Broodbakmachine Orion OBM 27G

[nimart]

nimart, Zhenya, hoe gaat het, deel je successen
En gisteren kreeg ik zo 🔗 glimlachend knap



Ik deed het niet op droog, maar op kant-en-klare (zelfgemaakte) mosterd gestampt met honing (2 eetlepels), half melk met wei. En olijfolie, mosterd zie ik niet in Shoto-winkels, Toko in bedrijven op aanvraag.

Olya, knap !!!

Ik werd voor het laatst weggeblazen naar een plat dak, niet concaaf, dus vooruitgang is duidelijk, "een beetje meer, een beetje meer"

Welke recepten gebruik je? Ik heb ook problemen met rogge, alleen nadat ik mout en gluten (om te pluizen) op onze website had besteld bij een meisje uit Kremenchug, begon het op zijn minst een beetje te blijken en porositeit te geven, anders was het een baksteen geschikt voor crackers en kwas. Hoewel ik nog nooit pure rogge heb gedaan, maar zelfs 50x50 met problemen

Ol, probeer het recept Rina 50 * 50 - het lukt altijd.

[nimart]

nimart, Zhenya, hoe gaat het, deel je successen
En gisteren kreeg ik zo 🔗 glimlachend knap
Mosterd zie ik niet in Shoto-winkels, Toko bij bedrijven op aanvraag.

Ol, wat een knap brood
En er zit altijd mosterdolie in METRO

Ik heb nog steeds problemen met rogge,

hier ben je zeker mijn setra
mijn vriendschap met roggebrood werkt ook niet, dat was ik niet en iedereen kocht hier zuurdeeg van agram, panifarin en mout - maar zo'n roggebrood dat ik lekker vond, werkte niet

Olya, ik heb Rinyn geprobeerd, het blijkt zo:
🔗

🔗

Maar met niet-gebrouwen mout is de smaak en het brood zelf ongewoon scherp, na een dag wordt het droog en "stekelig" zoals ze tegen mij zeggen: girl_sad:

Irusik, omwille van de olie zal het nodig zijn om specifiek naar de metro te gaan, ik kan het op de een of andere manier niet aan, ik ga steeds meer over Ashan praten, maar misschien vind ik daar iets anders interessants. Ik ben er al een paar jaar niet geweest. Alleen dit brood is voor mij erg goed. Ik vind het lekker met mosterdolie, het lijkt voor hem gemaakt te zijn

[Olyushka]

Olyushka, ga, ga, neem gewoon niet veel geld - anders besteed je alles daar
En we hebben geen Ashan

En vandaag deed ik nog een ontdekking, het licht werd periodiek uitgeschakeld en het brood in de broodbakmachine stond niet op volgens een bepaald programma en tijd, maar onvrijwillig volgens zijn eigen programma. En ik weet niet hoeveel hij klom, maar natuurlijk 15 minuten meer dan nodig was, en toen ik het deksel opendeed, was ik stomverbaasd, hij viel gewoon uit de emmer


Dit is weer mosterd-honing, maar de vorige keer was het veel lager.
In het algemeen, in sl. een keer, na het kneden en voor het bakken, met geweld, zal ik het fornuis uitzetten en het brood een paar minuten de tijd geven om zoveel op te komen als hij nodig heeft en dan programma 12 inschakelen - Bakken
Voila, kan iemand anders dit experiment gebruiken

Olyushka, brood
Maar steek mijn neus in het mosterd-honingrecept, het is te mooi

iets werkt niet link op mosterd-honingbrood :(

Irusik, het is nog steeds hetzelfde MOSTERDMELK en er is een tweede antwoord, zoals een meisje mosterd mengt met honing.
Bedankt voor je waardering, ik ook, hij is erg goed. Ik vind het lekker, maar mijn brood bestaat tegenwoordig een eenjarig jubileum

wel dan, voor het lange en vruchtbare leven van uw broodbakmachine Orioshka

Goedenavond iedereen.

Er was een vraag over de timer. Ik heb ook besloten om het vandaag te proberen. Eerst stel ik de modus in, dan de massa van het brood, dan de kleur van de korst en pas dan de timer. Ik had het brood nodig om in 10 uur en 20 minuten klaar te zijn. Ik drukte op "-", het was 15 uur, en met dezelfde knop stelde ik de 10.20 in die ik nodig had. Ik heb 's ochtends een bladwijzer gemaakt,' s avonds wachten we op brood.

