Groene tomaten (in plakjes)

Groene tomaten (in plakjes)

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Groene of bruine tomaten	4 kg
Droge mosterd	2 eetlepels. lepels
Knoflook	1-2 koppen
Suiker	1 kop (200 g)
Zout	2 eetlepels. lepels
Azijn 9%	0,5-1 glas
Peterselie en dille (grote trossen)	elk voor 1 st.
Plantaardige olie	0,5 kopjes
Bittere peper (heet vers)	naar smaak en verlangen.

Kook methode

• Vandaag bladerde ik door mijn aantekeningen op de lege plekken en kwam een ​​recept tegen voor de al bekende en geliefde Svetta (Dnepropetrovsk, auteur van Jellied Pie). En hoewel het recept dichter bij de herfst relevant is, denk ik dat dit het moment is om er kennis mee te maken.
• We nemen groene (ik nam bruine, nog dichter roze) tomaten, opnieuw nam ik room, maar je kunt alle soorten nemen. Miner en snij in vieren of helften, afhankelijk van de grootte van de tomaat. Hak de knoflook fijn, middelgrote peterselie en dille. Als je niet van dille houdt, gebruik dan een peterselie, maar verhoog de hoeveelheid. Bittere peper (paprika) fijn geringd zonder zaden. Maar de hoeveelheid is al naar jouw smaak, wie houdt van scherper, wie niet. Ik nam de eenvoudigste, geraffineerde plantaardige olie. Meng alles grondig, een dag onder een pers. vervolgens in de koelkast. Ja, als je ze in een pot doet, dan raad ik aan er een kom voor vloeistof onder te zetten (als de tomaten sappig zijn). Ik maakte een tomaat voor een halve portie, maar legde de kruiden en knoflook als een volledige portie neer. Dus mijn room was sappig en het vocht van de tomaat begon over te lopen. En de geur al in de keuken was zodanig dat ik deze tomaten meteen wilde eten, maar weer geduld en geduld. Monster kan na 3 dagen worden genomen!

De schaal is ontworpen voor

4 kg

Tijd voor voorbereiding:

1 uur en 3 dagen.

Kookprogramma:

Handvatten, handvatten en een mes.

nationale keuken

Waarschijnlijk wereldwijd.

Opmerking

Dit zijn de tomaten van vorig jaar, ik heb ze de hele tijd gemaakt, tot het einde van de verkoop van groene tomaten. En wat voor soort yushka het bleek, mijn man en ik aten het soms met lepels met vers brood.
Svetochka, ik breng je nog een enorm dankjewel dat je me eenmaal aan dit recept hebt voorgesteld !!! En het spijt me dat ik je recepten hier weer met de meisjes moet delen, maar ze verdienen het om geuit te worden. Je hebt waarschijnlijk je eigen foto's, anders zijn ze van mij in kwaliteit ... Laat de meisjes zien.

Ik hou van tomaten, ik nam ze mee naar bladwijzers, ik zal meteen mijn eigen doen! Terwijl de tomaten net bloeien

Ik doe regelmatig ongeveer dezelfde optie, zowel in de zomer als in de winter. Natuurlijk blijken herfstgroenten lekkerder. Romanov-tomaten, gefermenteerd https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142310.0

Nadia, je bent klaar voor het seizoen! Goed gedaan, ik herinnerde me dit geweldige recept! Ik hou er ook heel erg van en maak het constant, in de herfst koop ik tot november groene tomaten bij ons.
Ik heb mijn foto's gevonden.

En waarvoor bedankt mij? Dit zijn jouw tomaten, jij merci! Ik deed ze voor de laatste keer midden november en ze stonden op mijn nieuwjaarstafel. Dus je hebt met ons het nieuwe jaar gevierd!

En ik heb vandaag tomaten gekocht in Sevastopol, ik zal binnenkort mijn podides laten zien. Svetik, wacht. Heb je ze dit seizoen al gedaan? Het is tijd.

Nadia, we hebben al 10 kilo van deze tomaten gegeten, dit is samen met mijn man! Ik heb geen tijd om te snijden, ik maak ook een halve portie. En de buurman raakte verslaafd aan deze tomaten!
Al links onderaan ...

