Matilda_81
Citaat: Ninelle
Ik weet het niet, ik weet het niet ... in de Kaukasus bereiden ze ayran, ze fermenteren, voor zover ik heb gezien, mijn hele leven ...
Ik beargumenteer niet. mijn moeder maakt ook een langdurig zuurdesem te veel zuur, ze hebben haar uit Bakoe gehaald. Ik heb zojuist de instructies voor de VIVO-startercultuur gekopieerd. Zodat we het allemaal weten. En om te gisten of niet, beslist iedereen voor zichzelf.
Ik hou zelf erg van de zuurdesem van Vivo, vooral zure room en bifivit. na verloop van tijd kocht ik hoo-hoo, ik bewaar het in de vriezer.
Natalishka
Ninelle, waarschijnlijk omdat de melk natuurlijk is en niet uit papieren zakken.
Lilida
Meisjes, Linadoc zegt dat ze verschillende keren fermenteert, totdat er zuurheid verschijnt. Daarna moet je opnieuw gisten.
Ninelle
Citaat: Natalishka

Ninelle, waarschijnlijk omdat de melk natuurlijk is en niet uit papieren zakken.
Natuurlijke melk ... onthoud me gewoon, ik heb ooit met de hond gelopen en zag hoe een koe in de vuilnisbak eet, en ze was erg geconcentreerd en kauwde met eetlust op een plastic zak .. op de een of andere manier stopte ik met het kopen van melk van buren ..
musi
Citaat: Elena Tim
Nou, echt, hoe kun je het verbranden zonder te wassen?
Lenchik, het juiste als het met mate is

Citaat: Elena Tim
Ze hebben de kleine groene gewassen, en wat, kaal? (alsof hij niet genoeg is, hij is rood)
Lacht hardop
Kara
Meisjes, ik weet hoe ik het moet doen, ik zeg het jullie.

1. Meestal koop ik Vivo yoghurt (bevat Bulgaarse bacil, acidophilus bacil en melkzuur streptococcus) of Vivo acidolact (bevat acidophilus bacil en melkzuur streptococcus). Ik fermenteer er alles mee: zure room - op basis van room, yoghurt - op basis van melk, kefir - ook in melk, maar ik neem er bijna 2 liter van. voor één fles. Ze hebben ook een speciale gist voor kefir.

2. Ik fermenteerde yoghurt in een Tefalevka-yoghurtmaker in bekers van 125 g. Ze liet 1 glas achter en fermenteerde de volgende batch ermee, enzovoort, 2-4 keer. Blijkbaar hangt ook veel van melk af, ik heb gemerkt dat wanneer ik het maak op melk met een korte houdbaarheid (het is nodig om het eerst te koken), dan is één fles voldoende voor 4-5 hergisten. En wanneer op ultra-gepasteuriseerd - dan al voor 3 batches yoghurt bleek waterig te zijn.

3. Nu doe ik dit: met bovengenoemde zuurdesem, zure room. En dan fermenteer ik yoghurt met deze zure room. Ik zal het schema in detail beschrijven.
Vandaag doe ik bijvoorbeeld 's nachts 1 liter zure room. Morgen nam ik 2 eetlepels. l. zure room en gefermenteerde 1 liter melk met hen (de rest van de zure room in de kou), ontving 1 liter na 6-7 uur. yoghurt. We eten het meestal binnen maximaal 2 dagen. We eten deze keer ook zure room. Als de yoghurt op is, neem ik weer 2 eetlepels. l. zure room en zure room 1 liter. melk. Meestal eindigt de zure room tegen de derde dag (en soms tegen de tweede, als ik bijvoorbeeld salades / borsch kook). En ik neem 2 eetlepels. l. deze zure room (de restjes, het belangrijkste, vergeet niet en heb tijd om ze te bewaren) en zure room, na 8 uur verse zure room - het is ook een zuurdesem voor yoghurt. En verder in een cirkel. Als gevolg hiervan krijg ik uit één fles minstens 2 (en soms 3, als de room zelfgemaakt was) l. zure room en niet minder 5-6 liter yoghurt.
Mirabel
Citaat: Lilida
Wacht even meiden, binnenkort komt er een feestdag in jouw straat!
Nda ... en wanneer vindt deze vakantie in onze straat plaats? Ik begreep nog niet of ik deze frementator nodig had, maar ik haastte me op zoek. Ik zie nog niets zinnigs.
Lilida
MirabelNou, hij is zo klein, schattig. Kara kocht het in maart en gebruikt het volledig met zuurdesem. Nogmaals, helemaal geen chemicaliën.
Mirabel
Lilida, Dus ik ruzie. dat hij schattig is?
Maar het lijkt
1. yoghurt is niet slecht en in een tekenfilm
Ik kan in ons Europa geen 2 fermentoren vinden, misschien zie ik er verkeerd uit.
Elena Tim
Citaat: Kara

