Elektrische rokerij-snelkookpan merk 6060

is het mogelijk om gelei-vlees in een varken te koken?

Ja, je mag zeker ...

Een extra kom zonder verwarmingselement kost 990 roebel van de fabrikant.
En gelei-vlees is niet alleen mogelijk, je moet er ook in koken. De thread heeft hier zelfs een rapport over.

Hier is mijn schoonheid!



Ik was niet te lui, ik ging naar het dorp, nam elzenfrites, sneed twijgen - volgens heel wat ervaring met roken in een draagbare rokerij gebruiken we graag kersen-, appel- en pruimentakjes voor deze doeleinden. We hielden niet van de eik - een erg scherpe smaak, voor een amateur.

Ingelegde de borst, en de eerste tests waren behoorlijk succesvol!

De geur van roken werd een beetje minder, terwijl de afzuigkap en zelfs het open raam de nogal bijtende geur van roken in de keuken niet wegnam.
Vaak thuis gebruiken? Zeer controversieel! Maar soms, voor een verscheidenheid aan menu's - helemaal!

Als bijtende tante zal ik niet zwijgen over de instructies - op pagina 3 komen de cijfers en aanduidingen in de tweede en derde rij niet overeen.

Hier is zo'n borsjt, een recept uit een boek voor een snelkookpan. maar snijden zoals ik het lekker vind.

Vaak thuis gebruiken? Zeer controversieel!

Ik heb het bijvoorbeeld nodig voor het roken van stroom en heb het nodig. Het ruikt thuis niet erg lang ... Ik heb geen afzuigkap, dus ik rook ...

De geur van roken werd een beetje minder, terwijl de afzuigkap en zelfs het open raam de nogal bijtende geur van roken in de keuken niet wegnam.
Vaak thuis gebruiken? Zeer controversieel! Maar soms, voor een verscheidenheid aan menu's - helemaal!

Ik heb het bijvoorbeeld nodig voor het roken van stroom en heb het nodig. Het ruikt thuis niet erg lang ... Ik heb geen afzuigkap, dus ik rook ...

Hoeveel mensen - zoveel meningen! Voor mij staat het nut van een rokerij voor een huis buiten twijfel. En voelde de bijtende geur niet. De geur van gebakken aardappelen is veel bijtend. En niks! Hiervoor is de keuken bedoeld.

Gisteren rookte ik koudgerookte, gedroogde worst, 30 minuten, maar om de een of andere reden begon ze 12 minuten voor het einde met me te roken. Waarom begreep ik het niet? Rook kwam waar mogelijk uit alle scheuren. En omdat ik het deksel niet heb verplaatst, was het niet mogelijk om de uitgang te blokkeren. Over het algemeen kon de afzuigkap het ook niet aan en de geur van rook verdween pas 's avonds.
🔗
Maar ondanks dit bleek de worst erg lekker, met een lichte rokerigheid, ik denk dat het heel goed is dat ze niet 30 minuten rookte, maar slechts 12, anders was de smaak waarschijnlijk moeilijker geweest.
En vandaag kookte ik groenten voor de vinaigrette op het soep / stoofpotprogramma, zette het op 30 minuten, voor aardappelen, ondanks het feit dat ze groot waren, 30 minuten is veel, en de bieten, heel klein, dus slechts 30 minuten was genoeg voor haar om niet stoer te zijn ...
Hier is een stilleven
🔗

[appel en abrikoos]

Ik rookte vlees op kersen en worst op pruimenkrullen - ik vond het niet lekker, net als bij els.
Ik koos voor appel en abrikoos krullen.

[Elena Br]

Rook van onder de kap kan alleen naar buiten komen als er een probleem is met de O-ring.
Het is niet aan mij om u te vertellen hoe u het op de juiste manier in het deksel plaatst.

Helaas bleek het zegel defect te zijn. Het ging herhaaldelijk aan in verschillende modi - zowel stoom als rook kwam onder het deksel vandaan. Zodra ik de ring van de Amerikaanse vrouw herschikte, kwam alles goed! En de Amerikaanse vrouw weigerde te werken met de zeehond uit onze rokerij. Elena BrIk vraag absoluut niet om een ​​vervangende ring. Ik zou zelf 2-3 stuks hebben gekocht (in reserve), vooral omdat ik een reserve kom zonder verwarming zou kopen. Is dit mogelijk in Sint-Petersburg? Bedankt.

