Franse traditionele zuurdesem (dik)

En hoe kwam ik op deze ...

Het is heel eenvoudig - je begint te begrijpen waar ze om vraagt! En dit is de sleutel tot succes!

[Viki,]

Het is heel eenvoudig - je begint te begrijpen waar ze om vraagt! En dit is de sleutel tot succes!

Viki, hoe nu? Ik heb haar te eten gegeven, ik heb twee keer rogge gevoerd. Ik bak alleen witbrood. Mag ik haar alleen rogge voeren en witbrood bakken?

Mag ik haar alleen rogge voeren en witbrood bakken?

Je ... stop met het meisje in de watten te leggen. Ik at iets lekkers en at hetzelfde dieet.
We hebben tarwekorrel nodig voor tarwebrood. En vertel ze dat ze niet wispelturig moeten zijn.
Ze heeft een theelepel roggemeel en dan op vakantie.

[Viki,]

Je ... stop met het meisje in de watten te leggen. Ik at iets lekkers en at hetzelfde dieet.
We hebben tarwekorrel nodig voor tarwebrood. En vertel ze dat ze niet wispelturig moeten zijn.
Ze heeft een theelepel roggemeel en dan op vakantie.

Viki, Ik zal het haar zeggen. Maar toch vraag ik me af waarom tarwebrood met roggezuurdesem niet is toegestaan?

Waarom is tarwebrood op roggezuurde zuurdesem verboden?

Waarom is het onmogelijk? Dat kan natuurlijk! Maar als u zuivere tarwe wilt, dan heeft u tarwekaas nodig. En op rogge gebakken - we bakken en we zullen bakken. En tarwebrood met een roggemoutoven. Niemand zal het ons verbieden. Wie lekker smaakt, dan bakken wij.
Als het brood tarwe-rogge is, dan wil ik al het roggemeel in de zuurdesemsamenstelling introduceren. Het smaakt mij beter.

[Viki,]

Waarom is het onmogelijk? Dat kan natuurlijk! Maar als u zuivere tarwe wilt, dan heeft u tarwekaas nodig. En op rogge gebakken - we bakken en we zullen bakken. En tarwebrood met een roggemoutoven. Niemand zal het ons verbieden. Wie lekker smaakt, dan bakken wij.
Als het brood tarwe-rogge is, dan wil ik al het roggemeel in de zuurdesemsamenstelling introduceren. Het smaakt mij beter.

Viki, Ik begreep alles, BEDANKT!

Ja, iemand maakt grapjes over het deeg, en iemand van de gehakte dumplings. Ilona, ​​bedankt. Ik hoop echt dat dit keer alles goed komt. Het staat nu in de koelkast, ik heb je epos gelezen, ik realiseerde me dat ze sluw is, ze doet alsof, maar we weten hoe we moeten wachten

Iemand vertelde me dat dergelijk gehakt rauw eet! Dit is al een schok voor mij en ik begrijp het niet ...

Iemand vertelde me dat dergelijk gehakt rauw eet! Dit is al een schok voor mij en ik begrijp het niet ...

Ik had een stiefvader, dus hij kon gemakkelijk een pak gehakt nemen (onthoud dat het in de Sovjettijd in rechthoeken als boter zat), het op brood smeren, het insmeren met mayonaise en het rustig opeten. Het enige waar hij naar keek, was de timing van het gehakt. Trouwens, hij respecteerde margarine meer dan boter! Nou, dat was zo'n stiefvader!

Ik had een stiefvader, dus hij kon gemakkelijk een pak gehakt nemen (onthoud dat het in de Sovjettijd in rechthoeken als boter zat), het op brood smeren, het insmeren met mayonaise en het rustig eten. Het enige waar hij naar keek, was de timing van het gehakt. Trouwens, hij respecteerde margarine meer dan boter! Nou, dat was zo'n stiefvader!