Meisjes, ik weet hoe ik het moet doen, ik zeg het jullie.

een.Ik koop meestal Vivo-yoghurt (bevat Bulgaarse bacil, acidophilus bacil en melkzuur-streptococcus) of Vivo acidolact (bevat acidophilus-bacil en melkzuur-streptococcus). Ik fermenteer er alles mee: zure room - op basis van room, yoghurt - op basis van melk, kefir - ook in melk, maar ik neem er bijna 2 liter van. voor één fles. Ze hebben ook een speciale fermentatie voor kefir.

2. Ik fermenteerde yoghurt in een Tefalevka-yoghurtmaker in bekers van 125 g. Ze liet 1 kopje achter en fermenteerde de volgende batch ermee, enzovoort, 2-4 keer. Blijkbaar hangt ook veel van melk af, ik heb gemerkt dat als ik het doe op melk met een korte houdbaarheid (het is nodig om het eerst te koken), dan is één fles voldoende voor 4-5 herstartvoedsel rustig. En toen op ultra-gepasteuriseerd, bleek al voor 3 batches yoghurt waterig te zijn.

3. Nu doe ik dit: met bovengenoemde zuurdesem, zure room. En dan fermenteer ik yoghurt met deze zure room. Ik zal het schema in detail beschrijven.
Vandaag doe ik bijvoorbeeld 's nachts 1 liter zure room. Morgen nam ik 2 eetlepels. l. zure room en gefermenteerde 1 liter melk met hen (de rest van de zure room in de kou), kreeg 1 liter na 6-7 uur. yoghurt. We eten het meestal binnen maximaal 2 dagen. We eten deze keer ook zure room. Als de yoghurt voorbij is, neem ik weer 2 eetlepels. l. zure room en zure room 1 liter. melk. Meestal eindigt de zure room tegen de derde dag (en soms tegen de tweede, als ik bijvoorbeeld salades / borsch kook). En ik neem 2 eetlepels. l. deze zure room (de restjes, het belangrijkste is om niet te vergeten en tijd te hebben om ze te bewaren) en zure room, na 8 uur verse zure room - het is ook een zuurdesem voor yoghurt. En verder in een cirkel. Als gevolg hiervan krijg ik uit één fles minstens 2 (en soms 3, als de room zelfgemaakt was) l. zure room en niet minder 5-6 liter yoghurt.
Hospad, nu zou ik dit allemaal onthouden ...
Kara
Len, je kunt het gemakkelijk een keer proberen, en dan zelfs van onder de wijn die je je zult herinneren
Elena Tim
Dat wil zeggen, Ir, het feit dat ik moerbeien op yoghurt kook ... ik kan het verliezen als zuurdesem op zure room en op kefir, en wie weet wat nog meer?
Pchela maja


