Elektrische rokerij-snelkookpan merk 6060

De jouwe is niet waar. Mijn pannen zijn ALTIJD vol.

[Andrey]

De jouwe is niet waar.

Andrey, Ik heb net mijn ervaring gedeeld.
Ik heb lange tijd geen grijptang meer gebruikt.
Ik gebruik siliconen handschoenen die bij de eerste batch Bran 37501 werden geleverd.

[MariV]

Mijn koudgerookte podvolokrecept Basis hier:
Het belangrijkste is dat het niet nodig is om op basis van speeksel 3 dagen te wachten tot het vlees gemarineerd is. Alles aan alles duurde 75 minuten
Mijn dank MariV

[noot,]

noot, wat een schoonheid!

Irina, heb je net gekookt in een gewone pan?

[Test zeventiende - Koud gerookte kipfilet]

Test zeventiende - Koud gerookte kipfilet

Cool filet, ik benijd. Ik heb ook vis en kip gemarineerd om koud te roken, maar deze modus in mijn steelpan brak

[manna,]

manna, Ik wil ook borst ... Ik begrijp dat je wat minder shepa nodig hebt en 40 minuten rookt?

[Ariete, lemusik,]

Ariete, lemusik, heb je melk laten sudderen nadat je de rokerij hebt gebruikt voor het beoogde doel?

Zal melk ruiken? Hoewel Manna melkpap kookte, lijkt alles in orde te zijn.

Daarvoor rookte ik in een rokerij zowel in de staart als in de manen. Voor gebakken melk nam ik een tweede kom, zonder speld, en een nieuwe O-ring. Het deksel was goed gewassen, het rook nog een beetje, maar er kwam melk zonder vreemde geuren uit.

Ja, in een gewone pan, daar zijn de schillen en kruiden naast zout, hoe het kookte - de podvorok verlaagde (1.450 mijn gewicht) - 15 minuten gekookt, eruit gehaald, gesneden zoals MariV, gezouten, peper met knoflook en lavrushka, verdraaide het, omwikkelde het met draad en in de rokerij

[manna,]

manna, Ik wil ook borst ... Ik begrijp dat je wat minder shepa nodig hebt en 40 minuten rookt?

Ja, je hebt minder chips nodig ... 1 eetl. l. het bleek veel te zijn voor zulk roken. Ik denk dat de tijd 40-45 minuten is. Heeft u dikke kippenborsten? Zou genoeg moeten zijn

[MariV]

Mijn dank MariV

Gefeliciteerd!

Kun je nog steeds ZO

Maakte een koudgerookte licht gezouten makreel, 15 minuten. Het bleek zout en smaakt naar warm gerookt.

Ariete, ik kwam dit ook tegen, je hoeft minder te zouten ...

[Luysia]

Ja, Luysia, Ik heb je bericht gelezen, maar ik had nooit gedacht dat mijn eigen gezouten vis na het koken zo zout zou zijn. Immers, als we het "rauw" eten, lijkt het, nou ja, heel licht gezouten. Ik dacht: je weet maar nooit dat Lucy de vis te zout had gemaakt, nu zal ik het weten.

[Overigens moet u hier waarschijnlijk over schrijven in de instructies]

Ariete, ik kwam dit ook tegen, je hoeft minder te zouten ...

Ja, ik was ook zo "verbrand"

Overigens moet u hier waarschijnlijk over schrijven in de instructies

[7. Gebakken melk]

7. Gebakken melk

Gisteren heb ik "citroenwater" gekookt om het deksel af te spoelen en te stomen tegen de geur van vis en roken.

De pakking en pan zijn nieuw. Maar daarna kwam er nog steeds geen sterke geur uit het deksel.

Vandaag heb ik de melk voor 99 minuten op de modus Soep / Drukstoofpot gezet. Na het einde van het programma heb ik nog eens 30 minuten toegevoegd.

De melk bleek echt gebakken melk te zijn, met een bruine korst. En het belangrijkste is dat het niet naar buitenstaanders ruikt!



