Kulich "Masterpiece" in de oven en multikoker Brand 502 (masterclass)

[Ira,]

Ira, wat een nette jongen! Een prachtig gezicht! (y) Ik hoop dat het ook goed smaakt.
Om te voorkomen dat de zijkanten gaan plakken, is het goed om ze in te vetten met margarine. Of, als de schaal niet gecoat is, bedek met bakpapier.

Olga, Ik ben blij dat je dit recept lekker vond. Probeer van tevoren een klein stukje te bakken.

[Shelena]

Shelena, Elena, hallo. Ik maak me klaar om je taarten te bakken, er is een vraag, is het mogelijk om geperst citroen- en sinaasappelsap aan het deeg toe te voegen, in plaats van schil, iets waar ik een voorkeur voor heb.

[Oksana,]

Oksana, Hallo.
Om eerlijk te zijn, heb ik nooit citroen- of sinaasappelsap toegevoegd aan paaskoekjes. Het lijkt mij dat er geen geweldige geur van zal zijn.

Iets wat ik tegen haar bevooroordeeld ben.

Ben je bang voor wat je op de schil moet gieten voor langdurige opslag? Weet je, ik herinner me dit ook altijd, maar ik probeer de vrucht goed af te spoelen: eerst alleen met water, dan met soda, en dan overgieten met kokend water. Pas na deze manipulaties verwijder ik de schil.
Maar je kunt de schil gewoon uit het recept weglaten of een soort kunstmatige smaak toevoegen.
Weelderig bakken voor jou!

[Shelena]

ShelenaBedankt voor je antwoord, nee, ik ben bang dat het niet bitter zal smaken, daar maak ik me zorgen over.

[Shelena]

ShelenaBedankt voor je antwoord, nee, ik ben bang dat het niet bitter zal smaken, daar maak ik me zorgen over.

Het smaakt alleen bitter als bij het verwijderen van de schil de witte schil wordt verwijderd, je hoeft alleen de bovenste gele laag te verwijderen, dan zal er geen bitterheid zijn!)

[olechka99]

olechka99, Heel erg bedankt.

[Oksana,]

Oksana, Olga heeft je heel goed advies gegeven. Gebruik alleen het gele (oranje) deel van de huid. Je hebt gelijk: soms zijn citroenschillen een beetje bitter. Maar we gebruiken een klein deel bij het bakken, dus het heeft geen invloed op de algehele smaak. Om echter kalm te blijven, gebruikt u gewoon de sinaasappelschil - er zal geen probleem mee zijn.
Succes!

[Elena]

ElenaHeel erg bedankt voor je hulp, ik zal je advies zeker gebruiken.

Oksana, ik help je graag. Laat alles voor je werken!

[Shelena]

Shelena, klop-klop-klop, Lenochka, ik ben het weer met jaarlijkse dankbaarheid voor je geweldige recept en je warmte en steun :) Dit jaar begon de training voor het bakken van paaskoekjes nog steeds vol vertrouwen vanuit het meest geliefde en betrouwbare recept - die van jou :) Hij stelt opnieuw niet teleur en als resultaat kreeg ik cakes die volledig aan mijn behoeften voldeden - weelderig, luchtig, zoet, aromatisch, zacht, matig vochtig - in het algemeen, zoals altijd, echt meesterwerk in de ware zin van het woord

Ze bracht de taart naar haar buurvrouw, kwam terug, sloot de deur, bereikte de kamer, keerde terug - opende de deur, want achter haar stond al een enthousiaste buurvrouw met een handvat (schrijf het recept op) en met de woorden dat ze aan het bakken was taarten voor 10 jaar, maar zo zijn het ze heeft het nooit gedaan Dank je, Lenusya! Voor Pasen - alleen jouw recept (nou ja, een beetje meer chocolade)

[Shelena]

Shelena, Lena, ik ben je erg dankbaar voor het recept voor deze meesterwerkcake. Ik bak altijd Alexandrijnse paascake en altijd elk jaar plus een experimentele cake. Ze zijn meestal lekker, maar ik wil ze volgend jaar niet herhalen. Maar na je paascake heb ik 2 favorieten - Alexandrië en je MEESTERWERK.
Ik maakte de helft van de portie voor de proef en tevergeefs. De paaskoekjes waren zacht, geurig en luchtig. Wonder.
Dank u. Helaas ging het niet om fotografie.