musyanya
Pchela maja, wat een schattige beren !!! Ik wil er al twee !!! : maf: meer ik laat niets zien, ik en zo al uitbundig rusteloos!
ket66
Op de ORSON-website gaat de technische pauze uiteindelijk niet open.
Kokoschka
Meisjes en kefir met kefir-schimmel kan ik daar doen?
Omdat ik mijn man vandaag heb opgegeten, wil ik een elektrisch apparaat, zo'n blik op mij is ondubbelzinnig ...
En dan zegt hij, nou ja, indien nodig natuurlijk kopen! Ik weet nog steeds niet dat ik bij de meisjes uit Duitsland een stofzuiger heb besteld en ook een wafelijzer op Avito heb gekocht ...
En toch moet het wanhopig zijn !!!!!!
Ik begrijp die manie ..... maar zo leuk .....
Anastasia K.
Kokoschka, precies, precies. .. zo zijn we. Ik vroeg mijn man toestemming voor een kleine stofzuiger, gaf groen licht. En ik heb ook de fermentor in de mand gedaan (nou ja, in de zin van wachten op de brief), en het prinseswafelijzer. Nou, om niet twee keer te gaan. ("... Neem Kazan op hetzelfde moment. ...")
En na gisteren onze gezamenlijke strijd met mijn man met worst (ze probeerden hem te vullen), keurde mijn man de aankoop van een worstspuit goed. En hij zette zelfs geld op de kaart en gooide het snel. Je had onze keuken en ons na deze worst moeten zien. Alles in het vlees, behalve de schaal, waar dit vlees moet worden ...
ket66
Kokoschka, Mania voor het dagelijks leven. techniek is normaal voor het hele gezin. A. Ik heb het de mijne niet verteld, en dan behandelt hij mijn aankopen goed, dus ik heb het gekocht, dus ik heb het nodig.
Kirch
Anastasia, waar ga je een spuit bestellen?
Anastasia K.
Kirch, Al besteld). In Biovina. Ze schrijven dat ze het morgen zullen opsturen.
Aygul
Citaat: Matilda_81

Meisjes geven hulp op VIVO, jij beslist zelf.
Het is hier specifiek geschreven over bifidobacteriën. Ze vermenigvuldigen zich niet, maar worden aangevoerd als nut.
: mail1: T. Dat wil zeggen, als 1 fles / sachet voorwaardelijk 100 eenheden gespleten bevat, dan worden alle 100 verdeeld in 1 liter melk.
Als we 100 g bifid-bevattende yoghurt achterlaten voor hergisting met de toevoeging van nog eens 0,9 liter melk, krijgen we een bruikbaarheidsgehalte van 10 cu. e. gespleten voor 1 liter.
Als je weer 100 g van het product laat voor hergisting, voeg dan 0,9 liter melk toe, je krijgt 1 cu in 1 liter product. e.
Het hulpprogramma valt.Maar in principe kun je het doen, de dichtheid zal zijn, de rest van de bacteriën vermenigvuldigt zich:
Elena Tim
En ik heb zo'n gezonde yoghurt gemaakt! Ik heb het nu net geprobeerd. Vrij dik ondanks magere melk. En geen greintje zuur, zie! Gelukkig aaa!
musyanya
Pchela maja, Ik liet mijn man je video over teddyberen zien, hij realiseerde zich meteen en vroeg: "hoeveel neem je?" Ik groeide: "Tien! Over het algemeen is twee waarschijnlijk genoeg, waarschijnlijk .. Er zijn er drie in het algemeen, veelkleurig, zo schattig ..." Mush was zo bewust, ik was verbaasd over hoe ik zo gelukkig werd!
Ninelle
musyanya, betekent de derde Ali? Figulet?
GruSha
Mijn kwas is klaar. Volgens het klassieke recept. Ik voegde suiker toe en verwijderde het in de kou.
musyanya
Citaat: Ninelle
Musyanya, betekent de derde Ali? Figulet?
Er zijn er drie: geel, rood en groen. Op Ali, paars (mijn lievelingskleur) en ik zag een lichtblauwe soort kobalt gebleekt. Tot vijf ..
Teddyberen zijn een soort kleuterschool voor volwassen tantes. : gek: Hto in de kindertijd niet genoeg gespeeld, dan is er een kans ... Verzamel ze allemaal en krijg een Family Bears-- mama papa grootmoeder grootvader en kinderen-kleindochters.
Morgen ga ik voor de varen, Mush zei dat het me goed zou doen ..
Ninelle
Meisjes, ik kan mijn telefoon niet gebruiken - hij hangt, kijk naar Ozone, alsjeblieft, ben je niet komen opdagen?
RepeShock
Citaat: Ninelle
Hij is niet verschenen?

Niet.
Kara
Citaat: Musyanya

Er zijn er drie: geel, rood en groen.