[Test vijftiende - Tarwe pilaf]

Test vijftiende - Tarwe pilaf



Ik schonk plantaardige olie in een extra kom (niet inbegrepen in het pakket).Inbegrepen "Fry" -modus gedurende 13 minuten... Een minuut na de start van het programma deed ik de uien en wortelen in de kom. Gebakken groenten voor 7-8 minuten.


Snijd de kipfilet in stukjes. Ik deed het in een kom met groenten.


Gebakken tot het einde van het programma, af en toe roeren. Gezouten, peper, bestrooid met kruiden.


Grondig gespoeld tarwekorrels (1 maatbeker)... Ik legde het op vlees en groenten. Gezouten, bestrooid met kruiden. Toegevoegd 1 eetl. l. adjika. Ik heb 3 teentjes knoflook gedaan.


Voorzichtig gegoten 1,3 maatbekers heet water.


Ze deed het deksel dicht. Ik repareerde het door het tegen de klok in te draaien. Een drukregelaar geïnstalleerd. Inbegrepen Soep / stoofpot-modus gedurende 15 minuten... Wachtte op normalisatie van de druk


Geroerd




Het resultaat is een zeer smakelijke tarwezwemmer.

[dopleta]

Ik zou zelf 2-3 stuks kopen, is dit mogelijk in St. Petersburg? Bedankt.

dopleta, het lijkt erop dat er ringen van 100 roebel zijn in Eurolux, je kunt daarheen gaan en alles op de omslagen controleren om niet opnieuw een defecte tegen te komen. Ze zijn op Juno.

[dopleta]

Zodra u dopleta haar eerste rokerij verscheen, ik (en niet alleen ik) begon te dromen van erwtensoep met mijn zelfgemaakte gerookte vleeswaren.

En op dit moment gebeurde het!

4. Erwtensoep met gerookt vlees

Ik gebruikte bot met royale restjes vlees van gerookte varkensschenkel als gerookt vlees. Afvalvrije productie!



Gebakken geraspte wortelen en gehakte uien in de bakmodus gedurende 7 minuten.

Daarna voegde ik aardappelen, gerookt vlees, 1 kop erwten, zout, kruiden, water en soep / stoofpot toe gedurende 60 minuten.

Ik vond het erg lekker, de erwten waren helemaal gekookt (ik hou zo veel van), de aardappelen bleven in stukjes.

En als je bedenkt dat ik op de een of andere manier niet zo goed werkte met erwten in een multikoker, dan ben ik dubbel blij.

[appel en abrikoos]

Ik rookte vlees op kersen en worstjes op pruimenkrullen - ik vond het niet lekker, net als bij els.
Ik koos voor appel en abrikoos krullen.

Heeft iemand al een peer gebruikt?

Luysia gefeliciteerd met de soep! Eet smakelijk! Het ziet er gewoonweg prachtig uit, zelfs als je om een ​​bord vraagt

Nog steeds vertrokken, welkom!

Luysia, voor mij is dit de volgende fase

Je moet ook afronden met eten ...

Heeft iemand al een peer gebruikt?

Heeft u perenkrullen?
Het lijkt mij dat de perenboom dichter bij de appelboom staat en het zal ook goed zijn.

Heeft u perenschaafsel?

Nou, ik zei je dat ze verschillende takken afsnijden, en ze snijden gewoon met een mes. Zoals potloden!

En op het erf staat een enorme wilde peer, oud en mooi; vroeger was daar een privélandgoed. En toen werden de wolkenkrabbers gebouwd.

Heeft iemand al een peer gebruikt?

Vele keren. Leuk vinden.

[Elena Br]

Helaas bleek het zegel defect te zijn. Het ging herhaaldelijk aan in verschillende modi - zowel stoom als rook kwam onder het deksel vandaan. Zodra ik de ring van de Amerikaanse vrouw herschikte, werkte het! En de Amerikaanse vrouw weigerde te werken met de zeehond uit onze rokerij. Elena BrIk vraag absoluut niet om een ​​vervangende ring. Ik zou zelf 2-3 stuks hebben gekocht (in reserve), vooral omdat ik een reserve kom zonder verwarming zou kopen. Is dit mogelijk in Sint-Petersburg? Bedankt.