God, wat een gruwel !!! En, hoe zit het met allerlei parasieten in rauw vlees, het is zo'n risico ... Wat zijn we toch allemaal hetzelfde, ik zou zeker overgeven als ik zoiets zou eten ...

God, wat een gruwel !!! En, hoe zit het met allerlei parasieten in rauw vlees, het is zo'n risico ... Wat zijn we toch allemaal hetzelfde, ik zou zeker overgeven als ik zoiets zou eten ...

Nu zullen ze ons vanaf hier vragen, maar ik zal antwoorden. Waarschijnlijk nooit eerder over nagedacht! En natuurlijk at hij niet de hele tijd rauw gehakt. Ik zou het gewoon rustig kunnen doen. En ik woonde ook niet bij hem en mijn moeder, dus ik zag niet de hele tijd zo'n foto! Maar ik heb het een paar keer gezien!

hij kon gemakkelijk een pak gehakt nemen (onthoud dat het in de Sovjettijd als boter in rechthoeken was), het op brood doen, het invetten met mayonaise en het rustig opeten.

verschrikking! en ook over margarine.

Nu zullen ze ons vanaf hier vragen, maar ik zal antwoorden. Waarschijnlijk nooit eerder over nagedacht! En natuurlijk at hij niet de hele tijd rauw gehakt. Ik zou het gewoon rustig kunnen doen. En ik woonde ook niet bij hem en mijn moeder, dus ik zag niet de hele tijd zo'n foto! Maar ik heb het een paar keer gezien!

Totdat ik gevraagd werd om te antwoorden, sympathiseer ik. Oké, ik ben stil ...

Je startercultuur is perfect gegroeid. Bij de laatste stap moest ze 24 uur in de koelkast doorbrengen. Aan het einde van de kweek, in dichte bacteriën, is de hoeveelheid bacteriële MC groter dan de hoeveelheid gist. In de kou vallen MC-bacteriën in slaap en worden niet allemaal wakker, maar alleen de meest levensvatbare. Ze zijn wat we nodig hebben. Na 24 uur moest ze uit de koelkast worden gehaald en gevoerd. En je hebt het naar een andere plank verplaatst en nog een dag of langer gelaten. Waarvoor? Zodat zelfs de meest levensvatbare melkzuurbacteriën in hun slaap van honger sterven? En ze - leveren voeding aan bacteriën van wilde gist, die nu ook verhongeren. En ze moeten voor de opkomst zorgen. Er is geen stijging.
Geef haar een week zonder koelkast en ze zou sterk en gezond zijn, dan zou ze normaal in de kou leven.

Vika, goedemiddag! Mijn schoonheid overleefde een dag in de koelkast, haalde het eruit - tekenen van gisting neem, maar het smaakt een beetje zuur, vermindert de jukbeenderen niet, zelfs in het begin leek het me zoet. Ik kneep 50 g zuurdesem af, voegde bloem 2 graad 50 g en 28 g water toe., Links op de tafel, lucht 24 *, plotseling genezen. Deed het goed of iets verkeerd. Nou, het is mij op geen enkele manier gegeven, dit dikke zuurdeeg.

Ik kneep 50 g zuurdesem af, voegde bloem 2 graad 50 g en 28 g water toe., Links op de tafel, lucht 24 *, plotseling genezen. Deed het goed of niet. Wel, het is mij niet gegeven, dit dikke zuurdeeg.

Het lijkt alsof het zou moeten genezen, je voedt haar op een inactieve dag 3, en je zult zien welke andere tekenen van leven!

Het lijkt alsof het zou moeten genezen, je voedt haar op een inactieve dag 3, en je zult zien welke andere tekenen van leven!

Ilona, ​​bedankt, je voelt meteen dat "de persoon dezelfde weg is gegaan" als ik nu ga

De mijne lijkt tot leven te zijn gekomen na drie roggeverbanden!

Ilona, ​​bedankt, je voelt meteen dat "de persoon dezelfde weg is gegaan" als ik nu ga

Precies ... ze liep tergend bang om een ​​fout te maken, en toch waren alle dagen over het algemeen gevuld met gedachten aan haar lieveling ... op het werk begreep niemand me, en thuis was het niet erg dat ... Alleen hetzelfde kan fermentoren begrijpen

Welterusten allemaal, ik heb fotografische kaarten van mijn zuurdesem voor je meegebracht.Ik geef haar te eten als de koelkast inactief is, maar het lijkt me dat ze erg verdrietig is. Ik gaf haar te eten, ik keek haar aan, en na 5 uur had ze haar laarzen overladen, allemaal haveloos en zuur. Heeft het zin om te sparen of een derde keer te beginnen?

Mikulishna, het ziet er geweldig uit, maar waarom is ze zo geel, is het gewoon een slechte kleurweergave op de foto of voer je haar intensief rogge?
Hoe geef je haar te eten? Ik weet niet zeker of ik advies durf te geven, maar ik zou het niet weggooien, maar ik nam 1 theelepel en gaf het meer, nou ... zo niet jammer, dan 55 water en 100 bloem enzovoort gedurende drie dagen 2 keer per dag.

Mikulishna, het ziet er geweldig uit, maar waarom is ze zo geel, is het gewoon een slechte kleurweergave op de foto of voer je haar intensief rogge?
Hoe geef je haar te eten? Ik weet niet zeker of ik advies durf te geven, maar ik zou het niet weggooien, maar ik nam 1 theelepel en gaf het meer, nou ... zo niet jammer, dan 55 water en 100 bloem enzovoort gedurende drie dagen 2 keer per dag.

Ik voedde haar en rogge voor de eerste keer na de koelkast, en daarna tarwe 2 variëteiten. Elon, het is iets heel zuurs, en de gluten worden niet getrokken, maar als gescheurd, dus ik denk dat als er geen KM-bacteriën in zitten, er een kans is om ze weer te laten ontkiemen, of is het gemakkelijker om opnieuw te beginnen

Ja, dat vind ik niet erg, voed het gewoon met een toren of graad 2, want het is betrouwbaarder, voeg daar misschien honing toe. Om het recept te krijgen, blinddoekte hij en ging van Frankrijk naar Siberië

[🔗]

Ik voedde haar en rogge voor de eerste keer na de koelkast, en daarna tarwe 2 variëteiten. Elon, het is iets heel zuurs, en de gluten worden niet getrokken, maar als gescheurd, dus ik denk dat als er geen KM-bacteriën in zitten, er een kans is om ze weer te laten ontkiemen, of is het gemakkelijker om opnieuw te beginnen

Ja, dat vind ik niet erg, voed het gewoon met een toren of graad 2, want het is betrouwbaarder, voeg daar misschien honing toe. Om het recept te krijgen, blinddoekte hij en ging van Frankrijk naar Siberië

Als MK daar stierf, is het niet langer mogelijk om ze nieuw leven in te blazen, hoe hard je ook je best doet, en zal er geen uitstekend brood meer zijn. Hier staat het er goed en duidelijk over geschreven: 🔗

En het voeden van de toren is het niet waard, het is ontkracht, er zijn niet genoeg lekkers voor, zo niet om te zeggen dat het helemaal niet zo is. Als je de toren lange tijd voedt, begint het zuurdeeg verdrietig te worden. Ik voed de mijne met vijgenmeel en ik voedde niet meteen rogge. Heb je haar net grootgebracht en meteen gerooid? Ik weet niet zeker of dit correct is, maar ik neem niet aan het te zeggen. Ik ben zelf helemaal geen meester in zuurdesem. Ik weet niet alles van ze. Maar ik las dat je één keer per maand niet meer (zo lijkt het) 1 theelepel roggemeel kunt voeren, en dat is genoeg. Of ook schat. En de gluten zijn niet houdbaar, waarschijnlijk vanwege het roggemeel misschien? Mijn roggezuurdesem is bijvoorbeeld ook niet zo stroperig als een Française. Waar is onze Vika, zou ik suggereren