Morgen zal ik nieuwe snijden, ik heb gisteren alle tomaten verzameld in de datsja.

Nadya, kun je koken zonder peper? Ik zou het willen proberen, maar mijn man kan geen hete pepers hebben. : cray: En het recept is interessant, met bladwijzers, bedankt.

Cook-Olga en hier haast ik me om je aan het recept te herinneren, zoals ik beloofde.de herfst is gekomen, er zijn al bruine tomaten! Je hebt beloofd het te doen, ik wacht !!!

Meisjes, en je kunt mosterd uit blik gebruiken ...... En dan is er geen droog huis, maar om zulke tomaten te maken die nu vlam vatten!

Meisjes, en je kunt mosterd uit blik gebruiken ...... En dan is er geen droog huis, maar om zulke tomaten te maken die nu vlam vatten!

Probeer het, ik denk dat je het kunt.

Meisjes, en je kunt mosterd uit blik gebruiken ...... En dan is er geen droog huis, maar om zulke tomaten te maken die nu vlam vatten!

Ik weet het niet eens, ik moet het Sveta vragen. Maar ik denk dat het nog beter droog is. Ik koop in de herfst specifiek een pak van deze tomaten thuis en de tomaten worden niet van mij overgedragen, soms snijd ik direct een nieuwe batch in dezelfde augurk en ververs deze een beetje.

Svetik, ben je al teruggekeerd uit de Krim? Maakt u al tomaten of nog niet?

Svetik, ben je al teruggekeerd uit de Krim? Maakt u al tomaten of nog niet?

Nadia, ik ben hier tot het einde van de week, we wachten tot de auto gerepareerd is. Ik ga terug naar huis, dan gaan we naar Rusland ...

Nadia, ik ben hier tot het einde van de week, we wachten tot de auto gerepareerd is. Ik ga terug naar huis, dan gaan we naar Rusland ...

Nou, heb je tijd om de tomaten te snijden na alle reizen?

Nou, heb je tijd om de tomaten te snijden na alle reizen?

Zodra de kaart valt ... gingen we te goed naar de Krim voordat we de hobbelstop kusten! Ik denk dat ik nog tijd heb om tomaten te maken, die verkopen we ook in oktober.

Zodra de kaart valt ... gingen we te goed naar de Krim voordat we de hobbelstop kusten! Ik denk dat ik nog tijd heb om tomaten te maken, die verkopen we ook in oktober.

Alles komt goed, je hebt tijd om te bezuinigen.

Nadezhda, Svetlana, bedankt voor het recept!
Zeer smakelijke tomaten bleken
En iedereen schonk ook graag gekookte aardappelen met augurkjus van een tomaat ... Ik hakte greens, knoflook, hete pepers met een blender. Daardoor bleek de pekel als een saus te zijn ..... dus schenken we er aardappelen bij!

Nadezhda, Svetlana, bedankt voor het recept!
Zeer smakelijke tomaten bleken
En iedereen schonk ook graag gekookte aardappelen met augurkjus van een tomaat ... Ik hakte greens, knoflook, hete pepers met een blender. Daardoor bleek de pekel als een saus te zijn ..... dus schenken we er aardappelen bij!

Eet smakelijk. Mijn man en ik eten het ook graag met zwart brood en aardappelen.

Ik zie de naam en ga niet. En hier maken ze een lekkere traktatie van roze tomaten, het zal moeten gebeuren. Kookt u ze in de winter? Maar nu zijn ze waarschijnlijk het lekkerst

Ik zie de naam en ga niet. En hier maken ze een lekkere traktatie van roze tomaten, het zal moeten gebeuren. Kookt u ze ook in de winter? Maar nu zijn ze waarschijnlijk het lekkerst

Ik kook zolang er roze of groene tomaten te koop zijn.

Maar vandaag ga ik een volledige portie maken, ik heb speciaal voor dit recept bruine en groene tomaten gekocht
Ik denk: hoe zou ik dit lekker voor de winter oprollen? Het is jammer dat deze tomaten in de winter opraken, we zijn al gek op ze ...

