Zelfgemaakte smeltkaas in een melkkoker

[L.]

L.ik, en ze koken en koken alles, brabbelen ...

Wie had er voor mij gekookt, ik schaam me om te zeggen, de melkkoker is al een maand oud, en ik heb hem nog steeds ... een meisje, hier ...

Nou ja, kook tenminste water, dat la .. Alsjeblieft het meisje.

[irysikf]

irysikf, Koken met een positieve! Ons motto is "Geen ounce terug!"

Nou ja, kook tenminste water, wat la ..

Pralna! Nou ik heb ook wat water gebrouwen! Er is niets gebeurd, heerlijk!

Drie keer maak ik van verschillende cottage cheese en elke keer een ander resultaat !!! Eerst werd het gesmolten, daarna vast, vandaag is het net Philadelphia.



Ik kon het niet houden, ik nam een ​​sandwich met Borodino-brood.

Kleine jongen, van welke merken kwark heb je kaas gekookt, deel dit alsjeblieft.

Vlas, de eerste Blagoda, en de tweede werd twee keer gewogen - Mozhaisky en deze, ik weet niet welke, heeft mijn moeder gekocht.

boter snapte het

Nou, ik was natuurlijk vals spelen ... Eén ding was niet beperkt tot .. Ik heb er drie! Wat een heerlijke kaas !!!!! Boryus om te voorkomen dat je de vierde eet.

Wat een heerlijke kaas !!!!!

Zeker! En niemand weet wat voor soort wrongel! Dus het lijkt nog lekkerder, toch ?!
Maar het is waar, het is moeilijk om van hem los te komen, je kunt er niets aan doen.
Trouwens, ik vergat te schrijven dat mijn kaas, die van Prostokvashino-kwark was, toen hij afkoelde, verhardde als kaasvriendschap, een hond! Timon is in de wolken, maar ik wil nog steeds boterkaas. Wat moeten we doen?

Voor mij - de lekkerste van allemaal.

Wat moeten we doen?

systematisch alle kwark in de wijk opkopen. Op een gegeven moment zul je er een vinden die je leuk vindt.

Je zult zien dat hij de laatste zal zijn, net buiten de gevaren!

Ta lan, heb je daar een grote selectie cottage cheese ??? Probeer het los te maken, alleen zodat het niet droog en niet kruimelig is.

Oke! Maar als wat, ik zal het je kwalijk nemen!

Che was de schuldige, Schaub Ik heb voorbereid ??

En wat er ook gebeurt!
Lan, ik zal experimenteren! Dank je wel, druh! Hoewel je uiteindelijk niet hielp bij het kiezen van cottage cheese! Beee!

Dus mevrouw, en hij zal slapen !!
Ze hebben het over cottage cheese voor een half derde van niets!
Dat is zeker, we zijn hier allemaal verschillend

Boryus om te voorkomen dat je de vierde eet.

Wiens zou loeien ...

Nou, de stroom is goed voor je !!!

sandwich met Borodino-brood

Welk recept is Borodinsky gebakken, ik ben geïnteresseerd in?

Borodinsky volgens welk recept werd gebakken, ik ben geïnteresseerd

Oh, Kroshik, die stralen weten het niet.

Winkel chol?

Jij bent onze slimme.

Lenk en Lenk, zijn jullie daar? Ik heb een nieuwe cottage cheese (1 kg) gekocht en deze laten koken. Tel het op, het werd gegeten in een nacht en een halve dag.

Meisjes, misschien niet over het onderwerp, ik ben nieuw hier en ben er nog niet uit. Ik wil kaas koken in een slowcooker, ik heb Redmond, er is geen speciaal programma. Denk je dat het mogelijk is?

[Pauline]

Pauline, in een slowcooker, hier zie je het recept: https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389262.0... Of maak een waterbad van twee potten op het fornuis.

Vandaag was er losse Mordoviaanse kwark

Ik smolt boter in een waterbad, gemengd met frisdrank en zout, voegde cottage cheese toe.

gemengd met een lepel.

Sluit het deksel, kook gedurende 10 minuten, klop met een blender.

Ze sloot het deksel en kookte nog eens 10 minuten, klopte opnieuw met een blender.

Gegoten in een container.

ERG SMAKELIJK!!!!

[Omela]

Heel mooi, straalt zo verleidelijk !!!
Omela, herinner je je Lena's melkkokerbedrijf niet meer? Het lijkt erop dat ik ze heb gemist ...

Blij, bedankt!
Lena heeft een teskom voor 2 liter.

[Omela]

Omela, Oeps !!

En wat is het ??

Lenk en Lenk, zijn jullie daar?

Ik ben hier, moerbei! Oef, ze was al buiten adem, terwijl ze zich haastte!
Mordovy, zegt u? Interessant! Heeft ze het op de markt gebracht?

Tel het op, het werd gegeten in een nacht en een halve dag.

Vzheeee?

Ik smolt boter in een waterbad, gemengd met frisdrank en zout, voegde cottage cheese toe.

Aaaaa! En ze vocht tegen me omdat ik lui was met melk!

Oeps !!

Wat is er gebeurd?

Vzheeee?

En ze vocht tegen me omdat ik lui was met melk!

Heeft ze het op de markt gebracht?

In het winkelcentrum is een afdeling met melk.

Aha, aha, de FSE is opgenomen en beschreven!

Laten we hetzelfde naar bed gaan, anders wordt velen morgen weer rugatso:

Ze hebben het over cottage cheese voor een half derde van niets!