[🔗]

Als MK daar stierf, is het niet langer mogelijk om ze weer tot leven te brengen, hoe hard je ook je best doet, en zal er geen geweldig brood zijn. Hier staat het er goed en duidelijk over geschreven: 🔗

En het voeden van de toren is het niet waard, het is ontkracht, er zijn niet genoeg lekkers voor, zo niet om te zeggen dat het helemaal niet zo is. Als je de toren lange tijd voedt, begint het zuurdeeg verdrietig te worden. Ik voed de mijne met vijgenmeel en ik voedde niet meteen rogge. Heb je haar net grootgebracht en meteen gerooid? Ik weet niet zeker of dit correct is, maar ik neem niet aan het te zeggen. Ik ben zelf helemaal geen meester in zuurdesem. Ik weet niet alles van ze. Maar ik las dat je één keer per maand niet meer (zo lijkt het) 1 theelepel roggemeel kunt voeren, en dat is genoeg. Of ook schat. En de gluten zijn niet houdbaar, waarschijnlijk vanwege het roggemeel misschien? Mijn roggezuurdesem is bijvoorbeeld ook niet zo stroperig als een Française. Waar is onze Vika, zou ik suggereren

Dat is het en het is al versleten. Ik weet van de toren dat hij niet geschikt is om te voeren, daarom voer ik hem met het 2e leerjaar. Ik zal opnieuw naar Lyudmila gaan en het lezen. Bedankt voor je reactievermogen.

Ik ga weer naar Lyudmila en lees het.

Mikulishna, mag ik een referentie voor me geven, is er iets verloren?

Goedenavond iedereen! Dit is de derde keer dat ik heb geprobeerd zuurdeeg te maken, en de derde keer heb ik gefaald. Ik kan niet begrijpen waarom ... Ik schijn alles te doen. zoals geschreven ..... Misschien is het meel niet zo? Voorschrift nodig wit tarwebloem (niet gebleekt)... Ik heb de gebruikelijke Sokolnicheskaya-bakkerij van de hoogste kwaliteit.
ook ... ik doe het zuurdeeg in een glazen kom en bedek het met een handdoek, misschien moet het goed afgedekt worden met een deksel? .....
Ik wil heel graag leren zuurdesem te maken en te bakken zonder gist. Misschien is dit zuurdeeg moeilijk voor een beginner? kan ik met een andere beginnen? vertel me alsjeblieft

Vriendelijke mensen! Help me alsjeblieft, ik kan niets doen.
Ik heb hier al eerder geschreven. In het begin kon ik het zuurdeeg enkele maanden niet laten groeien,
Ik heb niet zo'n warme plek in mijn appartement om haar te laten rijpen. Als gevolg daarvan groeide ik een volkoren graan
op ananassap, erg blij. Maar het leek te vroeg om ons te verheugen. Ik besloot het te houden
op kamertemperatuur, want ik lees zoveel dat bacteriën in de koelkast sterven. Ze gaf hem 3 keer per dag te eten.
En zo begon mijn kwelling met het bakken van brood. Ik heb verschillende methoden en recepten geprobeerd, maar het brood is laag en erg zuur ...
Gisteren was ze 3 weken oud en ik besloot de methode van het maken van deeg en deeg voor jonge zuurdesem te proberen.
Dat wil zeggen, ik voerde het zuurdeeg voor het deeg in 3 fasen en voegde vervolgens bloem toe voor het deeg in 3 fasen.
Het bleek na ongeveer elk uur dat het niet meer dan 1,5 keer groeide en ik viel er meteen af
opnieuw bloem en water toegevoegd. Als gevolg hiervan bleek het deeg nog steeds zuur, hoewel het deeg niet lang duurde (4 uur) en
ook rijzen (2 uur - de eerste keer in een uur groeide - bloem toegevoegd, dan na een half uur - weer toegevoegd).
Uiteindelijk gooide ik het deeg weg en bakte niet en liet een stuk achter voor het zuurdeeg (er was geen olie en zout).
Ik voedde dit stuk en ging naar bed. En 's morgens kijk ik - er zijn geen tekenen van leven ............. Triest
Ik heb dit brood gewoon echt nodig. Mijn kind is 2 jaar en heeft spijsverteringsproblemen.
Hij verteert niets, hij eet alleen brood en pap. Dus ik probeer voor haar. Slaapt 's nachts niet, heeft de hele tijd last van de maag.
Hier ben ik, een uitgeputte, gekke moeder. Misschien verkoopt iemand me een stukje van hun magische rijpe starter.
Ik weet dat dit brood mijn baby zal helpen. Maar blijkbaar ben ik hier zo nauw mee verbonden dat er niets van komt

