Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass

[Irishka]

Irishka, Ik hou van aardappelen in welke vorm dan ook. Nog niet zo lang geleden leerde ik de gordelroos relatief kennen. Ik heb het maar 3-4 keer gedaan. En hier voorziet het recept ook in gehakt. Tot nu toe bladwijzer. 🔗 per recept. Misschien doe ik het op de een of andere manier. Om eerlijk te zijn, ik ben praktisch niet bekend met de Wit-Russische keuken. Beetje bij beetje breid ik mijn kennis uit.

[Albina]

Albina, bedankt dat je op het recept hebt gelet! Hoop dat je het leuk vindt. Ik wacht op je mening!

[Irisha]

Irisha, Dankjewel !!!
Ik heb alles gedaan dankzij je geweldige MK!
Erg smakelijk!!!



Maar dit zijn geen simpele Wit-Russische aardappelpannenkoekjes, ik heb tarwemeel vervangen door GROEN boekweitmeel

Nee, ik heb niet zo'n bloem, maar er is groene boekweit. Het is vrij zacht en gemakkelijk te malen in een koffiemolen Hier zijn vijf eetlepels ontbijtgranen + 1/2 theelepel lijnzaad, ik heb het gemalen in een koffiemolen en de bloem is klaar
BELANGRIJK !!! GROEN boekweit !!! Van gebakken boekweitmeel, bruin, krijg je pannenkoeken met de smaak van boekweitpap

Al het andere is precies volgens het recept. In het deeg een beetje versgemalen peper om de delicate boekweitsmaak te onderbreken. Hoewel hij daar vrij zwak is, zodat niemand een vangst vermoedt
Het is geweldig geworden! Erg smakelijk! Iedereen vond het leuk! En niemand begreep er iets van

De consistentie van het deeg is hetzelfde als bij tarwebloem, en als je het laat staan, wordt boekweitdeeg, net als tarwe, dikker en wordt het plakkeriger.

Irisha, bedankt voor het gedetailleerde recept !!!

[Natalia]

Natalia, dit is een vakvrouw! En wat .. een geweldige optie om lekker en gezond te maken! Maak een notitie!
Dank je wel mijn beste voor het delen van zowel het resultaat als het geheim

we zullen je niet weggeven

Dank je wel mijn beste voor het delen van zowel het resultaat als het geheim

Het is geen geheim voor jou, het is thuis maar toch ... een geheim. Ik wil helemaal geen 3 verschillende menu's koken, en dus - ALLEN had een geweldige lunch!

dineerden ALLEMAAL!

Ira, ik kwam met een bedankje
Geschiedenis betekent dat zulke Deruny in mijn jeugd vaak at - en mijn grootmoeder kookte en mijn moeder. Voor zover ik me herinner, waren ze van de oude aardappelen blauw, maar van de jonge waren ze zo mooi goudkleurig en hierdoor waren ze nog lekkerder
Onlangs kwam onze schoonmoeder naar ons toe, sorteerde de aardappelen en bakte bij de gelegenheid aardappelpannenkoekjes (zoals ze ze maakt). Het bleek een beetje ... niet zoals ik gewend ben - er is naar mijn mening te veel bloem. Maar de kinderen van de wandeling aten alles perfect
Ze worden wakker na een dag slapen "mam, we zullen meer" schnitzels "hebben
Ik heb net aardappelpannenkoekjes gemaakt, zonder vlees. Maar voor de EERSTE keer waren ze gelig van de oude aardappelen, het lijkt erop dat ze altijd uien raspen ... misschien zijn de aardappelen hier natuurlijk anders
De dranichki bleek van buiten krokant en van binnen mals te zijn.
BEDANKT !!!
Er valt niets te fotograferen

Zolang ik me herinner van oude aardappelen waren ze blauw

het recept bevat zure room, dus niet blauw

Helemaal goed Vika, als je zure room of hete melk aan de geraspte aardappelen toevoegt, zullen de aardappelpannenkoekjes niet blauw en hard zijn. Om precies te zijn, met de hitte van de hitte zijn de pannenkoeken altijd heerlijk. Maar als ze afkoelen .. en pas de volgende dag
daarom voegen we het toe om altijd lekker te zijn!
Natulia heel erg bedankt voor je vriendelijke woorden! Dit is erg belangrijk en plezierig!

in één keer in de hitte van de hitte zijn pannenkoeken altijd heerlijk

Zal ik iets gaan eten? ...

het recept bevat zure room, dus niet blauw

aaa zure room, toen ben ik het vergeten. Het lijkt erop dat iemand afgeleid is en dat is alles behalve ik heb er bovenop gesmeerd, het telt

Zal ik iets gaan eten? ...