[Simonya,]

Simonya, Heel erg bedankt voor je feedback! Het feit dat er geen foto is, zegt maar één ding: ze aten het snel op. Ik ben erg blij dat paascake een van de favorieten in uw gezin is geworden. Bakken voor het plezier van uw gezin!

Kinglet, hoe aangenaam is het om zulke oprechte brieven te lezen! Hoeveel vriendelijke woorden! Heel erg bedankt !!!
Vika, de taart op de foto is gewoon een genot! De kruimel is geweldig! En poreus, en met de gelegde draden! Tentoonstelling!
Het verhaal met de buurvrouw zorgde voor een glimlach. Het is fijn dat ze het ook leuk vond.
Ik wens jou en je buurman oprecht de lekkerste paaskoekjes!

[Shelena]

ShelenaElena, vertel me alsjeblieft, hoeveel tijd moet het deeg staan ​​tijdens het rijzen? Ik heb het 1 uur en 15 minuten gehad en ben 1,5 keer gestegen. Ik denk dat het 2,5 uur blijft staan ​​- is dit normaal? Ik heb tot nu toe weinig ervaring met het bakken van taarten, dus ik ben geïnteresseerd in de kleinste dingen.
Wat betreft de test kan ik zeggen dat het gewoon super is, de tederheid zelf ligt in de handen) Hoe het gebakken zal worden, zal ik rapporteren)

[Olya,]

Olya, goede dag. Het deeg voor cakes is erg rijk, dus het rijst niet zo snel als gewoon brooddeeg. Ik denk dat die van jou, te oordelen naar de snelheid die je beschrijft, nog eens 15-20 minuten nodig heeft. Is het 2/3 van het formulier gestegen? Verwarm de oven dan voor. Slechts 20 minuten later en klaar om te bakken.
(Bekijk mijn foto's in het recept en vergelijk met je eigen test. Dit zou moeten helpen.)
Alles komt goed!

Ik zal vandaag of morgen vaker naar de site kijken. Als je vragen hebt - schrijf.
Vrolijk Pasen-taarten!

[Shelena]

Shelena, Het deeg rijst nog steeds na het kneden. Ik heb het nog niet in het uniform gedaan. Ik bak een halve portie in een slowcooker. bedankt voor de hulp

Hier



Bedankt voor het recept!

Mijn cake was gebakken, ik nam een ​​halve portie voor de hele kom van de multikoker. Het aroma is super! Maar hier is niet genoeg deeg per kom, ik heb de hoeveelheid deeg niet berekend, het uitzicht is ook niet representatief, dus ik zal het niet laten zien) Ik heb het zonder succes. Maar dit is onzin, ik neem het recept voor altijd, bedankt !!! Ik ga het zeker bakken! Ik deel mijn smaak op zondag)

We hielden ook van deze taarten. Dankzij de uitgebreide omschrijving kan iedereen koken en is de smaak uitstekend.
Kneed in partjes: de ene helft in de HP, de andere in een stationaire mixer. Het glazuur werd natuurlijk tevergeefs aangebracht.
Ik zal het cakerecept zeker herhalen.

Het verfrommelde een beetje bij het snijden, omdat het iets onderbelicht was in de oven

[Shelena,]

Shelena, Hallo! Ik heb lang naar je cakerecept gekeken. U bent nog steeds in het onderwerp van de Polaris-bakkerij die dit recept heeft aangepast. En als je het vergelijkt, gebakken in HP en in de oven, zijn ze dan anders? Waar is het lekkerder?

Helen! Bedankt voor het recept! De helft van de portie gemaakt, ik herhaal het morgen! Nu is deze cake geregistreerd in mijn favorieten! Makkelijk te doen! Het resultaat is gewichtloos, geurig, verkruimelt niet, plakt niet aan elkaar. Ik heb hem zelfs bijna heet gesneden, geperst en hij ging rechtop staan. Maar ik kneedde in Kenwood, voegde geen bloem toe, hoewel het deeg dunner leek dan het jouwe. Ik ben erg blij met zo'n heerlijk recept! We zullen u met vriendelijke woorden eten en herinneren!
Ik laat het nu zien, want dan gaan ze op bezoek en voor cadeautjes.
Een beetje overbelicht - ze leidden me af. En nu bak ik, zoals gisteren, op 170 C. Bakken uit een koude oven.

