Polissya-karper van Arkina's grootmoeder (multikoker Redmond RMC M4502)

[Svetlana]

Svetlana, als je een karper in de oven maakt, kan deze uitdrogen. Hoewel ... uit wat er is geschreven, kunnen we concluderen dat je het in folie hebt gewikkeld. Zo?
Als de bodem is verbrand, moet het niveau worden gewijzigd of na een uur koken alleen overschakelen naar het bovenste verwarmingselement.
Ik maak een hele bakplaat van karpers in de oven en ze laten elkaar niet uitdrogen. Ik doe het met convectie zonder folie en karpers branden niet op de bakplaat. Maar mijn oven is goed in woede, daar klaag ik niet over.

Ribbones en ribbels verdwijnen nergens, ze worden gewoon zo zachter dat je kunt kauwen (denk aan ingeblikt voedsel). Maar persoonlijk, ik scheid ze, ik maak me veel meer zorgen over de achterste Y-botten bij karpers. Dat is precies wat ze vroeger in mijn keel staken en - hallo, ENT! En met deze kookmethode worden ze perfect zachter en worden ze niet gevoeld.

[Arka]

Arka, Nata, en ik doe het ook in de oven, maar dan in folie op convectie .... ik heb er niet eens over nagedacht, als je het in de oven doet, dan is de folie niet nodig.

[Arka]

Arka, Ik heb een gasoven met een bodembrander. In de volgende. ooit heb ik het op het bovenste niveau gelegd, zodat de bodem niet verbrandt. Ik kook veel in de oven, je zult de juiste temperatuur voor de karper moeten vinden.

U kunt waarschijnlijk ook afdekken met een siliconen mat

Ik ging je bedanken voor het recept. Het bleek erg lekker.

Op uw gezondheid! ik ben erg tevreden

[Natkleine straateen]

Ik wil je ook bedanken voor het recept van onze Natkleine straateen Arka.
Vandaag heb ik in Panasa een vis bereid volgens het recept van Arka's grootmoeder.
Het is prachtig geworden.
Bovendien was de vis sowieso een kleine benige rivier. Ik had niet eens verwacht dat zo'n verrukking praktisch buiten de maat zou kunnen blijken, en zonder veel moeite. Heel erg bedankt voor zo'n geweldig recept.

De bodem van de vis werd op de folie gebakken. Bent u ook of niet?

het is noodzakelijk om de folie met roest in te vetten. olie en dit zal niet gebeuren

[Lied *]

Lied *, het is geweldig dat het resultaat de verwachtingen overtrof! Ik hou echt van deze versie van de vis
Tumanchik

[Nata]

Gisteren ging mijn man vissen en bracht vijf karpers mee. Ik haalde het recept uit de bladwijzers.
Het bleek karper te zijn, super lang koken: 3,5 uur bakken, daarna 14 uur opwarmen. Geweldig lekker, zei mijn man - vliegt als boter, en zonder terug te deinzen, at hij een hele karper, samen met een richel))
Nata, het recept staat nu in je favorieten, heel erg bedankt!

Karper ziet er geweldig uit! Ook al ga je 's nachts voor karper!
Tatiana, ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond!
Ik heb mijn favoriete karpers, hoewel ik over het algemeen meer van gebakken vis houd.
Nou, je hebt een onmogelijk mooie kleur! Ik kan er geen genoeg van krijgen hoe uit de oven

En mijn cartoon is kapot, ik wacht tot hij gerepareerd is. En toen las ik dat je in de oven kunt ... hier zijn het stereotypen !! Ik deed het alleen in de tekenfilm. De hele volgende week zullen karpers zijn!

In mijn oven passen 5 karpers op een bakplaat. Alleen met niemand een woord, anders wordt de karper verspreid
Ik heb het algoritme in de oven ergens op de eerste pagina's gegeven. Het is ideaal om het van 's avonds tot morgen te doen, om de oven niet te openen en ze daar te laten afkoelen (nou ja, dit is op een werkdag - vanaf de avond en in een weekend - paars)
Ik dupliceer het met een speciale voor jou:

Gisteren heb ik een hele bakplaat gemaakt in de oven met convectie voor 3,5 uur
Aanvankelijk bakte het op 175 graden, na een uur verminderde het tot 150 graden, na nog een uur - tot 120 graden
Het is geweldig geworden!

