Kookgerei (potten, pannen, deksels)

Ik ben het 100% eens !!!

Welnu, laten we de consumenten zomaar verdelen naar geslacht En het is ook mogelijk naar geslacht Het overweldigende aantal serviesgoedconsumenten zijn vrouwen, niemand zal hier ruzie maken, maar niet een paar mannen, en ze benaderen de keuze van gerechten grondiger en niet op emoties visuele perceptie, maar vanuit een puur pragmatisch oogpunt.

[Meneer bestek]

Nou, laten we de consumenten zomaar naar geslacht verdelen En het is ook mogelijk naar geslacht Het overweldigende aantal consumenten van gerechten zijn vrouwen, niemand zal hier ruzie maken, maar niet een paar mannen ...

Kom op, laten we het verdelen naar geslacht en zeker naar geslacht !!! HOERA!!!
Meneer bestek zal "mannelijke" en "vrouwelijke" lijnen van potten en pannen ontwikkelen ... en Kuhar zal zijn eigen lijn hebben, totaal anders dan de marketing "chip" van alle anderen in de pannenmarkt !!!


EN WEER OVER DE BELANGRIJKSTE (voor mij):
Meneer bestek, bedankt voor een zeer gedetailleerde recensie over Victoria, ik denk dat het niet alleen voor mij nuttig zal zijn, maar ook voor andere leden van het forum.
Het is jammer dat wij, gewone gebruikers, zo weinig horen over onze fabrikanten, maar wel veel - over de voordelen en ronduit magische eigenschappen van de gerechten van "echte Europese merken"

Omdat u uit Minsk komt, nodig ik u uit voor mijn praktische seminarie "Roestvrijstalen schalen - de realiteit van de Wit-Russische markt", die op 31 oktober zal worden gehouden in het Nationale Tentoonstellingscentrum Belexpo (Y. Kupala 27) tijdens de conferentie zaal van de tentoonstelling "Culturele goederen -2013" (de belangrijkste Wit-Russische tafelgerei tentoonstelling). Het begin is om 10.00 uur. Tijdens het seminarie zult u met uw eigen ogen kunnen zien en met uw handen de resultaten van mijn onderzoek kunnen zien door de methode van destructieve controle van de zeer "Europese merken" die in de schappen van Wit-Russische winkels worden gepresenteerd. Uiteraard worden er ook voorbeelden gepresenteerd van gezaagde schalen van het handelsmerk KUKHAR, waaronder de nieuwe Orchid-serie. die begin december van dit jaar in de verkoop gaat. Het seminar is bedoeld voor vakmensen, maar ook voor gevorderde consumenten, ik denk dat het ook interessant zal zijn om naar te kijken en naar te luisteren. U kunt natuurlijk al uw vragen stellen over de gerechten, hun kwaliteit en veiligheid. Dus u ziet - we gaan aan uw wensen voldoen, dit is een van de stappen die, zoals het mij lijkt, onze markt informeler open en beschaafder zal maken

Namens de vergeten en vaak bedrogen door gewetenloze fabrikanten van greenpin, ceters en anderen zoals zij door pseudo-doktoren, onredelijke consumenten verstoken van betrouwbare informatie, verzoek ik u, meneer Catlery, om op uw website foto's en ander materiaal van het seminarie op uw website.

[de heer Catlery]

