Licht gezouten komkommers

Licht gezouten komkommers

Categorie: Spaties

Ingredienten
Komkommers	1 kg
Knoflook	1 kop
Groot mierikswortelblad
Peperkorrels	5-6 stuks
Takje met kersenbladeren
Bes bladeren	4-5 stuks
Water	1 l
Zout met heel klein. schuif, dus niet onder het mes	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Leg een mierikswortelblad, een paar dille-bloeiwijzen, aalbessenbladeren op de bodem van de pan. We leggen dit allemaal komkommers, bedekken met knoflookteentjes, peper. Leg de resterende dille erop, een takje met kersenblaadjes.
• We maken een pekel: kook een liter water, voeg zout toe. Giet komkommers met kokende pekel. Zet de pan na afkoeling op kamertemperatuur in de koelkast. 'S Morgens zijn de komkommers klaar.

Opmerking

Ik vond dit recept een paar jaar geleden op een koekje. Helaas herinner ik me de auteur niet.

De verhoudingen zijn, naar mijn smaak, ideaal. Ik blijf er ook bij. De komkommers zijn knapperig en aromatisch.

meisjes, probeer een takje dragon (dragon) toe te voegen bij het zouten van komkommers. Het groeit in mijn datsja. Overblijvend kruid, tot 1,5 m hoog, erg pretentieloos.
Naast komkommers gaat het goed samen met kebab
Licht gezouten komkommers blijken er erg lekker bij te zijn!

Ik zout de komkommers altijd zo veel - je zult je vingers likken Zo krokant als mijn man eet, in de andere kamer hoor je een knorr

Ik ben niet veel op Temko, maar kan iemand me vertellen - In potten afgesloten met nylon deksels met ingelegde komkommers, verscheen een maand later een witte bloei, wat voor soort dier is dit? en kun je ze nu eten? iedereen beweert dat het nodig is om te wassen en dat alles in orde is. maar ik zou graag uw mening willen weten

Macaroni, je werd terecht verteld, je krijgt zoveel komkommers als je nodig hebt, was en snijd ze af. Dergelijke plaque wordt altijd gevormd bij het beitsen van augurken.

[celfh]

celfh
En dat doet mijn moeder. En ik kook niet uit luiheid, maar giet heel heet water uit de kraan, los daar het zout op en giet dan de komkommers. En ook zonder bessen- en kersenblaadjes blijkt het heerlijk. U kunt de "paraplu" -dille gewoon snijden.

Heel erg bedankt voor het recept !!! Ik doe het de tweede keer en de tweede keer gaan de komkommers met een knal.

[Tatyana]

Tatyana, Vandaag heb ik komkommers gemaakt volgens jouw recept. Ooit deed ik het als dry ambassador, maar voor het 2e jaar gebruik ik dit recept al. bedankt

[Natalia]

Natalia, voor uw gezondheid!

Dus laten we gaan en ik maal de komkommers ...

Komkommers zullen binnenkort beschikbaar zijn, je moet het zeker proberen volgens je recept! Tot die tijd zal ik er een bladwijzer voor maken, bedankt.

[celfh]

Dit is hoeveel ik komkommers kook volgens dit recept (en ik kook al een aantal jaren, dit jaar heb ik het net gisteren gekookt en vandaag eten we al) - altijd een onveranderlijk uitstekend resultaat!
celfh, nogmaals bedankt voor het geweldige recept !!!

[Duffy]

Duffy, ja voor uw gezondheid! Dit jaar bereikten mijn handen komkommers niet.

En mijn eerste gedachte is hoe lokale komkommers tegen een normale prijs verschenen, het is noodzakelijk om licht gezouten te maken. Dus dit is de tweede keer dit jaar, en de eerste was terug in mei, toen het nodig was om niet erg goede, toch al gelige komkommers te bewaren, die voor de gelegenheid in bulk waren gekocht, dus gingen ze gewoon weg met gezouten gezouten (geloof niet zelfs zonder mierikswortelblaadjes, krenten en kersen)!

[Duffy]

Duffy,

[celfh]

celfh, Tatyana, bedankt voor het recept, heel belangrijk, het seizoen van komkommers begint! Ik bracht het naar mijn spaarpot :-)

[Natalia]

Natalia, Ik wil echt hopen dat je de komkommers lekker vindt))

Ik vul hem altijd met koud water, maar ik haal hem ook een paar dagen weg, en hier kun je de volgende dag kokend water eten. Er zijn komkommers, vandaag zal ik een potje maken voor een lieverd, en ik hou van zure.

Tatjana, kun je de olifanten zo zouten?

[Tanechka]

Kun je olifanten zo zouten?

Tanechkakijken HIER

[celfh]

celfh, bedankt, ik wil voorlopig eten) en komkommers met een elleboog

[celfh]

celfh, Tanya, ik heb je ook bedankt voor de komkommers: roos: nu maak ik ze alleen volgens jouw recept, ze blijken altijd succesvol te zijn (y) bedankt voor het delen

[celfh]

celfh, Tanechka, dank je! Meerdere keren komkommers volgens uw recept gemaakt. Altijd een uitstekend resultaat - knapperige licht gezouten komkommers! Bedankt!

[Anya]

Bedankt!

Anya, voor uw gezondheid!

Ik haast me ook om jullie nogmaals te bedanken voor het geweldige, ... maar wat is er, het meest favoriete recept voor licht gezouten komkommers!
Ik maak minimaal 2 kg, zoveel als er in de pan past.
De foto is niet erg goed, je kunt de dille alleen van bovenaf zien, maar als bewijs dat ik niet in kleine porties kook. Dus minimaal 5 dagen is genoeg.
Ik doe meestal veel dille en knoflook. Ik vind het scherper.

[Duffy]

Duffy, erg blij om te horen. Gezondheid voor u en uw gezin

[celfh]

celfh, Tanya, erg smakelijke komkommers bleken, bedankt voor het recept!

[Sveta]

bedankt voor het recept!

Sveta, voor uw gezondheid!

Een prachtig recept, de hele zomer - alleen zulke licht gezouten komkommers!
Vereenvoudigde het proces een beetje. Ik doe alles in een pot (ongeveer 1 kg komkommers past in een pot van 1,5 liter), de onderste rij staat "staand", daarna snij ik hem doormidden en duw ik hem er als het ware in, zout er bovenop (ik doe 2 eetlepels niet onder het mes, maar met een glijbaan) en giet kokend water uit een ketel. Ik sluit het deksel en draai het 3 keer om zodat het zout zich verspreidt. En geen extra bakjes met pekel (wat niet genoeg is, het blijft ...))

[celfh]

celfh, Tatyana, bedankt voor het geweldige recept, daarvoor schonk ik komkommers altijd met koud water en wachtte een aantal dagen tot ze gezouten waren, en vandaag schonk ik kokend water volgens jouw recept!

[Tatyana]

Gemalen komkommers zijn net verschenen voor een betaalbare prijs en het eerste wat ik deed was ze op te halen om ze te pekelen volgens dit lang geliefde recept. Snel, niet arbeidsintensief, zuinig en vooral heel erg lekker! Tatyana- Nogmaals bedankt voor het uitstekende recept, dat me in de zomer goed helpt!

[Duffy]

Duffy, zo leuk om te horen Voor je gezondheid!