Ja, ik heb geen tijd om te slapen, ik heb een beetje uitrusten op de laptop, ben uitgeput met jou ... Ik ga een cake bakken!
Ik heb morgen een gast, St. Petersburg!

Klaar! Vragen hebben!
Cottage cheese "Gnome in the village". 9 procent! Er was niet genoeg melk, ik heb kefir toegevoegd!
En de rest is allemaal volgens het recept !!! : lol: Nou, zoals ik je gisteren beloofde !!! U ziet hoe uitvoerend ik ben!


Hoewel warm, maar stroperig en een beetje rubberachtig, smakelijk, denk ik dat het sterk zal verharden, je zult het niet smeren !!
En het staat als een Mercedes !!!!

[Elena Tim]

Elena Tim, ja, na alle bestellingen (ik heb nog steeds besteld voor werk), ben ik vandaag op zoek naar een melkkoker op Ozone ...
Wat voor soort cake maak je?

[Ksyu]

Ksyu, je kaas ziet er natuurlijk geweldig uit !!!

Antwoord als in spirit, welke optie vond je het lekkerst: met of zonder melk?

Het is heel belangrijk voor mij om te weten dat ik het aandurfde om mijn melkkoker van maagdelijkheid te beroven ... met jouw kaas trouwens ...

En dan kunnen we helemaal geen melk kopen?

Ik smolt boter in een waterbad, gemengd met frisdrank en zout, voegde cottage cheese toe.

Ksyusha, hier doe ik dit.

[Tatyan]

En de rest is allemaal volgens het recept !!!

MALADEC !!!

Blij, de kaas is heerlijk geworden !!!

Antwoord als een geest, welke optie vond je het lekkerst: met of zonder melk

Kroshik, je leest mijn gedachten helder. Nu maken we deze kilo af en maken we van één cottage cheese (voor de puurheid van het experiment) 500 g tegelijk met melk en zonder. Om te vergelijken. Het is alleen dat ze totaal verschillend zijn, verkregen met behulp van verschillende technologieën.

Tatyanziet eruit als spek !!!!

Nu gaan we deze kilo afmaken

De ceremoniële onthouding van maagdelijkheid van de melkkoker wordt voor onbepaalde tijd uitgesteld !!!

En ik weeg al cottage cheese Tarusa kocht ...

Maar het maakt niet uit, ik zal er luie dumplings met courgette uit steken ...

Nee, stoooh !!! Maak van de kaas eerst een lichtere versie zonder melk .. zal zijn als een almette-achtige kwark.

Tatyan, ziet eruit als spek !!!!

Misschien, maar het smelt in je mond als kwarksoufflé.

en ik vind het leuk. Over het algemeen eet ik praktisch geen brood, maar hier met deze kaas en chapatnitsa ..

[Klein]

Ik zal er luie dumplings met courgette uit steken

Klein, en wat voor soort dumplings zijn dit, hè?

Nou, wat, MOET je vertellen !!!?

VEEL DANK aan u voor de kaas, voor het gratis met ons delen!
En ik wil ook mama, papa ......... en Maretak bedanken (voor mijn toekomstige extra kilo's!)!
Ik moet cottage cheese halen, ik ga als specialist naar een verafgelegen winkel (3 km), we zijn beslist bang om kaas en brood te eten!

Rubberachtigheid en ductiliteit zijn vandaag verdwenen! Het bleek iets tussen "Druzhba", "Sour Milk" (waarschijnlijk vanwege kefir) en gesmolten mozzarella (nou ja, zo'n Duitse productie, zo lijkt het, wordt in lange stukken verkocht onder de film)

voor mijn toekomstige extra kilo's

En shosh me een om de rap die la te nemen ??

Het is prachtig geworden !!!

En de vraag, Omelochka, was je serum helemaal licht, transparant (soms)?
Ik heb het gevoel dat niet alles in een wrongel is veranderd (Parmalat-melk - beide keren), hoewel ik lang kookte, dacht ik dat er meer uit zou komen. Trouwens, waarschijnlijk omdat ik lang heb gekookt en de kaas dichter bij hard bleek te zijn!?

Waarschijnlijk omdat ik lang heb gekookt en de kaas dichter bij hard bleek te zijn!?

je serum is helemaal licht, transparant (het gebeurt)

Niet altijd transparant. nogal geel. Eenmaal al op gaas gedumpt, zie ik, volledig wit serum, teruggestuurd. Maar dat komt omdat. dat het volume cottage cheese groot was, onder het deksel in de melkkoker, ik had geen tijd om op te warmen, maar ik word een tijdje begeleid.

[Omela]

Omela, het betekent dat Parmalat-melk niet zuur wordt tijdens het verwarmen en niet krult tot het einde, mijn melk is gewoon wit, troebel.
Nu heb ik het serum, maar onderaan zit alleen crème en veel! Of, integendeel, "Parmalat" is goed, aangezien de room ... Of misschien magere melk nemen?

Blij, ik geef de voorkeur aan zachte melk, die niet lang meegaat. Het is het beste gekruld. Hoewel, nogmaals, niet alle. Vandaag werd de cottage cheese niet zoals gewoonlijk gemaakt van Dimitrovsky-melk en kefir. en van de andere ("van Dubrovka"). Dit was niet in Auchan, dus over het algemeen was de hele massa na 4 uur vloeibaar.Ik dacht dat ik het serum helemaal niet zou verzamelen. Niks te maren. Meerdere lagen gaas en vodden waren voldoende. Maar de uitweg. toch bleek het klein.