Omdat u uit Minsk komt, nodig ik u uit voor mijn praktische seminarie "Roestvrijstalen schalen - de realiteit van de Wit-Russische markt", die op 31 oktober zal worden gehouden in het Nationale Tentoonstellingscentrum Belexpo (Y. Kupala 27) tijdens de conferentie zaal van de tentoonstelling "Culturele goederen -2013" (de belangrijkste Wit-Russische tafelgerei tentoonstelling). Het begin is om 10.00 uur. Tijdens het seminarie zult u met uw eigen ogen kunnen zien en met uw handen de resultaten van mijn onderzoek kunnen zien door de methode van destructieve controle van de zeer "Europese merken" die in de schappen van Wit-Russische winkels worden gepresenteerd. Uiteraard worden er ook voorbeelden gepresenteerd van gezaagde schalen van het handelsmerk KUKHAR, waaronder de nieuwe Orchid-serie. die begin december van dit jaar in de verkoop gaat. Het seminar is bedoeld voor vakmensen, maar ook voor gevorderde consumenten, ik denk dat het ook interessant zal zijn om naar te kijken en naar te luisteren.U kunt natuurlijk al uw vragen stellen over de gerechten, hun kwaliteit en veiligheid. Dus u ziet - we gaan aan uw wensen voldoen, dit is een van de stappen die, zoals het mij lijkt, onze markt informeler open en beschaafder zal maken

de heer Catlery, bedankt voor de uitnodiging! Als het me lukt, zal ik zeker de tentoonstelling bezoeken, en ik zal vooral proberen om bij het seminar te komen !! Helaas ben ik nog niet helemaal zeker of ik op de 31ste in Minsk zal zijn, hebben jullie een vaste stand op de beurs?

Kan ik je nog steeds lastigvallen met vragen over pannen?
Vandaag ging ik winkelen, op de een of andere manier kreeg ik geen Victoria met een diameter van 22 cm met AP voor glaskeramiek. Maar ik zag een koekenpan van de vereiste maat van een fabrikant uit Minsk onder de Chef-Povar TM. Ik heb geprobeerd iets over hem te vinden op de zoekmachine, maar de zoekmachine gaf me iets, maar niet de vereiste. Kunt u uw mening geven over deze fabrikant?
U kunt "in een persoonlijke" als u het nodig acht ik zal
Bij voorbaat dank voor uw antwoord

Blijkbaar hebben we het over de producten van de Minsk-onderneming UP BelTOR 7 cm. 🔗 Het handelsmerk Chef-Povar is niet officieel geregistreerd in de Republiek Wit-Rusland. Op de site is informatie echter schaars, er staat alleen dat BelTOR-7 SKANDIA antiaanbaklaag gebruikt. Qua gietkwaliteit, containerontwerp, etc. loopt deze fabrikant achter op Victoria. AP-coatings worden op dezelfde plaatsen genomen en aangebracht als in Victoria. Voor gewoon glaskeramiek (met een IR-verwarmer), moet je een aluminium pan kiezen met een bodem die niet is bewerkt, maar volledig bedekt met email, het is beter als donkere tinten.

[de heer Catlery]

de heer Catlery, nogmaals bedankt voor uw consult
We blijven nadenken.
Toegegeven, de koekenpan daar is donkergrijs aan de buitenkant, niet zwart, maar de bodem is absoluut onaangeroerd, volledig bedekt met email - ik let altijd op deze toestand bij het kiezen van "on-top" gerechten.

Hier is naar mijn mening hier geen mening over het Nature Pan kookgerei. Ze hebben nu Eco-Line bakplaten en vormen. Ik heb haastig hun koekenpan gekocht voor Shrovetide 2012, naar mijn mening is er geen anti-plakkerigheid, hoewel ik nooit lege pannen verwarm en ik altijd olie gebruik. Ik vraag me af wat de mening van experts is over dit kookgerei?

NaturePan is een handelsmerk van Lomonosovskaya Keramika LLC (regio Leningrad, district Lomonosov) voor aluminium braadpannen met een "keramische" coating. Van informatie op de site 🔗 en een advertentieartikel over ( 🔗), kunnen we concluderen dat qua intelligentie de verkopers van dit serviesgoed niet verschillen van de verkopers van FRYBEST-serviesgoed (zie. 🔗) dezelfde goederenmythe vertellen over hun gerechten over het feit dat hun coating "natuurlijk" is en zogenaamd gemaakt van "aarde, zand, stenen en water" en er is geen enkele aanwijzing dat het belangrijkste actieve bestanddeel van deze coating siloxaan is. .. Ik weet niet voor mensen met welk niveau van intellectuele ontwikkeling deze flagrante onzin is ontworpen. Zoals aangegeven in de officiële catalogus, gebruiken NaturePan-koekenpannen de coating van verschillende fabrikanten van "keramiek", dit zijn ILAG en Greblon en X-Pride ( Zuid-Korea) (zie catalogus 🔗 ). Wiens coating op uw koekenpan zit is waarschijnlijk te herkennen aan de naam van de serie uit de catalogus, daar staat het aangegeven. Het hoofd van Lomonosov Ceramics LLC is Armen Vakhtangovich Aristakesyan, die verklaarde dat zijn gerechten met een keramische antiaanbaklaag voor volwassenen zijn gemaakt volgens TU 1996-004-80674126-2011 en voldoen aan de vereisten van GOST 17151-81 volgens clausule 2.12 (paragraaf 4.5) p .2.18,2.21, 2.32-2.34. deze verklaring is naar behoren geregistreerd en is alleen van toepassing op producten gemaakt van aluminiumplaat. Ik denk dat Armen Vakhtangovich je graag zal uitleggen Alexandra wat het probleem is met je koekenpan en waarom ze zo snel "geen anti-aanbaklaag meer had". Aangezien de belangrijkste eisen voor de kwaliteit van het product zijn vastgelegd in de TU, en de TU het "intellectuele eigendom" is van de onderneming onder leiding van Armen Vakhtangovich, kan alleen hij u antwoorden, voor buitenstaanders is het een mysterie bedekt met duisternis .... U kunt gerust aanspraak maken op kwaliteit (schriftelijk) omdat de garantieperiode (12 maanden) vanaf de aankoopdatum nog niet is verstreken. Aangezien Armen Vakhtangovich een "binnenlandse fabrikant" is, zal het gemakkelijker zijn om met hem in de rechtbank te stappen als zich plotseling een dergelijke situatie voordoet. Ik beloof het.dat ik je eventueel zal helpen met een onafhankelijk onderzoek.

Ik begreep alles van Lomonosov-keramiek. Ja, pas onlangs viel mijn oog op een cheque van deze koekenpan, ik was verrast dat ik hem nog steeds had en dacht: ik moet hem weggooien, aangezien ik hem weggooi. Dus voor de proef hoef je er nog maar één te kopen ...

En de cheque blijkt niet te worden weggegooid, februari 2012, de prijs is 999r. En hoe kan ik bewijzen dat het zijn eigenschappen heeft verloren - roerei, aardappelpuree om op te warmen, schnitzels - alles zit in olie en alles wordt na het weken nog maar net afgepeld, is dat genoeg? Of moet ik het op iets specifieks testen? En ze dan een klacht schrijven?

U hoeft niets te bewijzen. Dit is de verantwoordelijkheid van de verkoper (fabrikant). Het belangrijkste voor u is om een ​​juiste claim in te dienen. Veronderstel van wel: "Ik ben zo en die, die en die, toen en dan kocht ik een koekenpan met een ANTI-STICK keramische coating, dat wil zeggen (geef de fabrikant aan, enz. Van de coating) na 8 maanden gebruik, onder voorbehoud van strikte naleving van de aanbevelingen van de fabrikant de pan HEEFT ZIJN BASIS CONSUMENTENKWALITEIT VOLLEDIG VERLOREN, tijdens het koken met olie blijft het voedsel aan het oppervlak plakken, worden brandwonden en voedselresten niet van het oppervlak verwijderd. omdat de coating zijn hoofdfunctie niet vervult, vervult het product ONMOGELIJK is geworden om normaal te gebruiken, de garantieperiode voor dit product is niet verstreken. In verband met het bovenstaande vraag ik u (vervangen, geld retourneren, enz.) Met een dergelijke verklaring, een kopie van de bon en het product (breng het voor zover mogelijk), neem dan contact op met de plaats waar u de koekenpan heeft gekocht Binnen 14 dagen MOET de verkoper ofwel aan uw eisen voldoen, ofwel een schriftelijke gemotiveerde weigering geven en u op eigen kosten een ONAFHANKELIJKE EXPERTISE aanbieden. az, en geen voorstellen om de betwiste situatie op te lossen, dan zal ik verder verbinden. Als de verkoper normaal is, zal hij in een dergelijke situatie niet in conflict komen. Het moet duidelijk zijn dat u volgens de wet "Bescherming van consumentenrechten" een burgerrechtelijke relatie hebt met een detailhandelaar, dus u zult de relatie met hem te weten komen. En dan doet hij zelf zaken met de leverancier (importeur, fabrikant). Als de verkoper je koekenpan vervangt door een nieuwe, stel je de vervangingsdatum vast bij de verkoper en gebruik je deze. Als hij weer begint te plakken, ga dan en dien een tweede claim in met dezelfde motivatie. Dit is de enige manier om fabrikanten (importeurs) en verkopers te leren normaal serviesgoed te verkopen. Ondertussen vloekt en vloekt iedereen, zonder enige bewering te doen, ze gaan gewoon een koekenpan kopen van een andere fabrikant, dit bedrijf zal floreren, en een koekenpan voor 1000r. zal veranderen in een voor consumptie geschikt wegwerpmateriaal. Omdat in jouw geval de fabrikant een binnenlandse fabrikant is, denk ik dat het gemakkelijker zal zijn om ermee om te gaan.

Sorry - de enige oppositie tegen de voormalige gouverneur ...

Dat klopt, je moet consequent je rechten verdedigen, want dit is een normale burgerpositie die bijdraagt ​​aan het vestigen van elementaire orde in het land en het naleven van de wet. Om iets ten goede te veranderen in onze landen (en ik hoop dat iedereen het wil), moeten we allereerst bij onszelf beginnen, het is niet de moeite waard te hopen dat iemand het voor ons zal doen (de heer Onishchenko en Co.) .

Kocht een GIPFEL-grillpers in de uitverkoop 627 roebel. De afbeelding is om de een of andere reden niet ingevoegd.



🔗

En hoe te gebruiken doe ik niet. Zeg me, moet ik het samen met een koekenpan opwarmen? En het vlees omdraaien wanneer het moet koken of niet?

Oksanochka, ik verwarm de pers niet samen met de koekenpan. Ik heb bijvoorbeeld een koekenpan opgewarmd, kip gezet en er een pers op gezet. Haal vervolgens de pers eraf, draai de kip om en weer de pers er bovenop.

Ik wil hieraan toevoegen dat ik, als ik een kip kook, die dan lichtjes op de gewrichten en botten moet kloppen. Ik druk het met mijn hand op de rug en alles erop spreidt het als het ware uit. Dit is nodig zodat het karkas tijdens de warmtebehandeling niet krimpt en perfect vlak blijft.

Oksanochka, bak, zoals gewoonlijk kookte ik onder het deksel. Eerst pak ik het 10 minuten op middelhoog vuur, dan schroef ik het erop en kook ik het op een lager vuur gedurende 15 minuten. Er verschijnt sap en als het verdampt, hoor je aan het geluid dat het tijd is om het om te draaien. Ik bak de andere kant ongeveer 20 minuten op laag vuur, maar je moet naar een specifieke kip kijken. We houden ervan dat het vlees achterblijft bij de botten en dat de kip zelf gebakken is. Ik heb geen spijt van plantaardige olie bij deze voorbereiding. Aangezien ik al ongezond voedsel aan het bereiden ben, laat het dan heerlijk zijn.

En ik kook geen ander vlees met een pers. Vlees met bot wordt niet hoog gewaardeerd, maar goed vlees, in porties, en zo mooi en snel gebakken.

Meisjes, die Duitse braadpannen kochten van het netwerkbedrijf Lotus? Steen bekleed Stoneline kookgerei.

Meisjes, die Duitse braadpannen kochten van het netwerkbedrijf Lotus? Steen bekleed Stoneline kookgerei.

Ik stelde deze vraag omdat ik dacht dat er minstens één persoon op ons forum was die dergelijke gerechten al gebruikt. Maar niemand schijnt zelfs maar van haar gehoord te hebben.
🔗

In principe als je de website van het bedrijf bekijkt en hier leest 🔗 , dan kun je begrijpen wat je kunt verwachten - het is gewoon weer een MLM (denk aan Zepter, Amway, Fabeplic, enz.) Scheppers van grondstoffenmythen, met een economie waarin de werkelijke waarde van een product niet hoger is dan 30% van de verkoopprijs ( 70%) is de marge van uitvoerders. In dit opzicht is de "steen" -coating hoogstwaarschijnlijk een bekende PTFE-coating met een decoratief effect (te oordelen naar de instructies van de "fabrikant"), en, zoals alle huidige "Duitse" gerechten, worden ze gemaakt in China, zie de WARIMEX-website ( 🔗 ) er staat expliciet in dat het merk STONELINE van deze groothandel in export en import in China wordt gemaakt. Evenals hun roestvrijstalen schalen. staal VOORBIJ. Net als het Russische bedrijf Golder Electronics (dwz Rondell en Maxwell), wordt alles wat in China wordt gedaan "gecontroleerd" door het kantoor van WARIMEX in Hongkong. Daarom zit er in deze pannen precies evenveel "Duits" als in Rondell en tientallen andere binnenlandse merken van eigen bodem. Daarom staat op de site van OOO "Lotos" over het land van productie, FABRIEK ONJUISTE INFORMATIE. Over koken "op natuursteen" is ook een flagrante leugen, alleen de naam van het STONE-handelsmerk (steen - eng., Duits) wordt gespeeld, dit "vlekkerige" type PTFE-coatings op de Russische markt is al lang een dubbeltje in een dozijn Bedrijf gebouwd op primitieve misleiding van kopers - dit is het visitekaartje van het "netwerk" bedrijf OOO "Lotos".

En ik heb een antiaanbaklaag op de Bergofovsky-emmer, die moet ik weggooien Meisjes, op welke bedrijven moet ik letten? Ik heb een pollepel nodig voor het koken van granen (ik kook geen griesmeel in een tekenfilm), crèmes, sauzen .. Dat wil zeggen, soms moet je er eerst meel in bakken, bijvoorbeeld .. Hier is Gipfel of Rondel - deze bedrijven zijn beide in relatie tot elkaar. Ik wil Berhoff niet meer, met deze pollepel heb ik maar weinig gediend

[Tante Besya,]

Tante Besya,
griesmeelpap kan het beste in een melkkoker worden gekookt !!! Alexandra demonstreerde zo'n geweldige Gipfel - ik was jaloers.

Ja, het is duidelijk dat het beter is, ik heb gewoon geen kleine kinderen, kleinkinderen worden nog niet verwacht, we consumeren zelf zo'n pap zooooooo zelden, dus ik heb dit apparaat onnodig nodig, ik red het wel met een pollepel

En waarom zijn gerechten met antiaanbaklaag geschikt voor melkpap? Van roestvrij staal het is heel goed mogelijk om iets lichtjes te bakken. Roestvrijstalen emmer braadpannen verschillen in de regel alleen in grootte. Als je op de helft van het vermogen verwarmt en volgt, dan komt alles goed en dan kan het zonder problemen gewassen worden.

Nou, dan, zonder de essentie te begrijpen van wat ik erin ga doen, hebben we een emmer nodig met een dikke bodem en een antiaanbaklaag! Welke fabrikant moet je kiezen?
nou ja, bijvoorbeeld (ik weet niets van de fabrikant, maar uiterlijk mooi)
Pollepel (juskom) d-16 cm, h-10 cm, hittebestendig handvat, gegoten aluminium, titanium coating, wand 4 mm, Terra, TVS
🔗 🔗

beste meneer Catlery, ik vraag om hulp.sinds het voorjaar ben ik op zoek naar roestvrijstalen en gegoten aluminium schalen die door het hele internet en schalen zijn gekropen. ru niet om te praten. vertel het me. hoe denk je dat kalkoen korkmaz alstublieft

Ik zag een stuk KORKMAZ-pannen op de laatste HouseHold-tentoonstelling. Ze lieten het op de stand zien en dit is een goed teken dat de fabrikant openstaat voor consumenten. De algehele kwaliteit (polijsten, geometrie) is van een normaal niveau, de wand is consistent in dikte (0,7 mm.), Hoewel aluminium iets minder is dan 3,0 mm aan de ondergrens. en de impact zelf had beter kunnen worden. Maar over het algemeen is dit een redelijk stevig gerecht. Let trouwens op FALEZ (Turkse fabrikant HURSULTAN). Deze fabrikanten gebruiken 304 staal van Europese makelij. Als we het niveau van producten vergelijken, zou ik ze hoger plaatsen dan VITESSE en Rondell. Zowel KORKMAZ (onder zijn eigen authentieke merk) als HURSULTAN (toen waren het de merken ELEGANCE 2000 en UNIVERSAL) worden al geruime tijd (meer dan 12 jaar) op de Russische markt gepresenteerd. En zoals ik weet zit dit servies nog steeds in werking zonder enige problemen. Ik weet niets over de prijs, maar qua technische kenmerken zullen de huiselijke gerechten Gourmet (VSMPO) zeker beter zijn dan KORKMAZ, de andere vraag is dat design een kwestie van smaak is. Wat betreft gietaluminium pannen, er is een redelijk goede selectie pannen van binnenlandse fabrikanten (VARI, CAStA, enz.) Op de Russische markt, ze gebruiken tenminste bewezen merkcoatings van Europese productie.

Dank je. maar korkmaz heeft, zoals ze zeggen, een bodem van 7 en 8 mm voor elite mods. Ik vergat de naam met siliconen inserts, maar in principe kun je met een halterstang naar hun kantoor komen. kwaliteit van staal Ik zou graag de kwaliteit van aluminium en antiaanbaklaag willen weten en of het echt in Turkije is gemaakt en een ander Turks bedrijf dat je hebt voorgesteld, zal ik nu zien. glazen deksels zijn belangrijk voor mij om het proces op keramiek te beheersen, anders zou ik een gourmet nemen

trouwens, dit is waarschijnlijk dat ik je zocht in een krokusuitsparing en het lange tijd niet met krukken kon vinden

De Gourmet heeft ook glazen deksels, kijk goed. Aluminium kookgerei wordt echt in Turkije gemaakt, daar zijn overigens verschillende fabrikanten die de aandacht verdienen. Qua staalkwaliteit doen KORKMAZ en HURSULTAN het prima, maak je geen zorgen. Misschien heeft KORKMAZ echt een verdikte versie van de impact van de dag, de hele vraag is dan de toereikendheid van prijzen en koopkracht. Op de tentoonstelling was er inderdaad mijn verslag in het kader van het "Pan in a Cut" -project. Het heeft geen zin om te veel te betalen voor een grote dikte van TRS, het is optimaal als het van 3,5 tot 5,0 mm is. Met een grote dikte van de aluminiumlaag worden de schalen traagder qua verwarming. Voor gietaluminium pannen is de bodemdikte 4,5 - 6,0 mm. muren 2.5-3.5 en normale AP-coating.

Als alles in orde is met Korkmaz, stop ik er in principe mee, anders heb ik al mijn hersens en mijn vrouw geslagen. over PTFE, hield ik ook voor de gek totdat ik uw verklaringen las. Nou, JIJ denkt dat Korkmaz voedselveilig aluminium heeft en PTFE-coating als normaal wordt gedaan, en als dat zo is, dan hoop ik dat het einde van mijn zoektocht, ze ook moe worden. om eerlijk te zijn, ben ik erg blij dat ik de kans heb gehad om in ieder geval met u te communiceren. keukengerei zorgde voor zo'n Korkmaz STEAMA. als je iets kunt toevoegen, zal ik je dankbaar zijn.

Als alles in orde is met Korkmaz, stop ik er in principe mee, anders heb ik al mijn hersens en mijn vrouw geslagen. over PTFE, hield ik ook voor de gek totdat ik uw verklaringen las. Nou, JIJ denkt dat Korkmaz aluminium van voedingskwaliteit heeft en dat de PTFE-coating normaal is, en als dat zo is, dan hoop ik dat het einde van mijn zoektocht, ze ook moe worden. om eerlijk te zijn, ben ik erg blij dat ik de kans heb gehad om in ieder geval met u te communiceren. keukengerei zorgde voor zo'n Korkmaz STEAMA. als je iets kunt toevoegen, zal ik je dankbaar zijn.

U heeft de gerechten zeer zorgvuldig en emotioneel gekozen. Korkmaz STEAMA op de foto ziet er mooi uit, hoewel de verkoopprijzen van online winkels me duur leken. In Oekraïne is het bijvoorbeeld zo'n 30% goedkoper. Ik denk dat KORKMAZ aluminium pannen ook normaal zijn.

Je hebt gelijk en dit is mijn probleem als ik iets begin te beslissen en of ik mezelf en de mensen bij de deur iets moet aandoen, doe deze regel zo goed mogelijk en hoe zal het dan goed aflopen, zoiets. Hartelijk dank

beste meneer Catlery. Bent u er nog? nog een vraag. waarom zouden gietaluminium kookgerei geen doorgesneden bodem hebben als het voor keramiek wordt gebruikt

beste meneer Catlery. Bent u er nog? nog een vraag. waarom zouden gietaluminium kookgerei geen doorgesneden bodem hebben als het voor keramiek wordt gebruikt

Ongecoat aluminium kan onuitwisbare sporen achterlaten op glaskeramiek. Daarnaast is de gecoate bodem praktischer in onderhoud doordat ongecoat aluminium oxideert, vlekt en de bodem snel zijn oorspronkelijke uiterlijk verliest. En als er ook nog een donkergekleurde coating is, draagt ​​dit bij aan een betere warmteoverdracht en reflecteert de glanzende, machinaal bewerkte aluminium bodem gedeeltelijk de IR-straling van de warmtebron.

dank je

[de heer Catlery]

Een paar pagina's geleden vroeg ik naar zulke gerechten, ik vond het in onze stad.

Ik wil een soortgelijke steelpan kopen als cadeau. De vraag rees - is het mogelijk om in gerechten met een keramische coating te "klimmen" met ijzeren pollepels en lepels of alleen siliconen en teflon?
En zoals hier de heer Catlery Schreef dat de binnenste witte coating permanent kleur kan verliezen van groenten. Misschien heeft iemand net als zij een licht gecoat kookgerei? of is het donker om te kopen?

Ik heb een Barazoni-koekenpan en een stoofpan met een witte keramische coating, binnenkort voor een jaar. Ik heb er geen bieten van gemaakt, het verandert niet van kleur van wortels en al het andere

[Lena]

bedankt Lena, en wat voor soort lepel in een steelpan en koekenpan interfereert u met een strijkijzer of siliconen?

Ik heb een Bialetti-pan met wit keramiek. Van binnen is hij nog wit, maar ik gebruik hem niet vaak. Maar in tv-programma's over Jamie Oliver vestigde ik de aandacht op zijn koekenpan met het voormalige witte keramiek - het is niet langer wit aan de onderkant ... Dus maak een conclusie - als je een keuze hebt, is het beter niet wit.

Geen metaal of siliconen, maar plastic spatels. Ik heb ook een zwarte afwerking van Barazoni. IMHO-Ik vind het leuker, ik weet niet eens waarom, maar het frituurt er op de een of andere manier beter van.
Maar het wordt echt donker, alleen niet van groenten, maar als het ware van de exploitatie zelf. Je bakt bijvoorbeeld de olie wordt donkerder .. Niets kleeft aan de koekenpan zelf, en er verschijnen donkere vlekjes En die gaan niet lekker.

Kan ik een aparte kom-container kopen om ergens te stomen, anders heb ik een metalen mand (4,7 liter) in mijn MultiHotter?

en wat voor soort lepel in een steelpan en koekenpan roer je met ijzer of siliconen?

Ik gebruik lepels in keramiek zonder beperkingen. Waarom bang zijn? Er is immers geen antiaanbaklaag.

Ik gebruik lepels in keramiek zonder beperkingen. Waarom bang zijn? Er is immers geen antiaanbaklaag.

Lorik, wat is er? Denk je dat er echt keramiek is?

Oh lga, de stroming heeft nu ingezien dat het niet om keramische potten gaat, maar om keramische coating! Neem me niet kwalijk, nee, nee, natuurlijk, ik gebruik geen metaal om te coaten! Ik heb het eerder niet gebruikt, want met siliconen, teflon en houten lepels verloor de coating op al mijn pannen hun eigenschappen en werden verschillende pannen weggegooid!

[de heer Catlery]

[citaat
En zoals hier de heer Catlery Schreef dat de binnenste witte coating permanent kleur kan verliezen van groenten. Misschien heeft iemand net als zij een licht gecoat kookgerei? of is het donker om te kopen?
[/ citaat]
Ik heb pannen met verschillende diameters en allemaal met een witte keramische coating. Ik gebruik het vijf maanden, gebakken en gestoofde wortels, bieten, tomaten, voeg kurkuma toe. De kleur van de coating is perfect wit. Ik gebruik siliconen en plastic lepels.

Ik kocht een koekenpan "Gourmet" met een verhoogde bodem. Gefrituurde dumplings, een koekenpan voorverwarmen met boter.Niets zit vast. Ik hield van bakken in zo'n ongewone pan!

[Zomerbewoner, mowgli]

Zomerbewoner, mowgli, en hoe kun je dergelijke groenten goed koken in een Zepter? Vertel het ons alstublieft in detail.

Allemaal een goede gezondheid! Hier las ik over Temki over de gastronomische gerechten, ik ben op zoek om het te kopen en ik kwam een ​​Zepter tegen. Er werd gezegd over het koken van groenten, en ik zal je vertellen hoe ik in het bijzonder een vinaigrette kook, als ik in de stemming ben, doe ik dit: ik schil en snijd rauwe groenten in blokjes en smeer onmiddellijk bietenblokjes in de pan van het begin, dan wortels en dan aardappelen, giet 100 gram water en sluit niet met een deksel, maar met een kom, zodat het water niet wegloopt, en ik breng het aan de kook, en dan op laag vuur en daarna 15-20 minuten is de vinaigrette klaar, ik verwijder de deksel zodat de rest van het water verdampt en vul de rest als het afkoelt.

Ik kocht een koekenpan "Gourmet" met een verhoogde bodem. Gefrituurde dumplings, een koekenpan voorverwarmen met boter. Niets zit vast. Ik hield van bakken in zo'n ongewone pan!

En wat is er zo bijzonder aan zo'n Gourmet-koekenpan? De reliëfbodem of grillbodem op roestvrijstalen pannen wordt al heel lang gebruikt.