Echt niemand kan minstens een halve theelepel rijpe zuurdesem isoleren. Het is erg nodig, alsjeblieft !!!!!

Het spijt me zeer. maar brood lost geen spijsverteringsproblemen op, raadpleeg een gastro-enteroloog. martel het kind niet.
Slaapt 's nachts niet, heeft de hele tijd last van de maag. Is in dit geval brood nodig? Volkomen onzin.

Het was de dokter die ons vertelde dat gist verboden is, en wit en roggemeel. En we hebben brood nodig met tarwekorrel, zuurdesem. Maar om de een of andere reden is er voor mensen nu een probleem met iets om te delen ...

... Maar om de een of andere reden is er voor mensen nu een probleem met iets om te delen ...

Delen is geen probleem.
Het is alleen dat iemand (hint) niet eens de stad in zijn profiel heeft aangegeven.
Schrijf op uit welke stad je komt, ik weet zeker dat er zuurdesem in je stad zal zijn.

Sorry, ik kom uit Moskou. Voor witbrood heb je zuurdesem nodig, zodat het niet zuur wordt. Het kind verdraagt ​​geen rogge. Hartelijk dank

Ik begon dit zuurdeeg te maken in de ochtend van de eerste dag en raakte op tijd in de war. Vertel me alsjeblieft!

Als ik het zuurdeeg op de 2e dag verlaat, zoals wordt gezegd, voor 18 uur, dan komt deze tijd op de 3e dag heel vroeg in de ochtend. En nu staat er geschreven dat we haar op dag 3 eten geven en haar 12 uur laten staan. En dan is er een beschrijving over de 4e dag.

Maar hoe dan? Over 12 uur is het nog maar de avond van de derde dag, en helemaal niet de vierde. Ik ben helemaal in de war.

Bezocht de primaire blog mariana-aga.livejournal.com waar dit recept vandaan komt. Ik ontdekte daar dat je je moet concentreren op de klok (24, 18, 12, 8, etc.), en de dagen zijn precies zo ingesteld. Doe voorzichtig.

En daar lees ik ook twee belangrijke punten over de veredeling van traditionele zuurdesem, die hier ontbreken:

1. Bij elke bereidingsfase van deze dikke zuurdesem, na het voeren van bovenaf met water besprenkelen, zodat het niet uitdroogt.

2. En het voeren moet ook correct gebeuren - een nieuw deeg wordt gemaakt van nieuw meel en water, gerold tot een cake en een oud stuk zuurdesem wordt erin gedaan, dan wordt alles ingepakt en geplet gedurende 5 minuten.

P.S. Thiols nam mijn zuurdeeg op dag 3 over. Het deeg werd plakkerig als lijm. Handen worden met grote moeite gewassen. Zelfs het deeg kraken is onmogelijk. Ik moest het weggooien. Nu begon ik weer met een andere kwelling.

1. Bij elke bereidingsfase van deze dikke zuurdesem, na het voeren van bovenaf met water besprenkelen, zodat het niet uitdroogt.