Maar vandaag ga ik een volledige portie maken, bruine en groene tomaten gekocht, speciaal voor dit recept
Ik denk: hoe zou ik dit lekker voor de winter oprollen? Het is jammer dat deze tomaten in de winter opraken, we zijn al gek op ze ...

Nee, u kunt het waarschijnlijk niet oprollen. Echt heerlijk? Ook in de winter kun je hier vaak groene tomaten kopen.

we zijn al bezig met het afmaken van de derde steelpan van 8 liter ... En hij is heerlijk van groen en chuuut bruin. En toen heb ik de laatste partij tomaten gemaakt, waarvan de helft rood werd tijdens het wachten in de rij - nou, dat is niet de vacht !!!

Deed het, vond het erg leuk. Snel voorbij. Er zijn geen tomaten meer. Hartelijk dank!

[nvk]

nvk, bedankt voor het recept! Vandaag hebben we veel groene tomaten gekocht, die ga ik ook maken.

Ik denk: hoe zou ik dit lekker voor de winter oprollen? Het is jammer dat deze tomaten in de winter opraken, we zijn er nu al dol op ...

Lelie, een paar jaar geleden maakte ik groene tomaten volgens een vergelijkbaar recept. Afgesloten met nylon deksels en bewaard in de koelkast (zoals beschreven in het recept). Stond tot het voorjaar! Ik denk dat je hetzelfde kunt doen met dit recept.

[nvk]

nvk, bedankt voor het recept! Vandaag hebben we veel groene tomaten gekocht, die ga ik ook maken. Lelie, een paar jaar geleden maakte ik groene tomaten volgens een vergelijkbaar recept. Afgesloten met nylon deksels en bewaard in de koelkast (zoals beschreven in het recept). Stond tot het voorjaar! Ik denk dat je hetzelfde kunt doen met dit recept.

En volgens dit recept hebben ze het niet opgeborgen voor opslag.Anders zouden we in de toekomst, volgens uw ervaring, hetzelfde hebben gedaan

Enkele jaren geleden maakte ik groene tomaten volgens een vergelijkbaar recept. Afgesloten met nylon deksels en bewaard in de koelkast (zoals beschreven in het recept). Stond tot het voorjaar! Ik denk dat je hetzelfde kunt doen met dit recept.

Meerdere blikjes bewaren - ballonnen in de koelkast, en zelfs voor een lange periode - is problematisch ... De ruimte is beperkt ...
Daarom doen we het - we eten het, we doen het opnieuw - we eten het opnieuw. Als ze in de winter geen groene tomaten meer verkopen, zitten we er al vol mee

En ik kook bruine en groene tomaten in het Koreaans, ik ben altijd op zoek naar eenvoudige en snelle recepten, ik neem tomaten en snij ze in plakjes, dan hak ik de groene paprika en hak de knoflook fijn in een blender, ik mix het allemaal, dan Ik maak een marinade voor 1 kg tomaat, ik neem 50 ml azijn, 50 ml plantaardige olie, 50 g suiker en 1 eetlepel zout, ik combineer dit alles, ik mix het en giet de tomaten erin, houd het warm voor een dag en stuur het dan naar de koelkast, na 3-4 dagen kun je eten

Je recept is misschien interessant, maar dit recept verdient het om voorbereid te zijn, want ik heb het meer dan eens geprobeerd. Je recepten zijn compleet anders, dus in plaats van de taal die je hier hebt gedemonstreerd, is het misschien beter om je recept op een apart onderwerp te zetten.

Mijn excuses, ik wist niet dat iedereen zo lichtgeraakt is!

PS Bedankt voor het warme welkom op het forum van de nieuwe persoon!

[IJZER]

IJZER! Welkom bij de broodbakmachine! : rose: Het gaat goed hier. U zult het snel zelf voelen.
Wees alsjeblieft niet beledigd! Het is gewoon gebruikelijk om in het onderwerp een specifiek recept of ZEER kleine variaties ervan te bespreken. En je hebt een compleet nieuw recept. Interessant! Het moet apart worden uitgegeven om niet te verdwalen.

