Kulich "Masterpiece" in de oven en multikoker Brand 502 (masterclass)

[Elena]

Elena, het kostte me veel bloem (zeker 0,5 kopjes)

Oksana, er is geen kolobok nodig, in geen geval! Je zou deze Temko hebben gelezen, het is besproken! Welnu, wat zal er gebeuren ...

[Oksana,]

Oksana, De kolobok moet heel conventioneel zijn. Als het mes stopt, verspreidt het zich onmiddellijk over de bak. Door bloem toe te voegen heb je het zeker niet bedorven. Het eindproduct zal iets dichter zijn. Elena's foto laat zien dat de snede dichter is dan mijn paaskoekjes van de eerste pagina.
Maar hier is iemand gewend aan wat. Ik hou van ontluchter.

Lena, hierboven (in hetzelfde bericht) schreef wat er zal gebeuren. Eetbaar.

[Elena]

Elena, ja, als het ware een waterig broodje, als het kneden aan de gang is, is het geen vloeibaar, maar een soort luchtig broodje.

[Oksana,]

Oksana, luchtig is de juiste definitie van dit pseudo-broodje. Dus alles is in orde.

[Elena]

Elena, we wachten op wat het uiteindelijke resultaat zal zijn. Morgen post ik in ieder geval een foto van wat er is gebeurd.

[Oksana,]

Oksana, zal wachten.

Larisa, vandaag bakte ze in een kleine emmer, gebruikte het programma Zoet brood! Nu ben ik een fotoreportage en details aan het schrijven, ik zal het binnenkort in het Polaris-onderwerp plaatsen.

Hoera!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hallo, mijn paaskoekjes zijn klaar. Tot nu toe heb ik alleen een snee gemaakt, hoe ik het opnieuw zal versieren. Lenochka, heel erg bedankt voor het recept. De taarten zijn heerlijk geworden, de geur is nog steeds geweldig in het appartement

Oksana, kijk wat een schoonheid! En lekkers!
Ik ben ook erg blij dat ik Shelenin kulich heb gebakken en het ook voor Pasen heb gemaakt.
Beste Elena, BEDANKT voor de recepten!

[Elena Kadiewa]

Elena KadiewaIk ben het ermee eens, heel, heel smakelijke paascake! Ik ben ook Elena dankbaar!

[Oksana,]

Oksana, wat een snee bleek het !!! Cadeau! Kulichny! Met snaren !!!
Secundair kneden hielp ook. Houdt van cakedeeg als het goed wordt gekneed. U kunt specifiek in C / P opnemen, eerst de "Pelmeni" -modus en vervolgens "Deeg".

Lena, Oksana, Heel erg bedankt voor zulke oprechte woorden! Bedankt voor het bezoeken van dit onderwerp en het maken van uw keuze voor dit recept!
Ik maakte me grote zorgen om jullie allemaal en ik was ongelooflijk blij dat je blij bent dat alles mooi en smakelijk is geworden.

Voor het tweede jaar bak ik taarten volgens jouw recept, en het resultaat is luchtig, mals, heerlijk. Ik heb al 3 porties gemaakt, hoewel ik in 3 besloot om chocolade in stukjes toe te voegen, ik keek in de HB, en het deeg is chocolade, nu denk ik dat als de cake eruit zal komen?

Heel erg bedankt voor het recept. Paastaarten zijn mals, luchtig. Ik kneedde het deeg in Moulinex OW 6002, stelde het programma "witbrood" in, zette het 1,20 voor het einde uit, deed het in blikken en bakte het ongeveer 25 minuten in de oven.

[lus_ok]

lus_ok, bedankt voor je feedback over deze paaskoekjes. Ik ben blij dat het gelukt is!

Soroka84-Julia, Ik wist niet dat jij ook fan bent van deze test. Ik ben erg tevreden.
Je taarten uit de derde batch zullen chocolade blijken te zijn. Maar ik denk dat je goed bent met chocolade, anders had je het niet toegevoegd. Ik vraag me af hoe ze zullen smaken. Vertel het ons later alstublieft.
U kunt de volgende keer proberen om chocoladedruppels toe te voegen aan het einde van de batch. Ze lossen niet op, zelfs niet na het bakken.