Bedankt, anders bedekte het me altijd met een korst. Ik zal het zeker proberen

Thiols nam mijn zuurdeeg op dag 3 over. Het deeg werd plakkerig als lijm. Handen worden met grote moeite gewassen. Zelfs het deeg kraken is onmogelijk.

Thiols - sorry wat? ... Ik heb het altijd zo plakkerig. Ik dacht dat het zo moest zijn .... En wat moet ik nu doen zodat het niet blijft plakken?

Natalitsa,

Over thiols is geschreven door Luda in deze blog:

🔗
🔗

En hier op het forum:
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143998.0

Kortom, dit zijn bacteriën die meel en deeg aantasten, en het wordt ongelooflijk plakkerig.

Het traditionele zuurdesem is natuurlijk dik en daarom zal het deeg een beetje plakkerig zijn. Maar met thiols is het een complete nachtmerrie.

Het probleem deed zich voor met Chelyabinsk-meel van de 2e klas.

Om dit te controleren, doe ik gewoon 100 bloem + 100 water op het nieuwe zuurdeeg. De volgende dag werd het deeg als lijm - je laat de lepel zakken en haalt hem eruit en het deeg rekt als lijm uit tot een hoogte van 30-40 cm.

Nu kocht ik MacFa 1e klas - zoiets bestaat niet bij haar. Franse zuurdesem opnieuw maken.

Een kleine hoeveelheid zout en honing en het zuurdeeg is niet meer plakkerig, gecontroleerd

Aleksid bedankt! Ik zal proberen nog een bloem te pakken.

Ik heb roggezuurdesem onder de knie, ik ben er de halve nacht dol op, ik zat daar, bestudeerde het onderwerp Franse zuurdesem, besloot een dikke te proberen, maakte een hele samenvatting van je berichten, ik ga winnen

[esya]

ik ga winnen

esya, we wachten op je met een overwinning!

Ik vertel een verhaal en wacht op advies van experts! Alle stadia naar de koelkast gingen geweldig, de geur van de puree, dan yoghurt, eindigend met fruit, na de koelkast heb ik het gevoerd, het 4 uur laten staan, er gebeurde niets, het opnieuw gevoerd, het 30 in een slowcooker gedaan graden, het deeg 3 uur, iets geroerd, in de koelkast op 12 graden, na 24 uur trok ik het eruit, liet het op kamertemperatuur 18 graden staan, er gebeurde een dag niets, voedde het met tarwebehang, het kostte 12 uren, er is opschudding, wat nu te doen, hoeveel het moet stijgen, misschien leeft ze niet meer, om helemaal opnieuw te beginnen? Bedankt!

... wat nu te doen, hoeveel het moet stijgen, misschien leeft het niet meer ...

Er is beweging - het betekent leven. Zwak, ja, maar levend.
Volgende - voer en kneed met je handen. Was uw handen niet met zeep voordat u dit doet. Het zal de gistbacteriën aanvullen van uw huid. Het is raadzaam om haar elke 12 uur te voeden en te verzorgen. Na een paar voedingen zou het volume moeten verdubbelen en vervolgens verdrievoudigen. En eerder, over ongeveer 8 uur. Hier is al aandacht, of het kan zelfs oxydereren.
Veel succes!

Er is beweging - het betekent leven. Zwak, ja, maar levend.
Volgende - voer en kneed met je handen. Was uw handen niet met zeep voordat u dit doet. Het zal de gistbacteriën aanvullen van uw huid. Het is raadzaam om elke 12 uur te voeren en haar in de gaten te houden. Na een paar voedingen zou het volume moeten verdubbelen en vervolgens verdrievoudigen. En eerder, over ongeveer 8 uur. Hier is al aandacht, of het kan zelfs oxydereren.
Veel succes!

