Taart "A la Poppy-verrassing, of Poppy-puzzel"

[loeiza]

loeiza, het is geweldig dat je de cake van Oksanin lekker vond! Ik ga het ook nog steeds niet doen. Maar op een dag zal ik het doen. Breng liever je foto's mee Hoe kunnen ze in een bericht worden ingevoegd? hier.

[Oksanochka]

En ik heb lang naar deze schoonheid gekeken, en dus heb ik het voorbereid. Maar in plaats van papaver nam ik geplette pinda's. Erg smakelijk! Bedankt, Oksanochka!
🔗 🔗

Rozijn, zooooo mooi !!! Maar ik kan niet beslissen. Ik vraag me af of je zo'n hartvormige cake kunt verzamelen? Dat wil zeggen, taarten bakken in de vorm van een hart en er een puzzel van maken? Of wordt het te raadselachtig?

[ilonnna]

ilonnna : rose: Hartvormig wordt heel raadselachtig! Je hebt een hartvorm met een kleinere diameter nodig om de cake op te leggen en er een kegel langs te snijden in de vorm van een hart (of is deze vorm niet langer een kegel?). Eerst maakte ik een ronde cake om mijn hand te vullen, en daarna experimenteerde ik. Hoewel, als het voor uzelf is, waarom probeert u het dan niet meteen?

[SCHOR]

Wat een prachtige bezuinigingen !!!
Ik zou mijn hart niet verdraaien. De vorm zal niet 100% hetzelfde zijn. Als ik het echt nodig had, zou ik een ronde vorm maken en een hartvorm uit de voltooide vorm knippen. MAAR!!! Meisjes !!! Ik heb net een taartrecept! het belangrijkste is niet vlechten. EN!!! En vaasche! De puzzel is niet mijn idee! dit is een idee SCHOR! Dus vergeet haar ook niet te bedanken! Het is allemaal haar schuld!

Oksan, ik dacht ook dat het gemakkelijker zou zijn om het hart na de montage uit de cirkel te snijden. Maar ik durf nog steeds niet) En wat Lyuda betreft, herinner ik me natuurlijk dat ik weet dat zij de aanstichter van dit ding is.

Voor deze cake is het juiste snijden belangrijk - van het midden tot de rand, dan is al het moois zichtbaar. En de vorm van het hart kan niet zo worden gesneden, de stukjes zullen niet compleet zijn, zowel van buiten als van binnen, IMHO

Eindelijk had ik de kans om het te doen !!!! Lekker !!! Dit is de eerste cake die mijn man lekker vond, anders is hij niet zo. Ja, en mijn dochter heeft al twee stuks gegeten, hoewel mijn zelfgemaakte creaties niet zo dol zijn, maar gekocht in een heldere verpakking is beter
Ik draag een cutter:



Niet zo netjes als de hierboven gepresenteerde, maar het was niet aan de nauwkeurigheid ... hoewel ik dat deed, vertrok ik met de snelheid van het licht !!!
De cake was zo hoog (cakes in de vorm van 27 cm), ik kon er bijna niet tegen totdat ik hem naar buiten draaide.

Dit is de eerste cake die mijn man lekker vond, anders is hij niet zo. Ja, en mijn dochter heeft al twee stuks gegeten, hoewel mijn zelfgemaakte creaties niet zo dol zijn, maar gekocht in een heldere verpakking is beter

Ik ben erg blij dat de smaken van onze echtgenoten en kinderen samenvallen!

Meisjes, vertel me:
als je geen puzzel maakt, maar gewoon gewone cakes, kun je dan zonder gelatine in een crème?

Meisjes, vertel me:
als je geen puzzel maakt, maar gewoon gewone cakes, kun je dan zonder gelatine in een crème?

Als de zelfgemaakte zure room dik is en goed klopt, dan kun je het zonder gelatine doen.

Ja, dat kan, als het huisgemaakt is, maar de smaak zal niet hetzelfde zijn

Ja? helemaal niet hetzelfde? dan zal ik weer producten moeten riskeren, om de een of andere reden zal ik op geen enkele manier vriendschap sluiten met gelatine

Neem ook mijn snijder, maanzaad is minder dan een derde van het recept, al het andere is volgens het recept, erg lekker en mooi, heel erg bedankt voor zo'n prachtige PUZZEL van mij en mijn familie.

[COFFandSHOC]

COFFandSHOC ,

[Husky en ik]

Husky en ik! Heel erg bedankt voor het recept en de puzzel! Ik heb al een puzzel gemaakt met witte chocoladetaarten en met en zonder maanzaad, en gewoon zonder een puzzel, alle lagen afwisselend. Iedereen is in de wolken met zowel het uiterlijk als de smaak. Ze zeiden zelfs dat dit niet alleen een zelfgemaakte cake is, iets veel hogers, pluspunten!

Hallo bewoners van dit prachtige forum! Ik besloot om uit de metro te komen en mijn eigen deel van zo'n prachtige cake te maken. Ik bakte het voor de eerste keer en zowel ik als mijn hele huishouden waren tevreden met het resultaat, want ik bakte het voor mijn moeder in de DR. Heel erg bedankt Artisan voor het recept en Huske voor een gedetailleerde MK.

[Sveta_]

Sveta_ , Marusya1982 ,

Ik ben blij dat alles is gelukt en dat je tevreden was!

Ik vond de cake zelf en het maakproces lekker, erg lekker, bedankt.





Ik bak alleen met volkorenmeel, dus het koekje is donkerder

Ik zal alleen opmerken dat ik geen extra cake had, dus ik deed het gewoon, sneed een kegel uit, draaide hem om, smeerde hem in met die twee lepels room en deed de kegel erin. Daarna stampte ze het goed met haar handen.

