Broodbakmachine Midea AHS15BC

We hebben 20 modellen gekocht, ze zijn bijna identiek aan 15, zoals ik het begrijp, maar ongeveer 20 op het forum zijn er maar 2 pagina's, dus ik zal hier schrijven.
De harde werker werkte de eerste 2 dagen vrijwel onafgebroken - ze bakte 3 broden, 2 muffins en maakte 2 yoghurt.
Alles is goed verlopen, geen klachten. Toegegeven, het duurt lang om 2-3 uur op het programma te wachten ... Ik heb de tweede cupcake al met de hand gemengd, maar ik heb hem net tijdens het bakken gemaakt, hij hoeft niet te rijzen.
Maar wat gistbrood betreft, wil ik vragen - als je instantgist neemt, heb je misschien geen rijzen nodig en kun je het Taart-, Dessertprogramma gebruiken of handmatig kneden en bakken op de bakplaat?
Niemand heeft het geprobeerd?

En nog een vraag - wat is de beste manier om brood te maken met een uitgesproken knoflooksmaak? Ik heb 2 vers geraspte kruidnagels of 3 licht gebakken kruidnagels op een klein brood geprobeerd, maar de smaak was erg zwak. Moet ik meer plaatsen? Of misschien droog granulaat zetten of aandringen op verse plantaardige olie?

Goedemiddag, beste bakkers. Wie bakt brood in onze midia op programma 1? deel de resultaten, ik bak constant in het Frans, alles lukt prima, en 1 eerste programma is bijna 1 uur minder

Ik bak op 1 prog .. het komt goed uit .. zelfs als ik het doe met roggemeel .. op 2 prog is het brood weelderiger

[Hercules graan]

Goedenavond iedereen! We hebben onlangs deze prachtige broodbakmachine gekocht. Vandaag heb ik een experiment gedaan, ik wilde echt brood bakken, zoals in een winkel. Wij verkopen goed brood "Grain Hercules" in St. Petersburg. Nadat ik de samenstelling van de winkel had bestudeerd, besloot ik mijn eigen te bakken. Ik wil graag mijn recept voor Herculesbrood met graan delen.
Hercules graan
Vlokken "5 granen" - 1 eetl. l.
Tarwezemelen - 1 eetl. l.
Haverzemelen - 1 eetl. l.
Roggemout - 0,5 eetl l.
Gerstmout (graan is beter te malen) - 1 eetl. l.
Gierst (gries) - 1 st. l.
Alles bij elkaar is het ongeveer 70 g.
'S Morgens schonk ze kokend water - 240 ml. Alles moet goed opgezwollen zijn.
Ik heb het 's avonds gebakken.
Giet 60 ml in een emmer. water + alle gezwollen massa,
Appelazijn - 1 theelepel.
Boter - 1,5 eetl. l.
Tarwemeel - 380 gr.
Roggemeel - 50 gr.
Zout - 3/4 theelepel.
Suiker - 1 eetl. l.
Gist - 1,5 theelepel.
Plantaardige olie - smeer de emmer.
Extra componenten: (geladen tijdens de tweede batch op signaal)
Lijnzaad - 0,5 theelepel
Sesamzaad - 1 theelepel
Zonnebloempitten - 1 uur l.
U kunt meer van deze ingrediënten nemen, zoals u wilt!
Programma: Volkorenbrood 3 uur 28 min. voor 750 g. Lichte korstmodus.
Het werd een heel lekker en heel luchtig brood! Zelf had het niet verwacht! De hoogte van het afgewerkte brood is 16 cm.