Heel erg bedankt, dat heb ik precies gedaan, maar het lijkt erop dat ze het niet heeft overleefd, ze rook een beetje zuur, ik zal het helemaal opnieuw proberen, ik moest het niet in de koelkast zetten, het opnieuw voeren, maar ging weg voor een dag ..
Beantwoord een paar vragen. Na de koelkast - we voeren en hoe te bepalen dat de tijd is gekomen voor de volgende voeding en welke temperatuur in de kamer moet zijn, anders is het nu erg koud, misschien 30 graden in een multikoker op de deegmodus zetten?

hallo lont. dus besloot ik ook om zuurdesem te kweken (ik wil echt heel graag een brood met gaatjes), ik herlas alles, leg het uit, als we op dag 2 (ook op dag 3) gevoerd werden, zou het 18h (12h ) en 24 uur per dag waar zet je het na 18 uur neer? Of heb ik iets verkeerd begrepen?

Na de koelkast - we voeden en hoe we kunnen bepalen dat het tijd is voor de volgende voeding

We bepalen door uiterlijk. Daarvoor en de foto op de eerste pagina. Het moet in volume uitzetten en je mooie bubbels laten zien.

... welke temperatuur moet in de kamer zijn, anders is het nu erg koud, misschien 30 graden in de multicooker op de deegmodus zetten?

Het dikke zuurdeeg is goed omdat het geen hoge temperaturen nodig heeft. Voelt heerlijk aan op kamertemperatuur. Na het voeren heb ik het 3 uur op tafel gehouden, en daarna naar de koelkast gestuurd waar +10 en het was daar in 24 uur volledig gerijpt.

..., leg me uit, dat is wanneer we op dag 2 (ook op dag 3) gevoederd hebben, daar is het nodig om 18u (12u) en dag 24u in kamer t te vertrekken. waar zet je het na 18 uur neer?

Voeden! Voer na 12 uur voer en begin opnieuw af. Als een kleine baby voeden we haar per uur. En als we opgroeien, zal het daar gemakkelijker zijn.

oh, bedankt aan Vika voor het zo snel reageren, anders heb ik het al aangetrokken en maak ik me zorgen. als ik het goed heb begrepen: na 18 uur opnieuw voeden en voor hoelang laten staan, 12 uur? dan keer op keer voeden en 12 uur laten staan? dat wil zeggen, voer het dan elke 12 uur? (niet meegerekend wat je in de koelkast moet zetten)

al gezet

Dat is juist!

en ik maak me zorgen.

En dit klopt niet!
Maakt u zich geen zorgen. Het is noodzakelijk om de tijd te berekenen zodat het u uitkomt en niet voor haar. En toen gaf ik haar op een avond te eten met een wekker.
Gemengd - 24 uur, voer - 18 wachten, voer -12, voer - 8 uur wachten - in de koelkast.We kregen het, gaven het een uur om op te warmen en te eten. Dan observeren we zorgvuldig. Hoe lang duurt het en waar zijn onze beloofde bubbels?

Ik begrijp Vika. bedankt. zal wachten.
Vika, ik begon aan iets te twijfelen ... hier is wat een massa uitkwam, iets is niet hetzelfde als de jouwe, ik ben geen brok

er is iets mis met mijn zuurdeeg, ik heb haar te eten gegeven, en ze werd een dikke klomp, moet dat zo zijn? Vika is weg .... ze is al op vakantie .... kom terug!

: D Nou, het zou moeten zijn, daarom is het dik.

Ik heb haar nu 4 uur in de gaten gehouden, ik zie geen veranderingen ... nou, ik wacht tot het einde ...

Iets wat ik helemaal in de war raakte met dit zuurdeeg: voeding en verdere opslag is mij niet duidelijk. leg uit. anders gooide ik er al een weg toen ik las dat hij niet langer dan 3 dagen bewaard mocht worden, maar er was geen tijd voor gebruik ....: girl_cray: hoewel hij na 24 uur een week in de koelkast heeft gestaan ​​en alleen afgedekt zelf met een korst bovenop ... mout, en waar kan ik het krijgen - we hebben het niet ...