Oksana, "omdraaien" betekent omdraaien, zoals in een puzzel?

Oksana, "omdraaien" betekent omdraaien, zoals in een puzzel?

Ja, alles is als een puzzel, alleen zonder de onderste cake.

Ik vond de cake zelf en het maakproces lekker, erg lekker, bedankt.

Maar het vlechtwerk zelf, crème, moet nog worden getraind, voor gelijkmatigheid!

Oksana of wie dan ook komt langs, help alstublieft, vertel de vulling voor het formulier van 24 cm Ik bak vanille koekjes in kokend water en cacao. Luda-Huska gaf een tafel op VNK, dus ik zal de test afhandelen. Hoewel als er een berekening is voor deze specifieke cake, zal ik niet weigeren.Maar hoe zit het met de vulling, zodat deze met mate is en niet een beetje ... koekjes, denk ik, moeten in siroop worden gedrenkt?

Weet je, ik tel meestal in verhouding tot het gewicht van de koekjes. In de eerste versie had ik 780 + 980 = 1760gr Dus je bakt je koekjes (aangezien je vanille gekookt water hebt, en niet een simpele klassieke, zal de gewicht-volumeverhouding ongeveer hetzelfde zijn) Weeg de afgewerkte koekjes en tel dan in verhoudingen 1760 g - 1 portie vulling en room X g (uw gewicht) -? porties vulling en room
We krijgen uw gewicht vermenigvuldigd met 1 gedeeld door 1760 g = coëfficiënt waarmee alle normen van producten voor room en vulling moeten worden vermenigvuldigd. Daar krijg je een nummer in de orde van 0, .......

MAAR! Ik heb al geconcludeerd dat hoe dikker de soufflélaag, hoe lekkerder, dus maak gerust wat meer room en vulling!

En laat de taarten weken !!! Maar niet veel!

Bedankt schat! ik snap het

Ik zeg het je. Ik was vergeten welke taarten meer zouden moeten zijn. Daarom bakte ik in de vorm van 24 cm VK voor 4 eieren en VK met cacao voor 3 eieren. Het gewicht en de hoogte van de eerste is 557 g en 5,5 cm, de tweede - 463 g en 3,5 cm. Ik heb geen touwtjes, dus ik sneed hem dunner, maar het lukte me niet om het teveel op te eten, alles ging in het bedrijf met dikke cakes. De cake bleek meer dan 10 cm hoog te zijn, waarschijnlijk dichter bij 12. Ik keek, dacht en was bang - ik zal het niet in elkaar zetten, ik kan zo'n hoogte niet buigen. Maar het maakt niet uit hoe te monteren, vanwege de snede was alles begonnen?! Bij het overbrengen naar een schaal viel het deel dat eruit moest, uit elkaar in 3 delen. Ik legde ze zo goed mogelijk aan, het was gespannen en nerveus. Ik heb de cake verzameld, maar ik vond het uiterlijk niet leuk. Ik bedekte de holtes met snoeien en vulde ze met twee chocoladerepen. Nou, waar het ook ging. Volgende ochtend:



Papaver, voor het gewicht van koekjes nam ik 130 gram, noten 80 gram. Naar mijn smaak was papaver te veel, de rest vond het lekker. En 350 ml room in een soufflé was niet genoeg voor mij, het ging allemaal in een laag en, voor montage, apart opgeklopt zonder gelatine. Voor mezelf merkte ik op dat het nodig is om een ​​niet-lange cake te maken en de cake niet te veel aan te stampen als je hem uitdraait - dan wordt de bocht mooier. Ik heb vermenigvuldigd met een factor 0,7, maar heb iets voor mezelf aangepast. Taartgewicht 2050 zonder chocolade.

Hier is mijn puzzel.
Natuurlijk naar de ideale Pts. ver weg, meisjes doen het de eerste keer beter.
Het was moeilijk te verzamelen, tot het einde af te werken, deze puzzel in elkaar te zetten ...
Smaakt heerlijk .......

En nu een stukje:

Goededag aan iedereen! Ik wil ook mijn taart delen, alleen kwam ik er niet een beetje uit (niet helemaal een duidelijke puzzel), maar toch ... maar het was zooo lekker, en de mama was verrukt! Bedankt voor het idee!

Dit is onze eerste cake)

Meisjes, vertel me alsjeblieft hoe je deze cake moet bedekken (behalve mastiek) om mastiekfiguren te plaatsen? De cake zelf zal van binnen gekruld en gewoon zijn (we doneren deze keer een mooie snit).

Het lijkt mij dat het mooi kan worden geëgaliseerd met een kruimel ... en zonder mastiek ... Het blijkt ook mooi te zijn

Uitlijnen, oké, dit is een duidelijke zaak, maar wat van bovenaf te bedekken, en zelfs licht, zodat de mastiekfiguren vrienden zijn met deze coating

[Incompetent]

Incompetent, bedek met room. Smeer de onderkant van de mastiekfiguren in met gesmolten chocolade en alles blijft perfect staan ​​en smelt niet.

[Schor]

Schor, zal boter met witte chocolade goed zijn of zal het de smaak overweldigen?

Hallo! De vraag is rijp! De oorspronkelijke bron zegt dat chiffonkoekjes niet van "zware" room houden, ze moeten 2-3 uur voor het opdienen worden verzameld, ze kunnen bezinken, enz. Maar in deze lekkernij zijn zowel papaver als room niet licht, en de montage is zooo van tevoren .. ik wist niet meer ...