Vorig jaar was ik heel blij met je recept, liet een reactie achter, iedereen die het probeerde was opgetogen !!! De naam "Masterpiece" weerspiegelt volledig de smaak hiervan
Pasen taarten.
Chocolademelk is minder lekker, misschien omdat er, wat betreft chocoladedeeg, niet genoeg chocolade was, omdat ik het als additief wilde hebben.
Nogmaals bedankt voor het recept !!!

Maar mijn deeg rijst helemaal niet, en op de een of andere manier bleek het helemaal niet vloeibaar te zijn.Maar ik heb geen keukenweegschaal, dus heb ik alle waarden met een converter omgezet in milliliter, misschien heeft hij het verkeerd voor mij vertaald (is er ongeveer hoeveel bloem heb ik nodig (in glazen)?

[Nastya,]

Nastya, in een glas van 250 ml - 160 g bloem, in 200 g - 130 g
Overweeg dus: 800 g bloem is ongeveer 5 stapel. 250 ml elk. Maar meel kan op verschillende manieren worden aangebracht: gestampt of met een glijbaan. Er zullen er minder of meer zijn. Aangezien er geen weegschaal is - laat u leiden door de foto's. Daar kun je zien wat de consistentie van het deeg is.
Welke gist heb je erin gedaan? En hoe veel?

Yulia, bedankt!
Je zult iets lekkers op je taarten moeten smeren met de geur van chocolade. Paaskwark bijvoorbeeld.

[Shelena]

Shelena, Dankje voor het antwoord! Ik nam droge gist, maakte de helft van de norm, dus ik deed 3 theelepels, en het blijkt dat ik meer dan 100 gram bloem heb gedaan. Maar het deeg rijst uiteindelijk, maar heel langzaam, ik zal de hele nacht bakken

Hoera! Het recept stelde niet teleur. Ik zal de cake op dooiers niet vervangen door een ander. Echt een "meesterwerk". Helen, fijne feestdagen! Meer van dezelfde goede recepten.

[Anna,]

Anna, welke woorden zijn mij dierbaar! Bedankt! Ik wachtte op je mening. Zo blij dat ik het leuk vond !!!
Bedankt voor de complimenten! Fijne vakantie!

Nastya, dikker deeg rijst langer, en de cake wordt dichter. Maar veel mensen vinden deze optie nog leuker.
Toen ik met mijn handen aan het kneden was, streefde ik er ook naar om het deeg dikker te maken, waarvoor ik mezelf elke keer uitschold. Nu is het gemakkelijker voor mij met een broodbakmachine. Visueel zie ik dat het deeg goed is en ik sta mezelf niet toe om bloem toe te voegen.
Laat je paaskoekjes sneller groeien en groter worden!

Goede feestelijke morgen!
Mijn verslag

Naamgenoot, ik liet hier meteen Pasen zien, een beetje onhandig, maar de eerste in mijn leven, bedankt voor de recepten!

[Shelena]

Shelena, de cake bleek echt erg lekker en erg luchtig te zijn, ondanks het feit dat het deeg dik was. Heel erg bedankt voor het geweldige recept.

Fijne vakantie allemaal!

Christus is verrezen, met een stralende vakantie voor iedereen! Nou, hier zijn ze, onze meesterwerken

Helen, alles is weer goed gekomen! Bedankt dat je je zorgen maakt over iedereen, we kunnen zeggen dat er in al onze paaskoekjes een stukje van je ziel en je hart zit Meisjes, alles-al-al vriendelijkheid, vrede, voorspoed, wederzijds begrip en gemoedsrust. Mogen onze huizen gezellig zijn, geliefden gezond, kinderen blij, buren kalm, bazen soulvol en paaskoekjes de lekkerste

[Kinglet]

Kinglet, je hebt echte meesterwerken, je familie heeft geluk

[Elena]

ElenaHeel erg bedankt voor het recept. Voor het eerst heb ik zulke lucht-light cakes. Ik bakte altijd volgens een recept uit een boek over gerechten uit de Russische keuken, Vitalinka heeft hier een soortgelijk recept, maar ik heb nooit het geduld gehad om het deeg te kneden, ik heb bloem toegevoegd. Bedankt voor de zeer gedetailleerde stapsgewijze instructies. Paastaarten zijn geweldig.