Heeft iemand in Orion rogge-tarwebrood gebakken van kant-en-klare mengsels van Dobrodiya?

Had niet gehoeven
Als u voor uzelf beslist, schrijf, plis dan over het resultaat

Heeft iemand in Orion rogge-tarwebrood gebakken van kant-en-klare mengsels van Dobrodiya?

Ik bakte. Naar mijn mening heb ik in Temko een recensie over het mengsel achtergelaten, nu ga ik kijken. Hier is: https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=124793.0

Ik bakte. Naar mijn mening heb ik in Temko een recensie over het mengsel achtergelaten, nu ga ik kijken. Hier is: https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=124793.0

Sorry, ik heb over het hoofd gezien dat je Orion hebt.

Ik kan geen rogge-tarwe krijgen, maar ik wil echt dat het werkt. Ik zal blijven experimenteren.
De eerste keer bakte ik in een broodbakmachine volgens recept op pakje + zout en suiker. Op het hoofdprogramma 1. Verwijder na de eerste batch de peddel. Het deeg had geen tijd om 2-3 keer in een uur te rijzen. Het formulier was niet helemaal langs de onderkant ingevuld (het was waarschijnlijk nodig om dit met pennen te doen). Het bleek in de vorm van iets onbegrijpelijks. Het eerste brood was naar mijn smaak vochtig.
De tweede keer heb ik 2 eetlepels toegevoegd. lepels griesmeel. zet op 8 glutenvrij brood. Mijn deeg was gekneed, alleen bleek het geen bolletje te zijn, maar een soort puinhoop. Een uur later was ik zelfs bang om het in een broodbakmachine te bakken. Een platte cake met een onbegrijpelijke vorm. Ik deed het deeg in een slowcooker en in de yoghurtmodus stond het nog 2 uur (3 in totaal). De helft op dezelfde plek en 50 minuten op een cake gebakken. De kruimel bleek zoals ik wilde, alleen de onderkant van het deeg werd afgepeld. misschien warmt de slowcooker onmiddellijk erg op of is het deeg gestopt. Ik zal op het forum naar antwoorden zoeken en verder experimenteren

[En Katerina]

En Katerina
misschien moet je eerst niet van mengsels proberen, maar probeer tarwe-rogge of rogge-tarwe te kneden en te bakken om te begrijpen wat ze zouden moeten zijn, en het mengsel helpt je later.
Persoonlijk werd mijn levenstarwe min of meer verkregen na het kopen van gluten-gluten van een meisje uit Kremenchug (die hier op het forum in Gezamenlijke aankopen staat).

Sorry, ik heb over het hoofd gezien dat je Orion hebt.

Ik kan geen rogge-tarwe krijgen, maar ik wil echt dat het werkt. Ik zal blijven experimenteren.
De eerste keer bakte ik in een broodbakmachine volgens recept op pakje + zout en suiker. Op het hoofdprogramma 1. Verwijder na de eerste batch de peddel. Het deeg had geen tijd om 2-3 keer in een uur te rijzen. Het formulier was niet helemaal aan de onderkant ingevuld (het was waarschijnlijk nodig om dit met pennen te doen). Het bleek in de vorm van iets onbegrijpelijks. Het eerste brood was naar mijn smaak vochtig.
De tweede keer heb ik 2 eetlepels toegevoegd. lepels griesmeel. zet op 8 glutenvrij brood. Mijn deeg was gekneed, alleen bleek het geen bolletje te zijn, maar een soort puinhoop. Een uur later was ik zelfs bang om het in een broodbakmachine te bakken. Een platte cake met een onbegrijpelijke vorm. Ik deed het deeg in een slowcooker en in de yoghurtmodus stond het nog 2 uur (3 in totaal). De helft op dezelfde plek en 50 minuten op een cake gebakken. De kruimel bleek zoals ik wilde, alleen de onderkant van het deeg werd afgepeld. misschien warmt de slowcooker onmiddellijk erg op of is het deeg gestopt. Ik zal op het forum naar antwoorden zoeken en verder experimenteren

Ik heb dit mengsel gebakken zonder iets uit te vinden. Ik heb het net geladen en dat is het: ik heb de spatel niet verwijderd, ik heb hem gebakken op het hoofdprogramma, ik heb niets met mijn handen gevormd. Er was meteen geen kolobok en het brood rijst niet veel, dit is waar en dit is normaal, toch was het brood heerlijk gebakken. Helemaal in het begin bakte ik van het mengsel, totdat ik erachter kwam hoe ik zelf tarwe-rogge kon bakken.

