Broodbakmachine Orion OBM 27G

caxara, Hallo! Nou, natuurlijk 550 g. Ik heb het gemist. En ik meet het niet met een glas, maar weeg het op een weegschaal. Koop liever elektronische. Prijzen vanaf 100gr. Eerst heb ik gemeten met een glas uit de x \ kachel. Het brood kwam om de andere keer uit. Ik kon de reden niet begrijpen: ik heb de bloem niet veranderd, en de gist ...
En toen hier op het forum las ik dat het gewicht van bloem verandert van de temperatuur en vochtigheid in de kamer naar grammen. Na het kopen van de weegschaal was alles in orde. Ja, en met ervaring kan ik al brood zien of niet heel veel (als er iets mis is in het nieuwe recept)
Beter worden! En goede broden voor jou!

Hallo! Wie probeerde er muffins te bakken in deze broodbakmachine ??? De tweede keer probeer ik het volgens het recept uit het boek en de tweede keer werkt het niet. Het blijkt een soort "tsakletsok" te zijn, alleen de producten worden vertaald. Hoewel het deeg heerlijk is. Ik wil een heerlijke cupcake maken. Ik wacht op uw aanbevelingen of recepten voor deze specifieke kachel. Alvast bedankt.

Ik heb lang niet geschreven ... ik heb vandaag een broodje gebakken, beoordeel het:
🔗
Het deeg is door Orionchik gekneed, maar in de oven gebakken vanwege het grote volume aan deeg. Deze vlecht met een geheim ...
Het deeg werd in drie delen verdeeld. Ik voegde appeljam toe aan het ene deel, rozijnen aan het andere, papaver aan het derde en vlecht een varkensstaart.
Bestrooi met melk en bestrooi met suiker, rozijnen en maanzaad.

Ziet er geweldig uit als heerlijk. Deel het recept?

Geen probleem)))) 190 gram wei (ik nam melk), 2 eieren en 5 el. eetlepels zonnebloemolie, giet dit in de pan van de broodmachine. Giet 550 gram bloem er bovenop, goed daar, plus of minus, pas op voor de kneedende kolobok, deze mag niet aan je handen kleven! In het midden van de bloem, 2 theelepels gedroogde gist, aan de zijkanten van de pan, 1,5 theelepel. zout en 5 tafel. eetlepels suiker. Alles.
Zet op de "Deeg" -modus 1.30. Nadat je het deeg eruit hebt gehaald, verdeel je het in 3 delen en zie dan mijn bericht hierboven. De mijne zei dat het vreselijk lekker was ... ik heb het niet geprobeerd ... het is mij verboden ...
Dit deeg is al gesneden en ingevet / gestrooid, in de oven op de minimum temperatuur (ik heb een minimum temperatuur van 40 graden) gedurende ongeveer 40-60 minuten om te rijzen, gistdeeg houdt van langdurig rijzen. Daarna, zonder het deeg uit de oven te halen, overbrengen naar een temperatuur van 180-200 graden. en bak gedurende 30 minuten, controleer met een houten splinter. Succes.

Hartelijk dank. De helft van de norm gemaakt en zonder toevoegingen. Ik vond dit brood erg lekker. Top met suiker en kaneel. Het deeg was aangenaam elastisch. Hoe heb je aardappelpuree enz. Aan het afgewerkte deeg toegevoegd?

Je hebt een heel mooi broodje! Gefeliciteerd!!!
Het deeg werd in drie delen verdeeld. Ik rolde het om beurten in een cirkel. Ze deed appeljam op een cirkel en draaide er een worst van, kneep in de randen zodat de jam er niet uit zou vloeien, met de andere twee op dezelfde manier ... in een andere rozijnen, in een derde papaver en vlecht een varkensstaart.
Overgoten met melk en bestrooid met suiker, rozijnen en maanzaad.

[oriana, Fina]

oriana, Fina, mooie broodjes !!!
En ik ben meer en meer op volkorenbrood en zemelenbrood ...
Ik bakte wit met griesmeel in het Frans (2), ik vond het lekker, maar vandaag, met een soort van schrik, heb ik de afsnijmodus ingesteld op 2-modus, het dak viel een beetje ... Maar heerlijk !!!

[vandaag, met een soort van schrik, heb ik de uitschakelmodus op 2-modus gezet, het dak is lichtjes gevallen ..

Dus ik had dezelfde onzin met zemelen, het steeg, maar het dak kwam niet omhoog en het was als plasticine, hoewel het brood goed gebakken was!