Nee, er zijn er twee (nou ja, zonder paars), geel en groen zijn één en hetzelfde
Ninelle
RepeShock, bedankt
Kokoschka
Ze brachten me alles, zo schattig als de zon! En hij vond meteen een plekje, klom op de heteluchtfriteuse, zoals hier was hij!
Aygul
Lelie, ooo, hoe cool ben je, laten we iets zeggen
Kokoschka
Aygul, Ik word van vreugde in verschillende richtingen gescheurd, ik denk wat ik moet zeggen!
Waarschijnlijk zure room
Omela
Meisjes, hoeveel kost paars in Ali? Ik kan niet kijken vanaf mijn telefoon.
Biryusa
Citaat: Omela
Meisjes, hoeveel kost paars bij Ali? Ik kan niet kijken vanaf mijn telefoon.
Iets op de link die eerder werd gegeven, ik zie 6320 roebel.
Ksyusha, heb je het echt nodig, paars? Voor dat geld en met een Chinees menu?
Vergister Oursson FE0205D / GA
Omela
Olya, ATP, ik dacht dat het daar goedkoper was.)
musyanya
Citaat: Kara
geel en groen zijn hetzelfde
ben ik kleurenblind Deze meesteres heeft geel! http: //.*com/review_1798977.html
Hij is zo geel als een paardenbloem !!
Irina F
Ik besloot er nog een voor mezelf te laten!
Ik heb een klassiek kwas gemaakt, nu doe ik het met rozijnen. Maar u wilt ook melk!
Ik wil het met kefir-paddenstoel in 1% melk doen.
musi
Citaat: Irina F
Ik besloot er nog een voor mezelf te laten!
Ik heb klassiek kwas gemaakt, nu doe ik het met rozijnen. Maar u wilt ook melk!
Ik wil het met kefir-paddenstoel in 1% melk doen.
Ir, wat zei ik, je moet er twee nemen, echt een met zo'n klein volume is niet genoeg
Irina F
Ol,
Kara
Citaat: Musyanya

ben ik kleurenblind Deze meesteres heeft geel!
Hij is zo geel als een paardenbloem !!

Lud, je link gaat niet open. Maar kijk naar de site 🔗 er zijn er maar twee: groen en oranje
musyanya
Kara, gemaakt. De site verbreekt de link elke keer. Ik heb een asterisk ingevoegd, verwijder deze bij het kopiëren.
Kokoschka
Irina F, maar hoe zit het met de schimmel? Waarschijnlijk kun je het deksel niet goed sluiten?
Wat denk je?
De meiden lazen het menu zo goed, zoveel recepten! Klasse! En wat het behaagt, is niet omvangrijk!
musyanya
weer afgesneden!
Lilida
musyanya, degene die groen is - het is van een bleke lichtgroene kleur, bijna geel, en afhankelijk van de verlichting kan het geel of groen zijn
Lilida
Kokoschka, het is klein. Ik haalde de waterkoker naar een andere plaats en de fermentor kwam heel goed in de ketel terecht.
Florichka
Ik heb 2L yoghurt gemaakt, gefermenteerd met mijn overgist na Evitalia. Ik heb het 8 uur gedaan, in de koelkast gezet. Een beetje wei (50 gram), en zo dik en erg lekker. Makkelijk, hij gaat met me mee naar de datsja, ik zal yoghurt maken, kwas daar, dan zal ik de wijn erin doen. Ik denk dat het nu nodig zou zijn om ook voor Moskou te kopen. En dan is de multikoker de hele tijd bezig, dan pap en dan yoghurt. Ourson is een heel schattige helper.
musyanya
Meisjes, het werkt niet.Site otzovik com, recensies over yoghurtmakers en je zult daar zelf een gele berenwelp zien. En er zitten rechte plaatjes in een doos, en zonder doos is het geelgeel !! Of ik ben absoluut kleurenblind .. Ga maar kijken, ineens ben ik helemaal ziek ...
Ninelle
Omela,
Biryusa
Citaat: Musyanya

Meisjes, het werkt niet. Site otzovik com, recensies over yoghurtmakers en je zult daar zelf een gele berenwelp zien. En er zitten rechte plaatjes in een doos, en zonder doos is het geelgeel !! Of ik ben absoluut kleurenblind .. Ga maar kijken, ineens ben ik helemaal ziek ...
En het leek me dat het op Otzovik zelfs groener is dan op kantoor. site Hoewel de markering is dezelfde "GA" - groene appel

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines