Wortelbrood met slagroom in een broodbakmachine

Wortelbrood in een broodbakmachine
Categorie: Gistbrood
Ingredienten
Melk 150 g
Room 100 g
Meel 400 g
Olijfolie 1 eetl l.
Gist 1 theelepel
Zout 1 tl
Suiker 1 eetl. l. (wie vindt het later lekker - 1,5-2 el. l. suiker, maar houd rekening met de zoetheid van wortels)
Geraspte wortelen 1 st.
Geroosterde zonnebloempitten 2 el l. - in de dispenser
Kook methode

Modus - basis, maat - M, korst - medium. Het brood bleek een vrolijke oranje kleur te zijn

Heel erg bedankt voor het recept, ik vond mijn huishouden erg leuk ...
Natuurlijk heb ik, net als vele anderen, kleine veranderingen aangebracht, rekening houdend met de beschikbare producten in de koelkast en op de planken, bleek het volgende: ik verving de vloeistof van melk en room door 2 eetlepels. eetlepels zure room verdund met water en wortelsap (omdat ik de wortels net op een fijne rasp wreef en om niet veel de verhoudingen van bloem en vloeistof te verliezen, kneep ik het sap in zure room verdund met water)
Ik heb de boter vervangen door boter, omdat zure room en olijfolie, samen lijken ze op margarine te lijken ... daarom probeer ik in recepten waar melk aanwezig is een soortgelijke boter voor één koe te gebruiken.
En de zaden moesten worden vervangen door sesamzaadjes, omdat mijn man ze niet lekker vindt in brood.
Anders is alles in orde, de peperkoek is heerlijk, geurig en smakelijk ... kreeg de volledige goedkeuring van de familie.