[Meisjes,]

Meisjes, Bedankt allemaal voor je feedback en rapportage! Blij voor je gelukskutjes.

Geloof het of niet: ik heb om 12 uur een bericht geschreven dat ik het onderwerp vaker zal bekijken en - dat is het dan! Het internet is gewoon de hele dag verdwenen. 7 keer probeerde ik binnen te komen - absoluut niet! Ik maakte me zorgen om jullie allemaal. En je hebt zelf geweldig werk geleverd.
Maar ik weet dat je voorzichtig moet zijn met beloftes. Toen wilde ik het woord "Ik zal het proberen" toevoegen. Maar ze had geen tijd ...

Blij, Olya,Ik ben erg blij dat je dit recept voor paascake hebt gekozen uit de brood-en-botervariëteit. Bedankt voor je gedetailleerde indrukken van de smaak. Ik hield van de structuur van het gesneden deeg. En de korst is gemakkelijk te verwijderen door de baktijd te verkorten. Ik bak de mijne strikt op een timer. Maar ik zet het liever warm. (Ik deed precies dat met vandaag. We hebben het gedaan. De doppen zijn netjes.)
Bedankt voor de vriendelijke woorden!

.. Ik heb lang naar je cakerecept gekeken. Je bent nog steeds in het onderwerp van de Polaris-bakkerij die dit recept heeft aangepast. En als je het vergelijkt, gebakken in HP en in de oven, zijn ze dan anders? Waar is het lekkerder?

Inna, Ik denk dat ze bijna gelijk zijn.Ik hou gewoon meer van de traditionele ronde vorm. En ik bak er veel: voor mezelf en als cadeau. Ik zou lang met een broodbakmachine bezig zijn geweest. Probeer gerust eens bakken in een broodbakmachine. Alles komt goed!

We hielden ook van deze taarten. Dankzij de gedetailleerde beschrijving kan iedereen uitstekend koken en proeven ...
Ik zal het cakerecept zeker herhalen.

Hoop, Heel erg bedankt voor deze woorden. Bakken voor de vreugde van uw gezin.

olechka99, het belangrijkste is dat ik het deeg lekker vond. Kleine mislukkingen kunnen optreden wanneer u het bakken van taarten pas onder de knie hebt. Ik heb dit zelf jaren geleden onder ogen gezien.
Olya, in een multikoker is het handiger om in een vorm te bakken. Of verhoog de hoeveelheid deeg zodat het de hele kom kan vullen. Begrijp het niet meteen - je moet het een beetje afkoelen. Plaats vervolgens de vorm / kom op het vat en draai de cake voorzichtig om op je hand. Ik weet zeker dat de tweede cake perfect zal zijn!

Nata1500, een prachtig meesterwerk bleek! En de hoed is goed, en de snit is mooi. Bedankt voor het kiezen van een recept en een foto!

Hier is je heerlijke deeg, het was nog steeds heet! Experiment!





En de korst is normaal, we zijn er dol op, maar de oven wordt binnenkort weggegooid, ik koop er een op ware grootte, want panettone is moeilijk te bakken.
Maar zelfs in deze, als je volgt, dan zijn dit de resultaten ...

[Olya,]

Olya, Ik ben niet zo over mezelf spottend experimenteren. Het is jammer! Ze zijn zo zachtaardig.
Hmm, niet elk deeg zal dergelijke experimenten zonder gevolgen overleven ...

Je paaskoekjes op de onderste foto zijn zo mooi dat je je ogen er niet van af kunt houden.

[Shelena]

Shelena, dus dit is een proefpartij (de helft), het is al gegeten, morgen zal alles perfect zijn, ik hoop dat er niemand komt, niet zal bellen, de hond zal niet om een ​​wandeling vragen, het hoofd zal geen pijn doen, enz .

Olya, ik wens het oprecht. Gelukkige paaskoekjes worden in alle rust geboren.

[Shelena]

Shelena, Ik zal vandaag weer bakken, alleen voor 1,5 porties deeg. Ik zal rekening houden met alle tips) Ik heb de formulieren niet gekocht, dus ze zullen de grootte van de kommen hebben.

[Shelena]

Shelena, bedankt voor het recept. Gisteren bakte ik paaskoekjes. Ik kneedde het met mijn handen, voordat ik de olie toevoegde, mengde ik het, ik moest de hulp van mijn man inschakelen, maar terwijl ik de boter erin goot, werd het deeg heerlijk, het is een genot om te kneden. Ik voegde rozijnen en gekonfijt fruit toe, de geur was in het hele appartement. Er is nog geen uitsnede, dan zal ik het je laten zien.

[Lenok0302,]

Lenok0302, wat een afwisseling! Ze zijn allemaal goed: zowel groot als klein! En wat vonden we de omgeving leuk! Dat met ogen.
Ik kan me voorstellen hoe moeilijk het is om met je handen te kneden. Zelf voordat de man om hulp vroeg.
Ik ben er zeker van dat bij zo'n kneden het deeg de energie van zowel jou als je echtgenoot heeft geabsorbeerd. En dat betekent dat er erg smakelijke paaskoekjes zijn uitgekomen! (Zondag zal laten zien.)
Bedankt voor zo'n mooie foto!

... ik zal vandaag weer bakken ...

Olya, Ik houd mijn vuisten voor jou! Laat het weelderig, mooi en heerlijk blijken te zijn!

[Shelena]

Shelena Ik kwam ook in de verleiding. Nu staat het deeg, groeit. Kurkuma toegevoegd, geel

[Larisa,]

Larisa, onverwacht, maar ZEER leuk.
Laat de paaskoekjes luchtig en smakelijk zijn!

[Shelena]

Shelena, Hier is een heerlijk stuk uitgekomen

Whoa! Hier is een uitsnede !!! Gewoon een stukje cakekruimel!
Jij en je man hebben gouden handen.

[Shelena]

Shelena, de cake is erg lekker! Heel erg bedankt! Ik heb het op donderdag gebakken, vandaag hebben we het geprobeerd. Nu heb ik er nog een gekneed)) Alles, zoals ik het lekker vind, alleen met mate) Ik heb mijn vriendin een recept gegeven, zij zal het ook bakken)

Helen, en mijn cake wordt nu gebakken in een gloednieuwe broodbakmachine. Het is pas mijn tweede dag. Als alles goed gaat, zal ik de bakfuncties in Panasonic hier plaatsen.

Is gebakken, de geur is bedwelmend. Je kunt het niet verwarren met andere paaskoekjes. Foto's later.

[Lenok0302]

En mijn deeg is nu in HP ... Er is een stijging ... Ik wacht ... laat Ik heb dit jaar gebakken goederen gegeten. Maar niets ... ik zal tijd hebben. Ik hoop dat alles goed komt.

Toegevoegd op zaterdag 30 april 2016 16:22

Lenok0302, Het stuk op je foto is gewoon geweldig ... wat een luchtigheid)))

[mamusi]

mamusi,

Lenok0302, Het stuk op je foto is gewoon geweldig ... zo luchtig)))

Ik had het zelf niet verwacht, dankzij Shelena voor het geweldige recept, ik had er geen spijt van dat ik het koos

[Lena,]

Lena, Dank u!

Margarita, Galya, Ik houd mijn vuisten voor jou! Laat het maar lukken!

Galya, Gefeliciteerd met uw nieuwe kachel! Laat het heel, heel lang behagen! Een rapport over paaskoekjes ervan zal erg handig zijn.

Larisa, De geur van deze paaskoekjes is heerlijk. Ik denk dat je ook knap bent geworden.

Olya, Wat ben je blij dat je van de taart kunt genieten! Bakken voor uw gezondheid!

Lenochka, heel erg bedankt. Hier zijn mijn paaskoekjes op de kneedvloer.

De eerste keer dat ik een patroon maakte met glazuur. Volgend jaar ga ik sneller tekenen, het grijpt te snel en ik zal van tevoren bedenken wat ik wil zien.
Sommigen zijn al op bezoek geweest. Het is leuk om paaskoekjes te geven.

Mijn paascake wordt al koud. Ik plaats de foto's morgen, wanneer we ze knippen.

[Dwergooruil]

Dwergooruil, de schoonheid die je bent geworden. U kunt er nauwkeuriger achter komen dan de brieven zijn geschreven, ik wil ook op deze manier leren.

