelijk en schaamteloos zijn, zodat er verleiding is.

[Vogelverschrikker.]

Vogelverschrikker. bedankt!!! Ik zal nu zingen !!!

IRR... Niet doen!!! Ik heb nog een interessant recept voor kinderen !!!
Ja. Ik heb speciaal een paardenstaart meegenomen
Suslya... bedankt. Ik doe mijn best. omdat de eerste indruk dat is. wat zien we!

bedankt kubanochka!

de wedstrijd kan als gesloten worden beschouwd. naar mijn bescheiden mening

Omdat Kulebyaka moet in al haar naaktheid smakelijk en schaamteloos zijn, zodat er verleiding is.

Ja ... dus er is nog een kans! Natusya toonde geen schaamteloosheid in al haar naaktheid ... onafgemaakt !!! IRR, jij, als beeldhouwer - en kaarten in de hand !!! Verblind ons om naakt en schaamteloos te chon !!!

[Gan]

! Verblind ons om naakt en schaamteloos te chon !!!

Gan, Ik shchazz zelfs, als je als model fungeert

[Gan]

Gan, Ik shchazz zelfs, als je als model fungeert

En als literair werk aarzel ik om te vragen ...?

Niet! Ik zal het niet snijden !!! Kies een kleinere natuur ...

En als literair werk aarzel ik om te vragen ...?

Decameron?

Wat vind ik deze presentatie van het recept leuk: in detail, met illustraties, met stapsgewijze opmerkingen. Bravo 🔗 of 🔗 (hier is bravo op ons forum niet indrukwekkend)

[Gashun.]

Gashun. Overigens wordt spaghetti voor het eerst genoemd in de Decameron !!! zolang ik me herinner. eh. moet opnieuw worden gelezen !!!

lesik_l-Alena. bedankt!!! : bloemen: ik heb het recept langer geladen. dan gekookt !!!

[natapit]

natapit Ik open de pagina en daaruit kijkt zo'n grappig gezicht naar me, en aan de andere kant heeft dit gezicht nog steeds een beroemde verwrongen staart
Echt een prachtige illustratie voor de werken van Tsjechov, ik denk dat Anton Palych zo'n kulebyaka zou waarderen

de wedstrijd kan als gesloten worden beschouwd. naar mijn bescheiden mening

In-in !!! Of breid het aantal nominaties uit!

[Nataly_rz]

Nataly_rz... Ik ben zo blij. dat jullie het allemaal leuk vonden !!!

[natapit]

natapit , het is fantastisch!!!! Alles bij elkaar - zowel het recept als de literaire basis worden gelezen als een onafhankelijk literair werk. En met zulke geweldige foto's !!! Paardenstaart helemaal af

Meisjes, bekijk een ander recept van deze auteur Griekse pita (taart) van A tot Z (masterclass) , anders lijkt het mij dat iedereen het heeft gemist

[Ikra]

Ikra... het is allemaal dankzij mijn vriendin! Ik probeer het ook. maar ze is een talent !!!

[natapit,]

de wedstrijd kan als gesloten worden beschouwd. naar mijn bescheiden mening

Ja, nu moet je het niveau aanpassen of helemaal niet uitsteken ...

natapit, er zijn geen woorden...

[lesik_l]

lesik_l, Bedankt voor de link.
Meisjes! Er is zoooooooeeeeeeeee

[Luysia]

Luysia... bedankt. Ik ben zo tevreden!
kubanochka.

[natapit]

natapit , getalenteerde mensen en vriendinnen matchen :)
Laten we een babyrecept halen, maak ons ​​helemaal af
En de rest - meisjes, ontspan niet, er zijn 3 prijzen, er is een kans!
En over kulebyaku met pannenkoeken - dit is zo'n rijk idee !!! Waarom ik er nog niets van wist

[Ikra]

Ikra... Bedankt voor de vriendelijke woorden! : bloemen: en pannenkoeken naast goddelijke smaak. ze dienen ook als afscheiding. zodat de vullingen niet mengen!

Ik vond het recept en de fragmenten uit het werk erg leuk.

Veel succes met de wedstrijd!

Ja ... Je legt zo'n varken op tafel, alle gasten zullen versteld staan. : girl_claping: Waar je tijd kunt vinden om het te doen, en hoe je moet eten.
Geweldig voor de concurrentie !!

Ja ... Je legt zo'n varken op tafel, alle gasten zullen versteld staan.

Ik heb al voor mezelf besloten. Ik zet een varken op de verjaardag van mijn gasten. Ik vertegenwoordig de uitdrukkingen van de gezichten ... Oh, Natasha, bedankt!

[griel]

griel... erg bedankt!

lelishna... kulebyaka is het waard. om uzelf en uw dierbaren te verwennen!

kubanochka-Lenus... mijn familie was ook stomverbaasd. Ik heb ze niets verteld en ook niet laten zien. mijn man draaide zijn neus om en zei - het ruikt geweldig met chebureks!

trouwens. toppings en pannenkoeken kunnen de avond ervoor gemaakt worden!

De kulebyaka bleek erg smakelijk te zijn !!!

[mka!]

mka!... erg bedankt!

Klasse! Dit is een varken ... allemaal kulebyak kulebyak ... Het is onmogelijk om zoiets te eten, nou, het is jammer.

[Vreugde]

bedankt Mijn Vreugde!!!

Hier is een vakvrouw !!!!! Ik heb DIT niet alleen gekookt, ik heb ook alles in detail geschreven en gepost !!!! Mijn hoed afzetten! Ik sluit het eerder, totdat mijn kinderen dit meesterwerk zagen, anders de schreeuw "We willen, we willen!" En ik verstop het recept en verras ze voor een vakantie! Bedankt!!!!!

Heerlijk recept !!! En het ziet er over het algemeen prachtig uit !!!

[milvok. Fee]

milvok. Fee, Hartelijk dank! tevreden uw dierbaren!

Prachtig varken! : bravo: Zeer smakelijk en inspirerend om te koken en te eten!

[I-ri-sha]

I-ri-sha, Hartelijk dank!!!

[Natapit,]

Alles kwam samen in dit recept: zowel tradities als geschiedenis, en ons HP-profiel en de vereniging van culturen. Natapit, woonachtig in Griekenland, oorspronkelijk uit Oekraïne, bereid een Russisch gerecht voor ... Ik juich staand toe. Super! (over presentatie en uitvoering in het algemeen)

[IRR]

IRR! bedankt voor alles! Ik ben zo tevreden!!!