Heb je gist aan het mengsel toegevoegd? Ik heb mijn recensie opnieuw gelezen en er staat dat ik gist heb toegevoegd, maar de jouwe zegt dat alleen suiker en zout. Ook waar roggemeel is, is het beter om kaasmelk te nemen in plaats van water, het lijkt mij dat brood er beter op rijst.

Na alle mengsels wordt er meestal nog een schep uitgehaald .. en de eerste en tweede .. dat wil zeggen, wanneer het rijzen begint ... om uitbenen te voorkomen (na het rijzen draait de HP het deeg een paar keer om om te rijden uit het gas) .. en je schrijft. dat ze de spatel na 1 batch hebben verwijderd ... ook aangetast ..

[En Katerina]

En Katerina
misschien moet je eerst niet van mengsels proberen, maar probeer tarwe-rogge of rogge-tarwe te kneden en te bakken om te begrijpen wat ze zouden moeten zijn, en het mengsel helpt je later.
Persoonlijk werd mijn levenstarwe min of meer verkregen na het kopen van gluten-gluten van een meisje uit Kremenchug (die hier op het forum in Joint Procurement staat).

Eens met jou. Het moet worden geproefd van bloem, niet van mengsels.
De eerste verpakking Dobrodiya rogge-tarwemengsel werd aan mij gepresenteerd.
De familie vraagt ​​niet om roggebrood, maar soms wil ze dat wel. Tarwebrood wordt met een knal gemaakt. Daar is het proces volledig geautomatiseerd. Misschien ben ik daarom begonnen met een mengsel. Ik dacht dat alles net zo gemakkelijk zou aflopen als met tarwe. Niet gelukt. En nu is het proces zelf verslaafd. Het zou ooit moeten lukken. Toegegeven, de resultaten van de experimenten moeten door mijzelf worden opgegeten ...

Ik heb dit mengsel gebakken zonder iets uit te vinden. Ik heb het net geladen en dat is het: ik heb de spatel niet verwijderd, ik heb hem gebakken op het hoofdprogramma, ik heb niets met mijn handen gevormd. Kolobok was er niet meteen en het brood rijst niet veel, dit is waar en dit is normaal, het brood was sowieso heerlijk gebakken. Ik was nog maar net aan het begin en bakte van het mengsel, totdat ik erachter kwam hoe ik zelf tarwe-rogge kon bakken.

Heb je gist aan het mengsel toegevoegd? Ik heb mijn recensie opnieuw gelezen en er staat dat ik gist heb toegevoegd, maar de jouwe zegt dat alleen suiker en zout. Ook waar roggemeel is, is het beter om kaasmelk te nemen in plaats van water, het lijkt mij dat brood er beter op rijst.

Na alle mengsels wordt er meestal nog een schep uitgehaald .. en de eerste en tweede .. dat wil zeggen, al wanneer het rijzen begint ... om uitbenen te voorkomen (na een paar keer rijzen draait de HP het deeg gewoon om om weg te rijden het gas) .. en je schrijft. dat ze de spatel na 1 batch hebben verwijderd ... ook aangetast ..

Ik had niet alleen geen kolobok. Er was iets onbegrijpelijks. Aan de ene kant is een emmer deeg, aan de andere kant een spatel en een cirkel deeg eronder. Omdat het deeg niet veel rijst, was ik bang om dit wonder in de broodbakmachine te laten. doe het in een slowcooker.

Ze voegde gist toe. Ik heb het zelfs gewogen. 7d. Het bleek iets meer dan een halve eetlepel. De tweede keer nam ik wei in plaats van water. Ik had het vandaag niet. Ik weet niet of het als verouderd kan worden beschouwd, maar zeker niet vers.

Nu keek ik naar de kenmerken van de modi, ik schreef het verkeerd, ik heb het mes niet verwijderd na de eerste batch, maar na de tweede.

Ik zeg niet dat het mengsel slecht is, de onderzoeker is eerder krom ... maar koppig. Wij zullen doorgaan. Een ander stel Selyansky wacht in de rij. Aangezien ik begrijp wat wat is, zal ik zeker verslag uitbrengen. Ik zal proberen om uit mengsels te bakken.

Hallo!!!
Ik heb mijn moeder zo'n broodbakmachine gegeven voor haar verjaardag. Vandaag hebben we Darnitsky-brood geladen uit het receptenboek in de wetenschap:
water - 300 ml
plantaardige olie - 2 el. lepels
honing-1e. de lepel
zout - 1,5 theelepel lepels
tarwebloem - 250 g.
roggemeel - 150 g.
droge gist - 1,5 uur lepels
gewicht 750 g, volkoren modus 3, korstkleur - medium.
na 3 uur en 45 minuten haalde hij het brood eruit. Slecht benaderd, ergens in het midden van de emmer, al bleek het wel erg lekker. Wat doe ik verkeerd? De hoeveelheid water verminderen of de hoeveelheid bloem verhogen? Of gist is de schuldige - kocht SAF Levure, omdat SAF Moment niet in de winkel was.
Ik las het forum - ik was verrast door de foto's waar een brood uit een emmer komt, nou ja, niets - de eerste pannenkoek is klonterig

[fedya_valki]

fedya_valki
op initiatief van jou en het eerste brood
Je hebt een heerlijk brood, roggemeel is altijd veel zwaarder dan tarwebloem en heeft minder ontwikkelde gluten, dus het laat het brood niet veel groeien, en dit is normaal. In principe worden tarwebroodjes uit de emmer gekropen of met minder ander meel - volkoren granen, rogge, maïs, boekweit, enz. Als je heel high wilt - koop gluten-gluten-panifarin, ze laten het brood rijzen

Dank je, maar ik dacht dat ik ergens een lekke band had ...

Bakla Darnitsky brood (door fugaska) (broodbakmachine). Het bleek erg lekker.

Een ander ding dat me opviel. Ik hou van brood op tarwemeel van de eerste graad Dobrodiya. Hij blijkt iets lager in hoogte te zijn dan de hoogste, maar lekkerder.

Ik hou van brood op tarwemeel van de eerste graad Dobrodiya. Hij blijkt iets lager in hoogte te zijn dan de hoogste, maar lekkerder.

Ik sta volledig achter de vorige spreker
Ik hou van meel van de 1e klas - Dobrodiya, maar daarna specials. Ik moet naar de "Volynskaya" -voorraad, maar ik ben niet altijd onderweg, gisteren kocht ik het bij de Furshet, ook meel van de eerste klas - MENSEN,

Nou, wat kan ik zeggen, dit zijn 2 kolossale verschillen, deze Narodnaya 'drijft' zo 'dat het niet uitmaakt hoeveel bloem je toevoegt, het deeg er nog steeds af valt, op de een of andere manier bakte ze Vimar in haar snelkookpan, een beetje brood, het is eng om te laten zien Blijkbaar is gluten erg zwak, ik heb zelfs geadviseerd om het op een bakplaat in een enigszins warme oven te drogen en het dan door een zeef te zeven

Meisjes, klop klop! Ik kijk naar dit model van HP en aangezien ik respect heb voor Orion als bedrijf, zal ik er waarschijnlijk voor kiezen.
Hoe leven de emmers van een broodbakmachine na een jaar gebruik?
Geïnteresseerd in het kneden van deeg, een heel, heel nuttige functie. Gebruik je het als kneder?
En toch, misschien was er wat info, ik herinner me dat ik ergens las. Past de emmer van HP Moulinex-2000 bij uw Orion-model?

Grypana, mijn oven is meer dan 2 jaar oud, ik gebruik hem als kneder en ik ben dol op prog volkorenbrood - het is goed voor het rijzen. Terwijl de kachel leeft, heb ik een tweede emmer besteld, mijn eigen, via internet (hij is al aangekomen). De Mulinex-emmer zou moeten passen, eerst wilde ik hem, en toen vond ik de mijne. Toen ik in de winkel keek, was ik ervan overtuigd dat hij past, maar je moet weten dat de emmer van Orion bovenaan moet zijn vergrendeld! Ik weet niet welke je hebt

Natasha
Mijn kachel is 1,5 jaar oud en ik ben net zo blij om hem te bezitten als op de eerste dag. Dit is mijn eerste en enige broodbakmachine, dus ik gebruik hem voor het beoogde doel, kneed en bak daar, probeerde het een paar keer in snelkookpannen, maar ik zal niet zeggen welke beter en aromatischer is. De bak voelt heerlijk aan, de stroming heeft een klein beetje subtiele krasjes, maar geen kritische. Maar over je emmer en ik weet niet of hij zal passen

Hartelijk dank!