Hier zijn er echter nog steeds cakes op de gefermenteerde gebakken melk (op de voorgrond). Er was niet genoeg sterkte voor een fatsoenlijk glazuur.

[Meisjes,]

Meisjes, beste fans en uitvoerders van deze taart, uit de grond van mijn hart feliciteer ik u en uw families met Vrolijk Pasen. Vriendelijkheid en warmte voor elk huis !!!
Ik ben jullie allemaal heel erg dankbaar voor die ongelooflijk vriendelijke woorden die tot mij zijn gericht, voor de sfeer die, dankzij jullie allemaal, in dit onderwerp is ontstaan.
Ik wilde echt dat jullie allemaal heerlijke en weelderige creaties hadden. (Drie dagen achtereen probeerde ik zo vaak mogelijk op het forum te kijken met de gedachte "opeens wacht iemand op dringend advies."
En hier is zij de beloning - jouw foto's! De mooiste! Uniek! JOUW meesterwerken !!!
Dank je!!!

Heldere dag van grote Pasen -
Viering van de vreugde van de hemel!
Moge de Heer kleur toevoegen
In je leven! Christus is opgestaan!

Lenochka, ook bedankt. Dit jaar hebben we überhaupt jouw taart!

[Olya,]

Olya, bedankt voor het delen van uw ervaring. Heel gelukkig!
Fijne vakantie!

Ik wil jullie enkele van de paaskoekjes van dit jaar laten zien.

Oh, wat zijn ze heerlijk

Bedankt, Vika!

Helen, hier is mijn volgende bedankje:

Ik bakte voor het tweede jaar op rij volgens jouw recept.Het is heel erg lekker! We moeten nog aan het ontwerp werken. Dus ik heb een perspectief.
Dank je!

[Elena]

Elena, Ook ik dankbaar Heerlijke taarten bleken, hoewel slechts 4 (gemaakt voor 600 gram bloem) In plaats van citroenschil was er saffraan, zoals gele. Bedankt voor het recept

Lena, dit jaar bakte ik taarten in twee porties. Een volgens jouw recept, de tweede volgens jouw recept! Omdat wat ik niet doe volgens jouw recept - alles komt goed! De paaskoekjes bleken gewoonweg uitstekend te zijn. Alleen in plaats van sterke drank heb ik culinaire rum aan het deeg toegevoegd. Dit is een meesterwerk met een heerlijke geur! Bedankt voor het recept, ik ga het gebruiken.

[Inessa]

Inessa, bedankt voor de vriendelijke woorden, voor de prachtige foto's. Zulke heldere hoeden bleken! En de snee! Geen woorden! IDEAAL!
En rum aan het deeg toevoegen is zelfs beter dan likeur. Het wordt veel geuriger! Ik ben hebberig, dus ik gebruik zelfgemaakte kersen.

Natasha, het is leuk dat je het hebt gedaan! : bloemen: Saffraankleur is meestal erg mooi. Deze keer heb ik kurkuma toegevoegd. Het geeft ook de geelheid.

Galya, bedankt voor je loyaliteit! Voor het tweede jaar bak je deze taart voor Pasen! U kunt ook uw indrukken delen! Dit is erg waardevol voor mij.
En decoratie is een kwestie van stemming. Het belangrijkste is smaak, pracht en een stabiel resultaat. Je hebt het allemaal gedaan. Slimme pluizig!

[Shelena]

Shelena, paaskoekjes gemaakt volgens uw recept. Ik meld me, ik heb geprobeerd alles strikt volgens het recept te doen. Ik heb een uur gekneed (rekening houdend met de eerste 10 minuten). Ik weet het niet, misschien is dit niet lang genoeg, maar de paaskoekjes in het midden bleken los te zitten. En ze worden muf. Hoewel we met plezier eten. Aanvankelijk was de man niet blij dat hij het recept had veranderd, maar nadat hij het had geprobeerd, waardeerde hij het!