Ariete, lemusik, bedankt voor het idee, ik had er zelf niet aan gedacht!
Op een briefje

• als je het deksel goed afspoelt en stoomt door te koken en een reserve siliconen pakking gebruikt (die niet werd gebruikt om te roken) en een steelpan (zonder verwarming), dan is het heel goed mogelijk om gerechten te bereiden waarin de geur van roken onaanvaardbaar is;


• Ik vond het leuk om melk in dit apparaat te verdrinken, omdat het net zo lekker bleek te zijn als bij het stoven in een multicooker, maar veel sneller (4 keer!).


• je moet oppassen dat je de volgende keer de schone ring niet "bederft" door te roken (vergeet hem niet te vervangen!), anders geen melk meer ...

[Luysia]

Luysia, wat een donkere korst, ik was lichter. Nu zag ik dat je nog een half uur hebt toegevoegd. Het is geweldig dat alles is gelukt, en zonder vreemde geuren.

Ja ... tegen de tijd dat mijn pan arriveerde, heb je al zoveel verzameld dat je het niet kunt inhalen
Mijn eerste test - hete gerookte kippenpoten verliep meteen heel vlot ... al verdacht.
De benen werden gebeitst: zout + kruiden voor kip en 4 uur naar de koelkast gestuurd.
Daarna werden ze op het rooster gelegd en naar de rokerij gestuurd, waar abrikozenchips al op hen wachtten en ongeveer 100 ml water (heet) op de bodem.
Het deksel ging gemakkelijk dicht. Ik heb "heet roken" ingesteld, de tijd op 40 minuten gezet.
Het eerste dat me verraste, was dat het aftellen onmiddellijk begon. Ik ben er al aan gewend vanaf het moment dat de druk is ingesteld. Na vijf minuten klonk er gesis en rook. Rook liever. Het steeg in een gelijkmatig straaltje op uit een gat in het deksel (in een snelkookpan in Sovjetstijl werd dit gat een ademhalingsautomaat genoemd). Er was niet veel rook en een open raam was voor mij voldoende. Vijf minuten later was de rook verdwenen en ging de rokerij volledig geruisloos verder.
Aan het einde van het aftellen hoorde ik drie korte piepjes, zoals beloofd in de instructies. Ze maakte de druk niet gelijk. Ik vroeg me af hoe lang het zou duren voor haar. Het bleek - slechts 5 minuten en de druk nam af. Het deksel ging gemakkelijk open. De poten bleken erg sappig en erg aromatisch te zijn.



Ik zou eraan willen toevoegen dat niet alle werden opgegeten en sommige gingen naar de koelkast. De volgende dag hadden ze al een heel andere smaak. Resistent? Waarschijnlijk. Maar toch hadden degenen die in de koelkast stonden meer een rooksmaak en -geur.
En ik zal je meteen vertellen waarom ze niet allemaal opgegeten waren, want er wachtte nog een hele kip op zijn beurt. Het werd op dezelfde manier gepekeld: zout + kruiden voor kip, maar het lag wat langer in afwachting. Ongeveer zes uur.

Ik zal het je een hele tijd niet vertellen, aangezien het tweede roken erg succesvol was.
Ik zal alleen het resultaat laten zien - warm roken - 45 minuten:


en ik zal zeggen dat ik geen klachten heb over de "warm roken" -modus. MAAR! er is een vis die wordt gemarineerd om het gecombineerde rookregime te testen. We zullen blijven experimenteren.

Bij het sluiten met de eerste ring (hij was aangetrokken en ik heb hem niet afgenomen voor het eerste gebruik, ik heb alleen gecontroleerd hoe hij zit), het deksel was strak en gleed.

Hier is het bij mij op dezelfde manier (alleen heb ik het eraf gehaald en niet erg strak gecorrigeerd)

Ik vond de lekbak waar ik hem meteen op moest hangen, maar hij werkte niet meteen. Ze herinnerde zich ook niet hoe hij zich de eerste keer kleedde. Ik ben bang dat ik het de volgende keer omdraai als een aapbril.

