Dieetsalade Brood (Broodbakmachine)

Dieetsalade Brood (Broodbakmachine)

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
Droge gist	1 theelepel
Tarwemeel, premium	420 g
Tarwezemelen	30 g
Zout	1 theelepel
bruine suiker	1 eetl. l.
Olijfolie	2 eetlepels. l.
Water	310 ml
Salade kruiden	9 g (1 zakje)

Kook methode

• Dieetbroodprogramma (5 uur), maat L.

Vergelijkbare recepten

Dieetbrood (Kara)

Brood op basis van "Doctor's" (NataliARH)

Brood met havermout, zemelen, sesam en zaden (Linadoc)

Yana, wat als de zemelen (ik kan het niet) vervangen door gekiemde tarwevlokken?

[Kat]

Katkunnen zemelen worden vervangen door tarwekiemvlokken in dezelfde hoeveelheid, maar brood rijst er niet goed mee. U moet panifarin toevoegen om het brood luchtig te maken.

Daarom kijk ik naar mijn "Frans" werd lager. Hoe dan ook, ik zal het proberen met ontbijtgranen - ik wil echt dit soort brood.

Onlangs kocht ik nog een smaakmaker uit de "KOTANYI" -serie:



Het brood met deze toevoeging bleek een knoflookaroma en -smaak te hebben.



Deze smaakmakers zijn waarschijnlijk geschikter voor brood dan voor salade.

het brood bleek goed te zijn, erg luchtig, de hoofdmodus (3u10min) 750 g, medium korst. zet de timer aan - goed omhoog.

Ik heb het gebakken met mijn eigen veranderingen. Ik was tevreden.
Ik deed honing in plaats van suiker.
De zemelen waren alleen rogge en er waren 15 g. en voegde bloem toe aan de rest.
En mijn weegschaal lijkt buggy te zijn of ik heb gewoon verschillende smaken, maar 9 gram. droge kruiden op de weegschaal was niet minder 4 theelepels. Veel voor mij. Ik dacht dat ik 3 lepels terugstuurde naar de pot en 1 theelepel in het brood goot.
Dieetmodus op de timer. Er kwam een ​​mooie kolobok uit, en later
heerlijk brood, kruiden raakten de neus niet, maar gaven een zeer delicate geur en smaak. Nou, zo groot.
Alleen naar mijn smaak bleek het te zacht, het wordt moeilijk gesneden. Ik zal de volgende keer proberen het water te verminderen.

[Tsatsa,]

En mijn weegschaal lijkt buggy te zijn of ik heb gewoon verschillende smaken, maar 9 gram. droge kruiden op de weegschaal was niet minder 4 theelepels.

Tsatsa, Blijkbaar heb je echt iets met de weegschaal, 9 gram is ongeveer 3 theelepels. Hier is genoeg brood voor. Nu de kruiden van "KOTANYI" ergens uit de verkoop zijn verdwenen, koop ik deze:



Met deze smaakmaker wordt ook heerlijk brood verkregen. In een zak van 25 g voeg ik 8 - 9 g toe aan het brood.
Dit is hoe het blijkt:

Yana, vertel me alsjeblieft, op welk programma kun je dit brood bakken, zo niet voor 5 uur? Ik heb ongeveer 4 uur volkoren en iets minder dan 4 uur Frans.

[LiudmiLka]

Yana, vertel me alsjeblieft, op welk programma kun je dit brood bakken, zo niet voor 5 uur? Ik heb ongeveer 4 uur volkoren en iets minder dan 4 uur Frans.

LiudmiLka
Ik bak dit brood altijd in de "Whole Grain" -modus (3 uur en 42 minuten), het blijkt verbazingwekkend!