Hallo meiden, ik weet niets over opslag, ik weet niet hoe een tomaat is (ik zal het alleen in de herfst proberen), MAAR ik sloot de kool met bieten in het Koreaans voor de winter, liet het in de kelder en perfect opgeslagen (zelfs vanaf vroege rijping)! Daar was het volgens het recept ook nodig om het een dag warm te laten staan, dan erop te staan, het niet erg lang in de koelkast te bewaren (+ neemt veel ruimte in beslag) ...
Ik ben een nacht vertrokken zoals het recept zei, en 's ochtends heb ik de potten 7-10 minuten gesteriliseerd, afgekoeld onder de dekens en in de kelder. De blikken van 700 gram bleven perfect staan ​​tot de lente (om precies te zijn, een laatste pot bleef speciaal tot juni staan ​​als een experiment)
In het najaar zal ik proberen de tomaten zo te sluiten, de resultaten ga ik zeker afschrijven

[Tatiana Shishkina]

Tatiana Shishkina, bedankt voor je ervaring! We wachten op het rapport over de tomaten.

[lunova-moskalenko]

lunova-moskalenkoHeel erg bedankt voor het recept. Tomaten zijn erg lekker en aromatisch. Maar ze hebben een klein nadeel: ze moeten drie hele dagen wachten. Vandaag heb ik het weer gedaan en ik ben bang om de keuken in te gaan, de geur is zodanig dat ik ze nu wil posten

Ik heb vandaag zulke tomaten gemaakt, maar waarschijnlijk zijn ze niet sappig en geven ze geen augurk af. Vertel me alsjeblieft of je wat water moet toevoegen, anders ben ik bang dat er al olie en uscus is.

En ik heb alles gekocht, nu ga ik het doen.

[vos]

vos, als de auteur van het recept, zal ik zeggen - geen water! Tomaten persen geeft sap, het is genoeg. Ik maak dit recept al een aantal jaren, heb nog nooit water toegevoegd.

[vos]

Tomaten persen geeft sap, het is genoeg.

vos, per dag zal er zijn hoeveel sap er zal zijn dat de tomaten erin zullen zwemmen

Ik ben de auteur van het recept,

Svetochka, dus je moet je bedanken voor het recept)))

Ze zwemmen al, ik ben bang dat ze drie dagen niet zullen leven - vandaag hebben ze zich twee keer aangepast aan de emmer.

[vos]

vos, nou, als er vandaag al twee benaderingen zijn geweest, dan zullen ze morgen nog lekkerder zijn ... ze voldoen misschien niet aan de vereiste voorwaarde.

Het recept heet "Groene Tomaten", en ik kijk hoe iedereen bruine tomaten maakt. En ik heb kleine groene beschikbaar. De rest van de oogst. Wordt het echt lekker? En dan al ingezeept om ze weg te gooien.

[Kirch]

Kirch, Luda, als ze in het stadium van melkrijpheid zijn en niet bitter smaken, doe het dan. En als het onvolwassen en bitter is, verspil dan geen tijd.

Bedankt voor de snelle reactie. Ja, meestal groen. Dus het verdwijnt, maar ik wilde zo

Ik heb wat tomaten opgehaald. Nu zal ik het in de koelkast zetten. Ik ben blij dat ik de laatste oogst heb bewaard. Klein, waar, maar al heerlijk

Uiteindelijk heb ik het gewoon gemaakt volgens dit recept, maar er waren enkele verrassingen: na het snijden van de bittere peper raakte ik mijn gezicht aan met mijn hand, ik merkte niet eens wanneer. En nu brandt mijn gezicht, maar het is al draaglijk

[Tatiana Shishkina]

In het najaar ga ik proberen de tomaten zo te sluiten, de resultaten ga ik zeker afschrijven

Tatiana Shishkina, Tanyusha, werkte het?

[Kirch]

Kirch, Luda, als ze in het stadium van melkrijpheid zijn en niet bitter smaken, doe het dan. En als het onvolwassen en bitter is, verspil dan geen tijd.

Ik heb groen gemaakt, ook op sommige plaatsen ingevroren - heerlijk! Een heel goed recept.

[Sena]

Sena, bedankt voor de tip