Salade met groene tomaten en mayonaise

Salade met groene tomaten en mayonaise

Categorie: Spaties

Ingredienten
groene tomaten	3 kg
boog	1 kg
wortel	1 kg
zoete peper	1 kg
knoflook	1 hoofd
tomatensaus	250 gram
mayonaise	250 gram
zout	2 eetlepels. l.
plantaardige olie	1 glas
bittere peper	2-3 stuks
azijnzuur	2 theelepels
suiker	1 glas

Kook methode

• Het recept is niet van mij, afkomstig uit een prachtig tijdschrift, degene die ... voor een toegift, van Natalya Ivanova, heel erg bedankt daarvoor.
• Snij de ui in ringen.
• Peper - rietjes.
• Rasp wortelen.
• Fruit de groenten apart in plantaardige olie.
• Snijd de tomaten, meng met groenten, breng op smaak met mayonaise, zout, suiker, voeg hete peper toe.
• Kook gedurende 10 minuten, voeg tomatensaus toe, kook gedurende 1 uur.
• Voeg aan het einde van het koken gehakte knoflook en azijnzuur toe.
• Verdeel in gesteriliseerde potten, wikkel ze in tot ze afgekoeld zijn.
• Ik heb geen tomatensaus gevonden, dus ik verdunde een grote eetlepel met een heuvel tomatenpuree met water. De tomaten waren niet helemaal groen, ze hadden tijd om wat te rijpen.
• Erg smakelijk. Over het algemeen heb ik dit jaar veel allerlei soorten snoep gesponnen van groene tomaten. Eet smakelijk.

De schaal is ontworpen voor

5,5 liter

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Yum, yum yummy, ik heb deze salade geprobeerd maar helaas heb ik het recept niet opgeschreven. Bedankt voor de herinnering

[alenka_volga,]

alenka_volga,erg smakelijk! Let op, ik zal koken.

Ik heb ergens gelezen dat het niet aan te raden is om te bewaren met groene tomaten ...
Er wordt iets schadelijk geproduceerd tijdens opslag ...
Ik volg deze regel al een aantal jaren.
En het recept is interessant!

Ik heb ergens gelezen dat het niet aan te raden is om te bewaren met groene tomaten ...
Er wordt iets schadelijk geproduceerd tijdens opslag ...
Ik volg deze regel al een aantal jaren.
En het recept is interessant!

alles is schadelijk als er tonnen zijn. Zei Dr. Agapkin. alles zou met mate moeten zijn. nachtschade is niet alleen schadelijk in grote hoeveelheden, maar ook rode voor mensen met artritis. dus de maat zou in alles moeten zijn ...

Ondanks het feit dat de tomaat tegenwoordig een volkomen vertrouwd voedingsproduct is dat op verschillende manieren kan worden bereid, glippen er van tijd tot tijd geruchten over de schade van tomaten door. Sommigen zeggen dat ze niet mogen worden gegeten in geval van maagaandoeningen, anderen beweren dat het beter is om deze vruchten helemaal niet te eten, omdat ze bepaalde schadelijke stoffen bevatten. En eens, toen tomaten net vanuit Zuid-Amerika naar Europa werden gebracht, werden ze alleen als sierplant gekweekt, omdat ze als giftig en krankzinnig werden beschouwd. Dus zijn tomaten echt slecht?

Ondanks dat velen het als groenten beschouwen, zijn tomaten eigenlijk bessen. Ze bevatten veel nuttige stoffen zoals kalium, jodium, magnesium, fosfor en andere; vitamines, minerale zouten, glucose en fructose, evenals andere elementen, zonder welke het normale leven van het lichaam onmogelijk is. Bij regelmatige consumptie van tomaten verbetert de hematopoëtische functie, het risico op kanker, ziekten van het maagdarmkanaal wordt aanzienlijk verminderd. Dit product wordt aanbevolen voor mensen die lijden aan zenuwstelselaandoeningen en depressies. Het enige dat tomaten schadelijk zijn, is de mogelijkheid om allergische reacties te veroorzaken, dus het is beter voor mensen met een allergie om ze niet te eten.

Bovendien is het beter om de consumptie van dit product te minimaliseren voor mensen die aan artritis lijden, omdat het oxaalzuur in tomaten het water-zoutmetabolisme in het lichaam negatief beïnvloedt. Maar dit betekent niet dat iedereen die deze ziekte heeft, en ook degenen die vatbaar zijn voor indigestie, helemaal niet mag worden geconsumeerd. Je kunt tomatensap mengen met andere sappen en het in een kleine concentratie drinken. Dus als we alle feiten bekijken, wat zijn de voor- en nadelen van tomaten, kunnen we concluderen dat voor de meeste mensen het gebruik van deze vruchten alleen maar baat heeft.

Maar het antwoord op de vraag of groene tomaten schadelijk zijn, is eerder positief. Jonge tomaten bevatten een stof zoals solanine, die giftig is en tot ernstige vergiftiging leidt. Maar zelfs ze kunnen na een bepaalde behandeling worden geconsumeerd, bijvoorbeeld in gezouten vorm, omdat het gif van de tomaten in de pekel terechtkomt. Bij bruine en bruine tomaten is het solaninegehalte al op een minimaal niveau, zodat ze zonder angst gegeten kunnen worden.