We sturen je nog een O-ring. (Zelfs als u er niet om vraagt.) Elk defect accessoire of apparaat moet worden vervangen.
Er is maar één verzoek voor jou. Aangezien je een rokerij-goeroe bent (je hebt de meeste ervaring met communiceren met zo'n apparaat), en voor ons is dit de eerste levering, zou ik graag willen weten wat het defect is van de ring, zodat je "met het oog" kunt bepaal het. Vergelijk alstublieft met een andere ring van uw Amerikaanse vrouw.
Die "defecte" ring, die iets groter in diameter bleek te zijn (iets). Ik heb geen schade of onregelmatigheden opgemerkt.
dopleta, ik hoop op je hulp

[Lenochka]

We sturen je nog een O-ring. (Zelfs als u er niet om vraagt.) Elk defect accessoire of apparaat moet worden vervangen.
Er is maar één verzoek voor jou. T. naar.je bent een rookhokgoeroe (je hebt de meeste ervaring met communiceren met zo'n apparaat), maar voor ons is dit de eerste levering, ik wil weten wat precies het defect is van de ring, zodat je 'met het oog' kunt bepalen . Vergelijk alstublieft met een andere ring van uw Amerikaanse vrouw.
Die "defecte" ring, die iets groter in diameter bleek te zijn (iets). Ik heb geen schade of onregelmatigheden opgemerkt.
dopleta, ik hoop op je hulp

Lenochka (sorry voor de bekendheid), ik kan je alvast antwoorden. Het feit is dat mijn man een geweldige specialist op dit gebied is - bijna de hele vloot in het land drijft op zee met zeehonden die bij zijn bedrijf zijn gemaakt. Zijn bedrijf produceerde ook afdichtingen voor de voedings- en papierindustrie. Dus zodra hij naar beide ringen keek, zei hij onmiddellijk dat de ring defect was en zei hij dat ik hem moest koken! Ja, niet afkoelen, maar koken! En minstens 20 minuten. Ik deed precies dat, en daarna sloot het deksel! Maar, zoals hij zei, er is geen garantie dat het na afkoeling niet weer zal stoppen met verdichten. Daarom adviseerde ik om nieuwe te kopen.

Welnu, en in de achtervolging - koud gerookt varkensvlees (in een nieuwe rokerij met een oude ring), en vervolgens gebakken met groenten:

🔗

Dopletochka, in Sint-Petersburg een steelpan en pakkingen kunnen worden gekocht op de beurs Juno paviljoen 8 Eurolux of besteld in hun online winkel

Nou, mijn varkensvlees is gerookt!
De lende is gemarineerd in kruiden en mosterd. Gewicht 1 kg.
Modus: koud roken 10 minuten
heet roken 40 minuten
Heet water 100 ml
Elzen chips
Er waren geen moeilijkheden. De rokerij werkte als een klok. Alles is zoals beschreven in de instructies.
Bij koud roken is de geur ook sterk.
Bij koud roken kwam er rook uit de drukindicator na 3 minuten (een gat in het handvat van de rokerij)
Van 5 tot 6 minuten kwam er rook van onder het deksel op een plaats dichter bij de drukindicator.
Tijdens heet roken sloot de klep gedurende 6 minuten.
De output van de afgewerkte schaal is 880 gram



Roken is niet erg uitgesproken, maar het is wel aanwezig. Het vlees is sappig. En erg lekker. Ik vond het erg leuk.

[5. Koteletten "A la lula kebab"]

5. Koteletten "A la lula kebab"

Dit gerecht is een puur experiment, ik wilde het idee gewoon testen. Daarom zal er geen recept voor gehakt zijn. Ik beloof in de nabije toekomst iets te bereiden dat meer in de buurt komt van het beroemde gerecht.



Hete rookmodus, 20 minuten. Abrikozenchips, helemaal niet veel.

Maar deze schnitzels bleken sappig te zijn, met een licht aroma van vuur.

[5. Koteletten "A la lula kebab"]

5. Koteletten "A la lula kebab"

GEWELDIG !!!

En worstjes en foto's ...
Koteletten op abrikozenvlokken zijn heerlijk! gecontroleerd.Lyudmila, de jouwe kebab in het restaurant om te serveren!