[Arka]

Arka,
Ik kwam net een recept tegen, en waar waren mijn ogen daarvoor? We hebben in de zomer zoveel vissen overbevist ... Ik heb de hele clava met speeksel bespat. Ik kijk uit naar de herfstmarkt - er zijn karpers, cupido's en crucians. En ik ben dol op vis in welke vorm dan ook.Ik neem het recept voor mezelf.

FSE, de bal is uitgekomen - gisteren kochten we een carpusha van 2 kg. Halveer het, in folie en cartoon. C Ik begon 1,5 uur voor 160 g, nog eens 1,5 uur voor 120 g en 3 uur voor 90 g op een multi-cook. Ik stopte het in de nacht, dus het was te lui om elk uur te draaien om de oven aan te zetten. De vis bleek uitstekend te zijn - zelfs de rand werd zacht en ik zwijg over de kleine botten. Het enige, maar ... hoe ik het ook verdraaide, het vet lekte nog steeds uit en verbrandde. Ik moest het 2 keer eruit halen en het verbrande vet verwijderen. Maar dit had geen invloed op de smaak van de vis. Dit gerecht zal zeker in ons dieet worden opgenomen. Dus dankzij Arka en een diepe buiging voor oma!

[Tatianochka]

Tatianochka, Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond! Natuurlijk vertel ik het oma, ze is elke keer zo verrast en is blij dat haar recept naar de mensen is gegaan.))
En visolie .... Ik stel voor, als de vis groot en dik is, om het vette deel van de buik af te snijden, het zogenaamde. amuseren.

Ik stel voor dat als de vis groot en olieachtig is, het vette deel van de buik afsnijdt, zogenaamd. amuseren.

Nata, wat ben je aan het doen, dit is het lekkerste)))) Het is makkelijker om de bodem af te sluiten met folie, of zet er een schoteltje op)

Ja, ik zuig ook zelf alle vetplekken op: de vin op de rug, de buik ... Eeeh! Nu wil ik voor het slapengaan een hapje eten!
Wat heb ik voorgesteld? Als iemand niet van vet houdt, maar hij weet niet waar het is gestationeerd. Maar ik heb zoveel karpers gegeten dat ik ze met gesloten ogen kan ontleden

Ja, ik zuig ook zelf alle vetplekken op: de vin op de rug, de buik ... Eeeh! Nu wil ik voor het slapengaan een hapje eten!

Ik spuugde bijna uit ...

Je bent nog steeds binnen vet naar beneden gaan, d.w.z. in nee ik vond het niet leuk
Daar eet en slaapt over het algemeen iedereen te veel.
En jij en ik hebben zo'n honger en verdrinken

De vin op de rug, buik ...

en ik amuseer de zalm regelmatig kopen)) goed, we houden van dit bedrijf.

Ik dronk zelfs als kind visolie))))

Zus!

[Arka]

Arka,
Ja, Nata, je hebt een hele dikke karper. Maar de buik is dik en het hoofd zijn twee dingen waarvoor mijn man en ik gestoord zijn: nyam: Grapje, we verdelen alles gelijk. Vandaag heb ik forellenkoppen gekocht, maar dat is een ander verhaal ...

... met haar man dermsi

Ik zou het niet opgeven Brain die je niet kunt delen

Bedankt voor een miljoen!
Ik gebruik dit recept heel vaak.

[Natasha]

Natasha, naamgenoot, gezondheid! Ik ben blij dat ik het recept lekker vond

[Arka]

Arka, vertel me, maar karper kan ook gebakken worden. Of zal het anders smaken?

Ja, kroeskarper is over het algemeen de 7e hemel !!! Ze zijn als gebakken, nog steeds heerlijk, hoewel naar mijn smaak de karper het beste gebakken is, uh ...

[Arka]

Arka, gisteren kwam ik je (kun je?) recept tegen. Ik ben dol op gebakken karpers))) en ik zal niet ruilen voor een andere bereiding. Dus ik dacht tot gisteravond)). Ontslagen om te koken. Ik heb vandaag karpers gekocht. Vertel me alsjeblieft of je alleen op een multi-cooker kunt koken. Ik heb overdag te dure elektriciteit en alle langspeelrecepten moeten 's nachts worden gekookt ((Het is duidelijk dat het niet beter kan zijn dan het origineel en ik zal het zeker na verloop van tijd koken.

[Olik]

OlikKook natuurlijk zoals je wilt. Ik had een oud model, daar stond een multi-kok maar een uur bloot. Daarom dansen dergelijke tamboerijnen. Het belangrijkste is om het goed te malen, zodat het vlees romig wordt en de botten zachter worden. Als je de mogelijkheid hebt om stap voor stap te programmeren, is dat over het algemeen super!

Ik kookte steba dd2 in een multikoker. Het bleek erg lekker. Ik besloot het regime te delen met degenen die erin zullen herhalen. Eerst 150 1,5 uur blussen, daarna 120 1,5 uur en 3 uur 90 graden. Ik kookte 's nachts, ik zette ook de verwarming 4 uur aan. In de ochtend kon ik het niet laten en at ik ontbijt. Ik gebruikte dille sticks in plaats van zaden. Bedankt voor het recept erg lekker. De botten vielen uit elkaar in de prullenbak.

O ja!
Hoe begrijp ik jou (op "jij"?)!
Gestoofde karpers zijn erg lekker en komen zonder botten uit!

Ik deed het laatst ook in Stebik. Er was maar één karper, voor 2 kg. Hakken we trouwens het hoofd eraf of niet?
Ik heb het afgesneden en er een oor aan gelast. Ik heb de karper in 2 stukken gesneden. Ik zette het gedurende 3 uur op 150 * C, daarna de hele nacht op loomheid bij 85 * C. Ze aten koud.
Wat kan ik zeggen? Een meesterwerk, hij is een meesterwerk, zoals mijn man zei. Ik eet geen vis, vooral vanwege de botten, voornamelijk makreel of haring. En bij deze karper waren zelfs de grote ribben zacht! En er is niets te zeggen over de vis zelf! Zo mals, gestoofd ...
Kortom, het recept is al plechtig opgenomen in een apart kookboek met geselecteerde beproefde recepten en is door mijn man sterk aanbevolen voor herhaalde herhaling!
Alleen de karper bleek voor mij een beetje dik. Misschien moet je een kleinere vis nemen? ...
En ik ben ook van plan het de volgende keer met citroen te doen, heeft iemand het geprobeerd?

[lana licht]

lana licht, leuk om te horen dat het recept is blijven hangen! Ik heb mijn hoofd eraf gehakt - dat klopt. Grote karpers, het zijn ook karpers, zijn te dik, ja, het is beter om ze met koude rook te roken na het zouten of verdorren.
U kunt vis van elke grootte en bijna elke vis laten sudderen. Maar elke vis vraagt ​​om zijn specerijen. U kunt dus genieten van verschillende smaken, u kunt proberen met citroen, vooral een soort witvis.
Persoonlijk hou ik van karpers zoals mijn grootmoeder dat deed, maar dit is begrijpelijk, ik ben er sinds mijn jeugd zo aan gewend. En citroen, vooral schil, ik hou meer van zeevis, en gewoon een vette zalm-type giet de citroen royaal, maar al klaar, op een bord.

[Arka]

Arka, wikkelde de buffelkarkassen gisteren in, legde alleen geen uien en stuurde ze 's nachts naar de slowcooker in de mediummodus
En een beetje zwarte peper samen met zout

III? Waar is mijn aandeel ?!

kijken

Oooooo! Ik herken deze kleur!
Hoe karpers wilden tot flauwvallen!

Nou, het karper seizoen is in volle gang ... Mijn mijnwerker heeft weer 4 vissen meegenomen ...
Ik heb er twee gezet om te bakken ... We wachten ...

Kom maar zo: 2 vissen voor jou, en 2 (die gebakken zijn) voor mij

[Arka]

Arka, als je wilt, neem iedereen, ik kan ze niet meer zien, we koken gewoon geen kanpot van ze

Dus las! U zult het oor roepen.
En ik heb al meer dan een jaar geen karper meer gegeten
Misschien kunt u het meenemen?

Ik zal brengen

we koken er gewoon geen canpot van

Kanpot? Hachu!

Ik heb onlangs kanpot voor zeebaars gekookt. Oh, en het is heerlijk geworden! Dus Manka kookt niet voor niets

Goedemorgen! Bedankt voor het recept! Er waren mannen aan het vissen, ze brachten karpers en crucians mee. De vriezer is vol, het was nodig om te koken. Heerlijk en snel. En geen gedoe! Bedankt!

[Olya]

Olya, voor uw gezondheid! Blij dat de vriezer, vis en eters blij zijn!

[Arka]

Arka, weer in de nacht zetten de karpers om te koken. Nogmaals bedankt! Mijn mannen (en vrouwen) hebben nog nooit zo'n vis gegeten die lekker smaakt.

Ik sta volledig achter! Oma's, dat zijn ze, ze weten veel van goodies

Hallo!!
Ik zal mijn favoriete recept vernieuwen en nogmaals dank zeggen aan de auteur!