[Shelena]

Shelena, Erg bedankt!
We gingen naar de datsja en vergaten de cake thuis. Ik moest op zaterdag dringend bakken. Ik deed het op droge gist, die ik helemaal onderaan plaatste volgens de instructies voor de broodbakmachine, zonder het te activeren. Binnen heb ik gedroogde kersen en noten toegevoegd - nou ja, wat werd er gevonden
Het rijzen in de vormen duurde 3-4 uur in de oven met de lamp aan, maar hij wachtte tot hij zoals verwacht was opgetild.

Het resultaat is verbluffend en chic voor een set van niet erg calorierijke ingrediënten. We houden niet van droge cakes, dus deze zal ons 100% tevreden stellen. De echtgenoot, die geen fan is van paaskoekjes, beoordeelde het op 5. Hij zei: herhalen. Nu wordt het ons recept, ik stop met zoeken naar iets anders.

Bedankt!

[Zhenya]

ZhenyaWat leuk dat zowel jij als je man de smaak van deze taarten lekker vonden. :) Mannen zijn meestal conservatief, het is moeilijk hen ervan te overtuigen dat het nieuwe beter kan zijn dan het oude. Ik begrijp hoe je het riskeerde om een ​​nieuw recept te proberen! Ik ben blij dat mijn man je meesterwerken zo waardeerde.
Het is verbazingwekkend dat het deeg zo lang duurde om te rijzen. En ik mopperde nog steeds over de mijne (de tweede batch kwam bijna 2 uur lang op). De noten kunnen de schuld zijn. Ze maken het deeg zwaarder.
Droge gist hoeft niet geactiveerd te worden (je hebt hier alles goed gedaan).

Nu wordt het ons recept, ik stop met zoeken naar iets anders.

Zhenya, heel erg bedankt voor zulke belangrijke woorden voor mij.

Jachthaven, bedankt voor het rapport!
Een uurtje mixen is voldoende.
De cake zit los van binnen en is snel oud - dit zijn tekenen van licht overgedroogd gebak. Waarschijnlijk heb je licht gebakken paaskoekjes. Probeer minder te bakken voor de toekomst. Als je het nog droogt, kun je het laten weken in zoete siroop. De gebakken producten worden sappiger.
Marina, hoe bewaar je paaskoekjes? Ik stop het in een zak, maar laat de bovenkant bedekt met glazuur open. De bodem droogt niet uit en blijft lang fris. Probeer deze opslagmethode.

[Shelena]

ShelenaHelen, nogmaals bedankt voor het recept voor heerlijke paaskoekjes! Op het werk trakteerde ze werknemers op paaskoekjes, iedereen was verrukt van de smaak van paaskoekjes! Heeft u een vraag, heeft u toevallig een recept voor zuurdesembrood (getest)?

[Oksana,]

Oksana, Bedankt voor je vriendelijke woorden - ze hebben me echt opgevrolijkt. Je hebt door deze paaskoekjes geleden. Fijn dat het niet zonde was om ook de medewerkers te behandelen.
Er is nog geen recept voor zuurdesem. Maar ik experimenteer met vloeibare gist. Zodra er iets verschijnt, zal ik het zeker delen. Ik raad het onderwerp over vloeibare gist ten zeerste aan:
(https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417918.0)

Lena, heel erg bedankt, ik heb het gelezen. En nu probeer ik brood met zuurdesem van rogge.

[Oksana,]

Oksana, het wordt heerlijk! Ik bakte op roggezuurdesem.
Hoog brood!

Lenochka, bedankt, jij ook veel geluk!

Heel erg bedankt, Oksana!

Vertel me, als je in een slowcooker bakt, moet het deeg in 2 delen worden verdeeld, en waar moet je de tweede bewaren terwijl de eerste wordt gebakken?

[Olga,]

Olga, Je kunt de helft van de portie kneden. Of, nadat u een volledig deel van het deeg hebt gemaakt, het in vormen schikken - papier of metaal.

[Olga,]

Olga, Je kunt de helft van de portie kneden. Of, nadat u een volledig deel van het deeg hebt gemaakt, het in vormen schikken - papier of metaal.

Dank je) Ik heb naar je recept gekeken, ik wil het maken voor Pasen)

Helen, je kleintje is Phillips, ik zal het morgen proberen. Ik heb ook gebakken in de oven, in een andere vorm, iets was niet geïnspireerd door het uiterlijk, blijkbaar is de vorm nieuw, en de zijkanten geplakt