[oriana]

oriana, Ik had geen plasticine, maar ik heb panifarin toegevoegd ... En ik moet bakken op volkoren, dan is het dak normaal ...
Voor mij, Marinochka, is niet-witbrood nu om de een of andere reden lekkerder ...

Meisjes, uw advies is zeer noodzakelijk.
Ik wil zo'n HP kopen, nu hebben we het in Foxtrot voor 333 UAH. Maar hier lijkt het mij een "donker bos". Laad je alles er tegelijk of een voor een in? Ik begrijp dat we de weegschaal nog moeten hebben (die hebben ze al).Kunnen er cupcakes in gebakken worden? En kan ik er morgenvroeg brood in bakken? En maakt het veel lawaai? En toen las ik de recensies op de outlet, nou ja, niet alle recensies daar zijn te vertrouwen. En hier zijn er tenslotte SPECIALISTEN
En wat is het beste meel om te gebruiken? Ik zag mix voor broodmachines in winkels.
Bedankt voor de antwoorden.

Twijfel niet! Ik volgde het principe - opeens zal het niet werken, al is het niet zonde om zo'n bedrag weg te gooien. Maar het bleek niet alleen, maar raakte ook betrokken bij het experimenteren. Het enige negatieve effect is dat dierbaren beter begonnen te worden)
Alle ingrediënten worden in één keer gedownload. Rekening houdend met het zeven van meel - 5 min. tijd. Als je iets zoets bakt, zoals rozijnen of gedroogde abrikozen, moet je dit later (op signaal) toevoegen. Het maakt alleen geluid tijdens het kneden - ongeveer 7-10 minuten voor de hele bakcyclus (nou ja, het maakt geen "geluid", maar je kunt wel horen hoe het mes draait). Er is een modus voor het bakken van cake. Er is een startvertraging - laad 's avonds,' s ochtends wordt u gewekt door de geur van vers gebakken brood. Je kunt winkelmixen nemen, maar het geeft me plezier om verschillende componenten te selecteren en te testen. Trouwens, met alle berekeningen zijn de kosten van zelfgebakken brood lager dan die van gekocht brood, om nog maar te zwijgen van de kwaliteit en smaak!

Ik wil zo'n HP kopen, we hebben het nu in Foxtrot voor 333 UAH. Maar hier lijkt het mij een "donker bos".

Twijfel niet eens, de broodbakmachine is gewoon super gaaf! Ik zou het helemaal niet kopen, er was alleen een aandeel voor de opening van Foxtrot en het was er voor 290 UAH. en de schoonvader kocht het! Sindsdien ken ik geen verdriet met brood, we kopen helemaal geen winkel, ik bak of kneed alles in KhP. Aarzel dus geen gram!
Het werkt trouwens niet hard, het werkt helemaal niet op je zenuwen!

Hoera!!!!!!! Ik sluit me nu bij je aan. Ik heb een orionchik gekocht. Ik zit nu recepten te lezen. Welke is het beste om als eerste te koken? Gebruikt iemand de recepten uit het boek?

Anya, gefeliciteerd uit de grond van mijn hart! U zult er nooit spijt van krijgen!
Kijk vanaf de eerste pagina van dit onderwerp, er zijn al veel recepten getest door mij en de meisjes.
Het is beter om niet uit een boek te bakken, recepten zijn er g ... maar er gebeurt niets, beter de reeds bewezen gebruiken.

Anya, gefeliciteerd !!!
Dit recept is erg lekker zie
En bak niet uit het boek, de verhoudingen kloppen niet ...
Neem een ​​recept van ons forum, allemaal cool en bewezen !!! En vergeet de kolobok niet !!!
Succes !!! We wachten op het eerste brood !!!

[oriana]

oriana, indien gebakken volgens dit recept, welk gewicht moet worden ingesteld? En ik begrijp ook niet helemaal de volgorde van bladwijzers in xn.
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=83080.0

[oriana]

oriana, indien gebakken volgens dit recept, welk gewicht moet worden ingesteld? En ik begrijp ook niet helemaal de volgorde van bladwijzers in xn

Anya, het is simpel. Giet eerst de vloeibare componenten erbij en liefst niet koud, maar op kamertemperatuur, daarna de bloem er met een glaasje zeven, een kuiltje in het midden maken, gist, zout en suiker in de hoeken gieten en klaar. Voor batch. Ik heb altijd een maximale maat, ik verander deze niet.

