Pasta met zongedroogde tomaten en pesto

[Je kunt pesto ook thuis maken:]

Pasta met zongedroogde tomaten en pesto

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Pasta (pasta) - naar uw smaak
Zongedroogde tomaten
Pesto
Harde kaas zoals parmezaan

Kook methode

• Snijd de tomaten in reepjes, voeg 2-3 el toe. l. pesto, rasp de kaas fijn.
• 
• Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
• 
• Voeg de dressing toe aan de gekookte pasta, roer snel. Serveer op voorverwarmde borden.
• 
• Waanzinnig lekker! Eet smakelijk!

Opmerking

Je kunt pesto ook thuis maken:

50 g basilicum
50 g Parmezaanse kaas
3 eetlepels. l. pijnboompitten
100 ml olijfolie
1-2 teentjes knoflook
zout peper
Klop dit alles met een blender tot een homogene massa.

mamadaragaya .... wat heerlijk !!!!!!!!!!!!!!!!

Ik ben zelfs geïnteresseerd in tomaten - zelf gedroogd? of?

Ik ben zelfs geïnteresseerd in tomaten - zelf gedroogd? of?

Alles is voldoende, maar moet aangenaam zacht zijn.
Ik heb zowel pesto als bewaar tomaten.

mamadaragaya .... wat heerlijk !!!!!!!!!!!!!!!!

Ja, je verkoopt je vaderland!

Alles is voldoende, maar moet aangenaam zacht zijn.
Ik heb zowel pesto als bewaar tomaten.
Ja, je verkoopt je vaderland!

Wij verkopen pesto, maar ik heb nog nooit gedroogde tomaten gezien

Wij verkopen pesto, maar ik heb nog nooit gedroogde tomaten gezien

Dus doe het in de oven of heteluchtfriteuse - wat heb je daar?
Snijd ze doormidden, leg ze op een bakplaat met het vel naar beneden, bestrooi met olijfolie, bestrooi met zout, basilicum of oregano en droog op lage temperatuur zodat overtollig vocht eruit komt, zout helpt. Hoe te krimpen - klaar! Ze hebben dan een zeer geconcentreerde smaak!
Ik zal niet zeggen over opslag, misschien moet je hiervoor speciale technologie weerstaan. En deze optie is geschikt voor kortetermijnopslag in de koelkast, je kunt het in een pot stampen door olie te gieten.

Tomaten, pesto - heerlijk ... Ik kijk al heel lang naar zongedroogde tomaten. Salades zijn heerlijk bij hen!
Bookmark het !!!

Wat een buitengewone verrukking! alles waar ik van hou ging in de koelkast wonen

Dus doe het in de oven of heteluchtfriteuse - wat heb je daar?
Snijd ze doormidden, leg ze op een bakplaat met het vel naar beneden, bestrooi met olijfolie, bestrooi met zout, basilicum of oregano en droog op lage temperatuur zodat overtollig vocht eruit komt, zout helpt. Hoe te krimpen - klaar! Ze hebben dan een zeer geconcentreerde smaak!
Ik zal het niet zeggen over opslag, misschien moet je hiervoor speciale technologie weerstaan. En deze optie is geschikt voor kortetermijnopslag in de koelkast, je kunt het in een pot stampen door olie te gieten.

Nee, ik weet hoe ze het doen - wat me tegenhoudt - het is niet genoeg om ze in vieren te snijden, je moet de zaden nog steeds met het vruchtvlees schrapen met een theelepel! Leg ze vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat en zet 3-5 uur in de oven op 100 graden T. Extreem! Op de tweede dag in de ochtend laten ze op tv zien hoe tomaten worden gedroogd. Olijfolie wordt overgoten wanneer ze in een pot wordt geduwd, en in lagen - een laag tomaten, dan olie, enz. Het is wenselijk om deze tomaten in de koelkast te bewaren.
🔗

En ik neem niet de moeite om de zaden uit tomaten te halen. Ik snijd het in secties en droog het in een droger, en voeg dan veel groene basilicum, koriander en peterselie, zout, knoflook en 2 soorten olie toe. Ik proef het. Ik voeg toe wat er ontbreekt. Geloof me, winkels verliezen veel! En om op te slaan - je kunt invriezen, en zo niet te lang - dan gewoon in de koelkast.

Meisjes, ik heb voorverpakte zakken zongedroogde tomaten naar mijn collega's uit Italië gebracht als cadeau (ik heb ze gekocht in een gastro-boetiek) - dus ze zijn daar met zaden, er hoeft niets uit te worden gehaald!

Ja, precies! Mijn gekochte ook met zaden