Lenulya

Toegevoegd zondag 10 april 2016 13:24 uur

aaa zure room, toen vergat ik het. Het lijkt erop dat iemand afgeleid is en dat is alles behalve ik heb er bovenop gesmeerd, het telt

het belangrijkste is heerlijk!

Irishik, of iemand - sommige meisjes, antwoord: - Als ze zonder zure room worden gedaan, zullen ze niet wit zijn? Wordt blauw? Wat moeten we doen? Mijn kinderen - schnitzels mengen geen zuivel en vlees. En de kleine (13 jaar), zo huinky, eet nauwelijks vlees, alleen van zijn grootmoeder (dus ik), volgens een speciaal recept. Maar hij houdt, net als iedereen, van patat, enz. Ik denk dat hij zo'n Drannichki-Irishinki wel een beetje lekker zal vinden. Wat te doen met zure room en niet zwart te worden? Ik heb 1,5 dag, geef antwoord, want hoewel ik niet jong ben, ben ik dom in koken.

dan zullen ze niet wit zijn? Wordt blauw?

Waarom zouden ze blauw worden? Je zult ze geen dag bewaren)))

Tanichka, zelfs iets meer dan een dag. Meisjes schrijven tenslotte dat ze de volgende dag nog lekkerder zijn. Deze keer! Ten tweede: ik heb nog steeds een tweede kleinzoon met zijn vrouw, elk met zijn eigen voorkeuren. Nou, mijn zoon is de belangrijkste in dit team. Ik weet hoe ik hem moet plezieren ...

[Larissa]

Als ze zonder zure room zijn gemaakt, zijn ze dan niet wit? Wordt blauw?

Larissa, Ik kook ze altijd zonder zure room en zonder melk - ze waren nooit blauw, maar we eten ook meteen aardappelpannenkoekjes, niemand in mijn familie houdt ervan opgewarmd met mij

Irishik, of iemand - sommige meisjes, antwoord: - Als ze zonder zure room worden gedaan, zullen ze niet wit zijn? Wordt blauw? Wat moeten we doen? Mijn kinderen - schnitzels mengen geen zuivel en vlees. En de kleine (13 jaar), zo huinky, eet nauwelijks vlees, alleen van zijn grootmoeder (dus van mij), volgens een speciaal recept. Maar hij houdt, net als iedereen, van patat, enz. Ik denk dat hij zo'n Drannichki-Irishinki wel een beetje lekker zal vinden. Wat te doen met zure room en niet zwart te worden? Ik heb 1,5 dag, antwoord alstublieft, want hoewel ik niet jong ben, ben ik dom in koken.

Larisa kan zeker zeggen dat aardappelpannenkoekjes rechtstreeks afhankelijk zijn van de aardappelsoort en hun zetmeelgehalte. Daarom zal niemand voorzien hoe u zult slagen. Als je er nog steeds zeker van bent dat je geen warme melk of zure room kunt toevoegen en je hebt de volgende dag aardappelpannenkoekjes, voeg dan meer ui toe aan het deeg. Dit zal een beetje helpen!
Maar ik raad je toch aan om het te proberen met het recept - je zult het verschil meteen begrijpen!

[Irina]

Irina, bedankt Pannenkoeken zijn sappig en smakelijk
De waarheid is dat ik het zonder buiging doe. Eerder wreef ik de ui de hele tijd, maar nu is het vreselijk bitter en worden de Egyptische aardappelen niet donkerder

[Irina]

Irina, bedankt Pannenkoeken zijn sappig en smakelijk
De waarheid is dat ik het zonder buiging doe. Eerder wreef ik de ui de hele tijd, maar nu is het vreselijk bitter en worden de Egyptische aardappelen niet donkerder

Tanya, heel erg bedankt voor je verslag. Ik ben blij dat je het leuk vind!