Maar mijn zoon droeg dit kleine ding terwijl ik naar de ring keek .. Ik ging naar boven en vroeg waar .. "Ja, er is al op zijn plaats" En ik hoefde niet te kijken

Bij koud roken krijg ik nog steeds rook van onder het deksel

Het kleeft aan de kom en als je het deksel verwijdert, komt de ring uit de metalen bevestigingsring. Over het algemeen heb ik deze foto's gepost om te laten zien dat de ring niet tegelijkertijd wordt uitgerekt, maar direct goed op zijn plaats past (zonder hem af te koelen), en dan wordt het deksel zoals gewoonlijk vastgezet en is de druk in de rokerij aangeworven als dat nodig is.

Hier begreep ik het met moeite. Wat blijft waar hangen? Waar komt de ring vandaan?
Eerst zal ik een vraag stellen, daarna zal ik mijn observaties delen.
Begreep ik goed dat bij het koken onder druk, na het koken, als de druk al gelijk is gemaakt, als het deksel wordt verwijderd, de kauwgom "plakt" en daardoor op de pan blijft? Blijft de hoes zonder elastische band?
Als dat zo is, dan heb ik dit nooit gehad.
Heb ik het juist?

Waarschijnlijk verkeerd. Het kleeft aan mij, maar het komt niet los als het deksel wordt geopend, en het blijft op zijn plaats in de ring op het deksel

Nee, de siliconen ring moet op het deksel blijven zitten, deze kan natuurlijk onder de metalen clip vandaan komen, maar zodat er helemaal niet zoiets is.

waarom blijft op de pan? Blijft de hoes zonder elastische band?
Als dat zo is, dan heb ik dit nooit gehad.
Heb ik het juist?

Nee, de kauwgom blijft niet in de pan. Het elastiek springt met één kant net iets uit het deksel, maar blijft tegelijkertijd in het deksel.

maar ik heb het nogal rigide en ik trok het er met moeite uit ...

[8. "Oekraïense" varkensworsten (koud + warm roken)]

En het gaat goed ... ik rookte worst ...

8. "Oekraïense" varkensworsten (koud + warm roken)



Gecombineerde modus (koud roken 10 minuten plus warm roken 20 minuten). Chips - peer met de toevoeging van eikenhout.

Of ik begrijp iets niet, of ze begrijpen me niet

Eerder was er sprake dat nadat het regime was geëindigd, we het deksel verwijderen en dat de pakking iets uitsteekt vanwege de metalen ring die het vastzet. Onthouden? Ze hebben zelfs zulke foto's gepost.
En er waren aanbevelingen om het deksel en de pakking onder koud water te koelen, zodat je de pakking terug kunt zetten als we meteen iets anders willen koken. Onthouden?
Dus ik probeerde te zeggen dat mijn pakking onmiddellijk op zijn plaats valt, het is niet nodig om hem af te koelen. En je kunt meteen het deksel van de rokerij sluiten en koken.
Ik weet niet hoe ik het anders moet uitleggen

[manna]

manna hier sta ik over het feit dat de ring strak op zijn plaats zit en niet beweegt.

Dus misschien laat het daarom rook door het deksel die niet aan de kom kleeft?

Dus misschien laat het daarom rook door het deksel die niet aan de kom kleeft?

hmm, en dan drukt de druk erop en de seal werkt ... overigens is deze optie mogelijk ..

Bedankt, begrepen. Ik hield me er tot vandaag niet aan vast.
In volgorde.
Tot nu toe heb ik altijd één ring gebruikt. Ik rookte en kookte met hem op de stand soep / stoofpot. Ik ruik niet de geur van gerookt vlees.
Vandaag besloot ik om op een nieuwe ring te koken, die ik extra nam.
Deze twee ringen zijn voor mij net iets anders. De maat is hetzelfde. Beide hebben vier halfronde inkepingen. Maar in de ring die in het deksel van de rokerij werd gestoken (ik rookte erop) zitten ook langwerpige stroken-inkepingen aan beide kanten langs de hele omtrek van de ring. Ik heb geprobeerd een foto te maken, ik weet niet of deze zichtbaar zal zijn. Dit is de eerste ring die ik ooit heb gebruikt. Er staat geen nummer op.