[Lenochka]

Lenochka (sorry voor de bekendheid), ik kan je alvast antwoorden. Het is een feit dat mijn man een geweldige specialist op dit gebied is - bijna de hele vloot in het land drijft op zee met zeehonden die bij zijn bedrijf zijn gemaakt. Zijn bedrijf produceerde ook afdichtingen voor de voedings- en papierindustrie. Dus zodra hij naar beide ringen keek, zei hij onmiddellijk dat de ring defect was en zei hij dat ik hem moest koken! Ja, niet afkoelen, maar koken! En minstens 20 minuten. Ik deed precies dat, en daarna sloot het deksel! Maar, zoals hij zei, er is geen garantie dat het na afkoeling niet weer zal stoppen met verdichten. Daarom adviseerde ik om nieuwe te kopen.

aha nu is het duidelijk waarom mijn ring de eerste 7 minuten mist ...

[Elena Br]

Je hebt me met iets geïntimideerd ... Maar ik wacht vandaag op de mijne ...
Waar moet je vooral op letten bij het ontvangen?
Elena Br Ik begrijp dat aan het uiterlijk van de ring niet duidelijk is of hij goed is of niet? Behalve als het groter is ..?

Geen paniek
Ik weet nog niet hoe ik naar uiterlijk goed van kwaad kan onderscheiden. Als ik erachter kom, vertel ik het je. Of u het defect heeft of niet, u weet het bij de eerste keer roken.

Op dit moment zijn er slechts twee gevallen van een defecte ring. Bovendien staan ​​we klaar om ze in te ruilen voor nieuwe. De rokerij werkt achteraf probleemloos.

Ik zette het te roken reuzel 60 minuten op "koud roken".De eerste 10 minuten ging er een beetje rook door het ventiel op het handvat en een beetje door het deksel. Sechas, na 45 minuten is er geen rook. Het bleek dat "koud roken" een modus is zonder hoge druk

Het bleek dat "koud roken" een modus is zonder hoge druk

Duc, waar komt de druk vandaan als het onderste verwarmingselement niet in deze modus werkt en er geen stoom is?

[Mens]

Mens, jij bent slim, en ik ben een dokter, ik begrijp de hoge huidige druk bij patiënten en bij een klysma

[Mens]

Ik zette het te roken reuzel 60 minuten op "koud roken". De eerste 10 minuten ging er een beetje rook door het ventiel op het handvat en een beetje door het deksel. Sechas, na 45 minuten is er geen rook. Het bleek dat "koud roken" een modus is zonder hoge druk

En ik had geen rook onder het deksel!

Mens, jij bent slim, en ik ben een dokter, ik begrijp de hoge huidige druk bij patiënten en bij een klysma

Wat een smalle specialisatie!

Lucy, kada ik heb "combi" gerookt, het was niet hetzelfde, maar hier werd het deksel niet naar binnen gezogen, de kit kan niet volledig afsluiten zonder druk, dus ...

En ik deed de chips van jeneverbessen erin

[Mashun]

En ik had geen rook door het deksel!

En ja, echt, ik lette er niet eens op
Mashunkwam de rook door het deksel? En toen stopte hij? Cheyta?
Nadot en ik staan ​​op de een of andere manier in voor koud roken ... Maar ik kan gewoon niet zoiets bedenken om zo te roken

En ik deed de chips van jeneverbessen erin

En ik aarzelde al met deze bessen alle verkopers van kruiden, we hebben ze niet!

Ik kan gewoon niet zoiets bedenken om zo te roken

En wat wil je, maar eerst is het goed om te zouten, en dan te roken!

[Lucy]

En ik heb alle kruidenverkopers met deze bessen al geaarzeld, we hebben ze niet!

we hadden, mijn man en ik deden er jeneverbessenwodka op Lucy, als je het nog hebt, stuur het dan?

Hoeveel vet stond het na koud roken?

[Lucy]

Lucy, als je het nog hebt, stuur het dan?

Deze bessen zullen goudkleurig zijn, ik zal het mijn zoon opnieuw proberen te vragen, misschien vindt hij het in Kiev ...

Hoeveel vet stond het na koud roken?

Nacht in de koelkast!

En wat is nou echt zo'n effect van jeneverbessen?

Weet ik het? De wodka erop is heerlijk. Ik klim met mijn neus in de rokerij en schrijf ... Maar probeer, bel, stroom uit de woorden van familieleden en vrienden van het konijn

[Elena Br]

Helaas bleek het zegel defect te zijn. Het ging herhaaldelijk aan in verschillende modi - zowel stoom als rook kwam onder het deksel vandaan. Zodra ik de ring van de Amerikaanse vrouw herschikte, werkte het! En de Amerikaanse vrouw weigerde te werken met de zeehond uit onze rokerij. Elena BrIk vraag absoluut niet om een ​​vervangende ring. Ik zou zelf 2-3 stuks hebben gekocht (in reserve), vooral omdat ik een reserve kom zonder verwarming zou kopen. Is dit mogelijk in Sint-Petersburg? Bedankt.