Maak een bladwijzer in deze volgorde: vloeistof, gist, suiker, bloem, zout, olie. Gist en zout, gist en olie mogen elkaar voor het kneden niet raken. Het is belangrijk!!!
En het gewicht volgens het door jou opgegeven recept zet 750 .... Waar de bloem in het recept ongeveer 0,5 kg is, doe ik 750. Ik doe het korstmedium. De uitzondering zijn suikervrije recepten.
En het recept dat ik boven de link gaf, ja, met een ei ...
Lees onze Temka en volg de links, we hebben al deze broden geprobeerd !!!
Oh, niets, wat ben ik voor jou?

En het recept dat ik hierboven schreef, ja, met een ei ...

Super-duper-recept, ik raad het jou ook aan, Anya! Ik deed het de allereerste zodra ik HP had, en ik heb het zelfs 's ochtends uitgesteld ... en alles werkte de eerste keer. Zeer goed recept!

En ik, meisjes, zal in mei afscheid moeten nemen van Orionchik ... Hij zal met de assistent naar de Russische outback gaan ... Ik zal Binatosha moeten repareren ...

En ik, meisjes, zal in mei afscheid moeten nemen van Orionchik ...

Het is jammer ... en je zult er zelf nog een van dezelfde soort kopen, vooral omdat ze snel in prijs dalen ... in onze foxtrot zijn er al 330 UAH.

Het is jammer ... en je zult er zelf nog een van dezelfde soort kopen, vooral omdat ze snel in prijs dalen ... in onze foxtrot zijn er al 330 UAH.

Pas als het werkt, gaan alle middelen naar de bruiloft ... En Panasik 18 gaat ook met Julia mee ...
Dus als je een zingende vogel in onze Temka ziet, is dit mijn Julia. Ze bakt al heel lang brood, maar volgens de recepten die ik al heb getest, en nu gaat ze zelf experimenteren. Onze toekomstige schoonzoon hield echt van zelfgebakken brood !!!

Meisjes, ik heb Yoko-gist. Is het oké om ermee te bakken? Ik heb vandaag geen anderen gevonden

Ik kan niets zeggen over deze gist ... ik bak op geperste Kryvyi Rih, 8-10 g per 0,5 kg bloem.

Geweldige gist! Succes!

Bedankt meiden. Ik heb alles in de kachel geladen. Begon in de weg te zitten.
Heb jij ook hoezen die niet lekker zitten en een beetje wiebelen? Mij ​​is verteld dat de hoezen zo los zitten doordat ze afneembaar zijn.

Zijn de hoezen los en een beetje los? Mij ​​is verteld dat de hoezen zo los zitten doordat ze afneembaar zijn.

Een beetje wiebelig, maar het is niet kritiek!

En wanneer is het beter om brood met hp eruit te halen?

[Anya]

Anya, na het einde van het programma, zet ik de x / n uit het stopcontact en laat ik het brood nog 20-30 minuten in de emmer. Dan haal ik het eruit en bedek het met een handdoek.

Ze bakte brood. Het resultaat was het aroma. Ik kon niet eens slapen. aangezien het programma om één uur 's ochtends eindigde. Vanmorgen heb ik het geprobeerd met mijn zoon. vond het erg leuk.

Hoera! Hoera! Hoera!!!!!
Gefeliciteerd, nu gaat alles als een gekartelde! Vraag als er iets niet duidelijk is!

Hartelijk dank
de zoon vraagt ​​nu om morgenochtend iets zoets in haar te bakken. We moeten nu nadenken over wat en hoe we moeten bakken. Heeft u geen suggesties?

de zoon vraagt ​​nu om morgenochtend iets zoets in haar te bakken. Heeft u geen suggesties?

We hebben altijd suggesties:

Geen probleem)))) 190 gram wei (ik nam melk), 2 eieren en 5 el. eetlepels zonnebloemolie, giet dit in de pan van de broodmachine. Giet 550 gram bloem er bovenop, goed daar, plus of minus, pas op voor de kneedende kolobok, deze mag niet aan je handen kleven! In het midden van de bloem, 2 theelepels gedroogde gist, aan de zijkanten van de pan, 1,5 theelepel. zout en 5 tafel. eetlepels suiker. Alles.
Zet op de "Deeg" -modus 1.30. Nadat je het deeg eruit hebt gehaald, verdeel je het in 3 delen en zie dan mijn bericht hierboven. De mijne zei dat het vreselijk lekker was ... ik heb het niet geprobeerd ... het is mij verboden ...
Dit deeg is al gesneden en ingevet / gestrooid, in de oven op de minimum temperatuur (ik heb een minimum temperatuur van 40 graden) gedurende ongeveer 40-60 minuten om te rijzen, gistdeeg houdt van langdurig rijzen. Daarna, zonder het deeg uit de oven te halen, overbrengen naar een temperatuur van 180-200 graden. en bak gedurende 30 minuten, controleer met een houten splinter. Succes.

De link naar dit recept is hier: https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20200.0

[oriana]

oriana, bedankt. Ik zal het proberen. Het is beter voor mij om alles in pk te doen. Nou, ik ben een beetje lui. Ik hou er niet van om deeg te kneden. Maar ik ben dol op het bakken van taarten en muffins. Elke dag is er een soort gebak. bakken in mv

Welnu, doe de onderste pigtail (onderste foto in mijn bericht), alles staat in HP! En kneden en bakken!

Ik ging brood maken met een eierrecept. Ik wacht hoe het gaat :)

Hallo allemaal. Ik wil stokbrood bakken. Heeft iemand zijn receptenoven geprobeerd met instructies ??

Het is beter om niet uit een boek te bakken, recepten zijn er g ... maar er gebeurt niets, het is beter om reeds bewezen te gebruiken.

Neem het recept dat je lekker vond, nou ja, misschien is dit je eerste recept dat goed gelukt is en bak het in het Frans, alles komt goed!

Hoe is het tot stand gekomen?

Het bleek erg lekker
Het blijkt dat het gebruikelijke recept in de Franse modus kan worden gebakken? En hoe zal het dan verschillen?

het is gefrituurd en knapperiger en er is een langere rijpingsperiode, het blijkt er mooier uit te zien dan in de gebruikelijke modus.

het is gefrituurd en knapperiger en er is een langere rijpingsperiode, het blijkt er mooier uit te zien dan in de gebruikelijke modus.

Bedankt. Ik zal deze modus vandaag ook proberen.Ik zou graag wat meer recepten willen, maar het is ergens eng om te experimenteren. Maar ik denk dat de ervaring na verloop van tijd zal verschijnen.
Ze schreven dat het heerlijk brood met gebakken uitjes wordt. en een andere goedkope. Ik wil deze ook proberen.

Dus probeer vandaag nog op Frans gebak te maken met uien, voeg na het geluidssignaal fijngesneden verse uien toe, niet gebakken, ongeveer 1/4 van de ui en laat het verder mengen, de geur blijft staan ​​tijdens het bakken dat je het bewustzijn kunt verliezen!

Vandaag ga ik dat zeker proberen. Tegelijkertijd zal ik een nieuw recept en een nieuw regime controleren
Er is maar één ding slecht - laten we beter worden met onze zoon

[Ingredienten:]

nou dan moet je fysieke activiteit verhogen!))))
Hier is trouwens een recept voor Franse gebakjes, heel erg veel:

Ingredienten:
Tarwemeel - 450 g.
Honing of suiker - 1,5 eetl l.
Zout - 2 theelepels
Oliya - 50 g.
Droge gist - 1,5 theelepel.
Koolzuurhoudend water - 250 g.

Bak op modus "Franse gebakjes"

En het water, zoals ik het begrijp, is mineraal?
En ik wil ook brood met zaden en ... ik wil alles tegelijk

Hallo! Anya, probeer het stokbrood van deze site, de auteur van Boka.
Op de tweede of derde pagina van dit onderwerp heb ik het geciteerd. OCH-O-O-ZEER opmerkelijk brood !!!
Succesvolle broden voor jou!

Hallo! Anya, probeer het stokbrood van deze site, de auteur van Boka.
Op de tweede of derde pagina van dit onderwerp heb ik het geciteerd. OCH-O-O-ZEER opmerkelijk brood !!!
Succesvolle broden voor jou!

Hartelijk dank. Maar ik heb geen mout, ik ga nu naar de supermarkt, mag ik het daar hebben? Hoe ziet deze mout eruit?

Bij de supermarkt kun je geen mout kopen. Vervang mout door kwaswort, koop het op de kruideniersmarkt.

Of zoek hier https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.0

Bij de supermarkt kun je geen mout kopen. Vervang mout door kwaswort, koop het op de kruideniersmarkt.

Waarom verkopen we mout in de supermarkt! In kleine van dergelijke dozen in het gedeelte "Alles voor het bakken van brood" ...
Het blijkt geweldig met mout, maar kwaswort is helemaal niet slecht, aromatisch en smakelijk!

En mout kan worden vervangen door droog kvas ...

Fijne feestdagen allemaal! Geluk, liefde, gezondheid, veel geluk!