Dit is de tweede ring die ik vandaag voor het eerst heb geprobeerd. Er staat een nummer op, maar er zijn geen langwerpige inkepingen. Het is veel nauwkeuriger gevormd dan de eerste ring.



Ik schreef al dat op één plek mijn siliconen ring nauwelijks past onder de draadbevestigingsring.
Ik begon beter te kijken, ik realiseerde me dat de bevestigingsring zich op de plaats bevindt waar de siliconenring nauwelijks knijpt, iets lager dan overal elders. Het is op deze plek een beetje gebogen.



Ik vul de siliconen pakking krachtig op deze plek. Maar het kan worden gedaan, wat ik doe.



Vandaag was ik kharcho aan het voorbereiden op een nieuwe siliconenring.
Voordat ik met koken begon, controleerde ik, zoals altijd, of de drukindicator verstopt was door het deksel een paar keer heen en weer te draaien. Tegelijkertijd merkte ik dat de siliconenring om de een of andere reden onder de houder vandaan begon te springen. Als ik aandachtiger keek, bleek dat ik er een beetje van was op de plaats waar het enigszins concaaf was, op de een of andere manier gecorrigeerd (ongebogen) en de houder gladder werd. De opening werd groter en de ring begon normaal te passen.
Eerst kookte ik de bouillon.
Water 1 liter + vleesribben 300 gram.
Soepmodus (onder druk) 40 minuten.
Dit is niet de eerste keer dat ik met zoveel vloeistof kook, dus ik merkte niet meteen dat er water in de condensopvangbak verscheen. Ik merkte condensatie op 23 minuten vanaf het begin van het koken van de bouillon. En ik begreep niet waarom deze kleur. De bouillon is transparant.



Ik merkte de soepmodus op, met een vloeistof van 1 liter - 1,5 liter, de klep sluit na 10 minuten.
Alles was normaal. De voorbereiding is afgerond. De druk wordt vereffend.
Hier voelde ik voor het eerst bij het verwijderen van de hoes weerstand bij het verwijderen. Maar niet sterk. En alleen de ring aan de ene kant kwam onder de houder vandaan. Dit is nog nooit eerder gebeurd. De ring was altijd volledig ingestopt.
Deze keer, voor de eerste keer, toen de druk werd opgeheven door de drukregelaar te kantelen, waren de stoom en het gesis zeer actief. Zo erg zelfs dat het plastic dat rond de kookkom gaat, gevuld is met bouillon.



Nog twee keer, in de soep / stoofstand, probeerde ik de rokerij te besturen met slechts 1 liter water, maar met verschillende siliconen pakkingen. Ik heb het uitstelprogramma ook twee keer gebruikt. Hier verliep alles volgens de instructies. Er zijn geen afwijkingen.
De condensatie werd niet meer opgevangen. Wanneer de stoom door de drukregelaar wordt afgevoerd, wordt na afloop van het programma ook geen condensaat verzameld. Bij het openen van het deksel voelde ik een beetje weerstand.

Er was ook een vraag.
Nadat ik het deksel erop heb gedaan, draai het tegen de klok in, het vergrendelt niet stevig. Het kan worden verplaatst. Het heeft een voorwaartse achterwaartse slag. Klein maar heeft. Heeft iedereen het?

Ik merkte ook dat wanneer ik het deksel op de rokerij leg, het geluid zo (niet luid!) Is alsof het zichzelf naar binnen zuigt ...

Ja, ik voel het ook. Alsof de lucht eruit komt en het deksel "zuigt".

[schor,]

schor, Ik heb twee ringen (compleet en reserve) zoals die van jou op de allereerste foto met inkepingen.

Ze deed ze nu allebei af en bekeek ze onder een tafellamp.