Ik vond informatie van servicemedewerkers dat een emmer van Moulinex-2000 geschikt is voor Orion - 27. Dit is nog niet zo belangrijk, hoewel de emmer en de Moulinex broodmachine zelf al 2,5 jaar oud zijn, maar de emmer is in goede staat. Ik heb problemen met de broodbakmachine zelf, dus ik zoek een vervanger. En ik droomde al van de emmer dat als hij past, hij in de vleugels zal zijn.

Over het algemeen realiseerde ik me dat jij gelukkig bent en ik ook. bedankt

En ik heb Orion. vellerko, hoewel het een beetje bekrast is, maar het vloeit niet en de krassen hadden geen invloed op de anti-perigarity. Na verloop van tijd leek het me slechts een beetje losheid te zitten in de broodbakmachine tijdens een strak kneden, zo leek het me door het geluid. Ik ben er blij om.

Zeg tegen Orion 27 en Scarlett 401 dat ze hetzelfde fornuis zijn? Nu ik kies tussen Scarlet 400 en Scarlet 401, ik kan gewoon niet beslissen. Hoe vind je je kachel?

Orion 27 en Scarlett 401 zijn ze dezelfde kachel?

In theorie wel. Vond haar (model 401) vergeleken met Orion.

kijk hier

Ik heb Scarlett 401. Kun je me alsjeblieft een bewezen recept vertellen voor het eerste bakken?

[yuryd]

yuryd
Met een overname
Heerlijk en weelderig brood: kolobok:
Kijk hier DEZE recept uit Ovcharenkr, ik ben met hem begonnen en redelijk succesvol
En hetzelfde HLEBUSHEK, maar bij andere broodbakmachines leer je ook iets voor jezelf

Terwijl de kachel leeft, heb ik een tweede emmer besteld, mijn eigen, via internet (hij is al aangekomen).

En waar heb je het precies besteld?
En toen, na een jaar van bijna dagelijks werk, begon de emmer een beetje te lekken

[bijna dagelijks werk]

En dan na een jaar ik bijna dagelijks werk de emmer begon een beetje te lekken

De intensiteit echter
Wat voor brood bak je en heb je de voorkeur?

Wat voor brood bak je en heb je de voorkeur?

Ja, ik bak altijd hetzelfde, zoals ik hier beschreef https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146653.0

Mensen, weet iemand hoe hij deze kachel moet demonteren?
Iets begon daar te wiggen in de mechanica, kneedt alleen ondersteboven En dat is nodig in een normale

[Gregory_]

Gregory_Is de kachel de schuldige of de emmer voor jou? Ik heb niet gedemonteerd, het was niet nodig, hoewel een emmer al op was.Doe het - deel het met ons en als u zelf bang bent, is het beter om naar de dienst te gaan.

De kachel natuurlijk. Er ligt een versleten emmer in de buurt, je kunt er cupcakes in bakken en hier werkt het kneedmechanisme niet, er zit ergens iets vast in de bewegende delen in de oven.
Het heeft geen zin om de service uit te voeren, de kachel is oud en goedkoop, de reparatie zal meer opleveren dan de huidige kosten. Dus als niemand je vertelt hoe je het moet openen, moet je gewoon dom de plastic bodem afsnijden ...

In Moulinex heb ik 3 (drie !!!) emmers in drie jaar "opgebruikt" (emmers lekten). We aten een maand winkelbrood en ... besloten nog een x \ oven te kopen (kies voor Panasonic). En Mulechka bleef staan ​​tot betere tijden. De Orion-27 van de dochter is niet zo lang geleden afgebrand. We hebben het ter reparatie overhandigd, maar het bleek duurder te zijn dan een nieuwe kachel ... Waarom vertel ik dit allemaal: een emmer van goedkope Orion kwam uit op dure Mula !!! Ze ontdekten het volledig per ongeluk.