[Dwergooruil]

Dwergooruil, uw taarten van schoonheid zijn niet door mensen gemaakt. Ik bewonderde ze zelfs.

Bedankt Lenochka voor het recept !!! Ik bakte voor de eerste keer, ik was doodsbang zoals :-) :-) het is geweldig geworden, 4 taarten, het deeg is luchtig, licht, geurig, bedankt, het is helemaal niet eng :-) ik neem het voor eeuwig gebruik met openbare toegang !!!
(kussende emoticon)

Nu kan ik melden:

De cake bleek niet erg mooi, maar waanzinnig lekker. Heeft een halve portie gedaan. Rozijnen zijn gedrenkt in cognac. Mijn fout: ik had er spijt van dat ik de "rozijnen" -cognac had ingeschonken en deze aan het deeg had toegevoegd (ongeveer 4-5 eetlepels L.). Daardoor bleek de vloeistof te veel te zijn en zakte het dak door.
Maar dit had op geen enkele manier invloed op de smaak !!!
Helen, voor het derde jaar op rij zeg ik je: Bedankt voor het recept!
En fijne feestdagen!

[Gnoe, Lenok0302]

U kunt er nauwkeuriger achter komen dan de brieven zijn geschreven, ik wil ook op deze manier leren.

Gnoe, Lenok0302 Dank u. Dit is Tortyzhka-lippenstift. Ik heb zelfs al een groot gat in de tas gemaakt. De eerste cake was nauwkeuriger. Toch bevriest het snel.
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44566.0
Ik bedekte gedeeltelijk en gedeeltelijk gebakken en bevroren bietensap en gedeeltelijk cacaopoeder. Alleen heb ik het dikker gekookt en vervolgens met sap verdund. Ik heb een tas in een tetra opgevouwen, hij zit strakker en heeft een gaatje gemaakt. Het is noodzakelijk om snel te schilderen, het wordt dikker. Verwarmbaar in heet water. Kom naar onze klas als je interesse hebt. Wij hebben een fondant volgens het Tortyzhkin trainingsprogramma. Ze zullen u adviseren en vertellen over fouten.
gala10 De cake was prachtig ingeschonken en besprenkeld met (y) Nyamka.
Meisjes, fijne feestdagen!

[Dwergooruil]

Dwergooruil,

Kom naar onze klas als je interesse hebt. Wij hebben een fondant volgens het Tortyzhkin trainingsprogramma. Ze zullen adviseren en vertellen over fouten.

je kunt linken, ik ben nog steeds slecht begeleid

[Shelena]

Shelena, Elena, Vrolijk Pasen! Goedendag voor iedereen en mijn felicitaties, lieve meiden!
Ik kwam je bedanken voor de paaskoekjes! Zeer rijk en teder! Ik bedekte ze met Zwitserse meringue, zei mijn zoon - zoals prachtige taarten! Omdat er 3 paaskoekjes in papieren vormen werden gebakken in Shteba - ze zijn echt heel luchtig! Volgende keer bak ik in de oven: -) ... Ik hou van droger. Het aroma is geweldig! Degene die in Philips gebakken is, is nog niet gesneden ... maar het uiterlijk en de vorm zijn prachtig!

je kunt linken, ik ben nog steeds slecht begeleid
Vangst.

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440842.0

[Shelena]

Shelena, Lenochka, Christus is verrezen, vrede en zegeningen voor jou, alle welvaart en voorspoed, gemoedsrust, huiselijke warmte en gezondheid voor jou en al je dierbaren :))) Nogmaals hartelijk dank voor de feeststemming en het absolute vertrouwen dat mijn paaskoekjes zullen rijzen zoals het nodig is om het huis te vullen met gezelligheid en een magisch aroma en iedereen te verbazen die de onberispelijke smaak van cake heeft geproefd.

Meisjes, lieverd, allemaal heel erg bedankt voor het positieve dat jullie zo genereus delen! Uw vriendelijke woorden, wensen zijn zo aangenaam dat een glimlach niet verdwijnt, maar vreugde in uw hart!
Ik feliciteer u allen van harte met de geweldige vakantie! Laat de paasdag het leven verlichten met nieuw licht: dromen komen uit, ideeën komen uit, je plannen komen uit! En laat de paascake zeker een symbool van welvaart worden.