Oh, en vooral, ik vergat te zeggen.
De gasten waren zó verrast door de smaak gerookte lendenen... Het was heel interessant om te zien hoe mijn broers grote ogen openden terwijl hij het eerste stuk vlees proefde. Hij vroeg waar je er een kunt kopen die zo natuurlijk naar rook ruikt. En ik was nog meer verrast toen ik ontdekte dat het thuis was gemaakt.

[Schor]

Schor, de ring is nauwkeuriger en zonder langwerpige groeven gegoten - dit is een ring van een snelkookpan. Dat weet ik zeker, want ik heb al ringen uit een rokerij en uit een snelkookpan vergeleken. Verward om te zien in het magazijn. Voor zover ik begrijp, werkt de rokerij goed bij hem?

Ira, hoor je

[Aantal vluchttijden - Warm gerookte zelfgemaakte varkensworst]

Aantal vluchttijden - Warm gerookte zelfgemaakte varkensworst (Ik ben niet de enige met worst vandaag)

De worst werd twee dagen voor het roken gekookt: varkensvlees, een beetje spek, zout, peper, knoflook. Gevuld met natuurlijke darm en op gewicht gesneden, elk ongeveer 500 g. De worst die twee dagen in de koelkast was gerijpt, werd op het rooster gelegd.

In de klepelkom schonk ik letterlijk een snufje elzenfrites en brak een zoooo klein kersentakje (ongeveer 20 cm lang).

Ik sloot de beker af met een deksel. Ze schonk 100 ml heet water uit een thermopot.
Ik heb het rooster in de kom van de rokerij geïnstalleerd.

Ik sloot het deksel en keek naar de O-ring. Een drukregelaar geïnstalleerd.
Ik heb de modus "Heet roken" 20 minuten ingeschakeld. Ze begon met roken door op de "Start" -knop te drukken.
Na 3 minuten maakte de rokerij geluid en na nog een minuut sloot de drukindicator en ging de vlotter omhoog. Toen het scherm 14 minuten brandde, dat wil zeggen na 6 minuten vanaf het begin van de modus, kwam er een licht straaltje rook uit de drukindicator en werd de geur van rook merkbaar in de keuken. Toen zette ik de motorkap aan. Drie minuten lang ging de rook bijna continu door. Verder kon men tot het einde van het roken af ​​en toe een nauwelijks merkbaar straaltje waas opvangen. De geur werd gevoeld zonder de kap. Daarom ging de kap tot het einde van de modus helemaal niet uit.
Na het signaal verliet ik de rokerij om zelf de druk te verlichten. De ontlading duurde niet lang, maar ik weet niet precies hoe lang, ik merkte het niet - ik werd afgeleid door kinderen.
Toen de druk wegebde, opende ik het deksel en haalde ik de worst eruit.

Ik heb de houtsnippersbeker gecontroleerd.

De man, die naar de afgewerkte worst keek, zei: 'Hij zal bleek zijn!' En toen besloot ik de worst in de kom te kleuren zonder een extra verwarmingselement (pin). Ik heb de kommen verwisseld. Ze smeerde de kom zonder speld in met plantaardige olie. Ik heb de "Fry" -modus 10 minuten ingeschakeld. Bak de worst aan elke kant gedurende 3 minuten. Schakel het programma geforceerd uit door de "START / STOP" -knop ingedrukt te houden.
Dit is wat er gebeurde na het frituren.

Ik heb het op tafel gekoeld en in de koelkast gezet tot het volledig is afgekoeld, ongeveer 3 uur.

In de context:


De worst was goed gaar in 20 minuten + 6 minuten frituren. Niet overbelicht, valt niet uiteen tijdens het snijden, strekt zich niet uit voor een mes. Er is een licht, onopvallend gerookt aroma en smaak. Ter vergelijking: hoeveel worsten er gebakken zijn in de snelkookpan Brand 6050. Het resultaat is ook erg goed, maar zonder de smaak en geur van roken.

De man, die naar de afgewerkte worst keek, zei: 'Hij zal bleek zijn!'

Ik merkte dat bij het roken op wat eikenhouten chips een licht agressieve rooksmaak wordt verkregen. Maar als je wat eikenhouten chips toevoegt aan de chips van fruitbomen, krijg je een mooiere "gebruinde" kleur.

[Ludmila]

Ludmila, er is geen eik en kan nergens heen. Ik heb het niet in de uitverkoop gezien. En ze groeien niet met ons mee. Nee, ik ken natuurlijk een paar eiken, maar daar krijg je geen chips van. Ik zal nadenken hoe ik kleur kan geven. Gemarineerde varkensribbetjes voor soep, getint met paprika. Morgen zal blijken wat er van zal komen.

Meisjes, en ik voeg beukenchips toe voor kleur. Op beukenhout is de kleur van roken op alle producten erg mooi.

Punt, nou ja, over de beuk die jij ook hebt gebogen! Niet iedereen heeft hier een eik, of wel?

Precies. Alleen els is te koop. Een beetje kers, appel, peer kan in het land worden geknepen. De rest is niet beschikbaar. Het blijft alleen om op internet te zoeken en te bestellen. Maar voor zover ik keek, kun je het gewicht roken.

En ik kocht een witzijdige rf-online winkel (in deze thread vond ik een link naar deze winkel). Ze stuurden me beukenchips en fruitchips uit Ulyanovsk.

Ksyushk @ -Plushk @, dus het rookseizoen is net begonnen, ik denk dat ik het moet nemen totdat het een tekort wordt.

Het blijft alleen zoeken en bestellen op internet. Maar voor zover ik keek, kun je het gewicht roken.

chips sturen natuurlijk veel, lang genoeg.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, gebruikte deze pakking voor het eerst. Ofwel komt dit doordat er een andere siliconenring werd gebruikt, ofwel werd de houder gladder en begon de siliconenring vrijer in en uit te gaan. Daarom kan ik niet met zekerheid zeggen met wat ik heb veranderd in termen van een lichte aanzuiging van het deksel en tegelijkertijd een grote afgifte van condensaat wanneer de druk wordt opgeheven.
Ik wil niet roken aan een schone ring. Maandag zal ik proberen te roken op de oude ring, kijken of de rook nu voorbij is.

Ik ben een beetje bang om chips te bestellen. Wat zullen ze sturen, wat voor beschimmeld zaagsel. Ik wil mijn zenuwen later niet kwijtraken. Ik zal genoegen nemen met wat ik vind. Misschien als je ergens geluk hebt en schaarse houtsnippers tegenkomt.

Ja, je kunt elk eikenzaagsel meenemen in het timmerwerk, of op de markt waar ze houtwerk verkopen, of die schoolkinderen hebben, dus op het arbeidsbureau plannen ze altijd iets. Ik heb een school in de buurt, dus ik nam altijd zaagsel voor de schildpad.

Mijn gasten verspreidden zich, lazen de laatste berichten en ik wil opnieuw schrijven:
1) vier afgeronde uitsnijdingen langs de buitenrand van de afdichting zijn de technologische uitsnijdingen die nodig zijn om de ring tijdens de fabricage uit de mal te verwijderen;
2) ondiepe sleuven in de lengterichting, evenwijdig aan de rand van de cirkel, afwisselend aan verschillende zijden van de ring, zijn nodig voor een strakkere passing van de afdichting tijdens de werking;
3) het "opzuigen" van het deksel aan de pan, zelfs zonder hem te sluiten (draaien) en het geluid van de lucht die naar buiten komt, is een indicatie van de juiste werking van de afdichting. Til het deksel op (zonder te draaien, dek de pan gewoon goed af). Als de binnenkom samen met het deksel omhoog komt, is alles in orde!

Ik heb vandaag forel gerookt, koud + warm.
De rook kwam ALLEEN uit de klep. Met de kap aan, was de geur van rook alleen als je de pan volledig opsnoof. Er is niet het minste spoor in het appartement (hoewel onze keukendeur is geëlimineerd vanwege de idiote lay-out).