Ik heb 2 extra ringen besteld. Ik kan het delen als de rokerij komt (als het komt, kunnen ze mijn geld sinds 26 november niet meer ontvangen).

Ik ging naar de winkel, maar vergat naar de houtsnippers te kijken ... 's Avonds ren ik weer weg
Het belangrijkste is om het mee te nemen! En alles was in orde

Tot nu toe hebben we geen problemen met chips.

En waar woont de lekkerste?

En ik heb alle kruidenverkopers met deze bessen al geaarzeld, we hebben ze niet!

Heb je het bij de apotheek gevraagd? Ik ben er altijd jeneverbes, hopbellen en dillezaad inkopen

Hier is het reuzel:



en zapaaaaaah .... De cut zal in de ochtend zijn

Toen ik het deksel opendeed, werd het naar binnen gezogen zodat de kom er samen met het deksel uit werd gehaald

Vertel me, als ik koud rook, moet er dan zo'n intense rook zijn of niet?


De modus was ingesteld op 10 minuten koud roken en vervolgens op 40 minuten warm roken.
Na 3 minuten koud roken kwam er rook uit de drukindicator, na 5 en 6 minuten kwam er zeer sterke rook uit de indicator en van onder het deksel. Het zou moeten zijn?

[Ludik]

Ludik, Ik kreeg rook zowel van onder het deksel als van deze klep, maar niet zo intens ...

[schor,]

schor, er kwam geen rook uit onder het deksel. Alleen vanaf de klep, eerst intens, zoals op je eerste foto, en dan een klein beetje.

Maar ik deed de kachel dicht, zette de rookhok onder de kap zelf, zette de kap helemaal open en het was te zien hoe deze rookpluim de kap in werd gezogen.

Ik heb geen afzuigkap, ik heb het raam geopend ... De rook wordt helemaal niet moe, dat wil zeggen, het is helemaal geen gaskamer, des te meer gaat de rook de eerste 10 minuten door, zoals ik begrijp precies totdat de chips verkoold zijn en minder intens gaan smeulen

[Lyudochka -Huska]

Lyudochka -Huska- kijkend naar de foto is het moeilijk om krachtig te zeggen of er geen rook uitkomt. roken, ik heb ook rook en ik ben niet klein, ik kwam niet onder het deksel vandaan, of ik merkte het gewoon niet. Veel hangt nog steeds af van de hoeveelheid houtsnippers - de eerste keer dat ik schaafsel zelfs over de pin goot, goot mijn moeder hier rook uit, maak je geen zorgen, het lijkt me dat alles en overal naar rook rook, zelfs de afzuigkap volledige capaciteit redde niet Toch lijkt het me dat ik dezelfde rook heb als die van jou

Mijn rokerij bevindt zich onder de uitlaatpijp, die naar alle 17 verdiepingen gaat. Natuurlijk is de hoogte nog behoorlijk. De afzuigkap die boven de kachel zit, zit aan de zijkant, maar hij gaat ook aan. De deur naar de keuken was gesloten en het raam stond nog open. Natuurlijk was er een geur, maar ik zou niet zeggen dat het moorddadig was.
Ze schonk houtsnippers tot op de bodem. Ik heb het twee gram opgehangen. En dan heb ik een weegschaal met een verdeling van 2 g. Ze laten gewoon niet minder zien.
Op de eerste foto, als je goed kijkt, zie je aan de rechterkant de rook onder de kap vandaan. Niet sterk, maar op één plek. En ik had zo'n intense rook tot 6 minuten. Toen was er rook, maar niet sterk. Zoals op de eerste foto.

Toen ik het deksel opendeed, werd het naar binnen gezogen zodat de kom er samen met het deksel uit werd gehaald

Dit is precies hoe het voor iedereen zou moeten zijn! Dit is perfect om te sealen!

Er mag helemaal geen rook en stoom onder het deksel vandaan komen! Nooit! En vanaf de indicator in mijn Amerikaanse vrouw is het bijna onzichtbaar, het straaltje is erg dun, bijna onmerkbaar.