De reserveringen zijn op de een of andere manier nauwkeuriger dan de standaardringen, maar allemaal met groeven (ik heb al 4 reserveringen gepakt, zoals "ze zullen goed zijn!")

[nodig]

Aanbieding aan de fabrikant! In de sectie "Accessoires voor Airfryer" bieden we "Airfryer-tangen" aan, die in wezen een elementaire grijpgreep zijn. Het is erg handig en gemakkelijk om hete pannen uit het apparaat te halen. In mijn MV en SV doe ik het met één vinger. En het voorstel is om alle MB- en SV-merken met deze tang te voltooien. Ze kosten 73 roebel.

Bedankt voor het aanbod
We hebben deze vraag overwogen. Maar ze kwamen tot de conclusie dat dit behoorlijk gevaarlijk is, omdat de kom uit de tang kan glijden.

Ik zal je voorlopig de algemene indruk vertellen. Zoals velen al hebben geschreven, is de rokerij prachtig en degelijk gemaakt. Maar vergeleken met een snelkookpan zijn er kleine bramen (wel drie) op het plastic boven het bedieningspaneel, maar dit is alleen mogelijk op mijn exemplaar en dit is een kleinigheid.
Het deksel is gepolijst, er blijven vingerafdrukken op. Dit is een puur esthetisch aspect. Als het als een hoesje was, niet gepolijst, zou het minder vuil zijn. Nou, dit zijn puur mijn kakkerlakken, ik hou niet van lapins op bedieningspanelen enzovoort.
.....

De plant die de rokerij produceert, is onmiskenbaar zwakker dan de POVOS die de Brand 6050 snelkookpan maakt.

Cool filet, ik benijd. Ik heb ook vis en kip gemarineerd om koud te roken, maar deze modus in mijn steelpan brak

Maak je geen zorgen, neem op maandag contact op met de verkoopafdeling, het probleem nodig laten we beslissen.

Ja ..... tegen de tijd dat mijn pan arriveerde, heb je al zoveel verzameld dat je het niet kunt inhalen
Mijn eerste test - hete gerookte kippenpoten verliepen op de een of andere manier heel soepel in één keer ... al verdacht.

Gefeliciteerd, Viki... Ik ben blij dat het vlot verloopt ... Anders zit ik te lezen over de problemen en nauwelijks in te houden om de productie van de volgende batch rokers niet te stoppen ...

...
Ik sloot het deksel en keek naar de O-ring. Een drukregelaar geïnstalleerd.
Ik heb de modus "Heet roken" 20 minuten ingeschakeld. Ze begon met roken door op de "Start" -knop te drukken.
Na 3 minuten maakte de rokerij geluid en na nog een minuut sloot de drukindicator en ging de vlotter omhoog. Toen het scherm 14 minuten brandde, dat wil zeggen na 6 minuten vanaf het begin van de modus, kwam er een licht straaltje rook uit de drukindicator en werd de geur van rook merkbaar in de keuken. Toen zette ik de motorkap aan. Drie minuten lang ging de rook bijna continu door. Verder kon men tot het einde van het roken af ​​en toe een nauwelijks merkbaar straaltje waas opvangen. De geur werd gevoeld zonder de kap. Daarom ging de kap tot het einde van de modus helemaal niet uit.
...

Ideaal hete modus zou zo moeten werken. Het onderste verwarmingselement wordt ingeschakeld. Water wordt verwarmd, stoomvorming. De stoom brengt de vlotter omhoog, die sluit totaal stoomuitlaat. Niets mag verder van onder de vlotter vandaan komen. Na een tijdje schakelt het houtsnipper verwarmingselement in. Dat wil zeggen dat er rook moet verschijnen in een reeds volledig gesloten ruimte. Als de druk te hoog is, moet deze worden afgelaten via de klep waarop het zinklood wordt gedragen. Krijgt u dus rook of stoom onder de vlotter vandaan, dan is het mogelijk dat deze niet goed afsluit. Controleer de pakking om te zien of er iets is terechtgekomen. Misschien komt het doordat de moer aan de binnenkant van het deksel niet tot het einde is vastgeschroefd.